當前位置:首頁 » 家常菜譜 » 麗江古城裡哪家牛肉麵好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

麗江古城裡哪家牛肉麵好吃

發布時間: 2023-01-02 12:56:21

A. 麗江古城好吃的美食推薦

  • 1.饞老鬼燒餅

    地址:麗江市古城區新院巷63號

B. 麗江古城哪裡有好吃又實惠的餐廳

麗江古城遊玩攻略
四方街:四方街位於古城的中心,有四個通往古城的出口,白天可以看到很多納西老人在跳納西舞蹈,晚上可以看獅子山的夜景。
玉河廣場:大水車就在玉河廣場旁邊,這是一塊比較大的空地,到此一游的必拍照之地。
獅子山:可以觀賞到麗江古城的全景。
萬古樓:萬古樓是麗江標志性的建築,位於麗江古城獅子山上制高點,觀賞麗江古城全貌的最佳地。也是木府的後山,萬古樓屬於木府的一個部分,為麗江木氏土司庄園。它在東巴文中解釋為「千年萬代樓」,納西語稱「溫古輪」,意為觀覽暢懷於制高點,因諧其音,名為「萬古樓」。「萬」者,寓意俯瞰麗江古城及其田園風光,遙望玉龍雪山萬年冰川,又寓意麗江恢復重建家園,千古流芳,萬古不朽。
木府:曾經統治麗江地區的納西族首領木氏的官邸和行政中心,最早建立於西元1382年,見證了木氏家族在麗江近500年的輝煌統治,跨越了元、明、清三朝。據《麗江府志》記載,從前的木府殿堂巍峨、布局嚴謹,僅中軸線就有369米長,中軸線上分別有議事廳、萬卷樓、護法殿等大殿,兩側房屋羅列,樓台亭閣,數不勝數;花園迴廊,風格別致。其總體建築風格為「仿紫禁城而建」。鼎盛時期木府佔地一百多畝,有近百座建築,是八百年大研古城的心臟所在。2013年的央視大戲《木府風雲》在此拍攝取景。
黑龍潭:麗江黑龍潭公園俗稱龍王廟,位於麗江古城北端象山之麓,黑龍潭內隨勢錯落的古建築有龍神祠、得月樓、鎖翠橋、玉皇閣和後來遷建於此的原明代芝山福國寺解脫林門樓、五鳳樓,原知府衙署的明代光碧樓及清代聽鸝榭、一文亭、文明坊等建築。
【麗江古城門票】: 門票免費,但需繳古城維護費80元,一般由客棧、酒店等代收,也可在古城大門和各景點售票處購買(遊玩玉龍雪山景區、木府、黑龍潭公園等景點,一般都會要求你出示古維費收據,黑龍潭拍日出的話,在早上7點之前沒有人查古維費。
【關於麗江的住宿:】
一、地理位置很重要。我們來看一下不同位置的優缺點,供不同喜好者選擇。
1、四方街一帶:優點核心位置,出入方便。缺點:靠近酒店街比較噪雜。
2、獅子山上:優點視野好,觀古城全貌的好去處。缺點上下山累,出入不便,
3、五一街、王家莊一帶:五一街大石橋一帶。優點是交通便利,安靜、小吃多。缺點拖行李進去比較麻煩。
4、南門:新開發的地方,酒店比較多是仿古的,優點、設施設備等都比較新。缺點:沒有古城的韻味。
5、麗江新城:跟普通城市一樣,普通酒店,商務酒店都有。
6、北門:北門離玉河廣場很近,走路五分鍾左右,有新的酒店、特色客棧、吃的餐館、賣水果的小販,住在北門的話不要拖行李進古城很方便
二 建築風格、設施
1.古城的建築基本是納西族民居,一般都有大院子這種客棧有露台可以一起坐著享受生活,院子里一般有花花草草。
2.客棧如果沒有院子的話感覺稍微差一點。
3.麗江屬於亞熱帶季風氣候,只有雨季跟旱季之分,所以麗江古城的客棧基本沒有空調跟暖氣的
4、衛生間條件:客棧有多人間,這種便宜是沒有獨立衛生間的,一般房間都是有獨立衛生間的,衛生間的熱水器,一般是用電的,剛開始可能水是冷的要放水一段時間,水才會熱。
5.訂房間的時候問清楚,房間地理位置,朝向。以及是否有到古城接送,因為有些客棧很偏僻自己是找不到的。
6、選酒店不一定要看網上名氣大的,名氣大不一定就好。
三:價格、
價格在150-1500不等,看具體選擇。
【關於吃的】
麗江特色火鍋:麗江的特色火鍋以臘排骨火鍋、洋芋雞火鍋、黑山羊火鍋、菌類火鍋等最為出名。麗江古城名氣比較大的就是《秋月閣餐吧》,位於麗江古城新義路,離大水車就幾步,裝修古樸精緻,麗江傳統的吃食和納西族特色小吃都很地道,美味,三文魚啊,洋芋雞啊,臘排骨都很多人吃。小鍋60元、分量夠2-3個人,可以點配菜、跟我們在廣州吃差不多,配菜價格有些偏貴,很小一盤青菜28元。
麗江小吃:
1、大石橋旁邊的黃豆面。 推薦程度:三星 這屬於招牌小吃了,湯底酸酸的辣辣的,這也是雲南的特色,酸辣,雲南菜還是偏辣的。裡面的黃豆是酥脆的。
2、麗江粑粑。 推薦程度:三星 挺香的 有嚼勁 口味有鹹的甜點 價格4-8元。
3、東巴烤魚。 推薦程度:一星 很普通沒什麼特別味道。
4 納西烤肉。 推薦程度:五星 這是好東西來的。
5 納西燒豆腐。 推薦程度:二星 價格:8元左右。
6 雞豌豆涼粉。 推薦程度:三星 雞豌豆粉,麗江的涼粉。
小吃的話,古城裡面的跟外面的差不多。
吃火鍋、米線等在新城能吃到比較地道的,建議去本地人比較多的地方吃,古城的味道一般且都是為遊客准備的。
【關於穿的】
麗江氣候宜人,九月的氣溫白天在15-25度之間,長裙、短袖是沒有問題的,早晚溫差比較大需要穿外套,麗江有很多披肩賣很便宜,也可以在古城買披肩既可以裝飾,又可以保暖。不過麗江的披肩都是義烏批發的,也可以選擇淘寶哈
古城不建議穿高跟鞋都是青石板路,很容易扭傷腳,實在要穿就穿坡跟的吧。

C. 麗江古城特色美食有哪些,可以在那些地方吃到

1、臘排骨火鍋
A、古城 貝爾斯餐廳,三文魚和臘排骨是他們的特色菜,臘排骨用的都是肋骨。臘排骨火鍋配上野生菌一起煮著吃,那樣煮出來的湯和排骨都會更好吃。貝爾斯餐廳是一家環境非常棒音樂餐廳。地址在古城四方街1號,從大水車往東大街走,走大概七八分鍾就會看到左手邊有一座石橋,從石橋過去走十幾米在你的右手邊就是貝爾斯餐廳了。
B、新城象山市場做臘排骨有很多家,鈺潔臘排骨和緊挨的大佛臘排骨口碑都很好,,如果不介意環境,和口感上的差別,這兩家店真的是不錯的選擇,而且那邊價格比古城便宜,從古城口打車7元可到象山市場;
2、三文魚
三文魚,新城花馬街,有一家叫做沱江漁府的口碑還不錯,價格公道。就是新城的餐館環境不是很好,類似於大排檔的感覺。(麗江三文魚肉質細嫩、口感爽滑、顏色鮮艷,具有很高的營養價值,在比較流行的吃法是一魚三吃:魚肉呢就做刺身,油炸魚皮沾椒鹽吃,魚頭做湯。)
3、黑山羊火鍋
A、新城金凱廣場,黑山羊一條街,全是買黑山羊的,傍晚的時候人會非常多,其中金凱廣場靠裡面的一品羊口碑挺好。
4.野生菌野生菌是雲南省特有的野生食用菌,一般生長在海拔3000米左右的山林里,由於雲南的雨季比較長,給野生菌創造了良好的生長環境,純天然,不受任何人為的影響。野生菌本身就很美味,每家餐廳做出來的都很好吃,差別不是很大。特色菜還有納西米腸、納西吹肝 、納西烤肉、納西烤魚、氂牛肉、等等
5、麗江粑粑
不到四方廟會有個叫「七星粑粑」的,味道很好。

6、雞豆涼粉
五一街上有一家叫「88號小吃店」的,它家的雞豆涼粉比較正宗。或者你可以到忠義市場小攤上去吃。

7、納西烤魚
貝爾斯餐廳的納西烤魚做的很好,里外都入味,在遊客中口碑還不錯8、香酥水蜻蜓,四方街大石橋附近的小吃攤,做的還不錯,懷著忐忑的心情吃下第一隻之後,你就會愛上9、納西烤肉
在麗江是一道馬幫菜,特色美食了,既可以作為小吃,也上的廳堂,烤好的納西烤肉外焦內嫩,吃起來一點都不膩。

D. 麗江白沙古鎮深夜小館

       

                                  作者:平心

      到達麗江白沙古鎮的時候,已經是晚上七點鍾了。我滿懷期待,想一覽麗江最原始的面貌。許多遊客結束了喧囂的旅遊後,最後一站都選擇這里。但當6路班車到達的時候,靜謐的夜晚便籠罩開來,感覺有一點嚇人,街上空無一人,好似進入了一個荒蕪的地方。

      我在崎嶇不平的古道上尋找餐館,除了清涼的風在臉上逗留和稀稀落落的路燈佇立外,再沒有一點兒生機了。飢餓感不斷擾亂著思緒,心中不禁打顫:「這是什麼地方「。功夫不負有心人,終於看到一個小飯店。我急切的走過去,低聲問老闆:「現在還有吃的嗎?」老闆用眼神撇了一眼:「我們打烊了,不弄了」。上前追問道:「街上哪兒還有吃的。」「不知道,這個點哪還有開門的。」說著就開始關起了門。徒留我一人在黑夜中凌亂。只好拖著沉重的腳步向前走去。好一陣終於有一家燈還亮著,上帝保佑啊。

      這家店鋪門口掛著納西族特有的扎染布匹,頗有點日式的樣子。這種布大小不一,用來做桌布,圍巾,毯子等等。推開木門,一股暖意襲來,瞬間就感覺舒坦極了。老闆正坐在U型的桌旁,我環顧了一下,不大的小館子,只有一對母女正在低頭吃飯。老闆懶洋洋的抬頭問:「想吃點什麼」。我順手拿起桌上的菜單:「我先看一下。」往裡找了一個靠後的座位坐下。來回的翻轉著菜單不知道吃什麼好,先前的急迫感一下子就消失了,人也懶洋洋起來。

      不一會兒,一個納西族的阿姨拿著桌布從廚房裡走過來。眼珠一轉,頓時有了主意,來古城不就是為了吃當地特色的美食嗎?

      「阿姨,你們這邊的特色小吃是什麼。」我滿懷期待的問道。

      阿姨拿起菜單看了又看,欲言又止,終究還是沒說什麼。

      我向前頭的母女看了看,打起聲招呼:「姐,你們吃什麼呢?」

      「他家的牛肉麵特別好吃,」那對母女爽快的回答,「比外頭的好吃多了,你可以試試,我們可是等了一整天了。」

      「實在不好意思啊,」老闆聽罷,欠身起來說,「今早有點兒事,就關門了。」

      那對母女中年長的一個說到:「你可不知道,我問別人哪個店的東西好吃。他們一致都說,那必須是大俠餐館里哪,我們每次都去他那裡吃飯。出來玩,可不就是為了好吃的,再長時間也得等。」

      老闆倒也沒有什麼特別的表示,轉身就回廚房去了。

      我一聽,牛肉麵哪都有啊。不好意思的說:「我不大喜歡吃面,要不給我來個納西炒飯吧。」轉念一想,又說:「再給我來碗紫菜蛋湯吧。」

      阿姨聽完,轉身掀開簾子,進了廚房。不一會兒,老闆就出來了,看著我說:「你一個人嗎?這個紫菜湯可是大碗的,可能吃不下,別浪費了。這樣吧,我給做你碗小的。」

      「謝謝啊。。。」話還沒說完老闆就進了廚房。

      我望著窗外的黑夜,只聽見潺潺的流水聲在身旁劃過。慶幸著還好有這么個館子,不然晚上得餓肚子了。

      「你看這老闆,人多好。考慮的多麼周全。」那對母女打趣的聊著。

      我聽著那口音再熟悉不過了。在北京的時候就特別愛聽同事他們說話,聽著他們的氣調讓人特別舒服,有一種大珠小珠落玉盤的清脆感。我不失禮貌的問道:「請問你們是從北京來的嗎?」

      大姐一聽到我說話,抬頭看了我一眼,回答著:「對啊,我們倆兒就是北京過來玩的,你怎麼知道的?」

    「我聽你們聊天的口音,就聽出來了。」

      她們用一種疑惑的眼神看著我。我只好解釋道:「我原來在北京工作過幾年,特別喜歡你們那邊人說話。」

      「也是,北京話和南方的區別大,容易聽出來。小夥子,那你這是打哪兒來的,一個人旅遊嗎?」

    「我從廈門過來的,聽說這邊的景色特別美,趁著假期就過來散散心。」

      大姐的女兒聽罷,轉過身來對我點點頭:「一個人出來玩的,那必定是個愛旅遊的人。」略微思忖了一下,說:「媽,你有沒有感覺他很像那個台灣的明星,吳奇隆。」大姐微眯著眼睛看著:「還真有點。」就向著我問道:「有沒有人說過你像?」

      「倒是有幾個人這么說過」。我順嘴答道,因為問的人實在太多了。

      「這孩子,還不謙虛。」

      我們被大姐的幽默給逗笑了。

      她們又開始談論起老闆來:「瞧瞧,這180多的大高個,長得也帥,就是不知道有沒有對象。」說著看了一眼她女兒。

      我掩面笑了起來:「姐,你可以問一下,說不定人家還沒對象。」

      「這孩子,鬼主意挺多。」

      就這樣,我們打開了話匣子。為了方便,就稱她們為大姐二姐吧。

      過了大概過二十來分鍾。老闆端著炒飯和紫菜湯出來了。正要返回前台時,大姐面露微笑的問道:「小夥子,你多大了。」

    「我今年三十七了。」老闆不慌不忙的回答著。

    我們聽了面面相覷,表示非常驚訝,看著一點兒都不像。大姐又接著問:「那你有對象了沒有。」

    老闆聽到這就笑了:「有了,我孩子都六歲了」。

    「哎呀,可惜了。」一聲嘆息伴隨嘴裡的濃霧呼出。

      我不禁大笑起來。

      二姐轉過頭來看我:「你怎麼那麼喜歡笑呢。」

      「哈哈哈,我喜歡聽你們說話。」

      「老闆,你這店還挺好的,你在這很長時間了嗎。」大姐接著追問。

      「我來這里快十年了。」沒等老闆說完。  大姐便驚呼道:「這么長時間了,你是本地人嗎?看著不像。」

      「不是的,我是安徽人。」

      大姐低下頭吃了一口面,贊嘆道:「你這面怎麼做的,這么好吃,一直都是開飯店的嗎。」

      老闆倚靠著前台的桌子,回答道:「那倒不是,我最開始的時候是賣衣服的。偶爾有朋友來的時候就自己做飯,他們都覺得味道還不錯,還建議我去開個店。他們都來捧場。可那時,生意做的不錯,也沒有考慮這個。」

      「那後來怎麼開始做了呢。」二姐看著老闆問道。

    老闆接著說:「你們不知道,前幾年的時候,生意特別的好做。那時衣服可沒多少品種,一開始賣的很暢銷。之後改賣了稍微高檔一點兒的衣服,也做的不錯,還開了分店。想著再過幾年,攢點錢,到時可以在老家蓋房子了。誰知道,後來經濟開始不景氣,就很難賺到錢了,要是這樣下去那不得完蛋了。既然自己喜歡下廚,何不試試。就找了這么個地方,開起了店。而我媳婦,她就去找一份工作,偶爾忙的時候,就過來幫幫忙。」

      我們聽完之後,長長嘆了一口氣。生活有時就是這樣,沒等你做好准備,就逼著你開始一段又一段不同的旅程。

    大姐安慰著:「你看你現在也不錯呀,有自己的小館子,做著自己開心的事情。關鍵是做的東西還好吃,口碑好。」

    老闆謙虛道:「也沒有,就是自己喜歡弄,能過日子就行。」

    我望著牆上的圖片,有點兒好奇,就問道:「你是不是學武術的呀,牆上貼的都是李小龍的像。」

    說道武術,老闆似乎開心了起來,大概是很少人關注這個吧。老闆精神起來了。說道:「對呀,我以前是學跆拳道的,我還是黑帶一段呢,在學校還參加了很多比賽。後來在道館還從事過一段時間工作。」

      大姐又贊嘆道:「這小夥子真好,還會跆拳道,人長得又精神。但一轉話題道:「那你媳婦呢,怎麼也沒見到?」

      「因為小孩子要上學了,在這邊也不大方便,她就回老家照顧了,」老闆嘆了口氣,「有孩子後壓力更大了。」

      「可不是,現在的孩子是消費力,寶貝著。以前那是生產力,還能幫忙幹活,補貼家用。」大姐附和著。

      老闆接著說:「我本來是想著把旁邊那個店給並下來,弄的大一點,這樣人多的時候才能坐得下,能多賺點兒錢。我現在這個地方,只能擺下幾個座位,要是一下子來個十幾二十人,根本坐不下。」

      我有點兒疑惑,就問道:「這個地方,好像人不是很多,就算人多的時候,次數也不會太多,這么大地方太浪費了吧。」

      老闆搖搖頭:那可不會,現在越來越多的人常年住在這邊。許多家庭會選擇春節旅遊,他們會租一個小院子,一般也不怎麼做飯,都來我這邊吃,那我這地方就太小了。我有許多回頭客,他們經常一大幫人來吃飯,都撒不開,也沒個玩的。所以呢,我打算把這兒擴大點兒後再弄點兒娛樂的東西,也能更吸引人。而且,我還找了一個阿姨來幫忙。他們納西族的人很勤勞的,阿姨白天在店裡幫忙,不忙的時候就拿著自家的特產出去賣。聽著老闆這么說,我們都不約而同的看著阿姨,這時她正在擦拭著冰箱。不無搭理我們說話。

    「也是啊,以後我們一家子都來,那多方便。」二姐歡快的說著。

      這是大姐又開口了:「我想問你個問題啊,餃子怎麼蒸會好吃點兒。」

    老闆起身去廚房,拿了一個竹編的籠子過來,用手指著籠子:「首先蒸餃一定要選竹籠子,其次蒸的時候還要灑一點兒水,不然會太干,但是關鍵是餃子的陷要調好。」

      沒等老闆說完。大姐插話道:「哎呀呀,我們太有緣了,我用的也是這樣的竹籠子。原來不清楚,用那種鋁制的,怎麼都弄不好。後來跟著公眾號里的老師學,結果就好多了,但還是沒有你這個味道好。」

      二姐這時轉過頭來和我說:「我媽就這樣,說到廚房裡的事,就會聊個不停的,今晚我們倆就在這聽相聲了。」

      「可不是,還是免費的相聲。」我應答著。

      大姐彷彿發現了什麼似的,說道:「那你怎麼不去弄個公眾號,既可以教授,也可以吸引一些人,說不定還有顧客慕名而來。」

      我們都覺得大姐說的很有道理。就看著老闆表示深切贊同。

      「不瞞你們說,公眾號我還真弄過,我曾經還在廚房裡拍攝過視頻。」說罷,老闆就走向廚房,把簾布拉起來,示意我們看一下,繼續說道:「你們注意到沒有,廚房朝著馬路邊是用玻璃擋著的。就是為了讓客人能夠清楚的看到廚房裡的衛生狀況。這樣他們吃的也放心。並且我這素材都是新鮮的,餃子餡都是前一天晚上調好的,用保鮮膜包好,放在冰箱。我把這些做了一個視頻,也得到了一些反饋,就是做視頻太耗費時間了,後來就沒弄了。」   

      我們對此表示非常的贊同,難過老闆的回頭客這么多,是真的用心了。

      老闆又接著說:「為了做好餃子,我還特地去拜師學藝。師傅有個特點,他喜歡一邊調餃子陷一邊抽煙。老闆嘆了口氣:「味道雖好,但是不衛生,生意慘淡得開不下去,只好把店關了。我也是學到了教訓,才想起這么著。」

      「哎喲,真是可惜了。」我們表示著一陣陣的惋惜。

      就這樣聊了好長一段時間。等我看手錶的時候,已經是十點多了。此時老闆說:「我得去調餃子餡了,不然明天沒得賣了。」

      我便追問道:「那明天早餐有什麼吃的。」

      「餃子,面條,稀飯都有。」老闆補充了一句:「但是不要太早過來,我得八點才開門。」

    我們起身要回去。大姐問我:「小夥子,你明天來吃早飯嗎。」

    我應聲道:「來呀,大概九點鍾吧。」

    「我們也差不多時間來,明天見。」

      就這樣,我們前後走出了這家小館子。街上已經空無一人,一股涼意襲來,卻沒有絲毫的冷,或許是小館的暖意溫暖了我們的心。

      第二天,天氣晴朗,行走在古道上,抬頭就能見到玉龍雪山,一片白雪皚皚,清澈透亮。微風徐來,我向著大俠餐館走去,透過窗戶,那對母女正在有說有笑的吃著飯。。。

E. 在麗江古城旅遊,到哪裡吃飯用餐能吃到美味可口的食物

實惠餐廳推薦
麗江古城裡的餐館往往是巨貴的,而且味道還不一定好,如果事先沒有準備,在麗江古城裡轉悠,吃完往往會大呼不值。在這里,向大家推薦幾家還不錯的飯店。

野山葯火腿雞火鍋 古城南門停車場旁
價格適中,人均50元左右。湯味道很好,火鍋用本地烏雞和山葯一起燉好,火腿美味。
忠義市場永霞小吃 忠義市場內
雖然是家小店,環境也不是很好,在菜市場內,可是老闆做的菜真的很好吃,老闆娘熱情好客,價格便宜。特別是燴牛筋,別有一番風味。還有紅燒豬腳,紅燒牛肉等等。
古城牛肉館 新義街積善巷69號
本地納西人開的。他們家的牛肉做的很不錯,冷盤也很好吃。價格適中。
川味面館 七一街,四方街往七一街內走一小段就到了
喜歡吃辣吃面條的朋友可以去他們家吃。推薦麻辣面,抄手,酸辣粉。
吉利鋪小吃 新義街百歲坊胡同
特別推薦他家的鹵雞爪,味道很好。
鈺潔臘排骨 象山市場內
典型納西風味,足量的鍋底和美味的臘排骨都是十分的誘人。還有水燜粑粑也要嘗嘗,不過要等。
東巴谷野生菌 花馬街
號稱採用多年的玉龍雪山的泉水、高原雪山的蟲草、秘不可傳的46種野山菌,通過12小時文火煮燉而成;把松茸、雞棕、牛肝菌、青頭菌等菌子加到烏雞湯里,燉上20分鍾,才可以吃。一定要喝湯。價格不便宜。
麗江食破天江湖菜館 古城區五一街興仁上段6號
名聲挺大的店,小店比較簡陋,感覺是改良的家常菜,不算是當地特色。菜品不多,號稱是打造最好吃的納西本地菜,其中五香雞翅、鐵板豆腐、魚香茄子、老奶洋芋、蒜泥茄子、微辣的酸菜魚、過橋茄龍、鐵板豆腐、酸菜魚、雞豆涼粉等等雖然是普通的食物烹飪,但口味確實很不錯。
特色西餐廳
媽媽付餐廳 古城新義街密士巷75號 30-60元
最早的西餐廳,選材玉龍雪山名貴葯材調配食物。
在水一方餐吧 古城百歲坊21號 30元左右
最早的音樂吧之一,每晚都有歌手彈唱,常有音樂人群集。
藍木瓜餐廳 古城關門口50號 50元左右
經營標準的義大利餐,菜單也是義大利文,彩色條紋的餐布吸人眼球。
左岸咖啡館 古城大石橋順行10米 20-40元
以供應西餐為主,現磨的咖啡口味純正。
小吧黎 古城區新華街翠文段108-111號 80元左右
名氣很大,有濃郁的法式風情氛圍,有歌手駐唱,束河還有分店。
九源閣韓國料理 古城五一街振興巷3號 25元左右
正宗韓國菜,推薦韓國烤肉和石鍋拌飯,店家還有外賣服務。
井卓餐廳 古城新義街密士巷32號 8-30元
推薦他家的自製酸奶和全麥麵包,中外遊客有挺喜歡。
一:野山葯火腿雞,火鍋,古城南門停車場旁。價格適中。吃之前先喝碗湯,它的湯味道很好(講到這里,我在咽口水……)火鍋用本地烏雞和山葯一起燉好,火腿美味。味道非常好!所有的蔬菜都可以加在火鍋中煮。人也比較多,適合朋友聚會。
二:古城牛肉館,各種炒菜,新義街積善巷69號。本地納西人開的。他們家的牛肉做的很不錯,土豆燉牛肉,還有一個冷盤,叫什麼雞爪,也很好吃。價格適中。
三:忠義市場永霞小吃,各種炒菜,忠義市場內。雖然是家小店,環境也不是很好,在菜市場內,可是老闆做的菜真的很好吃,老闆娘熱情好客,價格非常便宜。燴牛筋,牛心管,川穹炒蛋,醬爆茄子,番茄蛋湯,油炸排骨,這些都是我常點的,特別是燴牛筋,別有一番風味啊。還有紅燒豬腳,紅燒牛肉等等(口水中……)去吃的大多是麗江本地人和混在麗江的人,遊客一般是找不到這個地方的。
四:吉利鋪小吃,新義街百歲坊胡同。雞豆涼粉,黃豆面,涼面,米線,米灌腸等麗江特色小吃,特別推薦他家的鹵雞爪,二塊錢一個,我很喜歡吃。
五:小平家鄉菜館,口碑網上很出名的,他家在麗江開了很多年了,以前在小區開,現在在七星街裡面。本地人都知道,因為老闆很誠信,所以一到晚上就滿了,定餐的比較多,有幾次出的時候老闆都很愧疚的打發我們出來,說有人包場了。每次去吃飯老闆都會少了零頭不管幾元都會,我發現他家的菜份量比別的地方都要多。推薦菜:酸菜魚(絕對頂級)、東坡肘子、鄧家豆腐,有一段時間我們天天去吃,都會點這兩個菜。
六:鈺潔臘排骨,火鍋,象山市場內。典型納西風味,足量的鍋底和美味的臘排骨都是十分的誘人。還有水燜粑粑也要嘗嘗,不過要等(我很喜歡吃這家的臘排骨……)這家店據說開了20年了,很有名氣,去吃的本地人和遊客都有。去的時候常常是人聲鼎沸,生意超級好。建議去的話要早一點,不然沒位置。
七:東巴谷野生菌,火鍋,花馬街。號稱採用多年的玉龍雪山的泉水、高原雪山的蟲草、秘不可傳的46種野山菌,通過12小時文火煮燉而成;不過味道確實很鮮美。(口水中……)把松茸、雞棕、牛肝菌、青頭菌等菌子加到烏雞湯里,燉上20分鍾,才可以吃。一定要喝湯。(簡直是折磨啊,看著一鍋美味卻不能吃,還要忍受不時飄過來的香味……)價格不便宜啊。(都是各種的菌,能便宜嘛)
八:清湯鵝,火鍋,雪山中路瓜玳國內。主營清湯鵝,各類鵝做的菜,煎炸鹵炒燉。味道還不錯,適合口味清談的人吃,不過如果你口味偏重或是像我一樣喜歡吃辣的,也可以弄一份辣的蘸水蘸著吃,也不錯哦。價格適中。
九:帶皮黑山羊,火鍋,打車到金凱廣場下,那裡一條街都是,而且家家的牌子上寫的都是第一家,挑人多的進去就沒錯了,哈哈……麗江特色美食,據說所用的黑山羊是在山上放養的,經過特殊的加工,吃起來一點羊膻味都沒有,帶皮的羊肉又很有韌性,而且有一定的滋補功效,深受當地人的喜愛。「天上龍肉、地下驢肉」一般的黑山羊店都同時賣驢肉,要上一斤驢肉也是很不錯的。價格適中,吃飯時間會很熱鬧。
十:川味面館,七一街,就在四方街往七一街內走一小段就到了。喜歡吃辣吃面條的朋友可以去他們家吃。麻辣面,抄手,酸辣粉很好吃,也不貴,5,6塊一碗。生意很好,店很小,就四張桌子,有時候要等位子。(我常去吃……)
十一:魯甸土雞,火鍋,煙草小區內。這家我敢說連長混麗江的人都沒幾個人知道,首先它是在一個小區內,而且那個小區外的路很清靜,很難發現有這么一家店。我也是朋友帶去吃的,他知道的原因是有另一個朋友住在這個小區內。去吃的人幾乎都是本地人,或是就居住在小區內不想做飯的一家人。正宗的土雞,湯味道鮮美,雞肉細嫩。非常好吃。價格不貴,就是地方不大好找,到了那個小區門口注意看門口有牌掛出來的。
十二:老建水燒烤,七星街廟會街旁,這個司機一般都知道,這家斜對面是---同一首歌KTV。他們家的燒烤很好吃,烤魚是特色,味道很好的。推薦烤雞爪,烤土豆(不知道為什麼,他們家的土豆就是好吃),建水豆腐,餛飩,田螺,腰花。看個人喜歡啦。不過,很多人都說七星街的治安不好,本地人太多了,建議去的時候人多點,嘿嘿……環境是不怎麼好,燒烤店嘛,價格便宜的。
十三:太安洋芋雞,火鍋,花馬街轉盤旁。據說是選用麗江七河山區農家放養的土雞做原料,自由開放的放養方式,使得雞肉鮮美滑嫩,酥爛入味,口感極佳,不論雞塊還是洋芋都又香又軟,尤其是湯,鮮美得一塌糊塗。價格適中,去晚了會沒位置哦。
十四:草墩羅非魚,火鍋,七星一街(近光輝酒店後牆)。羅非魚又名福壽魚,也叫非洲鯽魚。湯很鮮美,魚肉很嫩。很有人氣,當地人常去的。大家都坐在一個矮矮的草墩子上吃飯,也許這就是店名的由來吧。一進去就香氣四溢,尤其是麻辣鍋的花椒味,鑽到鼻子里就出不來了。清燉湯湯底奶白醇厚,還有一層黃色的雞油,叫人慾罷不能。價格不貴,環境一般。
另外還有辣螃蟹,石斑魚,三文魚什麼的,個人認為也不怎麼樣,所以就不寫了。其實大家看得出來,麗江吃的東西大多是火鍋,燒烤之類的,這是飲食習慣的不同,隨個人喜好選擇。
雲南最出名的是過橋米線和汽鍋雞,還有品種繁多的野生菌。而麗江本地比較出名的則大多是小吃和火鍋,如雞豆涼粉,納西烤魚,麗江粑粑,臘排骨火鍋,洋芋雞火鍋,黑山羊火鍋等。麗江有全中國最大的三文魚養殖基地,由於三文魚是冷水魚,所以雪山腳下的冰川融水無論是水質還是水溫都特別適合養殖三文魚,麗江的三文魚的魚苗是從挪威引進的,活三文魚的肉質特別鮮美嫩滑,和平時吃的冷凍品的口感味道完全是兩碼事,強力推薦品嘗。

麗江小吃哪裡吃?
雞豆涼粉 又爽又滑,古城小攤。
米灌腸 裡面是糯米粉和豬血,古城小攤。
麗江粑粑 油粑粑挺香,但太膩了,吃不了一個就飽了,古城小吃店。
沙鍋飯 古城或周邊飯館。
三文魚 麗江氣候適合養殖三文魚,三文魚都是現殺的,束河、花馬街。
山葯雞火鍋 麗江特產的山葯燉的雞,山葯軟軟的湯味極鮮,七星街。
燒烤 麗江燒烤品種很多,特別推薦古城一中對面的。
烤土豆、炸土豆 古城小攤。
納西雜菜煲 幾種青菜和豆腐、火腿一起煮,古城周邊納西人開的小餐館都有。
吹肝 和四川的五香豬肝不太一樣,切得飛薄,疏鬆有孔,味道很好,很有嚼頭,很適合下酒 。
帶皮驢肉 長水路有很多家,味道一流,價格很便宜。
海鯽殼魚 在拉市海鎮的最好吃,可以選擇酸菜或麻辣。
水蜻蜓 麗江特產,蜻蜓在水裡還未長出翅膀時就把它們抓了,然後油炸,味道特好,一般餐廳和酒吧都有,價格便宜。
燒臭豆腐 無數塊方方肥肥的豆腐塊在炭火上翻烤,烤得表面膨起來,盛到盤子里,蘸辣椒粉吃,熱辣刺激,一般是用臭豆腐。
木瓜水 清涼飲料,木瓜、玫瑰,最適合和上述燒豆腐同吃。冰冷與熱辣的對比。
納西烤魚 香辣,古城很多餐館都有。
玉米粑粑 用包穀葉子把包穀粒兒壓得實實的,咬下去,包穀的清甜四溢。
餌塊 裡面的內容夠多,味道豐富,光醬就有四種,不怕古怪的話,盡可以全部塗上去。鹹菜也有好幾種。適合早餐吃。一個可能不夠。餌絲味道也相當不錯。
冰粉涼蝦 大理和麗江都有,白色和絳色的組合,酸酸甜甜的味道。
梅子酒 洱源出的小瓷瓶裝的,味道也很好,適合帶回來和好友共享。和蘇里瑪酒一樣,很容易讓你在不知不覺中醉倒。
木瓜黃燜雞 適合和梅子酒同進。
胡蘿卜蜜餞 麗江滿街都有綠丫頭的店,裡面有果脯和蜜餞。果脯是包裝好的。蜜餞是裝在大壇子里散稱的,很多看不出來原料是什麼。
汽鍋雞 由蒸汽通過汽鍋中間的汽嘴將雞逐漸蒸熟。媽媽付餐廳(麗江市古鎮新義街納西古樂宮對面)。
涼雞米線 粗粗的米線加上碎雞肉,都是做好以後涼了很久的,特別滑爽可口。
干鍋雞 和湘味不一樣,加進很多的香菇、肥腸,濃郁可口。
乾巴菌炒肉 用水泡開,撕成一條一條的,下油鍋炒,肥美異常。

一起游小貼士
麗江小吃以油炸為主,容易上火或導致腸胃不適,少吃為妙,而且小吃這種東西,口味也不是每個人都喜歡。正常用餐還是去餐廳點幾個小炒吃點飯。

F. 麗江哈記牛肉館具體位置在哪裡

哈記牛肉,始辦於1908年,至今已近百年歷史,為麗江最具特色的一家清真食館,在麗江有數家分店。總店在新城,我們吃的這家,在古城玉龍花園大門左側,也就是新義街把口第三家,據說是總店老闆的兒媳婦在主持張羅(付賬時是一位大姐收的款不假),澆頭分紅燒(8塊)和清燉(6塊)。我們就點了一份小份的牛肉麵,幾塊錢,澆頭足,湯頭味道濃厚,不是咖喱的,而是紅燒的,裡面有花椒,吃的時候不要咬到,不然麻舌頭,面條是寬面條,面條不是特色,主要是湯頭好,澆頭裡面的牛肉,酥而不爛,入味,肥瘦也不錯,是好牛肉做出來的,而且長時間燉著,不愧是老字型大小。
地址:雪山中路官房大酒店對面 電話:10107777,08885124631

G. 麗江古城的特色美食有些什麼,一般到什麼地方可以吃到,那家的口碑比較好

吃三文魚

古城這邊四方街1號的 貝爾斯餐廳做的三文魚刺身還不錯,他們所採用的蘸料是納西族廚師秘制的,所以會比別的地方的口感要跟好一點。(肉質細嫩、口感爽滑、顏色鮮艷,具有很高的營養價值,在這邊常規的做法是三文魚火鍋,比較流行的吃法是一魚三吃:魚頭做湯,魚肉呢就做刺身,油炸魚皮沾椒鹽吃。)

麗江還特產一種雪山魚,是一種本地產的淡水魚,只有一條魚骨,沒有小刺,味道鮮美嫩滑,一條一斤重左右,在別的地方肯定是是吃不到這么好的淡水魚的,可以蒸吃,具體那家的做的好,還沒有一個公正的說法。

(2)吃麗江臘排骨

公認比較地道和實惠的要數新城象山市場,最早做出名的就是象山市場的鈺潔. 和大佛臘排骨的口碑比較好。可以坐8路、16路、9路和3-8路均可到達象山市場,票價均為一元,公交車在象山市場門口沒有車站,但都會在門口停車。
(3)吃黑山羊

黑山羊火鍋新城金凱廣場,黑山羊一條街,其中一品羊的口碑比較好。(麗江的山美水美,但是更美的還是麗江的名菜黑山羊火鍋,原生態的黑山羊肉質鮮嫩爽口,肉質鮮美,肥瘦相間的特點,入口不膻,黑山羊火鍋,不但可以益氣補虛,溫中暖下,更可以補腎壯陽,增加機體免疫力。)

品嘗麗江特色的小吃,古城外在金凱廣場,花馬街,象山市場。

麗江古城內集中在七一街,櫻花美食廣場地段,四方街大石橋附近,以經營小鍋米線,砂鍋飯,火腿炒飯等民間小吃為主,是麗江最集中的飲食街之一。

過橋米線,四方街雲南蒙自過橋米線,從早到晚吃米線的人都很多,還有一家在玉緣廣場附近也有一家專門做米線的,名字想不起來了,他們家的碗很大,吃的人也很多,但是價格有點小貴。

H. 請問麗江大研古鎮有些什麼特色美食,可以到在什麼地方吃到

1、 金凱廣場黑山羊一條街帶皮黑山羊,火鍋,而且家家的牌子上寫的都是第一家,挑人多的進去就沒錯了。麗江特色美食,據說所用的黑山羊是在山上放養的,吃起來一點羊膻味都沒有,帶皮的羊肉又很有韌性,而且有一定的滋補功效。

2、東巴黃燜雞這道菜我只在 貝爾斯餐廳 見過,據說是他們餐廳以前有一位大廚是納西族的,製作方法特殊,做出來的這道菜、比其他的黃燜雞口感要好很多,重點推薦的一道菜。

3、貝爾斯餐廳 古城四方街1號推薦黑山羊,三文魚,臘排骨,金牌牛肋骨,是他們的招牌特色菜,由此帶給他們不少的回頭客。

4、花馬街東巴谷野生菌 號稱採用多年的玉龍雪山的泉水、高原雪山的蟲草、秘不可傳的46種野山菌,通過12小時文火煮燉而成;把松茸、雞棕、牛肝菌、青頭菌等菌子加到烏雞湯里,燉上20分鍾,才可以吃。一定要喝湯。價格不便宜。

5、麗江食破天江湖菜館 古城區五一街興仁上段6號名聲挺大的店,小店比較簡陋,感覺是改良的家常菜,不算是當地特色。菜品不多,號稱是打造最好吃的納西本地菜,其中五香雞翅、鐵板豆腐、魚香茄子、老奶洋芋、蒜泥茄子、微辣的酸菜魚、過橋茄龍、鐵板豆腐、酸菜魚、雞豆涼粉等等雖然是普通的食物烹飪,但口味還行

6、野山葯火腿雞古城南門停車場旁。價格適中。吃之前先喝碗湯,它的湯味道很好,火鍋用本地烏雞和山葯一起燉好,火腿美味。味道非常好!所有的蔬菜都可以加在火鍋中煮。人也比較多,適合朋友聚會。

7、新義街積善巷69號古城牛肉館各種炒菜。本地納西人開的。他們家的牛肉做的很不錯,土豆燉牛肉,還有一個冷盤,雞爪,也很好吃。價格適中。

8、忠義市場永霞小吃各種炒菜,忠義市場內。雖然是家小店,環境也不是很好,在菜市場內,可是老闆做的菜真的很好吃,老闆娘熱情好客,價格非常便宜。燴牛筋,牛心管,川穹炒蛋,醬爆茄子,番茄蛋湯,油炸排骨,這些都是我常點的,特別是燴牛筋,別有一番風味啊。還有紅燒豬腳,紅燒牛肉等等。

9、小平家鄉菜館 七星街裡面口碑網上很出名的。推薦菜:酸菜魚(絕對頂級)、東坡肘子、鄧家豆腐,有一段時間我們天天去吃,都會點這兩個菜。

10、太安洋芋雞花馬街轉盤旁。據說是選用麗江七河山區農家放養的土雞做原料,自由開放的放養方式,使得雞肉鮮美滑嫩,酥爛入味,不論雞塊還是洋芋都又香又軟,尤其是湯。價格適中。

I. 到雲南麗江古城能吃到那些特色美食,到哪兒能吃到正宗的

當然是到原產地——雲南麗江才能吃到正宗的美食啊,有:
麗江粑粑:(木府大院附近有一家)老店。麗江粑粑與酥油條一起吃更有一番風味。酥油茶分為甜咸兩種口味。嘗酥油茶的味道,你可先要半筒。

¥(推薦)宜賓肥腸粉:(從四方街順著七一街走,大約50多米處,右手),味道非常之好,微辣;雞汁抄手味道鮮美;吹肝,比在其他地方做的好吃;

¥雞豆涼粉:
A:煜瑞小吃(大石橋客棧河對岸)不錯,尤其是熱的,一定要煎透一點很好吃;鹵的雞爪也不錯,一人2隻正好;

B:百歲坊附近有一家涼品店。
C:(大石橋順河下行三十步的木橋邊)有冷熱兩種。

¥蒙自過橋米線:(納西古樂會邊上)蠻正宗,比昆明橋香園的好吃,(10來元)。

¥黃豆面:大石橋小吃(新大街四方街5號)黃豆面可算麗江第一面。面條半透明,祖傳秘方做成。建議吃小碗(2。5元/碗)

¥東巴烤魚:大石橋小吃(新大街四方街5號)
¥吹肝:一般是涼拌而食。一定要問是否為風乾的,因為常見的大多是新鮮的。

¥豬灌腸:。用糯米塞進腸子裡面油炸,特別的調料(推薦)
¥黃燜雞:一號餐廳(四方街上);

¥辣子雞:當地名菜,辣得非常到位,辣子雞的盤子直徑約45cm,(25元/半盤)

¥酸菜魚和乳餅:徐記(離古城不遠的7星街上)量大便宜,辣。甜乳餅:山羊奶
酪,裹了麵粉炸,再撒點糖。

¥醬汁烤魚:在金沙江卵石炙烤下滋滋作響的烤肉
¥米線館(東大街的一家):裡面每一鍋米線都號稱配上土雞湯,甚至20元以上就要預定,否則雞湯就不夠。

¥甩手粑粑:(關門口下行約五十米處),6元/份

¥臘排骨火鍋,(打車到象山市場市場,離新城挺遠)店名:麗江第一臘排骨火鍋。50元一份,湯里的蕃茄很好吃.

¥八大碗:百歲坊的集賢小吃店(必須6-8人吃),
¥水燜粑粑:(價格四元、五元兩種)。
¥酸奶:3元的一種豆腐腦似的好好吃

麗江飯館:
¥哈記牛肉館:(麗江雪山中路官房大酒店對面,古城玉龍花園大門左側)始辦於1908年。為麗江最具特色的一家清真食館。

¥老八烤鴨店:(麗江玉河中村實驗學校旁)以各種風味的火鍋及有名的宜良烤鴨使得食客絡繹不絕。
¥園林餐廳:(麗江古城玉龍花園內)製作工藝獨特的園林大餅。

¥大石橋小吃:位於古城大石橋,是麗江開辦最早的最地道的傳統麵食小吃店,至今已有80餘年歷史。
¥得月樓:價廉物美。

西餐及酒吧:

¥傑力酒吧:蘋果苦瓜酸奶昔
¥小巴黎酒吧:(古城新華街翠文段111號)歐式壁爐。夜晚有雲南少數民族特色節目。納西特色菜和以法式和意式為主的西餐。

¥櫻花屋:(位於古城新華街翠文段123號)。小店的特色飲食韓式燒烤、石頭飯、日本料理等

¥自由公社:(位於古城口新華街積善段8號)餐飲服務,為自游者提供「驢行」咨詢,代訂客房。還備有捷安特山地車。

¥駱駝酒吧:(位於四方街左側)供應中西餐,酒類,一樓熱鬧,二樓清靜
¥左岸咖啡吧:(百歲坊中段)供應咖啡,英式下午茶,義大利批薩。

¥倫勃朗:百歲坊6號,供應咖啡,西餐,可上網。
¥木屋故事:(位於木府正對門),提供酒水,飲料,每個角落均可留言。

¥麗江驢窩:提供酒水,風味小吃,可上網,提供數碼照片刻碟服務。

¥布拉格酒吧-:(新義街密士巷80號),同時也提供住宿(店內的院子即為:旅行者之家客棧)。

¥浮圖咖啡:(新義街積善巷16號),提供咖啡,西餐,上網,住宿,自行車出租。

提示:在山路上會遇上彝族人出售當地的菌類,建議你全部買下,15元/袋,可在附近的飯店,讓老闆為你炒一盤雞樅肉片,非常好吃。

⊙麗江粑粑:是地道傳統食品之一。選料精良、製作精細、有包紅糖、白糖、玫瑰餡或豆沙餡的糖粑粑和以火腿、蔥白為餡的火腿粑粑,油而不膩、酥香味濃,用料考究、工藝獨特,可攜帶而不霉變。

⊙麗江粑粑就是千層餅。

⊙寺不(吹乾):是納西族的一道遠近聞名的風情名菜,納西語意為「吹肝」。是將豬肝充分使之膨脹,塞入精鹽、五香粉、姜絲、火硝、紹酒、腌漬後取出,再撒上花椒粉風干。食用時將「寺不」放入湯鍋,加辣椒果、姜、花椒,用文火慢煮,取出切成片。色澤鮮潤。麻辣芬芳,且耐貯存,可保持一年風味不變。