㈠ 土豆炒肉怎麼做
肉片炒土豆的做法：
主料：土豆300g、豬肉100g。
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、蔥適量、醬油適量、尖椒適量。
1、土豆切片，在清水裡泡十分鍾左右去澱粉。滴干水分。
㈡ 我燒土豆燒肉 但是肉好多肥的怎麼辦 扔可惜 這肥肉怎麼做菜呢 第一次燒
好多辦法：
（一）可以煉油，把肥肉去掉肉皮，切成薄片，鐵鍋刷凈，點火，待鍋干後下入肉片煸炒，放中火，後改小火，待出油後，看肥肉逐漸變小，顏色由白轉黃，即停火，把油澄出放在一個擦凈水分的碗里。
（二）剩下的肥肉（有的稱為：油梭子）繼續做，點火，鍋內加進去蔥花，花椒面醬油等調料，加進去廋肉，煸炒，待廋肉變白，再下土豆，加鹽、添湯，燉10分鍾左右，即可。
（三），練出來的油，可以以後做菜用，也可以和面烙餅的時候放在面里，增加口感。
㈢ 土豆炒肥肉怎麼炒好吃
食材明細
土豆適量
豬肉適量
耗油適量
食鹽適量
醬油適量
料酒適量
生粉適量
白糖適量
辣椒適量
薑片適量
微辣口味
燒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
6
一道家常菜土豆炒肉就完成了。
土豆炒肉的做法步驟
㈣ 土豆炒肉片做法土豆炒肉片怎麼做好吃又簡單
1、准備土豆，豬肉，咖喱粉，蔥。
2、土豆去皮洗干凈，切成塊或片。
3、豬肉切片，經常是用帶點肥肉的三層肉。
4、鍋燒熱下油，炸到快熟時把油倒一些出來，放入肉片翻炒，加入咖喱粉再炒，然後加適量水稍_一下，熟了加鹽，味精，灑上蔥花盛出即可。
㈤ 小土豆燒肉怎麼做出家常的味道呢
小土豆燒肉怎麼做出家常的味道呢？平時去外面餐館點菜我都喜歡吃這個菜，既下飯又多料，今天來試試這個方法好好吃。
小土豆燒肉這道經典菜品想來大家是不會陌生，可以稱得上百吃不厭的一道菜了，怎麼吃怎麼香，味道那是真的棒！今天的話我就要將這菜的食譜與大家進行分享，讓那些做不來又或是做不好的小吃貨們，也可以學會這款足夠美味的菜餚。
只需要這樣輕松的三小步，這道菜品就已經是很好的製作出來了，有喜歡這款美食的就別再猶豫了，趕快是將材料購買回來，開始製作吧。
㈥ 家常土豆炒肉的做法
青椒，土豆，豬肉，蔥末，薑末，花椒粉，醬油，鹽。
做法：青椒洗凈去籽，用手撕成小塊備用。
土豆去皮洗凈，改刀切片，放入清水中淘洗，洗去澱粉。
洗好的土豆片放在一邊控水備用。
在切肉時把肥肉單獨切了出來，改刀切成小塊，放入鍋中小火煸炒出油。
鍋中加入1小勺花椒粉小火炸香後加入蔥末、薑末爆香。
加入肉片炒至變色後，加入醬油調味。
鍋中加入土豆片翻炒均勻後加入1勺鹽調味。
先加鹽之後再加青椒，青椒遇熱出水，能夠融化鹽，通過翻炒能讓鹹味更加均勻。
加入青椒，翻炒均勻後加蓋，燜1-2分鍾左右，開蓋翻炒至土豆片、青椒成熟，即可出鍋！
色香味俱全！好吃又下飯！土豆片咸香綿軟，吸足了肉香，超好吃！勤儉持家的小可愛們趕緊試試吧~嘿嘿！
㈦ 肥肉土豆怎麼做好吃
食材
主料土豆20克豬肉20克輔料蔥少許辣椒少許糖少許鹽少許醬油少許
步驟
肥肉炒土豆的做法步驟11.把土豆和肉切塊
肥肉炒土豆的做法步驟22.辣椒切塊
肥肉炒土豆的做法步驟33.蔥和蒜切好
肥肉炒土豆的做法步驟44.先把肉放鍋炒一下再放土豆塊接炒，下點醬油，糖少許，干炒下，接著放點水煮一下，水干放點油，再放辣椒，燒大約2分鍾放蔥炒一下起鍋
肥肉炒土豆的做法步驟55.最後成品
㈧ 土豆燜肥肉的做法
首頁
特色菜譜
植物食材
動物食材
家常美食網
請輸入關鍵詞
家常紅燒肉燜土豆
啊呦啊 2018-12-08 207次查看
怎麼做家常紅燒肉燜土豆好吃？學做家常紅燒肉燜土豆需要哪些食材？家常美食網啊呦啊老師為您提供家常紅燒肉燜土豆的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味家常紅燒肉燜土豆。
做家常紅燒肉燜土豆所需食材：
主料：五花肉400g，土豆2個，蔥段1段，冰糖5粒，老抽3g，耗油3g，料酒10g，食用鹽1.5茶匙，香油適量
家常紅燒肉燜土豆的做法步驟：
家常紅燒肉燜土豆的做法圖解1
1. 帶皮精五花肉切成1cm粗細的肉塊，土豆削皮切塊，蔥段切絲
家常紅燒肉燜土豆的做法圖解2
2. 涼水下鍋焯水，加入料酒去腥，水開後撇去浮末
家常紅燒肉燜土豆的做法圖解3
3. 撈出洗凈備用
家常紅燒肉燜土豆的做法圖解4
4. 鍋中放油放冰糖熬製糖色，待糖色呈香油色時放入肉塊翻炒，隨後加入老抽，食用鹽
家常紅燒肉燜土豆的做法圖解5
5. 炒制5分鍾左右加入土豆塊，加耗油翻炒，加入適量清水，鍋開後轉中火蓋鍋蓋燜炒8分鍾
家常紅燒肉燜土豆的做法圖解6
6. 入蔥絲，淋上香油，關火出鍋！
家常美食網溫馨提示：
蔥絲可放可不放，加水的量自己掌控，時間只是估計的，自己要多關注火候。最後肉塊明亮湯汁濃稠即可！
㈨ 肥肉炒土豆絲的做法
肥肉炒土豆絲是一盤普通的菜。先將土豆絲，放入熱水鍋當中,焯一焯斷生,變色即可出鍋。然後在油鍋中下少許油,油熱後放入肥肉，把多餘的油水煉出來。然後倒入土豆絲及其他的調料。比如辣椒絲，蔥姜等,頂多炒2-3分鍾即可出鍋。
㈩ 川味土豆燒肉怎麼做如何做好吃
用料
土豆
2個
豬肉
300克
豆瓣醬
1大勺
干辣椒
10個
大料
桂皮香葉草果白寇等等
花椒
10粒
生抽
2大勺
蚝油
1勺
料酒
2大勺
鹽
2小勺
雞精
小半勺
姜
4片
蒜
半頭
小蔥
1根
青椒
2根
川味土豆燒肉的做法
肉切塊，肥肉分開擺放