㈠ 哪裡產的土豆粉最出名
在我看來:全國各地的粉條,只有陝北的土豆粉最具特色也最好吃。
在陝北,幾乎大家非常鍾愛粉條,來過陝北的人興許會知道,陝北的飯桌上一般菜都離不開兩樣東西:土豆、粉條。讓你感受下陝北的粉條美食:燴粉湯,粉條燴菜,羊雜碎,炒細粉,豬肉翹板粉,驢肉炒粉等等。 可以看出,大家對粉條情有獨鍾,也許是這個環境造就了這批熱愛粉條美食的人。
照目前的了解,大多陝北粉條製作逐漸由手工漏粉改用機器漏粉了。當然也有個別的粉條加工企業還堅持純手工製作。說到粉條,比較出名的有清澗的清澗縣沁園春薯業有限公司(北國沁園春粉條)。公司到目前已有十多年的歷史了,生產的粉條獲得眾多消費者信賴!
㈡ 哪裡土豆粉最好
土豆粉是河南鄭州知名小吃。鄭州土豆粉最好吃。鄭州姐弟倆土豆粉最好吃。另外,胡大姐和小小王土豆粉也可以吧。姐弟倆是全國品牌。最好吃。
㈢ 土豆粉是哪裡的特色小吃
土豆粉全國各地都有生產,個人和企業都可以製造和生產。
土豆粉是一種著名的漢族小吃。起源於明朝宮廷,明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱贊,流傳至今,成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制,最終製成了土豆粉這一新麵食。 土豆粉烹飪後,色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口。
土豆的營養價值很高,土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類,還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。(每千克土豆含蛋白質19克、脂肪7克、糖類160克、鈣110毫克、磷390毫克、鐵9毫克。
(3)什麼地方土豆粉好吃擴展閱讀:
特色:
一、奇香:
土豆粉高湯採集骨湯精華,配以近幾十種獨門中葯和天然香料,運用秘制工藝,最大限度發揮神奇和骨香,湯香撲鼻。
二、味醇:
土豆粉砂鍋里的湯:「紅白兼備」紅湯味重色濃香辣,白湯淡雅清新,喝一口砂鍋里的高湯,細細品味香濃不油膩,鮮美不口乾,通透且又綿長,猛烈且又持久。
三、營養:
土豆粉富含各種營養物質,其中還含有一種「軟骨素」的營養成分,能大大增強骨細胞活性,具有添骨髓,增血液,減緩衰老,延年益壽,強身美容,健脾補胃,增強記憶的保健功效。
㈣ 全國哪的土豆粉最好
那當然是呼和浩特的武川產的土豆粉最好了,土豆就是當地的三寶之一,當然土豆粉也就錯不了了.
㈤ 你知道中國到底哪裡的粉條好吃呢有你家鄉嗎
你知道中國到底哪裡的粉條好吃呢?有你家鄉嗎 ?
東三省的砂鍋土豆粉
在山東人飯桌上,最常見的就是黑豆和扁豆製作而成的龍口紅薯粉條(粉絲們),山東膠東半島南部的招遠市,掖縣,棲霞,萊陽,牟平部分地區生產製造黑豆,氣侯和水的質量都特別適合紅薯粉條製作。高質量的綠豆粉外型雪白,泡浸後基本上全透明,大小勻稱,並且柔韌性非常高。因而龍口紅薯粉條(粉絲們),在徽菜中經常吃,特別是冷盤和燴菜,味道十分的美味韓國清酒。自然江蘇南京的鴨血粉絲和安徽淮南的羊肉湯,都離不開紅薯粉條身影。但這些特色美食小吃,里邊紅薯粉條大多會採用彈力很強的綠豆粉。
前面提到的除開馬鈴薯,地瓜,黑豆以外,還有一些澱粉含量十分豐富的食物還可以製作粉條。如磨芋,洋姜,淮山葯,木薯澱粉,赤小豆等一些非主流女生的紅薯粉條原材料。他們獨立成料或多個混和,做成各種別具風味的紅薯粉條。雖說在加工工藝上放的原材料不一樣,但製造工藝流程跟別的多木薯澱粉食材製做工藝流程並沒有太大的轉變。
㈥ 那裡的粉條最好吃
純紅薯粉條是由精挑細選的優質的紅薯清洗磨碎成澱粉,再經過過濾、暴曬、打漿、漏絲、曬絲等傳統工藝加工而成。純紅薯粉條顏色發黑,有彈性,粗細均勻,拉力足,食之柔軟爽口、筋道耐嚼。據本人所知,河南禹州加工而成的純紅薯粉條在全國知名。純紅薯粉條不含任何人工色素,屬綠色天然食品,柔軟可口,營養豐富,久煮不化,宜烹飪、耐保存,素有"人造魚翅"之美稱。食用前開水浸泡5-10分鍾,可冷拌、燜燉、熱炒、涮火鍋。一菜多吃,色香味美,老少皆宜。
㈦ 石家莊哪裡的土豆粉最好吃
在聯盟路上,跟文苑街交叉口往東走三十米路南有家趙記土豆粉不錯,離高柱舊貨市場不遠。以前公司在那裡附近,經常去吃,很多人都是外帶呢。
他家的土豆粉和兩摻都很好吃。
現在有一陣子沒去了,還念念不忘呢。
㈧ 北方人和西北人做菜離不開粉條,哪裡的土豆粉條最好吃是怎麼做的
我們是西北人,我們這里的人愛種土豆,愛做粉條,粉面加工,也愛吃條,我們這里的土豆好吃,做出來的粉條也特別好吃,勁道,細膩,口感好,久煮不化特點,人人都喜歡吃,我本人也是非常喜歡吃粉條,三天不吃我就想得不行,我不管是炒素菜,還是炒肉菜,打粉湯,還是做大燴菜,豬肉燉粉條,我都喜歡放粉條,家人也愛吃,這也是我們北方人的特色,也是我們的習慣,只要是做大燴菜。還有清燉羊肉,還有粉湯,就必須離不開粉條。
㈨ 好吃的土豆粉在哪裡
土豆粉挺好吃的,但不知道你是在哪個地方.
一般北方比較多吧,南方挺少見到的.
我在鄭州上學時經常吃,鄭州的土豆粉都是砂鍋的,有特製的高湯,裡面有肉絲,味道很鮮美.土豆粉口感滑滑的,可以煮著吃,炒著吃,還可以像做涼面那樣涼拌著吃.
現在很多超市估計也有賣的,你可以去看看嘗試一下喔.o(∩_∩)o...