A. 世界三大頂級牛肉分別是哪些
日神戶牛肉，義大利奎寧牛，法國夏洛莉牛。
日本的和牛、義大利的奎寧牛和法國的夏蘿莉牛。日本和牛以風味獨特、肉質鮮嫩多汁、生肉紋理清晰而出名，和牛是專門飼養的食肉牛。和牛根據其品質高低有5個等級，從A5到A1依次降低。
義大利奎寧牛，而且吃的奎寧牛一般都是母牛，18個月之久才可以上市供人們使用因為奎寧牛的公牛主要是被用來繁殖的。
法國夏洛莉牛法國的勃艮第不僅是生產葡萄酒的地方，這里也是生產夏洛莉牛的產區，夏洛莉牛一般是那種純白色的牛，這種牛肉也是屬於極品的牛肉，其肉質鮮美，口感獨特。
世界上主要的牛肉產地
全球牛肉的主要產地集中在澳洲的澳大利亞、紐西蘭、北美洲的加拿大、美國、南美洲的巴西、阿根廷、烏拉圭等國家。這些國家的牛肉產量佔到了全球牛肉產量的70%，是全球牛肉的主要產地。而這些牛肉中最出名的當屬安格斯牛啦。
因為安格斯牛是全球繁育最普遍最廣泛的牛種，包括美國澳大利亞紐西蘭加拿大等主要牛肉產地的牛幾乎都是安格斯牛。安格斯牛牛種皮實成活率高飼養成本低牛體格大產肉率高，收益也比其它牛大。
B. 阿根廷牛肉好還是烏拉圭的牛肉好
阿根廷潘珀斯草原出產的牛肉可是比烏拉圭有名多了
C. 烏拉圭74廠牛肉好不
好。
烏拉圭74廠牛肉口感很好，質量也很好。烏拉圭牛肉裡面含有充足的多種營養，吃了對人健康尤為有益處。而且烏拉圭牛肉價格便宜，人們尤為樂意買回來恰。烏拉圭牛肉加工過程解決尤為簡單，吃起來特別的美味烏拉圭牛肉通過一定的工序生產處理，特別合適老年人以及幼兒。烏拉圭牛肉比一般的食材做起來更簡單，吃起來尤其香。烏拉圭牛肉對著尤為比較開胃。烏拉圭牛肉吃到嘴裡，口感軟爛。
D. 進口牛肉哪個國家好
一般來說澳洲和紐西蘭肉質要好些，價格普遍要高些，現在國內很多牛肉貿易商做得很多的是巴西、烏拉圭、阿根廷等國家，因為這些國家相對而言要便宜些，質量也還是可以。
E. 巴西牛肉和國產牛肉哪個好吃
相比較而言巴西牛肉比較好吃。
巴西牛肉適合烤制，烤牛肉是巴西上層宴客的一道國菜，也是民間最受歡迎的一道菜。烤牛肉不加調料，只在牛肉表面撒點食鹽，表層油脂滲出，外面焦黃，裡面鮮嫩，有一種特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、後臀尖、牛峰、牛排、裡脊等十多道，道道色澤不同，風格各異。你要吃什麼，服務員便削什麼到你盤中。上國菜之前，先上若幹道烤「小菜」：烤香腸、烤雞心、烤雞腿、烤豬脊、烤豬排客人對這些菜最好淺嘗輒止，不要填滿了肚子，因為這些菜只能算是「配角」，烤牛肉才是真正的「大牌」。
F. 阿根廷牛肉和烏拉圭牛肉哪個好
阿根廷屬於畜牧業大國，讀過資料顯示，阿根廷的牛羊的數目高居全球第一。阿根廷出產的牛肉更被認為是最適合拿來做巴西烤肉的肉食。因為阿根廷牛肉屬於放養，譲牛在天然的草地覓食並活動，肉質相對人工飼料的牛肉來得更有彈性鮮嫰。 被稱為「南美洲的瑞士」充分的顯示出巴拉圭自然優美的生態環境.為了樹立無污染源的牛肉，巴拉圭利用科學式的方法，在每一頭肉牛的耳朵皆打孔設立耳標，由此一來，對每一隻牛的放養，屠宰，以及加工運輸，都可以從這清楚的了解肉牛的動向，這樣一來，如果有任何感染也可以第一時間得知問題進而解決。
G. 哪個國家的牛肉最好
1.巴西
"巴西牛肉"的特點：白肉和紅肉是分開的，無明顯紋路，白是白，紅是紅，一塊一塊的。而且不會有膻味，色澤暗紅無光，肉的表面摸上去粘手，用手指輕壓會留下明顯的凹陷。
巴西屠宰工廠主要生產品牌為：JBS、美麗華以及MARFRIG等。因所處地理位置，喂養條件以及各廠加工程度不同，產品質量也略有差異。如美麗華的SIF421廠加工的大米龍、小米龍、牛霖與其他工廠相比，品質相對略勝一籌。
地處巴西的JBS加工廠，是全球最大的牛產品加工廠。巴西JBS品牌各加工廠產品整體品質相差不大，主要差異在於產地環境不同，從而生產的牛質不同。
值得一提的是，SIF385廠的板腱及SIF4507廠的牛前品質相對突出，在國內市場走貨量較大。
2.澳大利亞
安全、好吃
澳洲是國際公認的沒有主要流行病疫的地區，包括瘋牛病和口蹄疫，為保持牛肉產品的高標准，澳大利亞牛肉行業和各級政府共同努力，建立了嚴格的標准和體系，以保證產品的一體化和可追溯性，
澳大利亞政府和業界設立了「肉品安全委員會」，該委員會有政府和行業代表組成，旨在保證所有的牛肉產品從牧場到消費者各個階段達到高安全和高衛生的標准。
牛種好
澳大利亞的溫帶牛種一般來自於歐洲種牛，例如：赫里福德和安格斯牛，多數在其後更溫和、牧場土地更肥沃的南部山村放養。
澳大利亞的熱帶牛種一般來源於印度瘤牛，例如：婆羅門牛和耐旱牛，這些牛適合在澳洲北部地區放養，哪裡夏天時常有熱帶季風降雨。
H. 阿根廷牛肉和烏拉圭牛肉有什麼區別
阿根廷牛肉和烏拉圭牛肉有的區別：肥瘦不同、質地不同、顏色不同
一、肥瘦不同
1、阿根廷牛肉：阿根廷牛肉屬於肥瘦相間，瘦肉中帶有肥肉。
I. 烏拉圭牛肉跟巴西瘋牛肉是一個牛肉嗎
烏拉圭的牛肉全世界非常知名，品質也非常好。烏拉圭的牛羊養殖採取的是天然牧養形式，也沒有口蹄疫發生，肉類品質安全衛生，而且烏拉圭對每個動物的電子監管已在2010年完成，且採取強制性安全認證。
J. 巴西牛肉和澳洲牛肉哪個好吃
巴西牛肉和澳洲牛肉相比澳洲牛肉好吃。
1、地理因素：巴西：西經35度到74度，北緯5度到南緯34度，澳大利亞：南緯10度-43度，東經112度-154度之間，澳大利亞位於東半球，南半球。巴西位於西半球，跨南北半球。
2、環境因素：澳大利亞氣候乾旱多為熱帶沙漠氣候，巴西氣候濕熱多為熱帶雨林氣候，兩者的地理環境造就不同的肉牛品種，澳大利亞最出名的為澳洲和牛、巴西最為出名的克利羅牛。
3、澳洲牛肉：澳洲和牛有三個最突出的特點：和牛有一股甜香的牛油味道，比牛肉更有牛肉味道。口感嫩滑，這是雪花牛肉結構肥瘦相間，沒有筋膜，入口即化，像雪花落入口中。擁有充足的汁水，簡單的煎烤之後，在肉中均勻分布的大理石油脂開始融化，咬下去，就會在嘴裡溢出香濃的汁水。