❶ 火腿腸土豆片的做法
首先我們將土豆洗干凈然後削掉皮再切成片，青椒洗干凈，切成段留著備用，但是土豆還要再清洗一下，要將上面的澱粉沖洗干凈，不然吃起來不好吃。
火腿腸也切成片，蔥花切成段，蒜拍碎就可以。然後起鍋燒油，油熱後放入蔥花，花椒爆香，然後再倒入准備好的土豆翻炒一下。
待到兔肉稍微變色之後，土豆就會出現粘鍋的情況，這個時候要加一點清水，然後放入火腿片，再加一些醬油繼續翻炒。
最後放入青椒和蒜末，翻炒片刻，放鹽，雞粉，蚝油可以少放一些，再繼續啊翻炒幾下，就可以出鍋了。青椒和蒜末一定要留到最後放，因為青椒只要稍微煸炒一下就可以，所以早放了會影響這道美食的口味。你學會了嗎？學會的朋友趕快做給你家裡人吃吧！
❷ 火腿腸和土豆怎麼做好吃
【孜然土豆火腿腸】
食材：土豆，火腿腸，蔥，孜然，辣椒面
【具體製作步驟】：
第一：首先我們將准備好的土豆清洗干凈，削皮，然後切成小塊放入清水中浸泡，然後將火腿腸去皮，切成小段，香蔥切成末備用
第二：鍋中加入適量的清水，大火燒開，放點鹽增加底味，然後放入土豆塊，先將土豆塊焯水，將土豆焯水兩分鍾，煮至沒有硬心撈出來，然後放入涼水中過一遍涼，控水備用
第三：熱鍋涼油，多放點橄欖油，油熱之後放入土豆塊，將土豆塊煎至表面金黃，表皮微黃之後放入火腿腸，再繼續煎一分鍾左右
第四：火腿腸煎好之後調一下味，放孜然粉，辣椒面，再來點鹽，快速翻炒均勻，最後撒入蔥花，翻炒均勻就可以出鍋了
好了，這樣蔥香美味的孜然土豆火腿腸就做好了，出鍋後撒點熟芝麻，特別的漂亮，很多朋友炒土豆不好吃，不妨試一試土豆的這個做法，風味獨特，做法簡單，超級好吃，尤其是小孩最喜歡
【烹飪小技巧】：
1）土豆很容易發黑，所以將切好的土豆放在清水中，泡著這個土豆才不會發黑，而且還可以洗去多餘的澱粉
2）火腿腸外包裝不容易撕開，所以我們先將上面切一下，不要切斷，然後順著封口處撕下來，再剝皮這樣更簡單省事
3）先將土豆焯一下水，煮熟，然後再烹飪，這樣土豆不會出現夾生的現象，吃起來口感更好吃
❸ 火腿腸能和土豆一起炒嗎
火腿腸可以和土豆一起炒。
❹ 土豆火腿的做法
1. 把土豆和火腿腸切塊，把切好的土豆放入水中浸泡兩分鍾。
2. 把姜切絲，用菜刀把大蒜拍碎。准備就緒後，熱鍋熱油。
3. 把姜和大蒜炒出香味後倒入土豆和火腿腸，加鹽翻炒（若有需要也可以放辣椒）
4. 把土豆炒出金黃色後，倒入一盤水（裝菜的盤子），假如醬油和味精。
5. 待鍋里的水燒干後就可以出鍋了。
❺ 火腿腸炒土豆片怎麼炒
火腿腸炒土豆片的做法如下：
1、土豆削皮，洗凈，對半切，再斜切成片，放入清水中泡去表面的澱粉；
2、青椒洗凈，去掉蒂，拍扁，切成青椒絲；
3、火腿腸剝去外衣，斜切成片；
4、生薑去皮，切成姜絲；准備好2瓣八角和1小捏花椒；
5、炒鍋中倒入適量的食用油，加入八角、花椒和姜絲，爆香；
6、倒入火腿腸片，用小火爆香，盡量不要翻動，尤其跟小編這樣，用粉腸炒的，很容易碎；
7、火腿腸表面出現焦酥的色感，加入青椒絲，稍微翻炒一下；
8、將浸泡的土豆片撈出直接放入鍋中，翻炒至呈現一種透明的質感；
9、調入一勺子香醋，翻炒均勻，這里的醋可以少放些；
10、調入一勺多的生抽，喜歡醬香味的，還可以加入少量的老抽調色；
11、放入少量的食鹽，快速翻炒均勻入味，即可出鍋裝盤。
❻ 土豆片炒火腿腸的做法
食材：尖椒82g、土豆239g、火腿腸70g
具體步驟：
1.准備所需食材。
❼ 土豆怎麼做好吃送您土豆炒火腿腸，這道菜譜簡單營養健康
土豆的功效與作用
1.利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
2.減肥
前面所說，土豆含有的脂肪量很少，只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。但是它的纖維素挺豐富，既能充飢我們的身體還不會讓我們增加體重。兩全其美。
3.美容護膚
土豆還有一個鮮為人知的功效，那就是美容，新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。
4.補充營養、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和 健康 ，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
5.和中養胃、健脾利濕
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
6.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
7. 降糖降脂
土豆還能降低血糖血脂，促進消化系統，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用。
用料：土豆1個，火腿腸2根，青椒2個，蒜3瓣，生抽1勺，鹽適量，雞精少許
土豆有誰不愛呢，我懷疑我上輩子就是個土豆，土豆切片再對半切開，青椒1個或者2個，切小方塊，火腿腸2根切片，蒜瓣3個切碎。
鍋里燒開水，放入土豆片煮1分鍾撈出
不粘鍋里放入適量油燒熱，放入蒜末炒出香味
放入土豆片和火腿腸片翻炒2分鍾，加入1勺生抽一勺蚝油和少許鹽，翻炒均勻
最後放入青椒翻炒一分鍾即可
簡單快手又下飯，太太太適合我這種懶人了
好香哦，在這個浮躁快節奏的 社會 上，只有干飯的一刻讓我覺得氣定神閑悠然自得！
❽ 怎麼做火腿腸炒土豆片
1、食材：土豆1個、火腿腸2根、蔥1段、姜絲、八角、陳醋、生抽、食鹽、食用油。
2、土豆去皮，火腿腸剝去外包裝。
3、蔥洗凈，切厚片；生薑去皮，洗凈，切姜絲；八角沖洗一下。
4、剝去外皮的火腿腸從中間對切，然後切成絲。
5、土豆切成片，再切成絲（不需要像涼調土豆絲那樣，切的又細又均勻），流水沖洗一下，去掉表面澱粉，放清水中浸泡，待用。
6、炒鍋中放入適量食用油，中火加熱。
7、加入八角、蔥片和姜絲，爆香，調成大火。
8、泡在水中的土豆絲撈出，放入炒鍋中。
9、翻炒土豆絲，至土豆絲變色，有一種晶瑩透亮感。
10、放入火腿腸絲，快速翻炒一分鍾左右。
11、調入一勺陳醋，翻炒均勻。
12、調入一勺生抽，翻炒均勻。
13、調入適量鹽，快速翻炒，爽口又好吃的快手家常小炒火腿炒土豆絲就炒好了，出鍋裝盤。