❶ 土豆胡蘿卜怎麼做才好吃
胡蘿卜是很常見的蔬菜,對這樣蔬菜選擇,完全可以放心進行,吃胡蘿卜對身體維生素補充有很好幫助,不過在吃胡蘿卜的時候,一定要注意要適量進行,每次吃胡蘿卜太多的話,會讓身體有負擔,胡蘿卜比較難消化,因此吃的時候不能太多,那土豆炒胡蘿卜的做法如何呢?
土豆炒胡蘿卜:
食材
主料:土豆250g、胡蘿卜100g
配料:油適量、鹽適量、味精適量、耗時准備時間10-20分鍾
製作時間10-20分鍾
做法:
土豆去皮,洗凈切片
胡蘿卜切片
鍋內放油,放土豆炒
放鹽,加適量清水煮一下
煮開後翻炒
加胡蘿卜燜
放味精調味,起鍋
小貼士:
胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟,治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效,故被譽為「東方小人參」。用油炒熟後吃,在人體內可轉化為維生素A,提高機體免疫力,間接消滅癌細胞。美國科學家的最新研究又證實:每天吃兩根胡蘿卜,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜,有助於預防心臟疾病和腫瘤。
胡蘿卜中的主要營養素是β-胡蘿卜素,它存在於胡蘿卜的細胞壁中,而細胞壁是由纖維素構成,人體無法直接消化,唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其細胞壁破碎,β-胡蘿卜素才能釋放出來,為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿卜素等營養成分,與我們的食用與烹調方法有著極大的關系。
在對土豆炒胡蘿卜的做法認識後,製作土豆炒胡蘿卜的時候,一定要根據以上方式進行,不過要注意對土豆炒胡蘿卜製作數量上,每次都是不要過多,土豆涼了後在吃,會有回生的現象,這樣吃的時候也不會很好吃的。
❷ 胡蘿卜土豆絲怎麼炒好吃
胡蘿卜土豆絲做法如下:
1.放入油,熱後放入胡蘿卜絲。
胡蘿卜起源:
公元10世紀從伊朗引入歐洲大陸,約在13世紀,胡蘿卜從伊朗引入中國,發展成中國生態型,15世紀見於英國,發展成歐洲生態型,16世紀傳入美國,於16世紀從中國傳入日本。胡蘿卜原產於亞洲的西南部,阿富汗為最早演化中心,栽培歷史在2000年以上。
土豆起源:
「馬鈴薯」因酷似馬鈴鐺而得名,此稱呼最早見於康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆,華北稱山葯蛋,西北和兩湖地區稱洋芋,江浙一帶稱洋番芋或洋山芋,廣東稱之為土豆,粵東一帶稱荷蘭薯,閩東地區則稱之為番仔薯,在鄂西北一帶被稱為「土豆」。
英語potato來自西班牙語patata。據西班牙皇家學院稱,此西班牙詞彙由泰依諾語batata(紅薯)和克丘亞語papa(馬鈴薯)混合而來的。在拉丁美洲,「馬鈴薯」的西班牙語用papa一詞。
❸ 胡蘿卜燉土豆怎麼做好吃
胡蘿卜燉牛腩】
【准備原料】:牛腩1000g、胡蘿卜3根、姜、燉肉料包2小袋、生抽醬油、鹽、黃冰糖、蔥姜料酒;
【食譜製作過程】:
步驟1:牛腩切成塊,在清水泡出血水,多換幾次清水,盡量把血水都泡出去;
步驟2:把牛腩塊放到小鍋里,注入水,上火煮開,水開後會出血沫,用勺子撇去;
步驟3:把煮過的牛腩塊用漏勺撈出;
步驟4:另外准備一個砂鍋,鍋里燒熱水,一定要是熱水!再把牛腩塊放到砂鍋里,放上幾片姜、兩小袋燉肉料,再倒入一大勺蔥姜料酒,大火燒開;
我用的燉肉料包是超市調料櫃台常見的,專用來燉煮牛羊肉的料包,一包里有好幾個小袋,比較方便,適合家用。
❹ 土豆胡蘿卜怎麼做好吃
【豬骨土豆胡蘿卜湯的做法】
食材用料:龍骨 300克、土豆 一個、胡蘿卜 一根、鹽 適量、雞粉 適量。
步驟:
准備好所有的材料;
鍋中燒開水放入龍骨焯掉血水;
龍骨焯水後撈出洗凈備用,土豆,胡蘿卜去皮洗凈切塊;
先把龍骨放鍋里,再放土豆,胡蘿卜;
加水沒過土豆胡蘿卜;
放進電飯煲里,按煲湯鏈,口味選濃郁,30分鍾;
煲好後加鹽,雞粉調味,裝入湯碗。
上桌。
土豆和蘿卜怎麼做好吃
把土豆蘿卜先清洗干凈,把皮去除切成片狀,然後再把辣椒大蔥洗干凈切一下,鍋中加適量的油燒熱,把辣椒蔥放進去翻炒一下,土豆片放進去炸一下,再加一些醬油提鮮,把蘿卜放進去繼續翻炒幾分鍾,用一些雞精鹽調味,繼續翻炒幾下,加一些蒜就可以出鍋吃了。
土豆蘿卜燉牛肉
食材全部都處理好,鍋中加入適量的水,把牛肉放進去煮一下,煮開以後把血沫去除,然後再撈出來,用開水沖洗一下,鍋中添加適量的油燒熱,把大蒜蔥放進去翻炒出香味,再把牛肉塊倒進去繼續翻炒,加入香葉,桂皮以及八角,再加入適量的開水末過牛肉,添加醬油老抽以及料酒,煮開以後把牛肉倒進砂鍋當中煮開,小火慢慢燉煮一下,再把蘿卜土豆放進去,繼續燉煮一下,等到湯汁收濃以後加一些鹽調味,還可以撒上一些蔥花,這樣味道也會變得非常不錯。
土豆蘿卜白菜湯
先把白菜浸泡一下,清洗干凈切成條狀,再把土豆蘿卜洗干凈以後也切成條,鍋中加入適量的油燒熱,把五香紅蔥放進去,再加入其他的食材翻炒一下,白菜裡面會有汁水出來,然後再倒進燉鍋當中,加入適量的水煮開,再慢慢的燉煮,芋頭放進去燉煮一下,用生抽,蘑菇粉,胡椒粉以及鹽調味,出鍋以後就可以吃了。
❺ 土豆胡蘿卜怎麼炒好吃
土豆胡蘿卜清炒就很好吃,具體做法如下:
主料:胡蘿卜1根、大土豆1個。
輔料:香蔥1根、酸椒汁3勺。
步驟:
1、材料備好,一個大土豆,一個中等胡蘿卜。
❻ 胡蘿卜土豆怎麼做好吃
胡蘿卜土豆都是我們熟悉的蔬菜,也是我們在平時的生活中會經常吃的,吃這些蔬菜對人體健康有好處,經過烹飪之後的味道也不錯,所以說成為了大家喜愛的蔬菜,而且胡蘿卜土豆一起搭配起來吃也是不錯的,那麼具體來說胡蘿卜土豆應該如何吃,一起跟著來看看吧。
胡蘿卜土豆可以一起吃嗎
胡蘿卜和土豆是完全可以一起吃的,首先胡蘿卜是一種味甘,性平的蔬菜,可以有健脾和胃、補肝明目的食療功效存在,還可以吃胡蘿卜來幫助清熱解毒、壯陽補腎,堅持吃胡蘿卜還有不錯的降氣止咳功效,對我們內臟健康是很有幫助的。胡蘿卜中還有大量的維生素存在,這些都是人體很需要的營養物質,可以發揮出輕微、持續的發汗作用,可以很好的刺激皮膚新陳代謝,從而增進我們血液循環,幫助我們的皮膚更細嫩光滑,還可以保持膚色紅潤,從而發揮出美容健膚的作用。土豆是一種味甘,性平的蔬菜,吃起來味道不錯,而且和胡蘿卜沒有相剋的情況。同時吃土豆能起到補脾益氣的效果,可以發揮出通利大便的效果,土豆中含有大量的蛋白質、脂肪存在,其中的胡蘿卜素,尤其是維生素B1、B2、C的量特別豐富,在土豆中無機鹽也比較豐富,還有少量龍葵鹼等存在。
胡蘿卜土豆怎麼做好吃
胡蘿卜土豆搭配在一起吃是不錯的選擇,和牛肉一起燉著吃是不錯的選擇,首先我們要把牛腩用冷水,沖洗干凈,然後切成塊。土豆和胡蘿卜需要准備好,削去外皮之後,洗干凈之後,切成和牛肉一樣的塊。老薑切成薄片之後,蔥也要切成段備用,我們把牛肉塊放到湯鍋中之後,加上一些冷水,而且冷水需要完全沒過牛肉,開大火燒沸之後,繼續煮上兩分鍾,我們把牛肉撈出就可以了,我們把牛肉塊,直接放到砂鍋中,再加上調料和大蔥段,還有老薑片,再加上適量的溫水,開大火燒沸之後,轉成小火繼續燉一個小時。最好土豆要切成滾刀塊,胡蘿卜同樣需要切成滾刀塊,放到砂鍋中之後,再調入鹽,混合均勻了再用小火,繼續燉煮上半個小時就可以吃了。
我們把土豆和胡蘿卜,都要切成丁,土豆切好之後放到清水中浸泡,把水瀝干之後,在鍋中倒入食用油,油燒熱之後,倒入胡蘿卜和土豆,再繼續翻炒上兩分鍾左右的時間,放入鹽,糖還有生抽,再倒上少許的清水,蓋上鍋蓋之後,煮上五分鍾左右的時間,再放入之前切好的辣椒丁,繼續煮上幾分鍾,放入味精之後出鍋吃就可以了。
胡蘿卜土豆泥怎麼做
胡蘿卜土豆製作成泥吃很不錯,首先土豆要洗干凈,蒸熟之後去掉皮,壓成泥就可以備用了。胡蘿卜切成小丁之後,加上鹽和醬油一起炒熟,把製作好的土豆泥,還有炒熟的胡蘿卜一起倒入到容器中,再加上黃油和胡椒,攪拌均勻,一起壓成泥,就可以吃了。
胡蘿卜土豆怎麼做輔食
對於寶寶來說,胡蘿卜土豆是可以適當吃一些的,製作成輔食吃,對寶寶的健康是有一定好處的,首先要把土豆去皮,洗干凈之後切成細絲,菠菜洗凈之後切成小塊,胡蘿卜也要洗干凈,切成細絲,姜洗干凈,去掉皮摺合後切成薑末。土豆要用涼水洗,洗去土豆中存在的澱粉,然後用開水焯上一下,撈出之後放到涼水中,降溫之後再撈出來瀝干凈水,胡蘿卜需要用開水焯上一下,撈出之後放涼,也要瀝干凈水,菠菜留下葉子,放到開水中,稍微燙上一下就可以撈出來,晾涼之後還要瀝凈水。土豆絲先擺放在盤中,墊底,再在上面放上胡蘿卜絲、菠菜葉,還要准備好薑末、味精、精鹽,再放上花椒油和香油,吃的時候攪拌均勻就可以了,給寶寶適量的吃上一些蔬菜很不錯,這些蔬菜很適合寶寶吃,對寶寶健康很有好處,能夠對健康有一定好處,可以補充維生素。
胡蘿卜土豆作為我們熟悉的蔬菜,吃起來的味道和口感不錯,而且對我們健康也有幫助,這兩種蔬菜搭配在一起吃是很不錯的,對我們健康有好處,所以說胡蘿卜土豆一起搭配起來吃是很不錯的,對我們健康也有幫助,推薦在平時經常吃。
❼ 土豆黃蘿卜不爛子怎麼做好吃
用料
土豆 兩顆
紅胡蘿卜 兩支
麵粉 適量
鹽、胡椒粉 適量
蒜 一頭
土豆胡蘿卜不爛子的做法
土豆、胡蘿卜擦細絲,撒鹽殺殺水,放少量胡椒粉
❽ 土豆胡蘿卜片怎麼炒好吃
1.
食材展示:土豆500克、胡蘿卜50克、油5克、鹽5克、醬油5克、雞精5克。
2.
准備配料:土豆切片,胡蘿卜切片。
3.
入鍋炒制:在鍋里放入少許油,待油熱後,把土豆放到鍋里翻炒,使土豆完全沾上油
❾ 土豆胡蘿卜怎麼炒好吃
主料:胡蘿卜1根、大土豆1個。
輔料:鹽1小勺、小米椒2個、大蒜4瓣、蚝油半湯勺、醋2勺。
1、首先准備好食材。