㈠ 做土豆有什麼簡單又好吃的烹飪方法
土豆最簡單又好吃的烹飪方法要數酸辣土豆絲了，非常下飯。把土豆切成絲放入清水中浸泡十分鍾左右，清水中加入適量的白醋，會使土豆絲更加清脆爽口。蒜姜切成丁，青紅椒切成絲。鍋中倒入適量的植物油，把姜蒜爆香後放入青紅椒，土豆絲，大火翻炒2分鍾，然後加入適量的食鹽和雞精即可享受美味可口的酸辣土豆絲了。
㈡ 土豆怎麼做好吃又下飯
時間真快，一轉眼這一年就快要過去了，還有幾天的時間就到了2021年了，今天是平安夜，明天就是聖誕節，再過幾天就是元旦然後就是春節，感覺這些個節日一個緊跟著一個，都快忙不過來了，都說冬天是最容易長胖的，其實我覺得冬天就是因為節日太多了，家人都聚在一起，然後吃吃喝喝，也難怪會長肉了。
㈢ 馬鈴薯能飽腹，如果每天都吃會怎麼樣嗎
馬鈴薯又叫土豆。每天吃土豆的一個好方法是把土豆作為主食。這樣做有很多好處：有助於預防肥胖，控制血壓，預防糖尿病。這個時候要注意把它們當主食吃，不要加鹽、糖、油。
土豆是保護環境的主食
另外，還可以自己做土豆泥。先將土豆蒸熟，加入少量牛奶，磨成土豆泥，然後與麵粉混合。3 ~ 4份麵粉，1份土豆泥，可以做出非常松軟可口的饅頭、麵包、饅頭蛋糕等麵食小吃，會受到家裡老人和孩子的喜愛！
㈣ 土豆能做出哪些美食呢
你們吃過土豆和雞蛋搭配起來的美食嗎？如果沒有，那你可真就來對了，今天就跟大家分享一道用雞蛋和土豆搭配起來做成的美食，土豆雞蛋。吃起來香辣爽口，超級下飯。土豆很有營養，雞蛋也很有營養，兩者搭配起來營養更加豐富且全面。而且這個土豆雞蛋的整個製作過程非常簡單，不需要很長時間，做法簡單又美味。那麼咱們就一起去看一下這道土豆雞蛋的製作教程吧。
【土豆雞蛋】
【製作食材】土豆，雞蛋，紅辣椒，青辣椒，大蒜，食用油，八角，生抽，蚝油，老抽，食用鹽
【製作步驟】
1、一直跟大家分享的都是製作非常簡單的美食，今天這一道土豆雞蛋也不例外。那麼咱們還是先開始准備食材吧，一個不大不小的土豆，三個雞蛋。然後再准備配菜紅辣椒和青辣椒各一根。准備料頭，大蒜三瓣，八角三粒。准備調味料，適量生抽，蚝油，老抽和食用鹽。當然食用油也是要准備的，因為幾乎所有的美食都是要用到食用油的。
7、湯汁幹了之後，咱們把青紅椒塊放進去繼續翻炒，炒到青紅椒都斷生之後就可以出鍋了，把炒好的土豆雞蛋盛出來放到一個干凈的盤中，然後就可以享受這道非常美味的土豆雞蛋了。一道香辣爽口，超級下飯的土豆雞蛋就這樣完成了。喜歡嗎？喜歡就抓緊時間試一下吧。
㈤ 雲南的銅鍋洋芋飯怎麼做
雲南銅鍋洋芋飯的做飯：
1.將大米煮成半熟撈起，把洋芋刮皮切成坨。
2.將洋芋坨放入鍋中，用食油加適量鹽炒至顏色發黃。
3.將半熟的米倒入鍋中，勻均鋪在鍋中的洋芋上面，在鍋中加適量水，用鍋蓋蓋住。
3.先大火後小火煮制；如果一直用大火，可能洋芋燒焦了，而米飯未熟；如果火太小，可能洋芋不香，米飯太軟。熟後的洋芋飯香氣濃，味道好，營養高。
雲南銅鍋洋芋飯：
銅鍋洋芋飯是雲南很多地方的主食之一，後來被遊客發現，得以推廣。洋芋飯醇香可口，來盤雲南的腌菜或野菜更是開胃，不用其它食物即為一頓豐盛的「大餐」。在雲南撫仙湖邊坐在湖邊，一鍋用乾柴煮的青魚+洋芋飯，讓你彷彿進入了人間仙境。
㈥ 超級簡單又好吃的炒飯怎麼做好吃
超級簡單又好吃的炒飯怎麼做好吃
－ 准備食材 －
隔夜米飯 一碗
紅蘿卜 半根
火腿腸 1根
香蔥 少兩根許
鹽 一小勺
生抽 兩小勺
玉米油 一湯勺
－ 步驟 －
1.胡蘿卜切小細粒，火腿腸切大顆粒，蔥切小顆粒
2.把油倒入鍋內待熱後加入胡蘿卜，加入半小勺鹽攪拌稍炒個三十秒後加入火腿腸，翻炒個三十秒加入米粉，加入鹽跟生抽攪拌均勻，炒個一分鍾左右加入蔥，均勻炒制後起鍋。真的很好吃啊！
簡單又超級好吃的土豆泥炒飯怎麼做好吃
主料土豆一個 青椒一個 火腿半根 米飯 雞蛋一個
輔料蔥花 鹽
土豆泥炒飯的做法步驟
1. 土豆，火腿，青椒切丁待用。
蔥切絲。
雞蛋打成蛋液。
2. 熱鍋，倒油，油熱後，倒入土豆丁，翻炒。
倒水，小火煮。
放鹽。
3. 改為大火，放入青椒，翻炒。
放入火腿丁翻炒。
倒入米飯，翻炒。
用鍋鏟把土豆拍成泥，期間不斷翻炒，並改為小火。
混合均勻後，將蛋液打入，不斷翻炒。
蛋液凝固後，完成。
怎麼炒飯簡單又好吃的？
我是個做母親的，不用套菜普，只講實用的，米飯剩涼的最好，2隻雞蛋開啟炒散盛出，黃瓜，香腸，胡蘿卜，泡菜也行這幾種全部切小丁，取你家裡現有的都可以，鍋中倒少許油，溫油下蔥蒜炒香，倒入你切好的小丁翻炒，再倒入米飯加一點水，便與打散米飯，依次放入鹽，少量糖，雞精，把炒好的雞蛋倒入翻炒，盛出後再告訴你一個絕招，在炒飯上擠一點沙拉醬，口感極好，
超級簡單又好吃的油條牛肉怎麼做好吃又簡
超級簡單又好吃的油條牛肉的做法步驟
1. 將牛肉與醬油，糖，生粉拌勻，一起腌20分鍾
2. 炒鍋上火放熱油燒熱，下牛肉滑炒
3. 鍋中留少許底油，將洋蔥絲，蔥段，辣椒片，蒜片下鍋爆香，再倒入牛肉片，放入耗油，糖一起拌炒，起鍋前一分鍾加入油條快炒出鍋
吮指五香牛肉乾的做法步驟
1. 先把牛肉清洗干凈，順著牛肉的紋路切大約1厘米厚度、5厘米的長度。如果想好咬一些也可以切2cm見方的肉丁。牛肉切好後，用涼水泡30分鍾，期間換幾遍水，把血水泡出去。
2. 准備干凈的鍋，把切好的牛肉放進鍋里，添冷水蓋過牛肉。大火煮開，期間用勺子上下攪動一下牛肉，使產生的浮沫都滾動上來。
3. 熄火，慢慢將鍋里的浮沫和水都倒出去，並用干凈的冷水清洗牛肉，直到水裡沒有明顯的雜質為止。
4. 鍋里重新添入冷水，水量還是需要蓋過牛肉。放入調料1（味極鮮醬油、老抽、薑片、蔥段、大料、辣椒、香葉、桂皮）。
5. 大火煮開後，調中火煮35分鍾。如果喜歡嫩一點，可以繼續煮15分鍾。但是牛肉乾就要筋道一些才夠味兒。所以不要煮太久。
6. 熄火，把牛肉瀝水撈出。直接放在鋪好錫紙的烤盤上。烤箱預熱一下最好，150度上下火烤20分鍾左右
超級簡單又好吃的鹵鴨翅怎麼做好吃
食材用料：
鴨翅 桂皮 陳皮 草果 小茴香 大料 丁香 香葉3片 油 糖 老抽5ml 蔥 姜 辣椒 鹽5克 香蔥
做法：
1.鴨翅放入冷水鍋，大火煮沸後再煮一分鍾，撈出用熱水清洗表面浮沫，控干備用
2.炒鍋加熱放入油，加入糖，炒出糖色
3.加入老抽，再加入清水
4.將調料包放入鍋中
5.再加入蔥姜
6.加入辣椒
7.放入鴨翅，香蔥不用切直接放入鍋中，煮沸後改小火燉45分鍾左右，最後加入鹽調味，關火後放涼，鴨翅泡在鹵汁里2小時以後食用
小貼士：
1.鹵湯的浮油、浮沫要經常撇除，並經常過濾去渣。
2.定時加熱消毒。夏秋季每天早晚各燒沸消毒1次，春冬季可每日或隔日燒沸消毒1次，燒沸後的鹵湯應放消過毒的盛器內。
3.盛器器皿。建議用陶瓷類器皿，避免用鐵、錫、鋁、銅等金屬器皿，因為鹵湯中的鹽等物質會與金屬發生化學反應，容易使鹵湯變色變味。
4.存放位置。鹵湯應放在陰涼、通風、防塵處，並罩上紗布。
5.每次鹵完食物後需要用紗布濾去雜質，然後燒開。靜置冷卻後用保鮮膜封口後放入冰箱儲存即可。
6.你知道庶久丑鹵鴨翅嗎，這就是他的家常做法，很好吃哦
簡單又好吃的湯飯怎麼做好吃
主料
剩飯一碗 火腿一根
雞蛋一個 小白菜3-4顆
番茄一個
輔料
小蔥一根 泡蘿卜丁少許
老少皆宜、簡單又好吃的湯飯的做法步驟
1. 准備好食材
2. 番茄過開水去皮切丁，小白菜梗和葉分開切碎，火腿切丁雞蛋攪勻，小蔥切成末即可。
3. 小鍋里放剩飯和水（水量淹沒過米飯即可），先煮一會可以軟化米飯。
4. 另一炒鍋放少許油，翻炒番茄至出汁。
5. 放入大半碗水燒開，打入雞蛋（均勻的澆上去，不要立即攪動）
6. 待雞蛋熟後便倒入小鍋的米飯上，與米飯攪拌均勻。
7. 放入火腿和小白菜梗攪勻，根據個人口味加入食鹽。（還可根據喜好加入其他調味料或牛肉醬等，建議不要放醬油和醋）我這里加了一勺飯掃光。
8. 最後放入小白菜葉和蘿卜丁，翻動半分鍾攪拌均勻即可關火。
9. 撒上蔥末出鍋即可。
炒飯怎麼做簡單又好吃
把雞蛋打好 裡面直接放好蔥花、韭菜花、十三香、雞精、少許鹽和少許醬油打勻， 把香菇和胡蘿卜切成丁， 熱鍋少許油 先炒香菇和胡蘿卜丁 香菇炒成微黃色 胡蘿卜炒軟甜味出來 後 直接把打好的蛋澆到上面 然後一起炒 用筷子炒 可以炒碎 雞蛋炒凝固後就好不要炒老 倒入打散的米飯 翻炒 少許鹽加入就好因為之前蛋里有放過鹽 可以根據個人口味切點碎青菜一起炒出 OK 這就是我的蛋炒飯方法 經驗之談喲~
超級簡單又好吃的烤雞怎麼做
1、光雞入沸水中煮3－5分鍾，撈出瀝干；
2、用味精、鹽、酒搽勻雞身， 腌半小時取出晾乾，再用麥芽糖均勻地塗在雞身上（也可在雞內肚放入香菇和蔥） ；
3、光雞裝入烤盤後進烤箱烘烤， 胸向上25分鍾，背向上15分鍾，取出淋上香油即成。
超級簡單又好吃的油條牛肉怎麼做好吃又簡單，做法圖解
材料
牛肉150克，油條100克，洋蔥20克，香蔥20克，辣椒20克，蒜頭20克。調料:蠔油30克，糖5克，生粉、胡椒粉、香油、米酒各少許。
做法
1.將生牛肉片與醬油、糖、生粉拌勻，一起腌約5分鍾。
2.炒鍋上火放油燒熱，下牛肉滑油炒出。
3.鍋中留少許底油，將洋蔥絲、蔥段、辣椒片、蒜片下鍋爆香，再倒入牛肉片，放蠔油、糖一起拌炒，起鍋前1分鍾加入油條快炒出鍋。
超簡單又好吃的蒸茄子怎麼做好吃
主料
茄子1個 大蒜2瓣
蔥1段 生抽適量
鹽適量 食用油適量
超簡單又好吃的蒸茄子的做法步驟
1. 茄子切成稍厚的片。（長茄、圓茄都可以）
2. 茄子上鍋蒸大約20分鍾左右。（茄子一定要蒸軟了比較好吃）
3. 蒸好的茄子用勺子壓著控出多餘的水。（茄子含水很多，一定要把多餘的水控出）
4. 把蔥蒜切成碎末，放在茄子上，加入適量的鹽和生抽。炒鍋加入食用油燒熱，倒在蔥蒜末上。拌勻即可。
5. 雖然不漂亮，但是很簡單也很好吃哦。
㈦ 懶人版燜飯簡單好吃，都可以放哪些食材和調料
說到懶人美食，燜飯絕對是首屈一指的。燜飯的特點就是米飯和食材相互融合，一鍵搞定，飯熟了燜飯也就可以直接吃了。燜飯在做法上可以和傳統的北方大鍋燉有一拼，都是食材相互融合，但相比之下燜飯還是要更為簡單一點。雖然燜飯，看起來非常懶人，但是做好了之後口感還是非常不錯的，比如今天我們做的這款香腸土豆燜飯。單從色澤上看，米飯有點色澤分明的感覺，再加上香腸和土豆的點綴，盛上一碗就有一種滿滿的幸福感。天氣降溫，懶人燜飯做起來，飯菜一鍋出，省時省力，家人超愛吃！
而且燜飯在口感上也是鹹淡適中，層次分明的。每頓吃上一大碗，都不會覺得膩哦！以後想做點懶人美食，不妨試試這款香腸土豆燜飯吧！超棒的懶人美食，食材豐富，做法超簡單，饞了餓了來一鍋，真的非常好吃哦！
【小貼士】
青椒可以在炒土豆胡蘿卜之前，先把青椒提前炒出香味，這樣最後放進去口感更好。
㈧ 土豆 和米飯一起蒸好吃
土豆會很好吃，但是米飯會有些硬硬的。 如果一起蒸的話記得多加一些水~
希望對您有所幫助 O(∩_∩)O謝謝~
㈨ 土豆拌飯怎麼做，才能口感軟糯又美味
用土豆和香菇做個醬，搭配米飯，真的是美味！
【土豆香菇肉醬】准備食材：
主料：土豆二個，香菇五朵，豬肉餡50g(肥的多些)，
配料：蔥末，薑末。
調料：郫縣豆瓣醬，蚝油，甜面醬，水澱粉適量。
食材准備齊了，就開始操作了，
【步驟一】
好吃的土豆拌飯
其實這道土豆香菇肉醬用途很多，可以做拌飯醬，可以拌面條，也可以做主菜吃，我做了一大飯盒，這樣方便一些，早上有時來不及，拌方便麵也好吃。
為了配醬我特地用小石鍋悶了一小鍋米飯，用石鍋悶的米飯熟的快，米香四溢，晶瑩剔透，口感Q彈，特別好吃。
想吃一份好吃的拌飯，我真是費心費力的！