1、准備土豆2個，橄欖油，食鹽，黑椒碎，番茄汁適量。
2、將土豆去皮切成粗條，用鹽水煮熟並瀝干水分。
3、將橄欖油燒熱，把土豆條炸成金黃色，撒鹽和黑椒碎，食用時醮番茄醬即可。
4、新鮮的土豆被炸至外皮香脆金黃，輕輕一咬卻發現內里粉嫩香郁，橄欖油的清香與土豆的鮮甜讓人回味無窮。
『貳』 油炸黃金小土豆的做法
油炸小黃金土豆做法一，
材料
土豆，玉米粉，椒鹽
做法
1、黃色土豆很小，象栗子大，不用削皮，用重點的刀將土豆拍到開花即可。
2、蘸上玉米粉兌成的漿水，放入鍋炸至金黃色，撈起、濾油，擺盤，開動。可按自己人口味放蘸料，我放了些椒鹽在上面，也可蘸茄汁，味道也很好的。
炸小土豆做法二，
材料
小土豆500克，適量的大蒜末。
做法
1．小土豆去皮洗凈，放入鍋內加水煮熟撈出放涼。
2．將熟小土豆輕輕壓扁，然後在鍋內放入適量的食油開中火。
3．鍋熱後把小土豆放入鍋內煎成兩面微黃取出。
4．鍋內放入適量的食油開中火，倒入煎過的小土豆翻炒。
5．加入適量的鹽、黃酒繼續翻炒，加入蒜末及味精拌勻即可。
黃金小土豆做法三，
材料
小土豆，排骨，泡椒，泡姜，泡酸，泡花椒，剁椒，蔥，雞精，花生油
做法
1.排骨焯水洗凈備用，小土豆削皮洗凈備用；
2.鍋內少許油燒熱，放排骨將兩面煎至金黃；
3.將排骨推至一旁，加泡花椒、姜、蒜、辣椒煸出香味；
4.加入剁椒一同炒翻炒；
5.倒入小土豆一同翻炒出香味；
6.加入排骨湯或清水（沒過土豆），開後改小火；
7.煨四十分鍾，改大火收湯；
8.出鍋前加入雞精、蔥花，一盤美味就可以出鍋了。
『叄』 怎樣把土豆絲炸的又香又脆色澤金黃
土豆絲要切得細薄，具體做法如下：
主料：土豆1個
輔料：油適量、鹽適量、椒鹽適量
步驟一：土豆洗凈削皮，切成2毫米薄片，再切成絲，放到水裡清洗，洗去澱粉。
『肆』 有哪些技巧能夠讓土豆片炸的金黃酥脆嗎
相信在平常的生活中很多人都是非常喜歡吃薯片這種零食的，其實我們在自己的家裡也可以做一些土豆片油炸，在做出來的效果和零食薯片的味道是差不多的。不過有很多家長都不會做這道菜，即使做了之後他們炸的土豆也是軟軟趴趴的，今天就來教教大家如何在家裡把土豆炸得金黃酥脆。
我們在做炸土豆片的時候，最重要的就是需要將土豆過兩次水，才能夠讓它炸的時候變得金黃酥脆。如果在剛吃完土豆後只泡了一次水，就很容易導致我們炸出來的土豆片全是水分，並且軟趴趴的沒有味道。
『伍』 土豆絲怎麼炸的金黃酥脆
油炸土豆絲的做法。
土豆去皮切成絲，這個時候無需用水去洗去澱粉，而且要馬上下鍋油炸，所以不要放置太久。
平底鍋放油，油要鋪滿鍋底，將土豆絲縱橫交錯的鋪在鍋中。
均勻的撒上一層鹽，大火炸至底面變硬，變焦黃就翻個面再去炸。
翻過來的時候會碎成小塊狀，逐個翻過來，把另一面煎黃就可以食用了。
『陸』 黃金土豆的正宗做法
黃金土豆的宗做法，把士豆去皮切成方塊，放入直油中炸至金黃，撈出，鍋入油做糖計，計好後加入士豆即可。
『柒』 有怎樣的好的技巧，能夠讓土豆片炸的金黃酥脆嗎
現在大部分孩子都比較喜歡吃土豆片，其實土豆片除了在超市買之外，我們自己在家炸出來的土豆片更加的健康美味，那麼我們平時在炸土豆片的時候，有怎樣的好技巧可以讓土豆片炸的金黃酥脆呢？一起來看一下。