Ⅰ 杭州那裡的牛雜店比較好吃,牛肉館也行
1、 地點:慶春路金壁輝煌對面。店名:潮洲牛肉店。特色:牛肉麵特別好吃,有5元的和10元的兩種,另外潮洲魚板面是用魚肉和澱粉做成,味道極鮮,值得一試,FB指數:4星
2、 地點:黃龍世貿中心西面的天倫大酒店,特色:湖州菜,紅燒羊肉煲、烤菜年糕炒牛柳FB級別:4顆星
3、 地點:清泰街東來順對面。店名:圖門串烤。特色菜:酸菜魚,小龍蝦,附:這兒的酸菜魚味道特別好,吃過了就知道!FB級別:4顆星
4、 地點:二輕大廈孩兒巷圖門燒烤。特色菜重慶古橋酸菜魚,附這里的酸菜魚酸菜特別好,FB級別:4顆星
5、 地點:中山北路天都賓館。新疆特色菜,大盤雞、烤羊腿、炒烤肉、香酥羊棒子,FB級別:4星
6、 地點:體育場路浙報斜對面銀鳳飯店,特色菜:剁椒臭豆腐、雞汁大白菜好吃又便宜,FB指數:4星
7、 地點:河東路萬家福口上。店名:鴻順水餃。這兒的各式冷盤很不錯,特別是鳳爪,鹽水毛豆,涼拌筍干。FB級別:三星半
8、 地點:體育場路與中北路交*口,福港日本料理,特色:自助式回轉壽絲,還有小火鍋,45元/位。裡面雅座還有68/位的套餐,68元吃68個菜,FB級別:4星。
9、 地點:文暉路消防大廈新宇城市酒店21F(交警指揮中心對面)。店名:寶來納西餐酒吧,特色:巴西烤肉。價格:自助式58元/人,FB級別:4點
10、 地點:平海路利星旁邊,永和豆漿對面的路口,胖大姐攤,晚上十二點左右開賣的臭豆腐,據說是杭州最好的臭豆腐,還有炸雞尖,FB級別:4星
11、 地點:慶春路與凱旋路交*路口,店名:兔頭檔,特色:衢州三頭一掌,兔頭、鴨頭、魚頭,還有辣椒肉絲炒四季豆乾,FB級別:4星
12、 地點:慶春門,特色:羊肉串、羊排。。。杭城夜宵好去處。FB級別:4星
13、 地點:中山中路與西湖大道交*,鳳凰寺,特色:羊肉串、羊排,號稱杭城最好的羊肉串,FB級別:4星
14、 地點:河東路朝暉七區肯德基旁邊一個小店,衢州兔頭和鴨頭煮的相當不錯,夠味,FB級別:3星半
15、 地點:文一路和學院路交*口,肯德基北邊的貴州花溪牛肉粉,味道不錯,桌上的調味辣椒是干烤出來的,胡椒粉也很地道;FB級別:4星
16、 地點:大關路杭州毛紡廠後門的小巷子里,晚上才露面的一個路邊攤做的沙鍋,特色:豬蹄沙鍋,味道好,東西實在!FB指數:三星半
17、 地點:翠苑四區物美超市斜對面,萬家福超市貼隔壁有家澄江面館,特色:廣東菜,煲粥,和各式炒飯(推薦苦瓜牛肉,新州炒米粉,咖喱類菜餚,皮蛋瘦肉粥...),FB指數:4星
18、 地點:文2路上,日高公司貼隔壁有家娟娟小吃,特色:川菜。(推薦大盤雞...),FB指數:4星
19、 地點: 高新電腦城對面小巷 一家人面館,特色:肉加饃,孜然羊肉肉夾饃,FB指數:3星
20、 地點:體育場路保善橋過去一點映山紅飯館:特色:八寶象肚(豬肚裡灌狗肉)、鍋仔羊肉,FB級別:4星
21、 地點:城站澳毛頭大酒店,特色:杭州醬鴨,個人認為杭州最好的醬鴨,FB指數:4星
22、 地點:文三街杭大專家樓對面沸騰魚鄉,特色:水煮魚,FB指數:4星
23、 地點:文三西路,太陽花水煮魚,特色:水煮魚、牙簽肉,FB指數:4星
24、 地點:教工路與文三路不到一點八月美食城,特色:雲南汽鍋雞、炒臘肉,那臘肉真的不錯,很薄,很脆,很香,FB指數:4星
25、 地點:秋濤路鳳起路口,歡天喜地,特點:土燒豆腐,佛家雞、霉千張蒸肉餅、菜菩頭河蝦湯、桔皮年糕,環境幽雅,土菜地道,干凈,關鍵是特別便宜,比新華路的排擋價格低25%,服務更沒得說,FB指數:4.5星
26、 地點:文一路財經學院正門口西行50米 脈舟 特色:東北菜:烤羊排羊腿、一品雞、小雞燉蘑菇、醋溜白菜、地三鮮等,FB指數:4.5星
27、 地點:臨記老廚(藕花洲酒店),文三西路,臨安菜,特色:醋炒雞、香椿炒蛋、臨安米酒。FB指數:4星
28、 地點:海外海邊上,文一路東段口,綠地大酒店,關東菜,特色:小雞燉榛蘑、芹菜粉條、關東燒酒,FB指數:3.5星
29、 地點:文二路衍生段和古墩路交*口,真緣堂 特色大碗菜----辣子雞、六合魚、酸菜魚、回鍋肉,FB指數:4星
30、 地點:新華路往慶春路走這段 邀月樓 特色:蛋黃芋艿、水煮牛肉、八寶醬排、三新全魚,FB指數:4星
Ⅱ 湖州有什麼好吃的地方
導語:湖州,雖是一座山清水秀的江南小城,卻也不失現代都市的繁華。以下我為大家介紹湖州有什麼好吃的地方文章,歡迎大家閱讀參考!
湖州有什麼好吃的地方
太湖銀魚
銀魚是太湖著名特產。因此,銀魚亦稱膾殘魚或王余魚。清康熙年間,與梅鱭魚白蝦並稱為太湖三寶。銀魚形似玉簪,細嫩透明,柔若無骨,色澤似銀,春秋時期太湖已盛產銀魚。品種有大銀魚、雷氏銀魚、太湖短吻銀魚和寡齒短吻銀魚等。銀魚肉質肥嫩鮮美,營養豐富。銀魚炒蛋、銀魚丸子、芙蓉銀魚和銀魚餛飩等是太湖名菜名點。
亦稱冰魚(icefish)或玻璃魚(glassfish)。
銀魚科(Salangidae)銀魚屬(Salanx)多種半透明魚類的統稱。見於東亞鹹水和淡水中,在中國被譽為美味。體細長,似鮭,無鱗或具細鱗,很少長於15公分(6吋)。口大,牙大而尖利。掠食魚。
銀魚是淡水魚,長約七至十厘米,體長略圓,細嫩透明,色澤如銀,因而得名。產於長江口的體形略長,俗稱「面丈魚」、「面條魚」。太湖銀魚,歷史悠久,據《太湖備考》記載,吳越春秋時期,太湖就盛產銀魚。太湖銀魚有四個品種:太湖短吻銀魚、寡齒短吻銀魚、大銀魚和雷氏銀魚。產量以大銀魚和太湖短吻銀魚為高。
異名
王余(《爾雅》郭璞注),蛤殘魚(《爾雅翼》),銀條魚(《日用本草》),面條魚(《黃渤海魚類調查報告》),大銀魚(《魚類分類學》)。
來源
為鮭形目胡瓜魚亞目銀魚科動物銀魚的全體。
動物形態
銀魚,體細長,近圓簡形,後段略側扁,體長約12厘米。頭部極扁平。眼大;口亦大,吻長而尖,呈三角形。上下頜等長;前上頜骨、上頜骨、下頒骨和口蓋上都生有一排細齒,下頜骨前部具犬齒1對。下頜前端沒有聯合前骨,但具一肉質突起。背鰭Ⅱ11~13,略在體後3/4處。胸鰭8~9,肌肉基不顯著。臀鰭Ⅲ23~28,與背鰭相對;雄魚臀鰭基部兩側各有一行大鱗,一般為18~21個。背鰭和尾鰭中央有一透明小脂鰭。體柔軟無鱗,全身透明,死後體呈乳白色。體側各有一排黑點,腹面自胸部起經腹部至臀鰭前有2行平行的小黑點,沿臀鰭基左右分開,後端合而為一,直達尾基。此外,在尾鰭、胸鰭第一鰭條上也散布小黑點。
德清早園筍
德清早園筍味道鮮美,營養豐富,主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、水分、礦質元素和維生素等五大部分,據有關單位分析,每百克鮮筍中含有粗蛋白質3.26克,脂腸0.2克,是一種高蛋白、低脂腸食物;組成早園筍蛋白質的氨基酸有17種,計195毫克,其中人體必須的氨基酸、高氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、組氨酸等計637毫克,早園筍蛋白質的質量也較高,通過化學得分值的計算,早園筍蛋白質的蛋氨酸含量是各種竹筍最高的,為雞蛋含量的40%。
產品名稱:早園筍
產品產地:浙江湖州安吉
產品季節:春季前後
產品特性:肉質鮮嫩,色澤白嫩,清脆可口,營養豐富。
產品成分:不但含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素B1、B2和維生素C,而且還含有人體不可缺少的鈣、磷、鋅、鐵等微量元素。
產品功能:從中醫的角度來講,早園筍性寒味甘,具有清熱解毒、利濕化痰、養陰止渴、和中潤腸等功效。早園竹筍性涼,有謂熱去疾,對吃竹筍有防止腸癌和減肥的作用。
產品簡介:園筍是早園竹產的筍,是德清縣非常有名的地方特產。冬筍的個頭很大很粗,又比較短,摸上去毛很多。而早園筍是很光滑的`,筍殼的顏色看上去很漂亮。
早園筍蛋白質的質量也較高,通過化學得分值的計算,早園筍蛋白質的蛋氨酸含量是各種竹筍最高的,為雞蛋含量的40%。早園竹筍味鮮嫩、清脆可口,是我國人民最喜愛的傳統佳餚。可炒、可燜、可燉、可煮,可拼冷盤,可做湯料,或與他菜烹調,其味更鮮美,素有"無筍不成席"之雅稱。目前,安吉縣早園竹面積已發展到2萬畝,每年利用冬覆技術提早出筍面積為2500畝,年產量可達7000噸,產值6000萬元,筍主要銷往上海、江蘇、南京等大中城市。
產品歷史:「紫籜圻故錦,素肌擘新玉。每日逐加餐,經時不思肉。」唐代大詩人白居易食鮮筍後不禁題詩贊嘆其豐腴白潤、清香可口。古人欣賞竹筍的鮮嫩、爽脆。
產品典故:三國時,吳國江夏(今湖北鄂城縣)人孟宗(?~271),字恭武。曾任吳監池司馬,豫章太守,官至司空。孟宗是有名的孝子。他母親也是一位賢母。有一年冬天,孟母生病在床上,偶然提到了竹筍的滋味多鮮美,可惜現在吃不到了。孟宗對母親十分孝敬,平時凡是母親想吃的東西,他總要千方百計去辦到。今天聽母親說想吃竹筍,他就背了鋤頭,到竹園找竹筍。孟宗在竹林里東找西找,想找一個筍子來孝敬母親。可是冰天雪地,哪裡找得到竹筍呢!連筍子找不到,沒有盡到孝心,孟宗急得淌下了熱淚。這時候,地上的積雪被孟宗的熱淚融化了一大片,就在那一片積雪被融化了的地面上,露了一個小小的筍尖。他喜出望外,連忙用鋤頭把積雪和泥土撥開,挖出竹筍,拿回家去煮了一碗筍片湯給母親吃。這就是冬筍來歷的傳說。後因孝筍、泣筍為稱贊孝子。
德清早園筍地理標志產品保護范圍以浙江省德清縣《關於界定德清早園筍地理標志產品保護范圍的報告》(德政[2006]32號)提出的范圍為准,為浙江省德清縣現轄行政區域。
長興白果
產品名稱:白果
產品產地:湖州長興
產品特性:白果性涼、營養豐富。
產品季節:銀杏根系生長的年節律有兩個高峰期,第一個高峰期在5月上旬至7月上旬,根的生長量佔全年根總生長量的70%。第二個高峰期在10月中旬至11月下旬,只要土壤溫度仍保持在5℃以上,根系仍能緩慢生長。提倡10月造林,就是利用根仍能生長的有利時機。
產品品種:有大佛手、中佛手、小佛手、大梅核、小梅核、眼珠子等,
產品成分:含有蛋白質、脂肪、糖,還有少量的鈣、磷、鐵、鉀等成分。
產品功效:銀杏種籽白果,炒熟可食,香糯可口。又是一味名貴葯材,功能收斂、鎮咳、祛痰,對老年氣管炎有一定療效。近20年來,人們發現它有緩延哀老。潤滑皮膚之功能,深受國 際醫葯界的重視。在日本,白果被用作高級營養食品或作為高級冷霜的填充劑。
產品簡介:銀杏,俗稱「白果樹」,它的壽命極長,一般可達千 年,其果實叫白果。在湖州的古寺廟,一般都能見到一兩株會天的人銀杏樹,唯獨長興多得成林,近年又加大批種植,現已建成1.1萬1餘株時白果基地。許家屯有株南宋古銀杏,樹齡超過700年,樹高19米,胸樣達108厘米,冠 幅180平方米,樹雖老,尚能年產白果70斤。經中國銀杏志編委會鑒定,這棵樹屬長子佛指白果,可與「洞庭皇」相媲美。長興的銀杏品種有大佛手、中佛手、小佛手、大梅核、小梅核、眼珠子等,其中大佛手的質量最好,足一宗傳統的出口商品。
產品歷史:民間題說,公公種樹到孫子手裡才能吃 到果子,所以又名「公孫樹」。它是世界上現存的最古老的 136 樹種之一,在古代分布全球,到第四紀、冰期後,只有我國有保存,故有「活化石」之稱。銀杏的祖先,可追溯至億萬年以前。銀杏起源和分布在我國浙江西天目山的狹小山谷。森沃德(Seward,1936)認為「中國即使不是銀杏目前的產地,也是最後的天然產地」。據化石資料,美國發現的石炭紀化石,記載的二歧葉屬(Dichophyllum)可作為銀杏類植物最古老的代表,因為它的營養枝和木質部與銀杏目相似。比較可靠的銀杏類化石為早二迭紀的毛狀葉屬(Trichopitys),該屬植物的葉比二歧葉屬細長,種子(胚珠)著生在出自葉腋的分枝上。至晚三迭紀,出現似銀杏屬(ginkgoites)、拜拉屬(era)、准銀杏屬(ginkgodium)等,這些屬曾在地球上廣泛分布,並和現代銀杏很相似。
莫干黃芽
產品名稱: 莫干黃芽
產品產地: 浙江省湖州市
產品特性: 嫩綠多毫,香氣幽雅清新,湯色嫩黃清沏,滋味鮮醇爽口,葉底細嫩成朵明亮。
產品成分: 氨基酸、茶氨酸、谷氨酸。
產品功效: 解暑降溫,清肝明目,提神,利尿,止渴生津,保健養顏、有提神醒目之功效。
產品簡介: 莫干山群峰環抱,竹木交蔭,山泉秀麗,常溫為21℃,夏季最高氣溫為28.7℃,自古被稱為「清涼世界」;常年雲霧籠罩,空氣濕潤;土質多酸性灰、黃壤,土層深厚,腐殖質豐富,松軟肥沃,茶葉生產基地除原有的塔山茶園外,尚有望月亭下的青草堂、屋脊頭、蔭山洞一帶。採摘要求嚴格,清明前後所采稱「芽茶」,夏初所采稱「梅尖」,七、八月所采稱「秋白」,十月所采稱「小春」。春茶又有芽茶、毛尖、明前及雨前之分,以芽茶最為細嫩,於清明與穀雨之間,採摘一芽一、二葉。經芽葉揀剔,分等攤放,然後殺青、輕揉、微渥堆、炒二青、烘焙乾燥、過篩等傳統工序,所製成品,芽葉完整,凈度良好,外形緊細成條似蓮心,芽葉肥壯顯茸毫,色澤黃嫩油潤,湯色橙黃明亮,香氣清鮮,滋味醇爽。「莫干黃芽」是浙江省首批省級名茶,九十年代起按綠茶類名茶工藝加工。茶葉品質保證符合有機食品安全質量要求,是招待、饋送貴客的高檔禮品茶。
產品歷史;早在晉代佛教盛行時,即有僧侶上莫干結庵種茶。清乾隆《武康縣志》載:「莫干山有野茶、山茶、地茶,有雨前茶、梅尖,有頭茶、二茶,出西北山者為貴。」西北山即為莫干山主峰塔山。清道光《武康縣志》載:「茶產塔山者尤佳,寺僧種植其上,茶吸雲霧,其芳烈十倍。」
Ⅲ 湖州美食有哪些
1,雙瀆雪藕
湖州種藕歷史悠久,早在唐代就開始種植。主要產地在市郊道場、龍溪、弁南、白雀等鄉,尤以道場雙瀆最佳。湖藕皮呈玉色,脆嫩多汁,清香鮮甜,是藕中佳品,故又叫雪藕。
Ⅳ 湖州特色美食有哪些
湖州特色美食有:
1、生煎肉餅
第一口很驚艷,酥脆可口有肉味!但是吃完第一個就不想夾第2個了,很會膩啊。不過現在想想回味還是很好的。
Ⅳ 求分享!浙江湖州最有名的特色美食都有啥
求分享!浙江湖州最有名的特色美食都有啥?湖州地處浙江北部,美食特色花樣多,湖州又是一個極具包容的城市,生活節奏慢,公園休閑去處很多,美食更是別具一格。今天小編就來分享浙江湖州最有名的六大特色美食,一起來看看吧。
六、周生記雞爪
周生記雞爪是浙江湖州的特色美食,在當地很受歡迎,雞爪顏色看著有點深,醬香濃郁,鹵得很入味,鹵汁是咸中帶著微甜,雞爪不是那種軟軟糯糯的,咬起來很輕松,但絕不是軟爛口,有點嚼勁的,有的人雞爪喜歡吃韌的,我喜歡吃軟嫩的,啃著挺香的!
以上就是小編分享浙江湖州最有名的六大特色美食,你還知道哪些?記得留言評論哦。
Ⅵ 湖州美食有哪些
1,雙瀆雪藕:湖州種藕歷史悠久,早在唐代就開始種植。主要產地在市郊道場、龍溪、弁南、白雀等鄉,尤以道場雙瀆最佳。湖藕皮呈玉色,脆嫩多汁,清香鮮甜,是藕中佳品,故又叫雪藕。
Ⅶ 湖州特色美食
湖州特色美食有:
1、千張包子
千張包子,湖州特產,用純精肉、開洋、干貝等作餡,豆製品千張作皮,包成3cm見方三角稜柱形的包子,食時佐以辣油、米醋、白鬍椒粉、小蔥等調料,不僅味道鮮美,配以優質粉絲,色白湯清,味美可口,且已有百餘年製作歷史。