步驟
豆腐乾燒牛肉的做法步驟11.食材：豆腐乾、牛肉（已清洗）、干辣椒、桂皮、大料、啤酒
豆腐乾燒牛肉的做法步驟22.將豆腐乾放在案板上切開，待用。
豆腐乾燒牛肉的做法步驟33.將已清洗好的牛肉放在案板上切成塊。
豆腐乾燒牛肉的做法步驟44.將切好的牛肉下入清水鍋中焯開，撈出。
豆腐乾燒牛肉的做法步驟55.將焯好的牛肉下入高壓鍋中，加入啤酒。
豆腐乾燒牛肉的做法步驟66.擱入桂皮和大料。
豆腐乾燒牛肉的做法步驟77.隨後，蓋上蓋用中小火燒煮10分鍾後關火。
豆腐乾燒牛肉的做法步驟88.燜至沒氣後開蓋。
豆腐乾燒牛肉的做法步驟99.接著，用高壓鍋壓過的牛肉放入鍋中，合入切好的豆腐乾、擱入干辣椒翻炒一下。
豆腐乾燒牛肉的做法步驟1010.然後，加適量的生抽。
豆腐乾燒牛肉的做法步驟1111.加適量的老抽。
豆腐乾燒牛肉的做法步驟1212.加適量的白糖。
豆腐乾燒牛肉的做法步驟1313.加適量的鹽。
豆腐乾燒牛肉的做法步驟1414.調味煮開。
豆腐乾燒牛肉的做法步驟1515.最後，煮至湯汁快要收幹了，即可
⑵ 牛肉乾豆腐怎麼做好吃
主料牛肉50g干豆腐200g輔料花生油15ml大蔥150g鹽少量蚝油15ml醬油15ml
步驟
蔥香牛肉乾豆腐的做法步驟11.准備食材:牛肉切片後用料酒，醬油，鹽和澱粉腌一會使之入味，干豆腐切片用水焯一下
蔥香牛肉乾豆腐的做法步驟22.熱鍋放油，放入牛肉片
蔥香牛肉乾豆腐的做法步驟33.翻炒一會
蔥香牛肉乾豆腐的做法步驟44.放入蔥段煸炒幾下
蔥香牛肉乾豆腐的做法步驟55.放入干豆腐翻炒幾下，加入少許水
蔥香牛肉乾豆腐的做法步驟66.放入醬油
蔥香牛肉乾豆腐的做法步驟77.放入蚝油
蔥香牛肉乾豆腐的做法步驟88.炒勻即可
⑶ 牛肉可以和干豆腐一起吃嗎
可以的，清真菜館有一道菜就叫牛肉尖椒豆皮，所以說牛肉是可以個干豆腐一起炒的，牛肉和干豆腐炒的話可以加一點尖椒，這樣炒出來的比較好吃，微辣鮮香。適合下酒菜。
⑷ 五香豆腐炒牛肉怎麼做
用料 牛肉五香豆腐蔥花辣椒面澱粉醬油料酒鹽黑胡椒顆粒干辣椒蒜末五香豆腐炒牛肉的做法牛肉拿澱粉鹽醬油料酒腌制30分鍾
豆腐乾切片，蒜切末。干辣椒拿出待用。
先熱油，倒入蒜末干辣椒炒牛肉，炒完以後盛出在一邊待用。
倒入油熱鍋以後，放入蔥花即可炒豆腐乾 途中加入辣椒面反復炒。
等豆腐乾炒至變色加入牛肉一起炒。放入黑胡椒顆粒，鹽。
最後出鍋即可~