A. 怎麼做才能把土豆炒的更好吃
炒之前把切好的土豆放入水中浸泡,去掉澱粉再炒,這樣炒出的土豆會更好吃,具體做法如下:
需要提前准備好的材料包括:土豆 500克、胡蘿卜 1段、胡椒粉 1小勺、鹽 2小勺、蚝油 1湯勺、蒜 4瓣、醋 1湯勺。
1、土豆去皮洗干凈,備一段胡蘿卜。
注意事項:
土豆絲洗去表面澱粉後要用大火翻炒,這樣不會粘鍋,口感也會很好。
B. 素炒土豆片怎麼做好吃
1.
土豆洗干凈切成薄片
2.
青椒洗干凈切條
3.
洋蔥切絲
4.
炒鍋熱油,炸香五香粉後放入青椒絲煸炒
5.
尖椒翻個個就馬上倒入土豆片翻炒,同時加入適量鹽
6.
倒入1湯勺蚝油
7.
炒到土豆片熟,加入洋蔥絲和雞精,炒勻出鍋即可
C. 素炒土豆絲怎麼做好吃,素炒土豆絲的家常做
主料
土豆絲
200克
青辣椒
1克
紅辣椒
1克
輔料
醋
5克
雞精
1克
鹽
2克
蔥花
適量
步驟
5.放入青紅辣椒絲出鍋
D. 素炒黃心土豆片怎麼做好吃,素炒黃心土豆片
素炒黃心土豆片;
做法:,備料:油,辣椒(掰成兩段,多少由個人口味而定),切成片的土豆(薄一些,在水裡泡一會),鹽。醋。
2,下油:油要多,否則會沾鍋的。
3,下料:當油發熱開始冒煙時,把辣椒迅速丟入。接著把土豆片從水中撈出(不要把水控的太干,基本上是把泡土豆片的盆子倒過來,控一下即可)迅速放入鍋中
4,翻炒,迅速翻炒,當土豆片的邊開始變色時,到入醋(多少以自己口味而定),然後繼續翻炒,當土豆片開始有些泛黃時,放鹽。
5,出鍋,當鍋里的水幾乎沒了的時候,出鍋。
6,一盤黃燦燦,脆脆的土豆片做好了。
E. 素炒土豆片怎麼做好吃,素炒土豆片的家常做
主料
土豆
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
青椒
適量
醋
適量
醬油
適量
細香蔥
適量
姜
適量
步驟
8.入盤上桌
小貼士
這里的香醋不要放得過早,在快熟後再放,這樣土豆片才不會脆的感覺.那樣適合土豆絲的做法.
F. 清炒土豆的做法,清炒土豆怎麼做好吃,清炒土豆的家常
食材
主料:土豆200克
輔料:油、鹽、蒜蓉、生抽適量
清炒土豆做法
土豆去皮切片,浸泡一會
准備適量蒜蓉
熱鍋,放入蒜蓉爆香
土豆水瀝干,放入爆炒至變色
放入適量生抽
加入適量鹽炒均勻
起鍋裝碗即可
G. 的做法,素炒土豆絲怎麼做好吃,素炒土豆絲的家常做法
方法/步驟
首先將新鮮的土豆用清水沖洗干凈後,去掉土豆皮再一次洗干凈備用。
將洗干凈的土豆先用刀切成薄薄的土豆片,然後慢慢的切成細細的土豆絲。
將切好的土豆絲放入冷水中泡一會兒。
將香蔥也去掉皮洗干凈,然後切成香蔥末待用。
炒鍋中倒入適量的食用油,等油熱了後先用香蔥炒香,然後倒入提前備好的土豆絲。
倒入土豆絲是要使勁的開始翻炒,一邊翻炒一邊加入適量的溫開水。
等到土豆絲炒至絲軟時放入適量的香醋,食鹽,味精雞精等出鍋即可。
注意事項
注意切好的土豆絲必須要泡入冷水中,這樣會保證土豆絲的色澤鮮美。
注意炒土豆絲時香醋不能放的太晚了,不然炒出的土豆絲不夠脆。