『壹』 咖喱牛肉飯哪家最好吃
印度尼西亞
『貳』 咖喱牛肉飯要怎麼做
『叄』 和合谷（雙安商場店）的咖喱牛肉飯好不好吃
剛開業時去過一次，中午人非常多，什麼也沒買就走了。後來發現可以外賣了，而且還有折扣，打完折很便宜。 要了咖喱雞排飯，棒棒腸和海苔雞肉串。雞排飯一盒不少，肉和菜都有了，女生吃沒問題。棒棒腸，一根腸捲成了棒棒糖的樣子，肉不少，如果要是打開，也是挺大的一根。海苔雞肉串，可以吃到淡淡海苔味道，肉比較瓷實，也不錯。
『肆』 咖喱牛肉飯怎麼做好吃咖喱牛肉飯配什麼湯
咖喱牛肉飯也相信很多人都吃過吧,咖喱配牛肉更美味哦,那麼咖喱牛肉飯應該怎麼做還吃呢?咖喱牛肉飯配什麼湯好呢?下面我們來一起介紹下吧!
咖喱牛肉飯怎麼做好吃 咖喱牛肉飯常見做法一
材料:牛肉400克,大土豆1個,咖喱粉2勺,蔥1段,姜2片,鹽1勺,干辣椒3個(可不放),八角1顆.
具體步驟:
1、將牛肉、土豆洗凈後切成小方塊.
2、鍋中少許油熱後放入蔥、姜、八角、干辣椒煸香.
3、加入1大碗冷水牛肉塊,大火煮開2分鍾後撇凈上面漂著的浮沫.
4、加入土豆,咖喱粉,加蓋大火煮開,中火續煮.
5、10分鍾左右,湯汁消耗過半,土豆熟至面沙牛肉也就熟了,若嫌湯多就再大火收收湯,最後加鹽調味即可.
6、將蒸熟的米飯盛入圓形碗中並壓結實,然後倒扣在盤子中,在旁邊盛入咖喱土豆牛肉即可.
咖喱牛肉飯常見做法二
原料:土豆2個,胡蘿卜2根,洋蔥半個,青椒2個,咖喱2/3塊(大約80克),西紅柿1個,牛肉適量.
製作過程:
咖喱牛肉飯怎麼做 做咖喱牛肉飯放什麼調料
1、土豆胡蘿卜去皮洗凈後切成小塊.洋蔥洗凈切絲.青椒去蒂去籽洗凈後用手掰成小塊.咖喱切成小塊.西紅柿切成小塊.
2、炒鍋中倒入牛油,待油7成熱時,放入洋蔥絲,炒至洋蔥絲變成透明色,放入土豆塊和胡蘿卜塊,煸炒2分鍾後倒入燉好的牛肉和西紅柿塊,牛肉湯也一起倒入,沒過食材的表面,如果牛肉湯不夠,添加清水即可.蓋上蓋,大火煮開後,繼續煮五分鍾至,土豆和胡蘿卜變熟.
3、打開蓋子,此時放入青椒塊後,馬上倒入切碎的咖喱,用鏟子沿著同一方向攪拌均勻即可.
咖喱牛肉飯常見做法三
食材用料:牛肉牛肉300克,土豆半個,洋蔥一個,毛豆適量,甜椒半個,木耳十朵,咖喱三塊.
調料:鹽適量,糖適量,八角兩個,香葉三片,桂皮一塊,蔥一根,姜適量,料酒適量.
具體步驟:
1、准備食材.
2、土豆、洋蔥、甜椒切塊備用.
3、牛肉入鍋,加入香葉、桂皮、八角、蔥姜煮開後燜十分鍾,順便把毛豆和木耳也一起煮一下.
4、牛肉煮好後切成塊狀.
5、洋蔥入鍋炒制,炒香後盛出備用.
6、甜椒、毛豆、木耳入鍋炒制後盛出備用.
7、鍋內加油七成熱放入牛肉翻炒,隨後放入土豆翻炒後加入適量清水大火煮開後小火燜八分鍾,接著放入三塊咖喱.
8、把剛才炒好的洋蔥倒入鍋內一起翻炒,翻炒均勻後倒入炒好的甜椒木耳毛豆,輕輕攪動直到咖喱完全均勻滲透,加入適量鹽和糖調味.
9、出鍋裝盤.
咖喱牛肉飯配什麼湯
如果是日式咖喱牛肉飯,最好是搭配些溫和的西式湯,如雞茸蘑菇湯,酥皮蛤蠣湯一類.
如果是印度咖喱牛肉飯,最好還是選用有西蘭花和綠色蔬菜的蒜味海鮮湯.
另外,因為咖喱牛肉飯肉類和咖喱味道都很重,要平衡一下的話,可以配清淡點的蔬菜湯.下面一起來看看蔬菜湯的做法吧!
材料:洋蔥、胡蘿卜、芹菜、甜玉米、西紅柿、青筍、鹽、白鬍椒粉做法:
1、把洋蔥,胡蘿卜,西紅柿,青筍,甜玉米清洗干凈後,切成同樣大小的滾刀塊,芹菜去掉葉子只留梗,切成小段備用.
2、湯鍋中倒入一點點油,然後將2/3的西紅塊,和所有的洋蔥塊放入鍋中,煸炒30秒鍾,直到西紅柿炒軟,有紅色湯汁出現.
3、往鍋中倒入足量的清水,接著放入胡蘿卜,芹菜,甜玉米,青筍.
4、大火煮開.
5、轉中小火,蓋上蓋子,煮20分鍾左右.
6、臨出鍋時放入剩餘一小部分的西紅柿,撒上鹽和白鬍椒粉,攪勻後即可食用.
3、鍋中放入少許的橄欖油加熱,放入西芹與洋蔥炒香至金黃色,放入蛤蜊拌勻.
4、倒入海鮮高湯煮沸.
5、待煮沸時倒入奶油並加入白鬍椒調味即可.
營養價值分析
1. 咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾2. 咖喱能促進血液循環,達到發汗的目的
3. 美國癌症研究協會指出,咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能4. 咖喱還具有協助傷口復合,預防老年痴呆症的作用5. 咖喱可以改善便秘,益於腸道健康.
『伍』 咖喱牛肉飯怎麼做好吃 咖喱牛肉飯的做法
咖喱牛肉飯是很好的，很多人都會在外面點咖喱牛肉飯吃，其實在假期的時候完全可以自己做的，下面就來看看咖喱牛肉飯怎麼做好吃吧。
咖喱牛肉飯怎麼做好吃
1、土豆、胡蘿卜切滾刀塊，洋蔥切小片。
2、牛肉切2*2CM左右大小的塊。
3、鍋里倒適量的底油，燒至7成熱，下入牛肉翻炒幾下牛肉變色，倒入料酒、生抽翻炒。
4、因為牛肉燉的慢，為了節省時間，我把牛肉倒入高壓鍋，加適量清水，壓半個小時左右，牛肉帶湯一起盛出。
5、鍋里另到適量的油燒熱，放入土豆塊、胡蘿卜塊翻炒一會。
6、再放入洋蔥翻炒。
7、連湯帶牛肉倒入鍋里，大火燒開。
8、放入一盒咖喱塊。
9、讓咖喱塊融化，加入適量的鹽調味(鹽酌情加)。
10、大火燒開改中火慢燉，加入青豆。稍微收汁就可以了(湯汁澆米飯才好吃)。
咖喱牛肉飯的做法
主料：新鮮牛肉1000g、香米150g、咖喱腌料 130g、胡蘿卜 200g、土豆 400g、洋蔥 100g
1、切成大小均勻的肉塊將牛肉切成1.5克左右的小丁
2、准備些胡蘿卜，洋蔥，土豆等食材
3、都給它們切成小丁,喜歡吃辣的，還准備了些辣椒末
4、牛肉，土豆，胡蘿卜先下鍋炒，在熱鍋中倒入適量的油將洋蔥丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟後
5、然後加水，水沒過原料就可以
6、汁收干凈就可以，水要是放多了就來點澱粉收汁加入蔬菜丁和適量的水，小火燜燉35分鍾
7、土豆變軟沙化，汁液成粘稠狀態即可與米飯一起食用
做咖喱牛肉飯的技巧
1、青椒用手掰成塊，而不是用刀切，在吃的時候，味道不太一樣，青椒的香味更濃一些。
2、用提前燉好的牛肉來做咖喱飯，即省時間，口感又好。比直接用生牛肉炒制後做的，口感要松軟的多。且用燉牛肉的湯來燉煮土豆和胡蘿卜，味道更特別哈。
3、咖喱塊最好是黃色的，只要一點兒就夠，再加點鹽。假如太多咖喱塊和鹽可以加一點原汁雞湯。
咖喱的營養價值
1、咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾;
2、咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的;
3、美國癌症研究協會指出，咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能;
4、咖喱還具有協助傷口癒合、預防老年痴呆症的作用;
5、咖喱可以改善便秘，有益於腸道健康。
『陸』 吉野家牛肉飯哪個好吃
吉野家的招牌牛肉飯是經久不衰的必點餐品，但吉野家還有更多同樣美味的牛肉飯，比如我最喜歡的就是吉野家咖喱牛肉飯。濃郁充滿異域風情的醬料，調制嫩滑牛肉，再配合胡蘿卜和土豆的經典組合，這道咖喱牛肉飯，色澤金黃誘人，牛肉噴香入味，土豆綿軟，湯汁濃厚，拌上米飯吃，簡直美得不要不要的~