A. 香煎西蘭花蝦餅的做法，香煎西蘭花蝦餅怎麼做
材料～阿根廷紅蝦500g、西蘭花80g、米酒5ml、澱粉5g、鹽2g、糖1g、白鬍椒粉適量、蛋白20g、黑胡椒適量
1.准備食材
2.西蘭花切小朵去梗，泡鹽水洗凈
3.蝦全殼，挑出蝦線
4.把蝦子放進絞肉杯里
5.攪打約5秒
6.加入米酒
7.加入鹽
8.加入糖
9.加入白鬍椒粉
10.繼續攪打約5秒
11.放入西蘭花
12.繼續攪打
13攪打至西蘭花碎末
14.把攪打好的蝦泥放進大碗里，加入澱粉和蛋白，抓勻
15.加入少許的鹽和黑胡椒粒，抓勻
16.蝦泥捏成圓餅狀，會些許黏手，手要沾少許麵粉（可冷藏定型）
17.熱鍋倒適量油，放入蝦餅
18.煎到定型，翻面繼續煎
19.可用鏟子稍微壓一下蝦餅
20.兩面煎至熟即可
B. 蝦仁做成餅好吃嗎怎麼做
我們可以做蝦仁餅的時候直接做成蝦仁餅的麵糊，那麼我們做出來的蝦仁餅就能咬一口就能吃到美味的蝦仁餅了。這裡面我們做蝦仁餅可以做不加其他食材的蝦仁餅，可以在裡面稍微加一點西蘭花，這樣和蝦仁放到一起之後可以加上一點食鹽、五香粉這些食材，裡面不要加過重的調味料這樣做出來的口味也會掩蓋住蝦仁餅的味道。
所以根據這樣的方法我們就可以多吃一些蝦仁做出來的各式各樣的蝦仁餅了，另外做成這樣的蝦仁餡餅的時候我們可以稍微用醋和香油來做一下搭配的料汁，然後吃著蝦仁餅的時候可以蘸上一點那麼味道也會非常好吃的，另外我們在做這道蝦仁餡餅的時候也可以稍微加一點豬肉餡進去，這樣做出來的蝦仁餅的味道就會香氣十足了。