㈠ 土豆燜飯怎麼做更好吃 土豆燜飯菜譜
1、先把土豆切丁用水沖走多餘澱粉
2、最好用臘腸或者其他的肉類和土豆炒一下,可以加入一些香菇或者其他自己喜歡的菜
3、炒至半熟狀態加入醬油鹽和耗油
4、把菜加上湯汁一起倒入電飯煲和大米一起煮,水沒過菜即可,煮好之後一鍋香噴噴的土豆燜飯就好啦
㈡ 芹菜葉土豆麥飯的做法步驟圖,怎麼做好吃
土豆切成條,粗一點沒關系。
潑好後,攪拌均勻,再倒入適量醋,醬汁就做好啦。這個醬汁不僅可以拌麥飯,拌冷盤也很好吃,或者夾饅頭味道美得很。
用料
芹菜葉 150 克
土豆 1 個
麵粉 150 克
鹽 3 克
花椒粉 2克
十三香粉 3克
芹菜葉土豆麥飯的做法
㈢ 香噴噴的農家土豆燜飯怎麼做好吃又簡單
做農家土豆燜飯所需食材:
主料:大米適量,土豆適量
農家土豆燜飯的做法步驟:
㈣ 土豆燜飯怎樣做好吃
用料
米
兩人份(量杯量兩杯)
土豆
1-2個中等大小個頭
蒜
幾瓣
料酒
半勺
豆瓣醬
2勺
老抽
1勺
生抽
1勺
糖
1茶匙
蔥
幾根
香油
1茶匙
土豆燜飯(電飯鍋版)的做法
米先浸泡15-30分鍾(按平時煮飯的方式在電飯鍋里加米加水煮出來的飯比較濕軟,想飯干一點就比平時煮飯放少一點水)
大蒜切片,備用
土豆削皮切小塊,泡在清水裡防止氧化,待下鍋前在瀝干
炒鍋入油,油燒熱後倒入大蒜片爆香,倒入瀝干後的土豆塊,翻炒至邊角邊邊略略焦黃,轉小火,放入豆瓣醬炒香,再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色,關火(這個時候土豆還是生的,不用炒熟)
把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米里,蓋上電飯煲,煮飯模式
飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻,撒入蔥花,燜10分鍾,准備盛出時放一些雞精和香油拌勻即可。
小貼士
另一種做法也可嘗試:即土豆切成小塊後在平底鍋里煎成金黃色,撒上少許鹽,令土豆有淡淡鹹味,之後倒入電飯煲的米中煮即可。我還試過加入些菜椒,菜椒顏色會過熟不綠,但是味道卻很好,還令米飯帶著股菜椒的清香。