用料
土豆 1個
蔥姜蒜 適量
醬油 3勺
醋 1小勺
鹽味精花椒面等 少許
豆瓣醬
肉
土豆絲拌飯的做法
土豆去皮後切絲，一定要將切好的土豆絲放入水中，否則會變色（切得比較粗，呵呵）
蔥姜蒜切好備用，肉切絲，把瘦肉和肥肉分開，肥肉留著備用
肥肉放入鍋中，烤油（東北一般用肥豬肉烤油用於食用，這樣炒出來的菜更香）
待肥肉變成金黃色，出來油之後放入瘦肉及姜蔥進行翻炒，這里可以放少許醬油，給肉上色。
肉六分熟後放入土豆絲，放入醬油，鹽，花椒面等翻炒，最後快出鍋時放入一小勺醋和切好的蒜。
盛好大米飯及炒好的土豆絲備用。
將兩者放入一起並根據量放入豆瓣醬，橄欖菜，辣椒油，蔥絲等，拌勻即可
大功告成！很好吃哦
⑵ 米飯配土豆很好吃，土豆也算一道菜嗎
土豆又叫馬鈴薯，是蔬菜市場上一年四季都常見的一種根莖蔬菜，是世界性的主要糧食作物之一，有延緩衰老，美容養顏的功效。世界土豆產地主要是中國，美國，波蘭等國家，我國主要產地是在甘肅，河北，黑龍江等地。土豆美國人叫愛爾蘭豆薯，德國人叫地梨，俄國人叫荷蘭薯，義大利人叫地豆，每個國家地區的叫法不一樣，吃法也不一樣。土豆因為產量高，營養豐富，對環境的適應性較強，現已遍布世界各地種植，因此說土豆算是一道全球通的美食。
土豆被列為十佳蔬菜之一，含有豐富的礦物質，在所有蔬菜中稱之為礦物質寶藏，維生素B也是蔬菜之中含量較高的，也可以這么說，一斤土豆與一斤蘋果，維生素C含量是蘋果的10倍以上。也就是說，如果你不吃其他蔬菜了，只吃土豆也能夠滿足人體的能量所需。
土豆在某個國家以主食為主，也充分證明它的確在我們生活當中舉足輕重，土豆又稱馬鈴薯含有大量澱粉，蛋白質，脂肪，纖維素，維生素C等等，各種各樣的做法都能抓著人們的胃
我們生活中比較常見的有薯條，每次去肯德基都能看到薯條的身影，配上番茄醬簡直就是人間美味，土豆燉雞，酸辣土豆絲，青椒土豆絲，等也是不少人的最愛，說起來就讓人垂涎三尺，回味無窮。
⑶ 土豆絲拌飯的做法，土豆絲拌飯怎麼做好吃，土豆
1.將土豆洗好切絲後，
炒好備用。
2.蔬菜洗好，撕成小塊。醬假日少許醋，調勻。
3.大碗中加入米飯和准備好的所有食材。
4.拌勻即可。
⑷ 土豆可以和米飯一起吃嗎
對於最家常食材土豆和米飯當然同樣是這樣，米飯當中富含豐富的碳水化合物和少量的蛋白質；土豆當中含有絕大部分的澱粉物質，另外還有薯類當中含量也不少的維生素C，無論是從二者的營養成分來看，還是從兩者的食物屬性來看，同吃沒有任何問題，請您放心吃。
並且個人覺得，土豆是一種極易烹調，可以簡單賦予它任何味道的一種美味食材，無論是「燴菜」還是「炒菜」，都可以將它烹調出很好的味道，並且實際生活中用它來搭配米飯是一種非常誘人的美食，建議您吃，沒問題。
當然，對於米飯而言，一直以來不建議您單純吃精白米飯，而且很多人多年來一直單純食用米飯，因為米飯當中營養較單一，並且升糖指數較高，而且缺乏必需氨基酸中的賴氨酸，所以關於吃米飯，有些事情是建議您並且需要您知道的：
白米飯適量吃，建議您主食一定要粗細搭配，無論是粗糧還是雜糧，都是很不錯的選擇，比如糙米、蕎麥、燕麥，都是很不錯的選擇。
有一種食物很不錯就是「豆類」，其中富含賴氨酸，可以和大米起到很好的互補作用，建議日常主食「米+豆」。
蒸米飯，可以加入很多不錯的食材，比如說很多人最愛的薯類，無論是紅薯還是紫薯，味道甘甜，營養豐富，建議食用。
對於，特殊人群而言，特別是高血糖和糖尿病，白米飯要少吃，合理安排飲食搭配。
⑸ 土豆 和米飯一起蒸好吃
土豆會很好吃，但是米飯會有些硬硬的。 如果一起蒸的話記得多加一些水~
希望對您有所幫助 O(∩_∩)O謝謝~
⑹ 土豆拌飯怎麼做，才能口感軟糯又美味
用土豆和香菇做個醬，搭配米飯，真的是美味！
【土豆香菇肉醬】准備食材：
主料：土豆二個，香菇五朵，豬肉餡50g(肥的多些)，
配料：蔥末，薑末。
調料：郫縣豆瓣醬，蚝油，甜面醬，水澱粉適量。
食材准備齊了，就開始操作了，
【步驟一】
好吃的土豆拌飯
其實這道土豆香菇肉醬用途很多，可以做拌飯醬，可以拌面條，也可以做主菜吃，我做了一大飯盒，這樣方便一些，早上有時來不及，拌方便麵也好吃。
為了配醬我特地用小石鍋悶了一小鍋米飯，用石鍋悶的米飯熟的快，米香四溢，晶瑩剔透，口感Q彈，特別好吃。
想吃一份好吃的拌飯，我真是費心費力的！
⑺ 東北土豆泥拌飯怎麼做
主料稻花香大米2杯 輔料生菜適量雞蛋1個東北豆瓣醬150克香菜適量花生碎適量土豆200克油適量香蔥適量
步驟
香醬土豆泥拌飯的做法步驟11.五常稻花香大米兩碗，我用的是好豆到家裡的小雞啄米家的大米，有嚼頭香香的很不錯呢。
香醬土豆泥拌飯的做法步驟22.這個大米很乾凈，洗一次就可以了。
香醬土豆泥拌飯的做法步驟33.然後泡半個小時，大米充分吸收水份，省火，更主要的是口感好。
香醬土豆泥拌飯的做法步驟44.倒入電飯煲中，我用的是九陽鐵釜，用它的量碗和比例放水就可以了。當然別的電飯煲也完全可以呀，就按自帶的量杯和刻度放米和水就可以。
如果沒有這個那就按米和水1：1.2的比例來放，一個食指關節放入到水裡接觸到米就行。
香醬土豆泥拌飯的做法步驟55.然後煮飯，不用管了，哈哈。下面去洗菜。
香醬土豆泥拌飯的做法步驟66.生菜洗凈，用鹽水泡一會。
香醬土豆泥拌飯的做法步驟77.土豆去皮洗凈，切小片，鍋中放少許油燒熱下入土豆煸香後放些水把土豆燉軟面收湯按壓翻炒成泥。
香醬土豆泥拌飯的做法步驟88.把雞蛋炒散後倒入豆瓣醬小火炒香，加點香蔥提味。香菜洗凈切末，花生壓成碎。
香醬土豆泥拌飯的做法步驟99.碗中放上一些稻花香米飯，再放入生菜，香菜，花生碎，雞蛋醬，土豆泥，拌勻。好香。