❶ 蔬菜粥怎麼做
1、青菜肉末粥
大米50克，青菜20克，瘦肉（豬肉或雞肉皆可）20克，精鹽少許。
將大米浸泡30分鍾後，慢熬成粥；青菜洗凈，放入開水鍋燙軟，切碎備用；將瘦肉洗凈切成薄片，加少許精鹽，加入開水中煮10分鍾，取出剁成肉末。將肉末和青菜碎末加入煮好的粥中攪勻煮1—2分鍾即可。
2、肉湯胡蘿卜土豆粥
胡蘿卜40克、土豆20克、香米50克、高湯若干。
將胡蘿卜、土豆洗凈剁碎；將洗好浸泡好的大米用高湯慢熬成粥；粥將好時把剁碎的胡蘿卜、土豆倒入再煮30分鍾即可。胡蘿卜、土豆不僅都是應季蔬菜，又都含有豐富的維生素，搭配在一起食用及營養又美味。
3、蔥姜粥
大米50克，生薑1小塊，蔥白和蔥根2段，米醋10克。
將生薑洗凈切片備用；將大米浸泡30分鍾，與生薑片煮至八成熟，放入蔥白和蔥根。待粥快熟時，加米醋，稍煮即可。
4、絲瓜粥
絲瓜100克，大米50克，蝦米10克，姜、蔥各少許。
將絲瓜洗凈、去皮、瓤後切成碎塊；將浸泡好的大米慢熬成粥，待粥將熟時加入絲瓜塊和蝦米及蔥、姜再煮10-15分鍾即可入味。
❷ 土豆粥怎麼做給寶貝吃 土豆粥怎麼做
1、在煮土豆粥的時候，可以先將土豆削皮，然後切成小塊放在水裡面煮開，或是直接連著米放入到水中一起熬煮到軟爛即可。
2、在製作土豆粥的時候，米、水、土豆的量都需要把控好，不能夠一方多一方少，不然煮出來的粥味道就會差很多。如果想要土豆粥的味道更好一些，可以用雞湯或是豬骨湯、牛骨湯來打底，然後加入土豆跟大米一起熬煮，這樣煮出來的粥就能夠明顯的感受到一股甜甜的味道，土豆粥也會顯得更加的營養。
❸ 土豆粥如何做
1、食材：土豆1個，大米100g，水500ml，香油1g。
2、首先需要先將土豆清洗干凈，並把土豆的外皮刮干凈，清理干凈之後將土豆切成均勻的小塊。
3、接下來去將准備好的大米清洗干凈，然後慢慢的過濾到鍋中，因為怕有細小的沙子。
4、接著在將大米全部倒入鍋中，並加入適量的水，熬煮十分鍾後將土豆塊全部倒入鍋中。
5、最後在蓋上鍋蓋之前，可在粥內加上少許幾滴油，熬到湯汁濃稠土豆熬化就就可以食用了。
❹ 怎麼做蔬菜粥好吃
1、紅薯胡蘿卜粥，小米大米（糯米均可）、紅薯胡蘿卜食用油少許，把米投洗一下，加水適量浸泡一會。紅薯，胡蘿卜洗凈，去皮切厚點的片，在切紅薯，胡蘿卜之前把鍋中加適量水，大火煮開把米和紅薯，胡蘿卜片放入，再滴上幾滴食用油，開鍋後轉小火，煮至米粥粘稠，就可以關火盛出。
2、青菜肉末粥，大米50克，青菜20克，瘦肉（豬肉或雞肉皆可）20克，精鹽少許。 將大米浸泡30分鍾後，慢熬成粥；青菜洗凈，放入開水鍋燙軟，切碎備用；將瘦肉洗凈切成薄片，加少許精鹽，加入開水中煮10分鍾，取出剁成肉末。將肉末和青菜碎末加入煮好的粥中攪勻煮1—2分鍾即可。
3、肉湯胡蘿卜土豆粥，胡蘿卜40克、土豆20克、香米50克、高湯若干。將胡蘿卜，土豆洗凈剁碎；將洗好浸泡好的大米用高湯慢熬成粥；粥將好時把剁碎的胡蘿卜、土豆倒入再煮30分鍾即可。
❺ 鮮蝦土豆蔬菜粥的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
大米
鮮蝦
土豆
菠菜
蝦米
植物油（我用的橄欖油）
鹽
鮮蝦土豆蔬菜粥的做法
大米洗凈，提前泡0.5～1小時。
砂鍋放置約大米6倍的水量。
鮮蝦去殼、挑去蝦線，切成大顆粒。
土豆切成直徑1厘米方形顆粒。
蔬菜切斷。炒鍋燒熱，放入植物油，將鮮蝦炒至變色後盛出備用。再倒少許油，將土豆顆粒煸炒1分鍾。
砂鍋中放入大米約6倍水，燒開後放入大米、土豆、蝦米，大火燒開後轉小火，不斷攪拌，不要粘鍋哦，直到米粒軟爛、米粥略濃稠，要有耐心哦！
米粒軟爛、米粥略濃稠後放入鮮蝦，繼續攪拌片刻，觀察粥不要熬幹了。
觀察粥的濃稠度，覺得濃稠適度時放入菠菜和少量鹽，再煮一分鍾左右就可以了！
❻ 蔬菜粥的最佳配方
蔬菜粥的最佳配方
蔬菜粥的最佳配方，粥是非常好的早餐的選擇，粥可以很好的清理我們的腸胃，蔬菜粥特別的美味，蔬菜粥有很多不同的做法,加入不同的.材料味道也不同，以下分享蔬菜粥的最佳配方。
蔬菜粥的最佳配方1
紅薯胡蘿卜粥
食材：
小米大米（糯米均可）、紅薯胡蘿卜食用油少許
做法：
1、把米投洗一下，加水適量浸泡一會。
2、紅薯、胡蘿卜洗凈，去皮切厚點的片
3、在切紅薯、胡蘿卜之前把鍋中加適量水，大火煮開把米和紅薯、胡蘿卜片放入，再滴上幾滴食用油，開鍋後轉小火，煮至米粥粘稠，就可以關火盛出
肉湯胡蘿卜土豆粥
食材：
胡蘿卜40克、土豆20克、香米50克、高湯若干。
做法：
1、將胡蘿卜、土豆洗凈剁碎；
2、將洗好浸泡好的大米用高湯慢熬成粥；
3、粥將好時把剁碎的胡蘿卜、土豆倒入再煮30分鍾即可。
特色：
胡蘿卜、土豆不僅都是應季蔬菜，又都含有豐富的維生素，搭配在一起食用及營養又美味。
蔥姜粥
食材：
大米50克，生薑1小塊，蔥白和蔥根2段，米醋10克。
做法：
1、將生薑洗凈切片備用；
2、將大米浸泡30分鍾，與生薑片煮至八成熟，放入蔥白和蔥根。
3、待粥快熟時，加米醋，稍煮即可。
特色：
祛風散寒。適用於傷風感冒、受寒嘔吐、胃口不好。要趁熱食用，食後蓋被靜卧，出微汗為佳。
絲瓜粥
食材：
絲瓜100克，大米50克，蝦米10克，姜、蔥各少許。
做法：
1、將絲瓜洗凈、去皮、瓤後切成碎塊；
2、將浸泡好的大米慢熬成粥，待粥將熟時加入絲瓜塊和蝦米及蔥、姜再煮10—15分鍾即可入味。
特色：
絲瓜含有皂甙、絲瓜苦味素、脂肪、蛋白質、維生素B、C等成分，其味甘、性涼，能清熱解讀、與大米、蝦米同煮粥，有清熱和胃、化痰止咳作用。
豌豆粥
食材：
大米50克，青豌豆25克，高湯若干，精鹽少許。
做法：
1、將青豌豆用開水煮熟，去皮並搗碎；
2、將浸泡好的米和搗碎的青豌豆加高湯放慢熬成粥；
3、加少許精鹽即可。
特色：
豌豆是一種營養性食品，特別是含銅、鉻等微量元素較多，有利於造血及骨骼和腦的發育；但吃多了容易腹脹，所以不宜大量食用。
蔬菜粥的最佳配方2
一、肝泥蔬菜粥
1.材料：豬肝150g、菠菜30g、大米250g、油適量、鹽適量、白砂糖適量。
2.做法：1、把所有材料准備好。2、豬肝用流水的清水沖洗30分鍾。3、切開，去掉筋膜和脂肪，用刀輕輕剁成泥狀。4、加入所有調料，攪拌均勻。5、菠菜洗干凈，用水焯一下。6、取出擠干水分，剁成蔬菜末。7、大米洗干凈，加入適量清水煮成粥。8、加入肝泥。9、用筷子迅速攪開。10、大火煮開後加入菠菜末，再次煮開即可。
3.小貼士：這款粥適合8個月及以上的寶寶食用。
二、三文魚蔬菜粥
1.材料：三文魚刺身6塊、胡蘿卜半根、大米適量、水適量、檸檬汁適量。
2.做法：1、三文魚刺身從冰箱取出，化凍。2、大米，胡蘿卜准備好。3、米淘洗干凈，胡蘿卜切丁。4、把米、胡蘿卜丁倒入電飯煲內。5、通電後，選擇「煮粥」或「寶寶粥」的按鍵，即可。6、在煮粥的過程中，另起一鍋，把三文魚刺身煮熟，添適量的水，水開後加入三文魚，加幾滴檸檬汁(去腥)煮4—5分鍾即可撈出。7、把水控凈。8、用嬰兒輔食剪把三文魚剪成碎粒狀即可。9、粥煮好後，把剪好的三文魚碎粒，放入粥中，攪拌均勻即可。
3.小貼士：這款粥適合8個月及以上的寶寶食用。
三、蔬菜粥
1.材料：大米120g、油適量、鹽適量、蔬菜適量。
2.做法：1、洗米煲粥。米和水的比例1：4左右。2、煲開了改中火熬20分鍾左右就這樣了。3、菜心洗凈切碎碎。4、加入煲好的白粥里大火煲。5、不斷的用筷子攪拌攪拌等蔬菜快熟了。放適量鹽調味。6、放鹽再煲開就可以了。
3.小貼士：這款粥適合一歲及以上的寶寶食用。
蔬菜粥的最佳配方3
玉米胡蘿卜香菇粥
原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡蘿卜半個、香菇5個、蔥1棵
做法：
1.大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻，放進鍋里，加入適量的清水，蓋上鍋蓋，開大火煲至水開後，轉小火熬煮30分鍾。
2.香菇用溫水泡發；玉米摘粒；胡蘿卜削皮，把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切蔥花粒。
3.把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進鍋里，中火煮開後，轉小火煮20分鍾，加入蔥花，放鹽調味即可。
山葯薏米芡實粥
原料：大米100克、薏米50克、山葯1根、芡實米40克
做法：
1.薏米和芡實洗凈後，用清水浸泡2小時；大米洗凈後，用清水浸泡半小時。
2.將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鍾，倒入大米繼續用小火煮20分鍾。
3.山葯去皮切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鍾即可。
香芹糯米粥
原料：糯米200g、香芹一把、清水1L
做法：
糯米浸泡幾小時，加足清水，煮到米粒軟爛時，加入香芹末，大火再次煮到沸即可。
美白生菜粥
原料：大米200g、生菜100g、蔥末10g、鹽2g、油小半勺
做法：
1.淘洗大米，提前泡半個小時，加足清水煮到沸，加少量的鹽和油，轉中火煮10分鍾。
2.半個小時後，加入加入切好的生菜，略煮2分鍾，依個人口味加適量白鬍椒調味即可。
燕麥蘆筍瘦肉粥
原料：瘦肉、麥片、蘆筍、玉米、小米、姜、高湯、鹽、胡椒粉
做法：
1.把小米淘洗一下和骨頭湯，一碗水混合放入電飯煲摁「一小時粥湯」鍵。
2.蘆筍去皮絞碎；肉切碎；姜磨泥，和玉米肉末混合。
3.粥煮好，加入肉、玉米、薑末、鹽、胡椒粉煮開，加入蘆筍和麥片煮開即可。
蚝仔香芋絲瓜粥
原料：牡蠣、芋頭、絲瓜、大米、鹽、姜、胡椒粉
做法：
1.蚝仔洗凈瀝干水份，放入姜粒腌一會；絲瓜、香芋去皮切粒。
2.米洗凈放入鍋里，倒入適量清水，蓋上蓋子煮至出米花。
3.放入香芋丁煮軟，放入蚝仔，再放入絲瓜丁，絲瓜丁煮軟後，撒入鹽和胡椒粉即可。
青菜瘦肉粥
原料：剔骨肉、青菜、大米、胡蘿卜碎、玉米粒、薑末、高湯、鹽、胡椒粉
做法：
1.米淘洗干凈，加兩碗水和一碗高湯煮開，加入肉碎，姜泥，再次煮到粘稠。
2.加入玉米和胡蘿卜，鹽，胡椒粉，攪拌均勻，煮開。
3.放入青菜攪拌均勻即可。
❼ 土豆粥怎麼做
材料
主料：大米100g、土豆3個；
輔料：鹽適量、清水適量
土豆粥
1
准備大米和土豆適量。
2
大米淘米一下，入鍋加入適量清水，倒入大米大火煮沸，中小火慢煮。
3
土豆去皮，上蒸鍋蒸熟。
4
將蒸熟的土豆壓成泥或碎塊。
5
將土豆碎倒入大米粥中。
6
熬至粥黏稠，加少許鹽即可。
小貼士
土豆蒸熟搗成泥或碎塊，口感更好。時間不充裕的話，也可直接去皮切小碎塊也是一樣的，粥的黏稠隨自己喜好掌控。若覺得口味平淡的話，可以加些辣醬或自製肉醬在粥里吃，味道更好哈。
❽ 菠菜土豆粥的做法
菠菜土豆肉末粥
材料
菠菜，土豆，蒸熟肉末，適量高湯，熬熟植物油
做法
1、 菠菜洗凈開水燙過後剁碎，土豆蒸熟壓成泥備用;
2、 將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內，小火燒開煮爛後;
3、 加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
菠菜的功效
1、吃菠菜可提高免疫力
在菠菜中所含有的維生素是很豐富的，尤其是維生素a比較充分，維生素a對於人體的組織細胞是非常重要的，可以有效促進蛋白質的吸收，並且在菠菜中還含有豐富的胡蘿卜素，維生素和胡蘿卜素都是促進人體發育非常有利的營養物質。因此多吃一些菠菜，不僅能夠促進人體的正常發育，而且還可以讓自身的免疫力得到提高。
2、吃菠菜能夠養顏美容
菠菜中的抗氧化劑成分非常多，能夠起到很好的抗氧化作用，並且對於細胞的生長能起到促進的作用，所以多吃菠菜對我們的皮膚有很大益處。尤其是對於皺紋的形成有一定的延緩效果，所以如果想通過吃一些食物來達到美容養顏的作用，那麼你不妨吃一些菠菜，不僅非常的營養，而且也是絕對安全的。
3、吃菠菜能夠保護視力，延緩衰老
菠菜中的維生素a和胡蘿卜素對於視力健康非常重要，經常吃菠菜的話，能夠有效保護自己的視力，尤其是對視網膜能夠形成一定的保護。經常用眼的人平時應該要多吃一些菠菜，除此之外菠菜還可以讓自己的大腦，更加的具有活力，對於預防衰老有很大的幫助，對老年朋友來說可以吃一些菠菜來預防老年痴呆的出現。菠菜帶來的功效和作用是非常多的，但是要記住的一點就是菠菜畢竟是一種蔬菜，起到的作用只是輔助的，平時也要注意膳食均衡。
1、土豆是什麼
土豆是屬於茄科草本植物，它的學名叫做馬鈴薯。還有一些地方喜歡把土豆叫做洋芋，山葯蛋、地瓜等，雖然叫法不一，但是它們同屬一種植物。土豆可以作為糧食來吃，可以當做蔬菜來食用。在我國的很多地區都種植了土豆，因為它可以為人們提供很多的營養，而且還可以做成很多的美食。
2、土豆富含營養
在土豆這種食材中含有的澱粉是比較豐富的，此外還含有豐富的蛋白質和維生素b，以及豐富的維生素c，這些營養物質進入人體以後，可以促進脾胃健康，能夠提升自己的消化能力。而且在土豆中還含有很多的粘液蛋白和很多的膳食纖維。這些營養物質對於我們健康是非常重要的，所以通過吃土豆可以滿足身體所需的很多營養。
3、土豆的功用
通過吃土豆，不僅可以補充很多的營養，而且還可以促進消化，對於消化不良的人來說，吃土豆是具有改善作用的，除此之外，在土豆中含有的一些粘液蛋白可以起到美容養顏的作用，如果自己的皮膚不是很好較為粗糙，吃一些土豆非常有幫助。最值得一提的是，經常吃土豆還可以預防心血管疾病的出現，能夠讓自己的血管保持彈性。
通過本文的一番介紹，相信大家對於土豆這種食材應該有了一定的了解，土豆是非常具有營養的食材佳品，經常吃土豆可以讓我們的身體保持健康。
❾ 土豆粥的做法
前言
馬鈴薯具有很高的營養價值和葯用價值。
土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1.B2.B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。可以幫助肌膚美白、減緩衰老、抗皺等功效。
材料
主料：土豆3個、大米60g、小米40g；
輔料：水900ml
土豆粥
1
先把土豆洗凈。
2
把外皮刮干凈。
3
切成均勻的小塊。
4
小米洗凈，慢慢過濾到鍋中。怕有細小的沙子。
5
再把大米洗凈。
6
倒入鍋中，加水。
7
放入土豆塊。
8
蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵過30多分鍾粥就做好了。
9
盛到碗里，就可以吃了。
小貼士
1、小米洗凈，慢慢過濾到鍋中。怕有細小的沙子。
2、蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵過30多分鍾粥就做好了。
❿ 蔬菜粥怎麼熬
一道蔬菜粥的熬法
鮮蝦蔬菜粥
食材准備：大米 300g、鮮蝦 8隻、姜 一小塊、小白菜 5顆、小蔥 一顆、白鬍椒粉 1/2小勺、鹽 2小勺、水 2100ml；
做法步驟：
1.大米洗凈後放入電壓力鍋內膽，倒入水，米和水的比例1：7左右。 開啟電壓力鍋煮粥功能，時間半小時，壓力30，口感標准，啟動。
2.蝦洗凈去掉蝦須，拽出蝦線，姜切絲，蔥切蔥花
3.小白菜洗凈切段，然後用水焯一下撈出備用
3.米煮好後，高壓鍋自行散氣完畢，然後把蝦，姜絲放入粥里，開啟「收汁提味」鍵，開著鍋蓋繼續熬煮10分鍾（ 如果你的壓力鍋沒有開蓋熬煮的功能，那就把以上食材放入鍋後蓋蓋繼續五分鍾），至時間到壓力鍋自行散氣開蓋即可。
4.到點後關閉電源，放入小白菜和小蔥，酌情加鹽和白鬍椒粉調味即可。
蝦的營養價值：
1. 蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2. 蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。