洋蔥炒土豆片的做法
1、首先就是將洋蔥的外皮給剝去，隨後洗凈，切碎末備用。
2、接著將香菜洗凈，切碎末，備用。
3、土豆用清水洗凈，將它的外皮去除，放入鍋中，並加入適量的水，進行煮熟，隨後撈出切片備用。
4、這時就可以熱鍋了，將土豆片放入鍋中，煎炸至一面金黃，再加入一些洋蔥末、香菜末。再進行調味，食鹽和胡椒粉。
5、隨後給土豆片翻下身，煎炸另一面，也是同樣如此，等變成金黃色了就可以享用了。
洋蔥炒土豆片的功效與作用
洋蔥炒土豆片可以健胃消食、和胃健中、防癌抗癌等等的作用。洋蔥可以抑制血糖的增長，從而保證了血管的健康。並且還能增加胃液的分泌，從而促進食物的消化，增加食慾感。土豆可以和胃健中，可以改善消化不良，預防便秘。若是疲憊不堪，也可以食用，從而讓身體獲取到更多的能量。這道食譜，很適合腸胃不好的人們，可以預防胃方面的疾病。
洋蔥炒土豆片的做法也是比較簡單的，所以我們大家就是可以將洋蔥炒土豆片的這些做法記住的，這樣以後大家在生活中有時間了，那麼就是可以經常做著食用的。
2. 洋蔥炒土豆怎麼做好吃
洋蔥炒土豆怎麼做好吃？我的回答是：洋蔥炒土豆兩種做法都比較好吃，第一種是做成咖喱味的，第二種是做成香辣味的，這兩種做法都比較好吃。這都是不加其他食材製作的，如果加入雞塊，排骨一起炒著吃也是非常好吃的。當然這就不是以洋蔥土豆為主了。
===香辣洋蔥炒土豆===
【准備食材】：洋蔥，土豆，孜然粉，辣椒面，鹽和味精。
【製作方法】：1.香蔥去皮洗凈，用刀切成兩半，在切成洋蔥片，土豆去皮洗凈，先切成1厘米左右厚度的土豆片，在切成1厘米左右的土豆條。最後切成1厘米見方的土豆丁。鍋中倒入色拉油，油溫燒至7成熱，放入切好的土豆丁，炸至表面金黃撈出備用。
2.鍋中再加入適量的色拉油，油熱後倒入洋蔥炒香，改為小火把洋蔥炒熟，倒入炸好的土豆丁，放入孜然粉，辣椒面翻炒均勻，最後放入適量的鹽和味精炒勻出鍋即可。一款美味的香辣洋蔥炒土豆就做好了，這是一道家常菜，製作時沒有那麼多規矩。根據自己的口味製作即可。
【小提示】：洋蔥炒土豆放入適量的咖喱，味道則偏向於西餐，製作咖喱味的洋蔥炒土豆可以適量的加適量的水，這樣做出來的菜餚會帶一些湯汁，味道不會太干，土豆的咖喱味也會更濃郁，同樣這個做法也可以加入適量的肉類，牛腩，排骨，雞塊都可以，做成一道葷菜。
3. 土豆與洋蔥怎麼做好吃
土豆炒洋蔥，准備材料：兩個土豆、 一個洋蔥、青紅菜椒 、木耳、姜絲 、食用鹽、雞粉、白醋
做法步驟：
第一步：准備兩個洗干凈的土豆，把它去皮。把土豆切成厚片，然後再切成條，把土豆條放入清水中泡一下。
第二步：准備半個洋蔥切成絲，放入盤中備用
第三步：青菜椒和紅菜椒分別切成小段，再准備一些泡發的木耳切成絲，放入盤中備用。
第四步：鍋內加入食用油，把土豆條下入鍋中。土豆條焯水3分鍾之後撈入盤中備用。
第五步：鍋內加入油，油燒熱之後放入蔥姜爆香。然後加入土豆條，開大火翻炒。
第六步：加入辣椒、木耳、洋蔥，翻炒均勻。加入食用鹽、雞粉開大火翻炒，把調料炒化。 少加一點白醋，繼續翻炒，最後加入蒜末和小蔥，快速翻拌均勻就可以出鍋啦。土豆如果長牙的話，千萬不能吃
4. 土豆和洋蔥怎麼炒好吃 土豆和洋蔥的烹飪方法
可以做洋蔥青椒炒土豆，具體做法如下：
1、主料：土豆2個、6青椒2個、洋蔥1個。配料：適量橄欖油、適量鹽、適量醬油、適量味精、適量胡蘿卜。
2、洋蔥洗干凈切成塊。青椒洗干凈切成塊。土豆去皮洗干凈切成片。
3、起油鍋，青椒入鍋過油後盛出。
4、起油鍋，洋蔥入鍋煸香。
5、土豆入鍋炒均勻。
6、加醬油炒均勻。加適量水，炒均勻，蓋上鍋蓋燒一會兒。
7、青椒入鍋炒。炒均勻即可出鍋裝盤。
5. 土豆跟洋蔥怎麼燒好吃
洋蔥和土豆可以說是我們生活中大家非常熟知的食物了，兩種食材的營養價值都是比較高的，那麼這兩種食材可以一起搭配食用嗎?在食用上又有哪些比較好吃的做法呢?下面就為大家簡單的介紹一下。
土豆跟洋蔥怎麼燒好吃
做法一
材料：土豆、洋蔥、生抽、鹽、豬肉、料酒。
做法：1.將所有的材料全部准備好。
2.將土豆去皮以後，切片。洋蔥切片以後備用。
3.新鮮的五花肉清洗干凈以後，切絲備用。
4.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入肉絲炒至變色。再加入蔥和姜繼續翻炒。
5.加入准備好的土豆片炒至變色的時候，加入洋蔥翻炒。
6.再依次加入准備好的料酒、生抽、鹽和清水，大火煮開以後，轉小火慢煮收汁。
7.最後加入適量的雞精調味後就可以了。
做法二
材料：洋蔥、土豆、雞蛋。
做法：1.首先將准備好的洋蔥切成細絲以後備用。
2.土豆清洗干凈以後，去皮放入到鍋內蒸熟然後取出搗成土豆泥備用。
3.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入洋蔥炸軟。然後取出瀝干油分。
4.將准備好的土豆泥和洋蔥全部攪拌均勻，再加入雞蛋繼續攪拌均勻。
5.鍋內加入適量的油，將准備好的土豆洋蔥泥放入到鍋內煎制金黃色以後就可以了。
土豆跟洋蔥可以一起吃嗎
洋蔥和土豆是可以一起吃的，這兩種食物之間並沒有太多相剋的地方，並且還可以起到互補的效果。我們從土豆的營養價值來看，它的成分內含有著豐富的碳水化合物、澱粉、胡蘿卜素、維生素C、葉酸以及豐富的礦物質元素。而洋蔥則是屬於溫性的食物，其中有著大量的水分，碳水化合物、纖維素、維生素、胡咯博蘇以及大量的微量元素，因此從營養價值上來看，這兩種食物並沒有任何的相剋的地方，因此是可以一起食用的。
吃洋蔥和土豆的好處
1.潤腸通便：這兩種食材內都是含有著豐富的膳食纖維以及果膠成分，這兩種物質在相互搭配的情況下，可以起到促進胃腸蠕動的效果，尤其是在幫助食物的消化，以及潤腸通便方面，都是有著非常不錯的效果的。
2.補充營養：無論是土豆內的維生素、鈣、鉀等微量元素，還是洋蔥匯總的胡蘿卜素以及多種礦物質成分，他們在一定程度上可以起到滋補營養的效果。
3.降低血糖：在很大的程度上，這兩菜品有著不錯的可以降低血糖的效果，這是因為在土豆成分內有著不錯的可以保護血管的作用，這主要是其中的粘液蛋白的效果。同時洋蔥中的營養元素還可以幫助分解身體內的葡萄糖成分。
4.提升食慾：洋蔥具有一定的刺激性氣味，在一定程度上有著可以刺激胃和腸消化腺分泌的效果，在很大程度上可以起到促進消化的作用，同時土豆中的澱粉、蛋白質以及維生素對於脾胃的消化功能還有著不錯的作用。
洋蔥怎麼切
1.切絲：首先我們將洋蔥的兩端切掉以後，撕掉洋蔥皮，先將洋蔥從中間切成兩半以後，分別拿出兩半，按照剛才的方法，從上向下切下來以後，切成細絲就可以了。
2.切圈：先將洋蔥皮去掉以後，切掉洋蔥的兩端以後，直接拿著刀從上向下的切下來就可以了。
3.切丁：首先去掉洋蔥皮以後，先將切成兩半，字啊江洋蔥的反方向朝向自己以後，按照橫向向下切，注意不要完全的切斷以後，再豎起來切就可以了。
切洋蔥的小竅門
1.在切洋蔥之前，可以先將洋蔥放入到溫水中浸泡大約2分鍾，或者使用微波爐加熱一下再切，這樣可以減少洋蔥辛辣素的刺激。
2.也可以選擇在流水中切洋蔥，不過在這個時候大家一定要小心，以免切到手。
3.也可以在到上面沾上一些水，這樣可以降低切洋蔥時流淚的情況。
4.在切洋蔥之前，可以先將洋蔥放入到冰箱類冷藏大約5分鍾再切，這樣也是可以減少洋蔥中辛辣氣味的刺激，減少出現流淚的幾率。
上文中已經詳細的為大家介紹了關於洋蔥和土豆的一些烹飪方法，雖然並沒有搭配上面的不適，但是洋蔥是屬於辛辣刺激性的食物，因此建議胃腸不好，或者有潰瘍問題的小夥伴，還是需要少吃，以免造成問題加重的情況。
6. 洋蔥和土豆怎麼炒
圓蔥和馬鈴薯全是我們日常生活普遍的二種食物，不但能夠 與多種多樣肉製品蔬菜水果製成食材，還對我們的身心健康有非常大益處。例如圓蔥可用以減少我們血壓、還有利於緩解疲勞、釋放壓力和預防流感。而馬鈴薯含有維他命和蛋白和別的身體需要的營養元素。而服用馬鈴薯比白米飯更具備飽腹感，另外還能協助我們人體腸道帶去一些植物油脂和廢棄物，具備一定的潤腸身體排毒功效。洋蔥炒土豆不但作法簡易還色香味俱全。下邊來詳盡來教大夥兒怎樣做洋蔥炒土豆。
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洋蔥炒土豆的正確做法
作法一
食物 ：馬鈴薯2隻、圓蔥一個半、朝天椒2個、五花肉多個、米酒1勺、鹽多個、味精多個、醬油多個、生抽醬油多個。
流程：
1、土豆去皮，切成片，圓蔥清洗除掉表皮，切成片預留，五花肉切成片。
2、炒菜鍋燒開下油，油燒之後先放五花肉油爆，等白肉炒冒油後放進土豆炒，等色調變黃之後放進洋，再次炒，炒成香氣後放朝天椒。
3、放進一勺子醬油，米酒，等馬鈴薯上色後放進一勺子生抽醬油，放水未過馬鈴薯加蓋子煮，水快鍋糊時，用鐵鏟銼銼看，熟透沒有？熟透之後放鹽，味精，盛起擺盤。
小提示
怕辣的盆友，能夠 沒放朝天椒。可是略微放點得話，能夠 推動味覺。
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洋蔥炒土豆的正確做法
作法二
食物：馬鈴薯1個、圓蔥1個、朝天椒2個、薑片1一小塊、大蔥適當、大蒜瓣適當、油適當、米白米醋適當、鹽適量
流程：
1、馬鈴薯洋蔥切絲，朝天椒修邊，大蔥切割成蔥段，薑片切條，大蒜瓣擠扁切割成蒜末
2、炒土豆絲用冷水清洗一遍
3、鍋中下油燒開把蔥姜裝進去進行爆香
4、放入炒土豆絲煸炒
5、炒土豆絲煸炒掉色快速的情況下添加米白米醋煸炒
6、把圓蔥朝天椒裝進去，此刻也該加鹽了，放一勺鹽煸炒至熟
7、菜熟之後關蠟燭大蔥放入鍋中煸炒勻稱起鍋
8、擺盤，看上去還好吧，很好吃的
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洋蔥炒土豆的正確做法
作法三
食物：馬鈴薯2個、圓蔥1個、植物油10Ml、姜蒜適當、十三香2克、米醋小勺、油耗1勺、食鹽3克、辣椒1個、小麥麵粉3克、紅酒1勺
流程：
1、土豆去皮清洗，圓蔥去厚皮。
2、圓蔥切修邊（上尖下寬）條，翻拌小麥麵粉；馬鈴薯用專用型擦板擦片，切完後放到水裡侵泡；蔥切條，蒜切成片。
3、坐鍋給油7成熱後，下蔥姜蒜進行爆香，加十三香。
4、放進土豆塊煸炒，加油耗炒至斷生。
5、放進圓蔥，淋紅酒，放鹽迅速煸炒勻稱。
6、添加辣椒，淋米醋，炒勻稱後熄火。
7、起鍋擺盤。
7. 土豆洋蔥怎麼做好吃
土豆跟洋蔥怎麼燒好吃
可以先把土豆清洗干凈，把表皮去除，再切成片狀，五花肉清洗干凈也需要切成片狀，鍋中加入適量的油燒熱，把五花肉放進去翻炒一下，把裡面的油分翻炒出來，等到顏色改變以後就可以繼續翻炒，香味翻炒出來以後就可以添加適量的辣椒，然後再加入適量的料酒，老抽，翻炒到土豆顏色變化，加入適量的水，加上蓋子水燒到快要乾的時候翻炒一下，再加入適量的雞精，鹽調味，然後就可以盛出來吃了。
土豆跟洋蔥的營養價值
把土豆和洋蔥搭配在一起吃就可以讓食慾有所提高，因為洋蔥的味道本身就非常濃郁，能夠對腸胃造成刺激，讓消化腺分泌變得更多，這樣就能讓消化功能變得更好，讓食慾有所提高，而且土豆裡面含有非常豐富的維生素c，b族維生素，蛋白質以及澱粉物質，也可以讓消化功能提高，讓食慾變得更加不錯。
適當的吃一些土豆，洋蔥還能夠讓血糖變得更加穩定，土豆裡面的粘液蛋白含量豐富，可以預防脂肪堆積以及預防心血管疾病，讓血管的彈性變得更好，這樣動脈硬化出現的機率就可以被有效的降低，而且洋蔥裡面所含有的一些物質能夠有效的分解葡萄糖，讓血糖降低，還可以讓腦細胞獲取更多的能量。
適當的吃一些土豆洋蔥還可以補充身體所需要的各種營養物質，像鉀元素，鈣質，維生素等都可以讓腸胃的吸收消化功能變得更好，洋蔥裡面還含有礦物質以及胡蘿卜素，兩種食材搭配在一起吃就能夠讓身體獲取更多的營養物質，讓抵抗疾病的能力變得更強。
適當的吃一些土豆洋蔥，能夠起到潤腸通便作用，因為它裡面的果膠以及膳食纖維的含量是非常豐富的，搭配在一起吃就能讓腸胃蠕動的速度變得更快，能夠吸收更多的營養物質，還可以讓大便排出的速度變得更快，毒素排出以後身體自然可以變得更加健康。
洋蔥怎麼做好吃
洋蔥可以和不同的食材搭配在一起吃，和木耳搭配就非常不錯，首先需要把洋蔥先清洗一下，再把它切開，木耳提前浸泡好以後再切碎，鍋中加入適量的油燒熱，把洋蔥放進去翻炒均勻，再加入適量的木耳一起翻炒，添加適量的水，然後再加入適量的鹽，翻炒熟以後就可以出鍋吃了。
8. 土豆加洋蔥怎麼做好吃
1個土豆加1個洋蔥，這樣做太香了，脆脆的特別香，去飯店都吃不到。土豆的做法非常的多，平時只需要將土豆切絲直接素炒出來，也是非常的美味。不過今天要給大家分享一個土豆不一樣的做法，外酥里糯，這個是去飯店也吃不到的哦。但是大家不用擔心做法，特別的簡單，新手小白也能輕松上手哦。下面就給大家詳細介紹這個土豆好吃的做法，喜歡的朋友趕緊收藏起來吧，出鍋大人小孩都搶著吃，既可以當零食，也能下酒哦。
【土豆洋蔥條】
一，食材：土豆1個，洋蔥1個，雞蛋1個，胡蘿卜半根，麵粉適量，香腸1根，香蔥少許，胡椒粉少許，香油少許，蚝油1勺，鹽適量，食用油適量。
二，土豆洋蔥條的做法：
1.將所有的食材都准備好，土豆先去皮，然後清洗干凈，再用擦刀把土豆擦成細絲。土豆含有很多的澱粉，所以我們加一點清水在裡面，把土豆澱粉清洗掉一些。然後把洋蔥先去掉表面干癟的一層皮，再清洗干凈，也擦一些洋蔥絲在裡面。洋蔥絲不用很多，差不多小半個就好了，主要就是搭配土豆，讓顏色更加漂亮些。胡蘿卜半根，清洗干凈後，也擦成細絲，裝入盆里。全部做好後，把它們再倒在面板上，用刀切碎，再裝入盆里。這樣搭配在一起，顏色特別的漂亮。
2.再切一些香腸碎丁放進去，香蔥清洗干凈後，切成蔥花也放進去。接著再打入1個雞蛋，然後開始調味。放入少許鹽，少許胡椒粉，少許香油，1勺蚝油，然後用筷子攪拌均勻。然後再加入適量的麵粉，把它們攪拌成比較粘的糊狀。取一個裱花袋，如果沒有可以用一個保鮮袋，把麵糊倒進去，打個結，最後在底部剪一個孔備用。
3.起一鍋，裡面放入足量的食用油，等到油燒至5成熱的時候，也就是放入筷子，能夠快速冒小氣泡就可以了。然後取裱花袋輕輕擠出來條狀，為了方便食用，不要擠太長，短短的，一口一根最舒服了。先把擠出來的土豆洋蔥條炸至漂浮起來，變得微微發黃，就用漏勺控油撈出放一旁備用。
4.把油溫再升高一些，接著再把剛炸好的土豆洋蔥條倒入鍋里，復炸一下。把土豆洋蔥條炸至金黃酥脆，顏色變深，再次撈出裝盤就可以開吃了。復炸的時間不要太長，差不多10秒鍾左右就可以了。
9. 土豆洋蔥怎麼炒好吃
1、主料：土豆6個、洋蔥1個、食鹽適量、橄欖油適量、黃油適量、胡椒粉適量、法香適量。
2、土豆清洗干凈後直接滾刀切成小塊。
3、洋蔥切成小碎粒。
4、熱鍋加入橄欖油。
5、放入洋蔥煸炒到焦黃為止。
6、在炒洋蔥的同時，准備好另一個鍋子，熱鍋後加入適量的黃油。
7、黃油融化後放入土豆中火不斷翻炒。
8、把土豆炒到有點焦黃，嘗一下已經熟的差不多了。
9、把已經炒成焦黃色的洋蔥倒入土豆里再翻炒。
10、加入鹽和胡椒粉調味。
11、撒上香芹乾片（法香）再翻炒幾下就可以出鍋了。
10. 洋蔥炒土豆怎麼做好吃
洋蔥炒土豆，是得至我姐夫的不傳之秘。
味道咸香中帶著微甜，一份菜都可以下兩碗飯。現在分享給大家，希望你們也能吃兩碗飯。
1.洋蔥切成小片。
2.土豆切成小片。
土豆切成小片容易炒熟，味道也會進入充分。
3.番茄切小塊。
4.熱鍋涼油，加入花椒炒香。
5.先倒入土豆片翻炒。炒至半透明狀，倒入番茄翻炒。
6.番茄翻砂後倒入洋蔥煸炒。
7.倒入一點開水，加入生抽少許，糖少許，中火煮5分鍾。
8.加入一勺鹽，大火收汁。
非常可口的洋蔥炒土豆就新鮮出爐了，試試吧，絕對忘不了的味道。記得兩碗飯准備好。
洋蔥炒土豆怎麼做好吃？
這樣做的洋蔥炒土豆好吃，一起分享
食材：洋蔥、土豆、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、鹽、白芝麻、香菜。
1、挑選個頭差不多大的土豆（若太大的就切開，為了方便一起成熟）清洗干凈，放鍋中蒸15—20分鍾（以土豆的大小而定）。不用蒸的完全成熟，只要用筷子扎一下，能扎動了就可以。取出晾涼。
2 、將晾涼的土豆去皮，切成滾刀塊。
3、洋蔥剝去老皮，清洗干凈，也切塊、掰散成片。
4、鍋中放入少許油，放入蒸熟、切好的土豆塊，中小火煎至金黃，盛出備用。
5 、另起鍋放油，放入切好的洋蔥片煸炒出香味，倒入之前煎好的土豆塊，一起翻炒。
6、調味：放入鹽、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉、、辣椒粉、白芝麻翻炒均勻，最後再撒入香菜段或者是香蔥碎，翻拌均勻，出鍋即可。
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洋蔥炒土豆，是我家經常做的一道菜，而且做出來還有肉的味道哦，特別的下飯好吃
製作方法：
1、土豆切成片狀，洋蔥切成不規則的片狀
青椒切成不規則片裝
2、鍋里放油，油熱後加入花椒，八角
3、炸好花椒，八角下入蔥姜蒜炒出香味兒，然後加入生抽
4、倒入切好的土豆片翻炒
5、加入十三香
6、土豆炒制5成熟時放入青椒和洋蔥，繼續翻炒
7、出鍋前加入，鹽，少量白糖，蚝油，
就可以出鍋了
特別簡單的一道家常小炒
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