『壹』 生炒牛肉面的做法步驟圖，生炒牛肉麵怎麼做
主料
牛肉
250g
生面
500g
輔料
蒜苗
1根
芥蘭
3顆
沙茶醬
1勺
食鹽
1勺
生抽
1勺
老抽
1勺
耗油
1勺
雞粉
1勺
步驟
1.首先准備好的牛肉切片腌制(生抽，老抽，耗油，鹽，雞粉，沙茶醬，)腌制15-20分鍾
2.芥蘭(今天買不到用菜心頂替了)和蒜苗切好備用
3.生面水煮至六分熟撈起涼水沖洗冷卻
4.鍋下油放入蒜苗爆香後倒入面條
5.然後倒入面條，轉小火加入少許生抽上色，中火翻炒至面熟
6.裝盤待用
7.鍋加入清水，水開後放入芥蘭與腌制好的牛肉炒至牛肉熟
8.濕炒好的牛肉連湯一起蓋到面上就可以了
9.然後就享受下濕炒牛肉麵的美味了
『貳』 家常牛肉炒麵的做法
您好！家常牛肉炒麵的做法請參考以下具體的做法，謝謝！
先准備食材：
牛肉，青椒，紅椒，洋蔥，胡蘿卜，面條，鹽，蚝油，生抽，老抽，黑胡椒碎，油，料酒，雞汁。
具體的做法是：
1.我們先把青、紅椒、洋蔥、胡蘿卜洗凈，切成細絲兒備用。
2.選擇牛裡脊肉，用清水沖洗干凈後，逆著紋路切成細條狀。
3.把切好的牛肉放入碗中，加一點雞汁，半勺量的黑胡椒碎，再倒入一勺料酒，2勺生抽，一勺老抽，抓勻，去腥增底味，腌制15分鍾。
4.腌制好後，加一小勺的澱粉，抓勻;再加一小勺量的油，抓勻，這樣炒出來的牛肉才嫩滑。
5.熱鍋涼油，放入腌制好牛柳快速炒勻。
6.炒至牛肉變色，隨後放入切好的青紅椒絲、胡蘿卜絲、洋蔥絲，炒勻。
7.放入面條，加適量的鹽，倒入一點老抽調味調色，炒勻就可以出鍋了。
『叄』 手工牛肉炒麵如何做，比外賣還好吃，面條勁道，做法零失敗
手工牛肉炒麵如何做，比外賣還好吃，面條勁道，做法零失敗？
面條就是我們經常食用的主食之一，做法簡單，可繁可簡，還可以搭配肉類食品或是蛋類食品一起，營養搭配，營養全面，深受大家喜愛，涼面相較於掛面湯而言，味兒變香一些，但是在家做涼面，好多人炒出面條吃起不筋道，口味不太好，還有些人炒麵條時，非常容易粘成一團，或是黏鍋，味兒也不盡如人意，若想在家裡作出好吃的炒麵，還是要有一些製作小技巧的。
手工製作牛肉炒麵主要材料：小麥麵粉400克蕎麥麵粉100克鹽4克圓蔥大半個香腸一根輔材：小辣椒一個小蔥一根雞蛋一個生抽醬油小勺老抽王一勺食用油8克加工工藝：
第三步
將生雞蛋快再次放入鍋里，用筷子迅速翻拌均勻即可出鍋。非常好吃的牛肉炒麵，咸鮮味濃，尤其入味道。香香的辣辣太好吃了!
小提示面條綽水的時候不能煮得太爛，待回還需要翻炒，不然口味不勁道了以上是手工製作牛肉炒麵的加工工藝，熱烈歡迎填補，喜歡你的話就了解並留有評論，你的關注與評價便是驅動力。
『肆』 如何製作牛肉炒麵才好吃
牛肉一般都不會熟的太快，不像雞肉豬肉一炒就熟。
我建議你先把牛肉腌制一會
在切好的牛肉盆里放入部分調料。
炒麵最好用大火炒，因為小火，面容易炒糊，粘鍋，從而影響口感和外觀。
『伍』 用牛肉炒麵條怎麼炒最好吃，怎麼做
菜譜做法：
1.將胡蘿卜和黃瓜切成片，西紅柿切丁
2.面條放入鍋內煮熟
3.撈出後馬上投入冷水中
4.鍋內放油後加入蔥花爆香，放入切好的西紅柿塊爆炒
5.西紅柿翻炒後加入牛肉片
6.將西紅柿炒出汁後加入甜面醬和麻辣醬
7.加入胡蘿卜和黃瓜片
8.將面條放入鍋中
9.所有食材翻炒後加入老抽和生抽各一勺
10.炒好後出鍋前撒上些胡胡椒粉裝盤即可