河南的醬牛肉哪家好吃_醬牛肉那個牌子的好吃

⑴ 開封名小吃有哪些好的推薦

1、桶子雞。

從下了火車開始，就發現開封市內街道兩旁桶子雞三個字的出現率極其高，這也成了我來到開封第一個看到的美食。桶子雞系開封特產名菜，它選用當地的優質筠母雞，採用百年老湯煨制而成。

桶子雞體形渾圓完美，色澤鵝黃，油潤光亮，食之肥而不膩，咸香嫩脆，略透荷香，成為開封酒會宴席上必備名菜。色澤金黃，肥而不膩，鮮嫩脆香。不少門店還提供塑封外帶。

2、炒涼粉

炒涼粉是開封人喜食的一種風味小吃，把粉芡配水打成稀糊，入沸水成熟糊晾涼，即為涼粉。炒涼粉就是以涼粉為主料，加入少量的油，把涼粉放入平底鍋內，然後佐以豆醬、蔥、姜，用鍋蓋蓋住悶少許。炒好的涼粉熱香鮮嫩，焦而不糊。

一層粘在鍋底的鍋巴，薄如紙，覆蓋在炒涼粉的表面，據當地人說，這才是炒涼粉的精髓之處，涼粉的軟糯搭配薄酥酥的鍋巴底，那才是最完美的口感。

3、雞血湯

雞血湯是開封本地的特色美食。相傳，宋仁宗因操勞過度茶飯不思，一位家住開封宋門里的大臣聞聽，便獻上一個從雲游道士手中獲得的雞血湯秘方：以雞骨及數十種中葯材秘制熬湯，配以雞血、雞雜等原料。仁宗皇帝品嘗後胃口大開，將其列為御膳。經過一段時間的食用，仁宗皇帝的食慾大增，慢性胃病逐步康復，遂賜名「宋門里雞血湯」。

最開始看到這三個字的時候，我本來是拒絕的，但是聽了上面的典故，又忍不住要嘗一嘗，主料豐富，以熟雞血、熟雞腸、熟雞肝為主，經過熬煮，湯醇味美、酸辣可口、雞血軟韌、雞肝香糯，慶幸自己的新鮮嘗試，才沒有錯過如此美妙的味道。

4、鯉魚焙面

鯉魚焙面是「糖醋軟溜魚焙面」的簡稱，它是河南開封當地一道著名的漢族傳統名菜，也是「豫菜十大名菜之一」。來開封旅遊不品嘗一下糖醋軟溜魚焙面，那是一件非常遺憾的一件事。糖醋軟溜魚焙面是由糖醋熘魚和焙面兩道名菜配製而成。是開封的傳統依然佳餚之一，久負盛名。焙面也稱龍須面。據《如夢錄》記載：當時製作"龍須面"。只是用水煮熟，後改炎焙制的方法。故稱為"焙面"。

造型極佳，端上桌的剎那引得一片贊美，絲絲縷縷的焙面是鯉魚的外衣，金光閃閃，甚是好看。「焙面」細如發絲,蓬鬆酥脆。其甜中透酸，酸中微咸。據《如夢錄》載：明代開封每逢農歷二月初二，所謂「龍抬頭「之日，"筵客吃龍須面，節禮送面"，為呈吉祥，官府、民間都以細面相贈，稱之為「龍須面「。起初面用水煮食，後來，不斷改進，過油炸焦，使其蓬鬆酥脆，吸汁後，配菜餚同食，故稱「焙面」。

5、開封小籠包

開封小籠灌湯包已有百年歷史，是開封地區漢族傳統名吃。創始人是黃繼善。開封小籠包子選料講究，製作精細。採用豬後腿的瘦肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成。

外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，快速捏制的18個摺，這可需要五年以上的經驗，入口時灌湯流油，味道鮮美，清香利口，還被人說為「放下像菊花，提起像燈籠」，先咬一小口，喝裡面的湯汁，然後再吃包子，特別注意的是裡面的湯料很燙，要慢慢品嘗。

6、黃燜魚

端上一份這樣造型的魚，還真的是頭一次見，小黃魚要先經過油炸，炸到焦黃時，再放入每天熬制的湯當中燜，這地道的黃燜魚就做好了。黃燜魚採用精選草魚、小鯽魚為主料，經精心炸制後，佐以數種大料，鹵湯燜制而成。魚鮮味美，湯料香醇，營養豐富，食後回味無窮。

7、羊肉炕饃

羊肉炕饃是開封著名小吃之一。看起來和普通的羊肉餅並無區別，但是仔細一看還是很不一樣的，薄薄的白面餅中間裹著羊肉末，吃起來面餅筋道，肉末焦香，很有嚼頭，剛出鍋的時候趁熱吃最香。

8、紅薯泥

紅的冒光的紅薯泥看起來就令人垂涎欲滴，軟軟甜甜的口感極好，好像只有在開封才能吃到，一定不要錯過這個機會。

紅薯泥是河南開封非常有名漢族傳統小吃之一，是一道久負盛名的中州名菜，屬於豫菜系。炒紅薯泥主料選用白薯（紅薯）、白糖、山楂、玫瑰桂花、青紅絲等原料。兌入花生油或香油烹飪而成。紅薯泥最有名氣的當屬開封杞縣的炒紅薯泥。

9、鍋貼豆腐

陌生又熟悉的名字，搭配在一起產生的化學反應，外表似鍋貼內在實為豆腐，很新奇的搭配。「鍋貼豆腐」是開封民樂亭飯庄的鎮店名菜，早在30年代已飲譽開封。幾十年來，經過廚師們不斷改進，已由常規「鍋貼」演變為蘸蛋清糊後半煎半炸。成品色澤微黃而酥焦，入口即化，佐以花椒鹽食之，別有風味，尤宜老人食用。

10、花生

黑皮花生和興盛德麻辣花生早已成為來到開封購買的必備手信，方便攜帶價格便宜，看到立刻買起來。

黑皮花生有一個有趣的名字，叫「包公豆」，就是一顆長得像包公臉一樣的黑的花生豆，經過各種天然植物香料浸泡、鹽焗而成，因為風味獨特，外觀黑色，似包公面相，口感艮香，似包公秉性，故被稱為包公豆。

興盛德麻辣花生，源自八朝古都開封，配方由傳統古方改良、提煉而成。成品顆粒均勻，色澤金黃、里外入味、口感酥脆。興盛德麻辣花生融入了南北風味、味美宜人，營養豐富，麻辣咸甜香五味俱全，帶有濃濃的花椒味，顆顆麻辣，粒粒入味，是下酒、佐餐、閑暇零食的好夥伴，也是大家開胃、休閑、宵夜的新選擇。

開封不僅作為八朝古都聞名天下，更以小吃種類之全名揚天下；為了讓來開封的食客品嘗到地道的小吃，將從兩個方面進行介紹，先對開封有名的小吃進行簡介，再介紹具體的地方：

一、開封有名的小吃

開封有名的小吃太多，下面僅介紹其中一些有代表性的

1、灌湯小籠包：提起開封的名小吃，最出名的就是灌湯小籠包了，大家都用提起像燈籠，放下像菊花皮溥餡多，吃一口灌湯流油滿嘴清香來形容；最有名的地點是第一樓，其實開封本地人更青睞黃家老店和禾源（名氣沒有第一樓大，味道卻要更好）；

2、羊肉湯：起源於開封，可以說是開封老百姓最喜歡的美食，用羊骨、羊肉為原材，經過三四個小時的熬制，白白濃濃、香飄四溢的羊肉鮮湯，配上一塊鍋盔，令食客垂涎欲滴，食指大動；比較有名的是丁角街張老五和寺門國強羊肉湯；

3、驢肉湯：驢肉湯雖然不是起源於開封，但是經過改良後，口感更好，可以說是青出於藍而勝於藍，比較有名的地方是華三和豪德驢肉湯；

4、胡辣湯：開封的胡辣湯分為羊肉胡辣湯和逍遙鎮胡辣湯兩大分類，黃河大街和金耀路西南角在開封很有名；

5、雞血湯：這道有名的小吃歷史悠久，傳說起源於宋朝，現在經過改良，不但有雞血，更有雞心、雞肝、雞腸，湯清淡適口，配上開封特有的芝麻燒餅，簡直是絕配；比較有名的地方有蔡河灣和交通旅社對面；

6、麻辣花生：麻辣花生色澤金黃、口感酥脆、融入南北風味、麻辣咸甜香五味俱全，適合大眾口味，更是下酒菜不二之選，麻辣花生有好幾個品牌，但最有名口味最好就是興盛德了；

7、紅薯泥：是開封的傳統小吃，營養豐富、味道甘甜（是非常甜的，如果不喜歡吃甜的，就不要品嘗了），色澤鮮艷。提醒一下，吃的時候一定要小心，由於用油很多，非常熱，容易燙嘴（切記）；

8、羊肉炕饃：開封的著名的小吃，在外地很少能吃到，用羊油炕制而成，撒有羊肉末、兩面金黃，吃一口滿嘴留香；（北書店街中間十字路口味道很好）

9、炒涼粉：雖然炒涼粉不是開封特有，但是能有這么大名氣的估計只有開封了，在開封鼓樓夜市，有一家小虎炒涼粉，應該是網紅，排隊的人很多，但是味道很一般；

10、杏仁茶：杏仁茶由宮廷傳入民間，它以杏仁粉為主料，配以杏仁，花生，芝麻，玫瑰，桂花，葡萄乾，枸杞子，櫻桃，白糖等十餘種佐料，比較有名的是西司廣場的榮記杏仁茶；

11、花生糕：寺門白記

12、麻辣羊蹄：鼓樓廣場的白記麻辣（在鼓樓夜市西南角）羊蹄是一絕；

13、桶子雞：寺門宜興齋

14、抖雞：五福路的崔家

15、醬牛肉：寺門沙家

二、開封比較有名的小吃聚集地

1、鼓樓夜市

2、西司夜市

3、小宋城小吃城（大梁路和夷山大街）

4、清明上河小吃城（龍亭公園）

5、寺門附近

作為土生土長的開封人，上述地方的小吃都經過親自品嘗，小吃還有很多，以上只是一些有名氣的，和適合攜帶的，希望來開封的遊客能吃的開心；開封的美食還有個特點，大部分都分散在北街小巷，更多的名氣不大，但是味道很正宗的小吃需要大家去尋找，樂在其中；

開封的飲食文化源遠流長，是中國十大菜系中「豫菜」的發祥地。開封菜也以獨特的汴京風味成為豫菜的代表之一。開封的諸多佳餚中，最吸引人的有鯉魚焙面、桶子雞、套四寶等。開封的小吃非常有名，且種類多，比如小籠包、黃燜魚、杏仁茶、羊肉炕饃、炒涼粉、八寶飯等。

舌尖上的開封開封美食之開封小籠包

最有名的當屬第一樓，但是人氣太旺要等很長時間才可以吃到，且多為外地遊客慕名前往。地址：中山路與省府前街交叉口，行宮對面，只要是當地人都知道。

黃家包子館，本地人最經常去的地方，據說味道比第一樓的要好。地址：分店眾多，推薦兩家，濱河路西段330號和宋城路1號。

舌尖上的開封開封美食之夜市

開封的小吃多集中在夜市，說是夜市其實下午5點左右就漸漸開始了。市中心有鼓樓夜市，學院門夜市，西有五邑夜市，西司夜市，南有大小南門夜市，北有北門夜市，其他如宋門、宋都御街等地都有夜市。

舌尖上的開封開封美食之鼓樓夜市

鼓樓夜市從北宋延續至今，已成為開封的一大景觀也是這里最大的夜市。小吃多式多樣,各種口味俱全,不光有本地特產,還集中了各地的風味小吃,夜市南邊以清真為主，北邊以漢民小吃為主。

鼓樓夜市交通提示，可乘4、6、8、10、13、14、20、22、24路公交車直達。

舌尖上的開封開封美食之西司夜市

本地人常去的夜市，人氣也很旺。

舌尖上的開封開封美食之鯉魚焙面

是開封特產名菜，由「糖醋熘魚」和「焙龍須面」兩道名菜配製而成。鯉魚色澤棗紅，軟嫩鮮香；焙面細如發絲，蓬鬆酥脆。這款菜的特點是「焙面酥脆，魚肉鮮嫩，利口不膩，香甜開胃」，是當地宴客必備的美味佳餚。

舌尖上的開封開封美食之桶子雞

源於清朝咸豐年間，至今已有100多年的歷史。由於當時煮雞的鍋用的是下鐵上木的桶形鍋，所以得名為桶子雞。它選用生長期不超過三年的優質肥嫩活母雞，採用百年老鹵湯煨制而成。具有色澤金黃，肥而不膩，鮮嫩脆香，味道醇美的特點。位於鼓樓廣場南側的馬豫興雞鴨店的「桶子雞」尤為有名。

舌尖上的開封開封美食之花生糕

開封盛產花生，素有「花生王國」之稱，開封花生以粒大、皮薄、味香而聞名。以花生為原料製成的花生糕，獨具地方特色。花生糕由精製花生粉、白糖、飴糖等材料配製而成。成品色澤淡黃，為多層疏鬆片狀。食之蓬鬆酥脆，香甜爽口。

舌尖上的開封開封美食之紅薯泥

杞縣紅薯泥，是一道久負盛名的中州名菜。選用紅薯、白糖、山楂、玫瑰、桂花、青紅絲等作為原料，再兌入香油烹飪而成。具有色澤晶瑩，甜而不膩，清香可口，營養豐富的特點。是一道老幼皆宜，營養豐富的家常菜。

舌尖上的開封開封美食之炒涼粉

炒涼粉是大眾喜食的一種風味小吃。它以紅薯或綠豆澱粉打制的涼粉為主料，佐以豆漿、蔥、姜、蒜，用香油炒制而成。味道熱香鮮嫩。

舌尖上的開封開封美食之套四寶

是開封傳統菜餚，集鴨、雞、鴿、鵪鶉四味於一體，味道香濃獨特，堪稱「豫菜一絕」。其作法頗費功夫，必須將四種全禽剔骨後層層相套，不能有一隻破損，這樣吃時就可以逐層看到通體完整的四種家禽。盛菜用的是青花瓷湯盆，形體完整的全鴨浮於湯中，色澤光亮、不肥不膩，清爽可口，回味綿長。

舌尖上的開封開封美食之黃燜魚

黃燜魚採用精選草魚、小鯽魚為主料，經精心炸制後，佐以數種大料，鹵湯燜制而成。魚鮮味美，湯料香醇，營養豐富，食後回味無窮。是一道具有地方特色的小菜。

舌尖上的開封開封美食之江米切糕

是將江米與白糖、蜜棗、青紅絲一同蒸制，上盤時澆兌山楂、玫瑰、桂花煮制的蜜汁而成。具有製作簡單，綿軟香滑，甜酸可口的特點。

舌尖上的開封開封美食之杏仁茶

杏仁茶是由宮廷傳到民間的一種風味小吃。它選用精製杏仁粉為茶料，配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄乾、枸杞子、櫻桃、白糖等十餘種佐料。色澤艷麗，香味純正，是滋補益壽的佳品。

舌尖上的開封開封美食之羊肉炕饃

羊肉炕饃是在烙餅中加以羊肉等物，用羊油炕制而成，成品焦香，別有風味。

舌尖上的開封開封美食之五香風干兔肉

五香風干兔肉是將1.5公斤左右的野兔，掛置在陰涼通風處風干，再用十餘種香料鹵制而成。成品香味獨特，回味綿長。

開封作為七朝古都，北宋京城，飲食文化源遠流長。是豫菜發源地，開封菜是豫菜的代表，其特點是五味調和、質味適中，選料廣泛，講究刀工，善於制湯，擁有幾十種烹調技法，扒菜最具特色，尤其擅長泡發。

灌湯包

1.開封第一樓

2.黃家包子老店

桶子雞

紅薯泥

羊肉炕饃

豆腐鍋貼

套四寶

鯉魚焙面

麻辣羊蹄

醬牛肉

杏仁茶

炒涼粉

首先介紹一下我自己，我是一名九零後廚師，家就是開封的，說到開封必須得給大家講一下，開封是一個古城，有名就是各種小吃，各種美食：最有名的就是開封灌湯包子，而且我就是在灌湯包子店裡做廚師，來開封旅遊必吃的美食，還有鍋貼，黃河鯉魚培面上面培的面細的能穿針，還有馬豫興的桶子雞，還有杞縣的紅薯泥，還有羊肉炕饃，早餐有羊湯四味燴菜，胡辣湯，水煎包，各種各樣的美食，還有夜市是非常的火爆，我只知道這么多還有很多美食，旅遊也是一個好地方！多的不說，大家有機會可以開我們這里旅遊，絕對讓你們滿意！

感謝悟空的邀請！

小付的家鄉開封，以小吃眾多聞名全國。下面小付就簡要給您介紹幾個特色小吃的坐標：

1.小虎炒涼粉，位置：開封鼓樓夜市，路南馬道街北口振河商業城門口。特色炒涼粉，鮮香酥焦。明天就是二月二，正好可以配著燒餅吃份炒涼粉！ 2.邢家鍋貼。位置：開封有多家分店，老店在大梁門東路北的拐角上；新店，開封西站路東，停車比較方便。特色是鍋貼。

3.馬豫興桶子雞。位置：開封寺門口，路南。桶子雞咸香鮮嫩，越嚼越香！

4.大南門里一個醬牛肉攤。位置：大南門里200米路西，一個推三輪車的攤位。醬牛肉味道鮮香，不柴不膩，不比老字型大小沙家的醬牛肉差。

5.黃燜魚。位置：鼓樓夜市路北。一個老先生賣的老攤位。「黃燜魚~~」的吆喝聲使其聞名全國！

6.蔡河灣雞血湯。位置：解放路大潤發東邊的小胡同里。也叫做「六中雞血湯」。湯鮮味美，雞胗，雞腰，雞腸等等搭配在一起，非常好喝！

7. 科技炸雞。位置：開封眼病醫院向東100米路北。全國僅此一家，絕無分店加盟。至今只收現金，秒殺麥當勞和肯德基！

關注汴梁小付！我會盡我所能為您解答有關開封的問題！

感謝提問。

來回答了。作為土生土長的開封人，幾樣我最愛的小吃推薦給你哦。希望你在開封能有個愉快且美味的旅行。

Top5:厚切炒酸奶

為啥要寫它呢？因為我在魔都，一家厚切酸奶店都沒看到。而且唯一的幾家做的都是很薄的，用的酸奶也不是安慕希，口感不好。種類選擇也不多。哎呀，總之吃著就是沒有開封的得勁

推薦：西司二嫂羊肉炕饃

大家可能覺得我的推薦有點冷門，其他答案寫的胡辣湯、雞蛋油條、雞蛋鱉、化三驢肉湯、雞鴨血湯、小籠包子、鍋貼等等，也都是我非常愛吃的。但綜上，列出我覺得愛吃的Top5供大家參考。

如果大家覺得有意思，我可以再針對開封小吃或美食，多寫幾篇文章跟大家分享。

關於店的地址和其他美食美景推薦，可以私信我，或直接評論。我都會回復的。

這里是付小姐的私房菜，更多精彩內容，可以查看我的主頁。

河南開封是我國有名的一個旅遊城市，也是我國最早的一批世界文化名城，每年都會有大批遊客來到開封旅遊，其實開封也的確有非常多的旅遊景點，像清明上河園、包公祠、天波楊府、龍庭公園、開封鐵塔、大相國寺等。

其實去過開封的朋友都知道，來到開封遊玩的話，一定要去開封的鼓樓去看看，還有就是開封的小吃街，因為開封不僅是一個旅遊城市，而且更是一個有名的美食城，像最有名氣的開封灌湯包，可以說是河南最具代表性的美食之一了。

除了開封的灌湯包，還有開封的花生糕也是當地的一道名吃，因為開封臨近黃河，所以說開封周邊多沙土地，便是種植花生的上好土地，所以說當地一直有吃花生糕的傳統，選用花生、白糖、飴糖等，接著進行熬糖、撥糖、墊花生面，香甜可口的花生糕就成了。

開封當地人特別愛吃的桶子雞也是開封的一絕，也是當地的一道百年歷史的名吃，選用當地的優質筠母雞，再配上獨特的調教水熬制而成，做好的桶子雞色澤金光，而且油而不膩，非常適合老人們吃。除了這些，開封還有水煎包、炕羊肉、套四寶、雙麻火燒等等，可以說開封的名吃還是挺多的。

作為一個開封本地人不玩虛的，鼓樓夜市別去，宰外地人的地方。參考成都的寬窄巷北京王府井小吃街。景區門口的票販子不要搭理。吃包子去黃家。鍋貼去邢家，稻香居，驢肉湯去化三，羊肉湯去四門隨便一家。羊肉串別輕易去嘗試，有的好吃有的特別難吃。去穆記錯不了。夜市盡量別去外地人不會買容易挨宰，如果想去體驗一下夜市文化千萬別去鼓樓夜市錯不了。暫時就想到這么多。

開封的特色小吃是很多的呀，我是一名旅遊體驗師，正好有機會去過幾次開封，喜歡吃的開封小吃如下介紹，圖片也是我自己拍攝發布網路上的。

一、

可以去開封上河小吃城：

上河城小吃街坐落在開封市宋都御街東側，處於開封市核心景區中心，北瀕潘楊湖，與庄嚴雄偉的龍亭大殿隔湖相望，中心建築主體和民俗街長廊的仿古建築風格與景區遙相輝映。

雙麻火燒：開封名小吃。多作早點、夜宵。配油茶吃。色澤金黃，兩面粘滿了芝麻，分甜咸兩種。里邊像千層餅似的，一層一層，酥酥的香香的。

開封鍋貼是一道聞名中外的漢族傳統小吃，屬於豫菜系。選料嚴謹，製作精細，品質優美而聞名古城。以鮮凈肉、嫩韭黃、原油、花生油、小磨油、料酒、薑末等為原料製成肉餡，用精粉麵皮包成小船形，然後依次排放在平底鍋內加入清水用武火煮制，水干後，再澆上稀面水。待水稍盡，淋入花生油，再用文火煎制，底呈柿紅色即成。灌湯流油鮮美溢口，再配上香醋、蒜瓣，別有風味。

桶子雞：以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，，略透荷香，成為開封酒會宴席上必備名菜。桶子雞講究的是要先剔骨，再切片，吃的時候夾起無骨的肉片，細細嚼來，越嚼越香

蜂蜜玫瑰糕。開封很多小吃原來都是宮廷秘制小吃傳入到民間來的。包括很好喝的杏仁茶，也值得一試。

汴京烤鴨顧名思義就是指開封烤鴨，此菜是河南開封特色傳統名菜，豫菜十大名菜之一，北宋延續至今歷史悠久。汴京烤鴨皮酥脆，肉嫩香，色澤柿紅。對於體內有熱及素體虛寒的人均可食用。選用的鴨子個大皮薄、肥嫩豐滿，使烤出的鴨子色澤紅潤、皮脆肉嫩、豐腴醇香，而且肥而不膩，最終汴京烤鴨成為開封宴席上的珍品。

五香羊蹄：開封著名的小吃，筋柔香爛，有咸鮮、麻辣兩種。

開封姜絲魚湯獲獎過的魚湯哦，味道好喝的很。除了鹽以外沒有添加任何調味料，全是魚的自然鮮香。

特色小吃：開封涮牛肚，插法很特別呢。

炒涼粉：用紅薯或綠豆澱粉打制，佐以豆醬，蔥，姜，蒜，用香油炒制而成。入口熱鮮香嫩，涼粉滑嫩不碎，素有「涼粉管炒」之美譽。

黃河大鯉魚必吃。

開封第一樓：開封第一樓是一家百年老店。河南省開封市鼓樓區寺後街8號。該店所經營的「第一樓小籠包子」，系傳統名吃，源於北宋東京名吃「王樓山洞梅花包子」。

第一樓小籠包子造型優美，其形之「提起像燈籠，放下像菊花」，被譽為「中州膳食一絕」。小籠包子選料講究，製作精細。採用豬後腿的瘦肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成。其特點是：外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口。

開封羊湯：羊湯是開封老百姓最喜歡的美食，開封的羊肉湯一般都是用大鍋燉肉和骨頭湯，吃的時候可以選擇白肉、悶罐肉、酥肉、肚肺等，就著躺吃的饃叫盜鍋。

⑵ 鄭州哪些地方的東西好吃，還不是太貴

01 紫荊山後面的鄭州烤鴨店一定要點伊府麵好吃不貴

02 東開發區西門口的重慶水煮魚推薦生花生仁牛肉粉條水煮魚

03 經三路秦朝瓦罐瓦罐干鍋六國小炒都挺好

04 大清花餃子在豐產路和經七路口向西200米東北風味餃子好吃菜也好吃去吃就送基本上點四個到最後能上六個吃的你走都不想走

05 北環城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城腿骨脊椎骨琵琶骨味道鮮美

06 東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉麵很有當年花園路集貿市場的味道

07 經二路仲記擀麵館的手擀麵在文化路和紅旗路口也有一家

08 岳陽樓和全家福——泡椒魚頭（洞庭湖的大魚頭，ZZ最佳）

09 五得的羊肉湯現在有人說虢國羊肉湯比他好不過我沒去喝過有空可以比較比較

10 涮鍋——鴻茂齋我就不多說了大家都清楚吃肉就去草原涮吃味就去二力或老慶那裡

11 火鍋小天鵝環境挺好聽說最早在大同路時就不錯就是優點貴

12 全家福的糊辣魚隴海路我曾經連續三天五頓頓頓糊辣魚

13 西大街和順城街口的郭記燒雞和料子雞老八醬牛肉

14 北順城街的西安正宗的蠟羊肉絕的很

15 南順城街的風干麻辣野兔小籠包子

16 城東路南關名吃城的油潑辣子面

17 優勝北路東三街交口丹妮食府味佳價廉柴雞泡饃一流泡椒魚頭好吃美極鴨
唇也不錯

18 優勝南路皮皮魯西餐廳必勝客未進鄭州時那裡的披薩是我在鄭州吃的最好吃的奶油海鮮湯可以嘗嘗

19 省歌邊上有個小飯店月亮城的魚膏很好吃那兒土雞湯也不錯雞湯里的粉條還可以免費加

20 政六街和紅專路交叉口上有家光大銀行當然不是說銀行的盒飯好吃而是它邊上的東北人我記得好象是叫東北人，反正就在緊挨著的隔壁，一到那就看見了草莓八寶飯東北大骨頭土豆燉牛肉反正這的盤子是一個比一個大

21 花園商廈旁邊的四川涼面那裡的涼面、麻辣燙正點

22 西餐廳鄭州就沒幾家正經八百象樣的丹尼斯六樓的雅園還行

23 同樂路往西走到頭有家洛陽南關牛肉湯哎呀別提多得勁了尤其喝多酒吐的胃裡空空的時候一碗牛肉湯入肚一個字，爽！

24 涼面最好吃的當然是優勝南路的天府了不光涼面別的也都是好吃看的見只是最近菜價提高了一個魚香肉絲都要15元

25 優勝南路的韓國漢江燒烤也不錯干凈情調也不錯只是不適合人太多去吃茶水是大麥茶

26 紅專路和文化路交叉口紅專路小吃一條街經常進去之後花了眼不知道吃那家的好了右手第三家或第四家（有個地鍋雞還不錯新疆人的烤肉串挺好吃到夏天螺絲大蝦上市了就更熱鬧了

27 優勝南路的廣州開煲煲仔飯白粥例湯清遠雞還有各種燒臘

28 優勝北路的上海人家比經三路老上海好吃這兩家店是一個老闆開的不過上海人家是全國連鎖

29 匯豐源燴面政六街緯五路口向北100米燴面沒的說羊肉串也不錯還有各種小菜

30 說到燴面馬記燴面味道也很不錯和匯豐源的風格不一樣的位置在隴海路和城東路口向東200米

31 紅旗路和黃河北街交叉口往東50米思達連鎖超市對面新疆烤肉手抓飯正宗新疆柯爾克孜族來鄭州開的店我新疆同學說這里是鄭州最正宗的新疆菜館是不是我不知道反正好吃羊肉串大盤雞手抓肉手抓飯拉條

32 三九大酒店的晚茶還是不錯的價格稍微貴點但能接受

33 正弘國際名店對面的哈根咖啡店裡的中餐不錯尤其是肥腸煲特別好吃另外環境也很好

34 同樂路老西兒面館多種雜糧做的面和筱面靠姥姥可以連吃半個月麵食不會重樣還有各種山西小菜

35 黃河路服裝批發市場對面的高麗飯店涼面和冷盤鱈魚和土豆韓式燒烤和韓式小菜

36 南陽路上大石橋向北一百五十米薛家米皮我個人認為是鄭州最好的米皮了北閘口的阿信米皮也不錯一定要放辣椒油不然不如不吃順便嘗嘗白吉饃只是環境稍差了點

37 北閘口路紅螞蟻的串串香我同事說非常好吃可以去試試

38 東三街和優勝北路路口北20米小肥羊不蘸料吃羊肉此店好吃不貴很適合朋友一起來吃

39 華豫川菜館在二七北路市公安局斜對面稍微有點貴還能接受色香味俱佳值得一吃

40 老五羊肉湯在豐產路鄭七街路口向西150米羊肉湯味道正而且蒸菜品種齊全特別推薦醬牛肉香

41 順河路紫荊山路交口的糊辣湯好不好不用我說看看天天排隊的人就知道了

42 麗都名吃城在花園路紅專路口正宗南陽路大沙鍋量足味美油酥燒餅特別好吃脫骨泡椒鳳爪值得一試地鍋雞也不錯說的我都又流口水了

43 新疆風味餐廳在經八路和任砦北街路口向南50米大盤雞和炒拉條是我在鄭州吃過最好的

44 新疆人餐廳在花園路紅專路口往西50米路南推薦囊坑烤肉囊包肉烏蘇干煸翅待客的茶都是磚茶餐具也比較有特色

45 中原西路快到須水的轉盤旁邊有家賣豬蹄和叫花雞的天天排大隊一隊是買豬蹄的一隊是買叫花雞的味道的確很好

46 北方手工面在東明路和緯二路交口向南50米面條絕對是手工一下一下揉出來的讓你親眼看著從面餅變成面條口感好筋道有嚼頭只是鹵的味道還需要提高

47 勞動路和太康路口有個河南食府里邊有不少河南特色菜洛陽水席的一些菜也有的吃除了自己過癮還是個招待外地朋友的好地方價格稍貴

48 荊山百貨大樓旁邊新開的豪客來餐廳也不錯呀裡面的沙朗牛排和紅酒牛排都不錯好吃不貴

49 薄酥豆泥糯而不膩微微的甜是夏季一道不賴的點心

50 京福華肥牛經三路吃著衛生方便清淡可以一試

51 農業路原來的老八科對面有個大型地攤夜市相當的不賴

52 優勝南路與健康路交叉口西200米皮皮魯西餐廳感覺還可以鵝肝醬還象哪個味道

53 農業路東三街路口有個趙記米皮
東三街紅旗路交叉口有個秦鎮米皮
北閘口的阿信和趙記就不用說了地球人都知道
光彩市場的涼面現在還新增了南瓜湯
丹尼斯人民路店北小街里的桂林米粉店也行鹵的雞翅雞頭特別好吃

54 農業路經五路口德寶的肥牛比較好吃韓國料理味道也可以胡辣湯棉紡路人行對面的不錯還有紫荊山路與順河路口的不錯

55 衛生路和優勝南路交叉口有一個四川人開的小飯店十幾張桌子店名忘了別的菜沒記住酸菜魚糊辣魚絕對一流此店的招牌菜桌桌必點

56 政六街與紅專路口北的羅老太大腸湯特好

57 甘藍拉麵位於豐產路上開來大酒店東面100米路北好吃不貴不油膩

58 二七廣場百年德化二樓多米尼西餐廳皮薩好吃便宜咖啡非常正宗卡布起諾一杯才15塊

59 順和路紫荊山路口往東100米路南的逍遙鎮糊辣湯店干年前上學時就被鄭州同學拉著去喝午11點人群還能排的把順和路堵住堵死我了道確實確實棒且很有回味感就是每天人太多吃就得有不怕犧牲衣服不怕犧牲吃相的精神你穿皮爾卡丹還是路易威登樣蹲在路邊吃

60 北京華聯向東走的小道里弟倆土豆粉店個估計很多人都不陌生方狹小空氣污濁土豆粉做的再鄭州沒的挑凡來吃的都是個個小白領以女性居多爾倆男的還是陪女朋友滴

61 虢國羊肉湯店店在哪我忘了像省人大往東方向就能看見常去信息學院路和東風路往北150米的分店吃冬天除了火鍋就是這了著就一身說不完的舒服里的餅是一絕毛的素餅和5塊錢的肉餅各有千秋

62 北二七路金水河橋邊的廣州大酒店鄭州的早茶絕對是這里了店雖不是星級也算A級店了於2星吧在鄭州論廣式餐飲有廣酒就啥也別提

63 我覺得紳士也不錯呀，廣酒在金水河南，紳士二七路店在河北，不過紳士沒以前的招牌具有宣傳力度了，土雞土吃也不是個味，俺去鴨脖總是要兩根的，然後是紳士拐棍紳士拐棍做的有特色，香而不膩

64 本來想把陽光小店也算上無奈特色不明老的幾家店無論店內陳設和菜品設計都跟普通飯館無異也就城東路那家還湊合不過最後一次去吃也是05年6月了不知現在咋樣

65 省體育館北的胖子瘦子燒烤哈哈哈鄭州人沒聽說過的應該不多吧不過平心而論味道了了但火熱的夏季大排擋感覺讓愛熱鬧的人很受用

66 豪客來豪享來豪佳香都沒給它算進去老覺得沒甚代表性更代表不了西餐了說風味也不一定湊合但還是寫上畢竟知名度有那麼一點店滴

全都是自己總結的

⑶ 開封最好吃的餐館有哪些

開封好吃的多，要說最好吃，莫過於8家餐飲類「老字型大小」餐館，開封人可以繼續補充~

1、開封第一樓包子

開封第一樓的前身是「第一點心館」，於1922年創立，主要經營灌湯包和吊鹵面等風味小吃。

2006年，開封第一樓入選國家公布的第一批「中華老字型大小」名單。次年，開封第一樓小籠灌湯包又被列為河南省首批非物質文化遺產名錄。

地址：總部位於開封市寺後街8號。

2、開封又一新飯店

又一新飯店的前身是「又一新」，於1906年創立，被譽為正宗豫菜第一家。

其特色菜餚「糖醋軟熘鯉魚焙面」、「琥珀冬瓜」、「炸紫酥肉」被認定為中國名菜。

南南自打看過《1942》就對范偉做的鯉魚焙面充滿了好奇，所以第一次去到開封旅遊，首餐便特地選在了又一新。

地址：開封市鼓樓區鼓樓街22號。

3、開封新生飯庄

開封新生飯庄於1930年創立，是開封老牌清真菜館，多年前就已經在鼓樓邊上有一席之地。

各種羊肉牛肉類的都好吃，推薦扒羊肉、原油肉等牛羊肉菜。

來開封旅遊，當然不能吃川菜湘菜，清真菜，羊湯肉串，蝦蟹和夜市才是必吃！

地址：開封市鼓樓區鼓樓街66號。

4、馬豫興雞鴨店

開封馬豫興雞鴨店創立於1853年，如果說開封靠一隻雞征服世界，那可能就是馬豫興的「桶子雞」。

咸香津道、好吃不膩，這個南南必須好評，不過桶子雞略偏咸，口味清淡的友友慎重買喲。

地址：開封市鼓樓區鼓樓街32號。

5、開封陸稿薦鹵肉

開封「陸稿薦」醬肉老店創立於清同冶元年（1862年），慈禧太後曾在光緒二十七年，攜群臣在開封做壽聚宴，「陸稿薦」數道名饈作為壽禮貢品，倍受禮遇。

百年以來一直以經營著名的醬汁肉、五香肘花、南味香腸、五香板肚等，深受吃客的青睞。

地址：開封市市轄區南書店街74號。

6、朱仙鎮五香豆腐乾玉堂老店

朱仙鎮是全國四大古鎮之一，這里製做的五香豆腐乾已有好幾百年的歷史了，是開封市朱仙鎮歷史悠久的地方傳統名吃。

早在明末清初，朱仙鎮「玉堂號」製作的豆腐乾就以香味入骨，堅韌筋道、回味濃香、色味俱全、久貯不壞等特點而聞名天下。

地址：開封市朱仙鎮。

7、沙家醬牛肉

沙家醬牛肉創立於光緒23年（1897年），在開封小吃中，是一道獨特醬香型小吃。

醬牛肉由百年老湯精心燉制而成，有強健筋骨、化痰息風、止渴止涎、補中益氣、滋養脾胃的功效，適用於筋骨酸軟、貧血久病、中氣下陷、氣短體虛及面黃目眩之人食用。

地址：開封市寺門回民一條街。

8、興盛德麻辣花生

說到開封小吃，一定少不了興盛德，他家最有名的就是麻辣花生，在開封不少飯店內，都能看見它的身影。

不能說最好吃，只能說開封比較不錯的老餐館之一，我推薦有二十五年歷史的鳳凰餐廳，，主營宴席，零點，傳統豫菜，地道開封菜，好吃不貴，性價比高，值得光顧，，，

大花園『』百年陳家菜『』的套四寶、鯉魚焙面是流傳百年的名菜。

因為我目前就在開封上學，所以說我簡單地說一下我對開封美食的一些收藏吧。

開封比較地道的食品和大多數城市一樣，都是隱藏的小小巷子裡面兒的，而非是一些比較大的排面的地方。

先說一下我最近發現的一家吧。那就是在開封小南門附近的華三驢肉湯。這一家店是我一個開封本地的同學帶我去的，當時覺得驢肉湯有啥好喝的，但是當我嘗完以後以後發現真的好喝，他整個驢肉湯的配料都和其他湯不太一樣，而且他的餅子切的非常有口感，不是非常細，非常薄的那種，而是那種很筋道的面。最主要是它的口味有一種麻麻酥酥的感覺，而且搭配她自己特製的驢肉，那簡直好吃到飛起。

第二家店就是一個小吃店了，那就是燜雞腿兒，他就在老河大西門的夜市裡面。那家的門雞腿兒，據說已經有了七年的歷史，每天晚上在那排隊著的人都可以說是很長很長的了。以前不太知道他們家的味道怎麼樣，有一次花了很長的時間排隊去嘗了一下，確實很不錯，他們的雞腿兒是有他獨特的醬料製作的，而且悶的鍋爐也很有講究，肥而不膩，特別好吃。

當然還有一些店需要我去發現。先給大家推薦這么多啦，謝謝，

開封最好吃的餐館有哪些？開封，簡稱「汴」，古稱汴州、汴梁、汴京，是河南省地級市。

到開封旅遊，必定品嘗開封的美食，那麼這里來說說開封最好的餐館有哪些？其實開封的餐館無數。這里推薦開封最好的餐館參考如下：

1、第一樓

開封第一樓是一家百年老店。該店所經營的「第一樓小籠包子」，系傳統名吃，源於北宋東京名吃「王樓山洞梅花包子」。第一樓小籠包子造型優美，其形之「提起像燈籠，放下像菊花」，被譽為「中州膳食一絕」。

2、王饃頭

王饃頭是開封魚池沿的百年老字型大小。有人說，在開封，如果誰沒聽說過王饃頭，沒吃過他家的老三絕「拉麵、菜盒、雞蛋灌餅」，那他一定算不得一個真正的老開封人。王饃頭拉麵館地處開封市西門外的魚池沿街，火神廟的對面。現已已多家連鎖店。

3、邢家鍋貼

邢家鍋貼由開封「邢家鍋貼老店」獨家奉獻。現由邢振業老師的遺孀攜子孫在店裡親自操作指導，質量上乘。食客贊譽其特色為：「皮薄餡大形似船，黃焦酥脆翅淋連。灌湯流油清香味，正宗美食傳百年。」

4、全美老店

全美老店位於城西街道漢興路永合麗景南50米。全美老店始建於清光緒二十三年（1869），已有百餘年歷史，創始人衛荀喜先生為老店取名「全美」寓意十全十美。全美老店主打全美傳統糕點，用料考究，技藝精湛，又獨具宮廷御膳風格，其色澤、風味都有獨到之處，備受中外顧客青睞。

5、中興樓

開封市玉泉中興樓飲食有限公司系直接掌控開封地區最大規模的百年老店-中興樓餐飲連鎖企業。中興樓飯店的前身「中西樓」在上世紀20年代號稱開封回族飯店「第一家」，它的牛羊肉菜、燴三袋、金銀絲、涮羊肉、水爆肚、油爆肚、鍋燒肉、焦燒肉、軟燒肉等廣受各方食客喜愛，特別是燴三袋，成為漢族食客有回族席上爭嘗之物。

6、梁山烤肉

開封梁山烤肉店位於大梁路與黃河大街交叉口西北角西郊鄉政府西隔壁萬勝路8號。推薦菜：梁山芝士黃薯/紫薯、進口澳洲牛肉、四月齡羔羊肉等。

7、稻香居

開封稻香居始建於清光緒八年(公元1882年),是一家名副其實的百年老店.稻香居飯店開業為光緒八年(公元1882年)。推薦菜：炒紅薯泥、雞蛋湯、黃燜魚、鍋貼、紅薯泥、汴梁醬牛肉等。

8、明堂飯庄

朱仙鎮明堂飯庄系河南省老字型大小，朱仙鎮清真飲食歷史悠久，源遠流長，是與伊斯蘭教傳入朱仙鎮而同步的，已有上千年的歷史。朱仙鎮清真十大碗是開封市非物質文化遺產，有五個籠菜和五個湯菜組成，五個籠菜分別是(黃燜雞、小蘇肉、大蘇肉、肉丸子、白燉肉)；五個湯菜分別是（肚肺湯、燉肉片、燉腐竹、黃花菜、雞蛋湯）。

9、大宋逍遙胡辣湯

大宋逍遙胡辣湯成立於2015年，一經問世便深受開封人民的喜愛，也成為了全國各地來開封旅遊必來的打卡之地。這里有開封最好喝的胡辣湯。

10、九千歲串物料理研究所

九千歲串物料理研究所，是開封首家粉色主題串物料理店，分別在澳洲和日本有一家私房串串店。鍋底有兩種，一是重慶下河幫老牛油鍋底。下河幫川菜向來以大方粗獷，不拘泥於材料著稱，俗稱江湖菜，霸道過癮，自帶重慶的火辣。秘制番茄鍋是從烏克蘭濃菜湯--羅宋湯啟發而來，同時九千歲串物料理也是開封首家將海鮮融入川味的串串店。

等等。

最好吃的現在都沒有了，一樓原來在鼓樓西邊路北老店是最好的，一籠15個。南關百貨大樓南隔壁天津蒸餃是最好的，現在找不到了。南土街老開封劇場隔壁北京館的炒餅是最好的，現在幾個都是假的。御街口南邊路東的老府門的豆沫是最好的，現在沒有了。鼓樓東南角的餃子館是最好的，後來遷到西北角變壞了，現在也不咋地了吧...

前年去玩雲台山路過開封，特去品嘗了開封特色菜，河南非物質文化遺產鯉魚陪面，真是難吃，和.灌湯包在一家最有名的老字型大小吃的，衛生還行，都不如哈爾濱道里區.的開封包子店的好吃，雙羊湯那教一個大油湯都沒法喝，倒是竹桶雞，.澮面.有點特色。.

許多人一說開封的名吃就會想到開封灌湯包，而不錯的飯店的話，人們都會想到開封第一樓，其實記得七、八十年代第一樓的小籠包確實好吃，二零一三年我回開封探親、朋友說好多年沒去吃一樓的包子，剛好你回來了我們一起去吧。

我們是晚上七點去的，八點多就催我們快吃，說要下班了。說實話菜貴不說也一般般，其中的味道和以前有了很大的改變，包子還真沒有其他小店的好吃，而且也沒有沒有什麼特色，甚至說路邊地攤的味道都比一樓的好吃，當然小吃攤的肉有點讓人不放心。

其實開封還是有不少的名吃和不錯的飯店的，像新新飯庄的「羊肉蒸餃」，宋都御街的「稻香居鍋貼」，味道名廚的「汴京烤鴨」，晉安路的「百歲魚」和鹵面香的「紅燒肉鹵面」，王饃頭的「雞蛋灌餅，韭頭菜盒，炸醬面」，明堂飯庄的「十大碗」等。

我家是開封的，不是吃貨，我也不知道哪裡好吃。但是別去小宋城那些就行了，比較貴還不好吃。

開封美食多不勝數，讓人回味無窮，來到開封轉一轉，不到夜市嘗一嘗，開封幾乎就白來了！

首先，黃家老店

黃家老店的開封灌湯包是開封相當正宗的，全國各地的人或許都聽過開封灌湯包，但來到開封時卻不知道哪裡的最正宗。開封第一樓是第一的百年老店，它的灌湯包馳名中外，但近年來卻不勝從前。來開封時，開封本地朋友告訴說：我們一般請朋友吃灌湯包，從不去第一樓，只去黃家老店，這里的灌湯包很正宗

其次，金杞楚砂鍋

按照道理來講晚上才是砂鍋賣的最火爆的時候可是這家店中午人也超級多店內有三間屋子，美食菌去的時候都坐的滿當當明明有這么旺的人氣，老闆還擺擺手說晚上才是人多的時候。雞蛋砂鍋顏值很高，幾乎來這里的顧客都會點一份。

接著是化三驢肉湯館，每天都會有許多人來這里品嘗驢肉湯，早上有不少的美團小哥在外面等著接單。

最後是書店街的大梁包子鋪，它家的包子很好吃，每天都有不少人來排隊買包子，而且他家的包子只賣一上午。

⑷ 建國前的開封飲食傳統老店都有那些

作為千年古都、首批歷史文化名城，開封不僅有著豐富的旅遊資源，更有很多經過時間洗禮後留下來的餐飲老字型大小。

而這些經營了幾十年，甚至上百年的餐飲老店，可以說是見證了開封古都歷史的變遷，是中華傳統文化的珍貴寶藏。

今天南南就為大家盤點一下開封最負盛名的8家餐飲類「老字型大小」，看看你吃過幾家？

開封第一樓包子

開封第一樓的前身是「第一點心館」，於1922年創立，主要經營灌湯包和吊鹵面等風味小吃。

2006年，開封第一樓入選國家公布的第一批「中華老字型大小」名單。次年，開封第一樓小籠灌湯包又被列為河南省首批非物質文化遺產名錄。

地址：總部位於開封市寺後街8號。

開封又一新飯店

又一新飯店的前身是「又一新」，於1906年創立，被譽為正宗豫菜第一家。

其特色菜餚「糖醋軟熘鯉魚焙面」、「琥珀冬瓜」、「炸紫酥肉」被認定為中國名菜。

南南自打看過《1942》就對范偉做的鯉魚焙面充滿了好奇，所以第一次去到開封旅遊，首餐便特地選在了又一新。

地址：開封市鼓樓區鼓樓街22號。

開封新生飯庄

開封新生飯庄於1930年創立，是開封老牌清真菜館，多年前就已經在鼓樓邊上有一席之地。

各種羊肉牛肉類的都好吃，推薦扒羊肉、原油肉等牛羊肉菜。

來開封旅遊，當然不能吃川菜湘菜，清真菜，羊湯肉串，蝦蟹和夜市才是必吃！

地址：開封市鼓樓區鼓樓街66號。

開封馬豫興雞鴨店

開封馬豫興雞鴨店創立於1853年，如果說開封靠一隻雞征服世界，那可能就是馬豫興的「桶子雞」。

咸香津道、好吃不膩，這個南南必須好評，不過桶子雞略偏咸，口味清淡的友友慎重買喲。

地址：開封市鼓樓區鼓樓街32號。

開封陸稿薦鹵肉

開封「陸稿薦」醬肉老店創立於清同冶元年（1862年），慈禧太後曾在光緒二十七年，攜群臣在開封做壽聚宴，「陸稿薦」數道名饈作為壽禮貢品，倍受禮遇。

百年以來一直以經營著名的醬汁肉、五香肘花、南味香腸、五香板肚等，深受吃客的青睞。

地址：開封市市轄區南書店街74號。

朱仙鎮五香豆腐乾玉堂老店

朱仙鎮是全國四大古鎮之一，這里製做的五香豆腐乾已有好幾百年的歷史了，是開封市朱仙鎮歷史悠久的地方傳統名吃。

早在明末清初，朱仙鎮「玉堂號」製作的豆腐乾就以香味入骨，堅韌筋道、回味濃香、色味俱全、久貯不壞等特點而聞名天下。

地址：開封市朱仙鎮。

沙家醬牛肉

沙家醬牛肉創立於光緒23年（1897年），在開封小吃中，是一道獨特醬香型小吃。

醬牛肉由百年老湯精心燉制而成，有強健筋骨、化痰息風、止渴止涎、補中益氣、滋養脾胃的功效，適用於筋骨酸軟、貧血久病、中氣下陷、氣短體虛及面黃目眩之人食用。

地址：開封市寺門回民一條街。

興盛德麻辣花生

說到開封小吃，一定少不了興盛德，他家最有名的就是麻辣花生，在開封不少飯店內，都能看見它的身影。

而自從麻辣花生風靡以來，南南就很喜歡吃。又麻又辣，配上花生的香脆，一次就能吃上一大包。

因此，南南在離開開封的時候，又特地去興盛德買了幾大包帶走，誰還不是一個吃貨呢！

地址：老店位於開封市中山路北段路東。

⑸ 河南鄭州哪的東西好吃

紫荊山後面的鄭州烤鴨店，一定要點伊府麵，好吃不貴。 ●東開發區西門口的重慶水煮魚。推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚。 ●經三路秦朝瓦罐。瓦罐、干鍋、六國小炒都挺好。 ●大清花餃子，在豐產路和經七路口向西200米。東北風味，餃子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上點四個到最後能上六個吃的你走都不想走 ●北環城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美 ●東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉麵，很有當年花園路集貿市場的味道 ●經二路仲記擀麵館的手擀麵。在文化路和紅旗路口也有一家 ●岳陽樓和全家福——泡椒魚頭（洞庭湖的大魚頭，zz最佳） ●五得的羊肉湯。現在有人說虢國羊肉湯比他好，不過我沒去喝過。有空可以比較比較 ●火鍋小天鵝環境挺好，聽說最早在大同路時就不錯 ●全家福的糊辣魚，隴海路。 ●西大街和順城街口的郭記——燒雞和料子雞、老八醬牛肉 ●北順城街的西安正宗的蠟羊肉 ●南順城街的風干麻辣野兔、小籠包子。 ●城東路南關名吃城的油潑辣子面。 ●優勝北路東三街交口——丹妮食府柴雞泡饃一流，泡椒魚頭好吃，美極鴨唇也不錯。 ●優勝南路皮皮魯西餐廳，必勝客未進鄭州時，那裡的披薩是我在鄭州吃的最好吃的，奶油海鮮湯可以嘗嘗。 ●省歌邊上有個小飯店「月亮城」的魚膏很好吃，那兒土雞湯也不錯，雞湯里的粉條還可以免費加。 ●政六街和紅專路交叉口上有家光大銀行，當然不是說銀行的盒飯好吃，而是它邊上的東北人？（我記得好象是叫東北人，反正就在緊挨著的隔壁，一到那就看見了）草莓八寶飯，東北大骨頭，土豆燉牛肉，反正這的盤子是一個比一個大 ●西餐廳鄭州就沒幾家正經八百象樣的。丹尼斯六樓的雅園還行 ●同樂路往西走到頭有家洛陽南關牛肉湯，哎呀，別提多得勁了。尤其喝多酒吐的胃裡空空的時候，一碗牛肉湯入肚……一個字，爽！ ●涼面最好吃的當然是優勝南路的「天府」了，不光涼面，別的也都是好吃看的見。只是最近菜價提高了，一個「魚香肉絲」都要15元 ●優勝南路的韓國「漢江燒烤」也不錯。干凈、情調也不錯，只是不適合人太多去吃。茶水是大麥茶 ●優勝南路的廣州開煲。煲仔飯，白粥，例湯，清遠雞,還有各種燒臘。 ●優勝北路的上海人家，比經三路老上海好吃。這兩家店是一個老闆開的，不過上海人家是全國連鎖 ●紅旗路和黃河北街交叉口往東50米，思達連鎖超市對面，新疆烤肉手抓飯。正宗新疆柯爾克孜族來鄭州開的店。我新疆同學說這里是鄭州最正宗的新疆菜館。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盤雞，手抓肉，手抓飯，拉條..贊 ●三九大酒店的晚茶不錯 ●正弘國際名店對面的哈根咖啡店裡的中餐不錯，尤其是肥腸煲特別好吃 ●同樂路老西兒面館，多種雜糧做的面和筱面靠姥姥，可以連半吃個月麵食，不會重樣。還有各種山西小菜。 ●黃河路服裝批發市場對面的，高麗飯店，涼面和冷盤鱈魚和土豆，韓式燒烤和小菜 ●北閘口路紅螞蟻串串香，可以去試試。 ●東三街和優勝北路路口北20米小肥羊,不蘸料吃羊肉，此店好吃不貴，很適合朋友一起來吃。 ●華豫川菜館。在二七北路市公安局斜對面。稍微有點貴，還能接受。色、香、味俱佳，值得一吃。 ●老五羊肉湯。在豐產路鄭七街路口向西150米。羊肉湯味道正，而且蒸菜品種齊全。特別推薦醬牛肉。香！ ●順河路紫荊山路交口的糊辣湯，好不好不用我說，看看天天排隊的人就知道了。 ●麗都名吃城。在花園路紅專路口，正宗南陽路大沙鍋，量足味美，油酥燒餅特別好吃，脫骨泡椒鳳爪值得一試，地鍋雞也不錯。 ●新疆風味餐廳，在經八路和任砦北街路口向南50米。大盤雞和炒拉條是我在鄭州吃過最好的！ ●新疆人餐廳。在花園路紅專路口往西50米路南。推薦囊坑烤肉、囊包肉、烏蘇干煸翅。待客的茶都是磚茶，餐具也比較有特色。 ●中原西路快到須水的轉盤旁邊有家賣豬蹄和叫花雞的，天天排大隊。一隊是買豬蹄的，一隊是買叫花雞的，味道的確很好！不過現在不如以前好吃了！ ●北方手工面，在東明路和緯二路交口向南50米，面條絕對是手工一下一下揉出來的，讓你親眼看著從面餅變成面條。口感好，筋道，有嚼頭。只是鹵的味道還需要提高。 ●勞動路和太康路口，有個河南食府。里邊有不少河南特色菜，洛陽水席的一些菜也有的吃。除了自己過癮，還是個招待外地朋友的好地方 ●薄,酥,豆泥糯而不膩,微微的甜,是夏季一道不賴的點心 ●京福華肥牛（經三路）吃著衛生方便、清淡 ●農業路原來的老八科對面，有個大型地攤夜市，相當的不賴 ●優勝南路與健康路交叉口西200米「皮皮魯西餐廳」感覺還可以，鵝肝醬還象哪個味道 ●農業路東三街路口有個「趙記米皮」；東三街紅旗路交叉口有個「秦鎮米皮」；北閘口的阿信和趙記就不用說了，地球人都知道；光彩市場的涼面（現在還新增了南瓜湯）；丹尼斯人民路店北小街里的「桂林米粉」店也行（鹵的雞翅，雞頭特別好吃） ●農業路經五路口德寶的肥牛比較好吃韓國料理味道也可以。胡辣湯棉紡路人行對面的不錯 ●衛生路和優勝南路交叉口,有一個四川人開的小飯店。十幾張桌子,店名忘了,別的菜沒記住,酸菜魚,糊辣魚.絕對一流,此店的招牌菜 ●政六街與紅專路口北的羅老太大腸湯特好 ●甘藍拉麵。位於豐產路上，開來大酒店東面100米路北。好吃不貴，不油膩 ●二七廣場百年德化二樓多米尼西餐廳皮薩好吃便宜咖啡非常正宗卡布起諾一杯才15塊 ●文化路與北環路口的家樂福自助火鍋好吃不貴,酒水冰激凌免費,每人每位才30元 ● 經三路上的仁和阿慶嫂的炸雞翅不錯，吃過後，什麼肯德基德克士靠邊站拉！ ●鄭州人都吃燴面,要是問鄭州人哪的會面好吃，他要看你是外地人呢,八成告訴你合記,他要看你是本地人呢,八成說,哎,現在的蕭記比合記好吃,說實在的,合記燴面鄭州N家分店,建議吃丹尼斯旁邊的那家啊,就在中醫院對面,抱歉,不知道地名了,你找個計程車跟司機一說,他鐵定知道地方,大不了告訴他11中旁邊。馬記燴面味道也很不錯，和匯豐源的風格不一樣的。位置在隴海路和城東路口向東200米。 ●教育學院背對大門右手頭一個路口,每天下午6點以後有家新疆人的烤羊肉串,那叫一個絕。更絕的不是他,而是他旁邊的一個不起眼的小攤攤,涮牛肚。洛陽的吃食。牛肚不要吃的過,來點涮的麵筋,包你吃了還想吃,吃完回北京都誰不著覺。 ●在衛生路口一個巨大的店,24小時營業,里邊以雞頭和螺絲著稱,你要是好吃辣的,那好著了,這家的雞頭是鄭州人的最愛,很多人跑半個城開車來吃,就是吃雞頭,別的還就是水拉皮好點,他家的雞頭都是泡在紅油里的,連骨頭都是酥的 ●在光彩街,到那問你這最好吃的香菇牛肉麵在哪,別人一定會告訴你的了，注意,別問賣面的哈，對了一碗大的2.5元,十幾年不變。不過你也知道，衛生狀況我可沒說跟北京飯店似的 ●在報業大廈頂樓,叫紫堇花。只要是包間就可以有個平台看到整個鄭州的夜景,那裡的大雁翅和加餅吃的梅菜扣肉and烤出來的辣味的一串一串的蟮魚都是我的保留節目,對了,那的極品番茄魚很不錯哩。 ●7中門口的黃橋燒餅和漿面條。 ●鐵路局保全街那有家骨頭店,去的人一人發塊布加一吸管,吃的你是滿臉流油和滿口留香，具體位置到保全街人人都知道! ●鴻茂齋的涮羊肉,內蒙的羊,還有羊眼,都是北京不吃的,羊肉入口就化,優勝路那家總店大 ●在河南省中心血站背對大門左手,每天早上6點到7點30,晚了就沒有了，正宗的河南周口逍遙鎮的胡辣湯,有葷素兩種。建議你要是有時間去試試,那家真的是周口人哦 ●你要是吃的了辣的話,這個叫烤魚,是把魚像烤羊肉一樣烤了,然後用一個大大的盤子盛起來,然後加各種作料和豆腐皮啊,菜啊,粉絲啊,等等,在你面前個烤爐,就那麼邊烤邊吃,個人認為味道鮮美,而且最好吃的是豆腐皮,在杜嶺街和西里路交叉口,那裡有一個裕得烤魚。哎呀，忘了是裕得還是得裕了反正只要到那個交叉口。就應該看得到，是綠色的招牌，奧克啤酒的廣告,嘿嘿, ●老鄭州人都吃的,是把7成熟大千層餅切條用上好的紅燒肉汁用巨大的一個鍋悶熟的,其味道濃郁,更好吃的是他店裡的糟豬手和熏魚,這兩樣是必吃的,店好象有分店,老店在鄭州火車站附近,那有個箱包城,就在箱包城正門背對右手前行50米路對面。很醒目的仿古建築,上掛金字招牌:葛記悶餅。 ●紅珊瑚大酒店,出了鄭州那個巨大的火車站的卧鋪出站口就可以看到其對面的大大的紅珊瑚大酒店,那個美啊,我喜歡里邊的那個龍井蝦仁。 ●繼續沿紅珊瑚大酒店出門右手,走到一個只能左右拐不能前走的地方,在鄭州市眼科醫院旁邊,有家門臉小小的店,叫小廣東,那裡的廣州靚湯味道很地道。 ●解放路那裡有個穆斯林的女子學校,那裡有家很正點的賣伊府麵的地方,伊府麵就是鄭州的一種特製的麵食,原來最正宗的是在紫金山賓館的那家少林餐館,可是少林餐館搬了家,這個伊府麵是把寬點的面條盤成一盤,然後下油鍋炸,半熟了就拿出來，面的顏色不至於太黃也不至於不脆,然後上一沙鍋的高湯,加入海參,魷魚,銀耳,紅棗,豆腐皮,小粉條,然後一氣的煮啊,出來後湯汁厚重乳白,面勁道而爽猾 ●花生糕,大爺就一個小小的帶個玻璃罩子的三輪車,每天上午在省體育館門口賣 ●楊記拉麵原來在花園路市場里，一開始有一個小店面,後來就在對面又弄了個店面，後來市場拆了,楊記就突然遍部鄭州,哪都有,不過我還是覺得物華大廈旁邊的那家是正宗的,味道很Good。衛生路也有一家,不過面做的不怎麼樣,可是他冬天有樣菜是燉的麵筋,味道很好很好,大家可以去試試哈。 ●實驗中學背對大門右手,走到挨著實驗中學家屬院的地方,有家小小的麵食店,當時N個晚上去吃刀削麵。放N多的辣椒,N大的碗,一個人吃完。留戀那個時代啊。 ●文化路從建文方嚮往財經學院去,不到財經學院的第一個路口,紳士大酒店,估計N多的人去過,覺得菜的味道一般,可是我喜歡他的鴨脖子,好吃 ●熱盆景,在紅旗路上,今年回去還是幾個同學2大條魚,那個辣的味道啊,爽的我們嘴都不用來說話和呼吸了,就是吃. ●老蔡記的餃子是小時候的最愛,那個時候哈,喜歡吃他的餃子多過包子,雖然他餃子很膩,雖然他餃子上都是松針還不知道洗不洗,雖然他餃子一籠巨少,但是皮很薄,肉很多，味很濃,料很齊,然後再來點豬蹄,小菜。 ●南陽路豐樂園那有家大沙鍋,一個沙鍋大的可以給孩子洗澡,我喜歡吃排骨的,無數的人去吃,上下三層,一個大跨院,前後樓都是,里三層外三層的,遠近文明,好象叫黑妞沙鍋,其他的菜也好吃,而且好吃的不得了。我喜歡他的虎皮辣椒,炒田雞。 ●防疫路上有家天一閣,每次去都想問問那老闆,這天一閣是藏書的地方,這飯店起這名字是不是挨不著邊,可是怕問了下次他不叫我進，我豈不是很郁悶,吃不到好吃的哈，天一閣的拿手好菜是炒回鍋肉,加了點不知道是什麼果仁,巨好吃。 ●人民公園東門對面有家杭州菜館,里邊的東坡肉好吃的很,一份是一個小小的紫沙缽,里邊揭開蓋子是塊好吃的不得了的方方正正的肉肉哈,糯糯的,甜口但是不膩,感覺Good。其他的就是龍井蝦仁,開水白菜,感覺醋魚不好吃，估計魚不是杭州運來的。 ●建文跟文化路交叉口,新華書店對面有個胖胖的40歲左右的女人推個小車車,有的時候有他女兒幫她,炸臭豆腐,加上辣醬,香菜,還有不知道的醬料,美味啊。 ●碧莎崗公園西門,有家鄭州西花園,其實他就是碧莎崗公園分出來的一塊地方,全歐式的建築,帶個漂漂的噴水池,去的機會少,能去也是沾了別人的光,進去光顧看新鮮,菜的味道般般哈,不過我喜歡那的醉蝦,感覺就這一道菜可以拿的出手。 ●將軍大酒店旁邊,鄭州唯一一家味道正宗的開封灌湯包。其實開封灌湯包鄭州N家,這個是唯一的正宗的,包子口味十幾種,感覺就是大肉蔥的好吃,那個小包子要用筷子輕輕的夾起來,慢慢的放在嘴邊,用牙咬掉一點皮,啵的一下把里邊的湯吸出來,那種美味，不過更喜歡那裡做的麻辣香菇,就是花椒辣椒和香菇,可是香菇朵朵入味,香辣無比。 ●介紹個吃盒飯的地方，,那家做盒飯的是浙江人,在敦睦路服裝市場里。靠火車站那個出口,附近只有他一家做盒飯的,里邊的獅子頭,小酥肉,紅燒肉,油麵筋都是絕味,連他家炒的青菜都比別家好吃，自己感覺他家應該去開個店,肯定比賣盒飯賺的多。 ●紅旗路上的餛飩侯,是王府井的餛飩侯來的，感覺很對味,可以,可以。 ●保全街附近有家無比好吃的萬家烤肉。 ●曹老五泡饃, ,里邊加的粉條啊豆皮絲啊,香菜啊什麼的,這不是最主要的哈,最主要的是他的湯味道好,而且饃泡後不散不硬,吃起來還勁道 ●燕庄那有家信陽魚頭,是每天從河南信陽長途運來的新鮮魚頭,個個有兩斤以上,而且配上信陽的水做的, ,那的魚頭做成剁椒的,豉汁的,清蒸的,無比好吃

⑹ 鄭州小吃街哪裡最出名

想要吃好吃的鄭州小吃，建議大家可以去鄭州最有名夜市小吃街，在鄭州小吃街一般匯聚了所有的鄭州小吃和特色美味。鄭州小吃街哪裡最出名你知道嗎？為你推薦當地最多人去的五條鄭州小吃街。
鄭州小吃街哪裡最出名？
順河路
推薦理由：順河路是很有名的鄭州小吃街，它的特點就是匯聚了大江南北的美味，在這里絕對可以大飽口福，僅僅是河南本土的美食就夠你吃的了。蕭記三鮮燴面美食城，這里是出了名的生意好，很多人都會來這里吃，價格實惠，味道正宗。還有逍遙鎮方中山胡辣湯店，胡辣湯在河南也是很有名了，到了正宗是一定會吃的，而這家店就試很好的選擇，還有重慶美食，粵菜，閩菜等等。
推薦店鋪：蕭記三鮮燴面美食城，逍遙鎮方中山胡辣湯店，重慶望江魚
工人路
推薦理由：工人路也是很熱鬧的一條鄭州小吃街，它的特點就是飯館多，但是都是家常小店，主要是吃特色小吃，特色菜餚，比較適合大眾消費，所以還是很推薦的。這里的東北菜館、粵菜館、海鮮館都很多，可以選擇幾家人氣比較火爆的去吃，味道不會差，還有很多小吃店，比如軍嫂涼皮店，胖娃川菜館等等，適合家庭聚餐。
推薦店鋪：天山小吃店，軍嫂涼皮店，鹿鳴涮鍋城，聚福園，胖娃川菜館
淮河路
推薦理由：淮河路上的美食就是一個字形容，那就是「雜」，雜不是貶義，而是說它的美食很豐富，基本上匯聚了各地的特色菜餚，想要吃農家菜，或者是風味菜，私房菜都可以在這里得到滿足。想要吃特色農家菜，可以去一家人飯店、信陽漁村等等，如果想吃特色風味菜，可以去大草原涮鍋城等等，對於那些喜歡吃地方特色菜的小夥伴，這里很不錯哦！
推薦店鋪：信陽漁村，鴻豐源擀麵城，大草原涮鍋城，重慶蘇大姐老火鍋
優勝路
推薦理由：這條鄭州小吃街位於文化路附近，在鄭州可以說是名氣很高了，尤其是最近幾年，不斷的有新的餐飲店誕生，受到了關注。優勝路不僅是一條小吃街，也是鄭州最有名夜市小吃街，來這里可以吃燒烤，涮鍋，火鍋，海鮮等等，夜市規模不小，來過就知道他的魅力所在了。
推薦店鋪：成都光頭香辣蟹，全家福煳辣魚，鴻茂齋涮羊肉，川府火鍋
永安街
推薦理由：永安街是推薦的鄭州小吃街中比較火的，雖然不算很大，但是在鄭州本地人心目中，絕對有著很高的地位。這里的名店很多，一般不到百米就有一家火爆的餐飲店，即使不是用餐高峰期，也排著隊，比如最有名的阿生哥柳州螺螄粉，基本上隨時都在排隊，螺螄粉是來永安街必吃的美味之一。
推薦店鋪：阿生哥柳州螺螄粉，老陳鴨腸王，許三醬牛肉，
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⑺ 草原甄品牌醬牛肉怎麼樣

好吃。根據查詢大眾點評可知，草原甄品牌醬牛肉好吃。草原是地球生態系統的一種，分為熱帶草原、溫帶草原等多種類型，是地球上分布最廣的植被類型。草原的形成原因是土壤層薄或降水量少。

⑻ 河南周家口食品有限公司有哪些產品啊

河南周家口食品有限公司主要生產「周家口」牌醬牛肉、牛腱系列產品、「鬥牛小子」休閑牛肉等系列產品。包括經典牛肉、一品牛腱、手撕牛肉、手撕牛霖肉、御品牛腱、珍品牛肉、透明袋牛肉、透明袋牛腱、招牌牛肉、鬥牛小子、老於五香牛肉、老於牛肉王和肉灌腸類的周家口牛肉腸中王等產品，深受廣大消費者的青睞，已成為消費者心目中的首選品牌。

⑼ 醬牛肉那個牌子的好吃

好的牛肉是無需醬的只要非新鮮的牛肉商家才會用來做成半成品賣給別人會掩蓋掉牛肉本身的香味或許是不新鮮的味道
要真正的吃牛肉請買沒加工過的牛肉牛排煎烤後撒小許的鹽和胡椒直接享用才能真正吃出牛肉的香濃肉感

⑽ 鄭州什麼地方的小吃好吃

呵呵，樓主河南人嗎？
回來之後去開封的鼓樓夜市吃小吃啦，而且鄭州和開封之間通公交車的喔，去的話也很方便，我現在也不在家鄉，但是很懷念開封的小吃呢

河南的醬牛肉哪家好吃

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