1. 老壇酸菜牛肉面怎麼煮好吃 老壇酸菜牛肉麵的煮法
1、將牛肉和生薑片、蔥段、米酒放冷水鍋內煮開斷生。
2、煮開的牛肉在冷水內清洗，將白沫子和鮮血洗去。
3、將各種各樣八角，茴香，荼葉，生抽醬油，醬油，糖和清洗的牛肉，加冷水開火燉。冷水得加的多，由於牛肉要煮最少1鍾頭，才會爛。
4、期內用筷子捅一下牛肉，確定牛肉是不是軟爛，另外讓牛肉更易進味。
5、提前准備泡菜，鍋內放小量油，將成袋泡菜，干絲加少量糖，煸炒至干絲爛熟。放到一邊備用。
6、提前准備高湯：等牛肉煮爛，鍋內的湯便是原生態的牛肉原湯了。牛肉撈起來，切成片。另取一鍋取兩至三勺原湯，再加准備好的泡菜，再加適當冷水，開火至燒開。
7、提前准備高湯的情況下能夠煮麵。鮮面條爛熟，高湯准備好，就離大獲全勝很近了。將鮮面條撈起來，將高湯澆在表面，碼上嫩牛肉即可。
2. 老壇酸菜牛肉麵的做法
步驟1
准備食材：牛肉80克、面條100克、青菜1顆、大蒜10克、泡椒10克、酸菜20克。
步驟2
將青菜洗凈對半切開。
步驟3
蒜切片。
步驟4
泡椒切碎。
步驟5
酸菜切碎。
步驟6
煮熟的牛肉切塊。
步驟7
熱鍋下油，倒入酸菜、泡椒、蒜炒香。
步驟8
加入牛肉湯煮開，再加入鹽調味，下入面條煮2分鍾。
步驟9
最後加入青菜煮熟即可。
3. 老壇酸菜方便麵怎麼做簡單好吃
1、材料准備：老壇酸菜方便麵1包，開水適量。
2、將面取出，放入碗中備用。取出調料包，分別是鹽料包，醬料包和老壇酸菜包。把三種調料包撕開放在剛才准備的面上。
3、加入剛燒開的水，水量控制在剛好沒過面，把包裝帶沿著邊線撕開，拉平。
4、把撕好的包裝袋平鋪在碗上，筷子放在上面以免包裝袋掉落。
5、等待5分鍾後，揭開包裝帶，用筷子攪勻。美味酸爽的老壇酸菜面就做好了。
4. 想吃老壇酸菜牛肉麵怎麼辦
自己做，岀去買，方便麵
5. 老壇酸菜牛肉麵的吃法有哪些
冷油放幾塊冰糖,小伙把冰糖炒化,變褐色後放入牛肉粒,炒制上色,入調料香料加適量開水,燒開後放入砂鍋里,牛肉放砂鍋里小伙煮1個小時,豬油炒出油來,放幾粒花椒和薑片。爆出花椒薑片的香味放酸菜炒,入牛肉,放一些牛肉湯可以再加一些開水。水開後放面出鍋前放雞精調味!
6. 老壇酸菜牛肉麵怎麼做，鮮香濃郁，美味至極呢
老壇酸菜牛肉麵怎麼做，鮮香濃郁，美味至極呢？
吃完幾天的飯了，有點兒膩歪了，買泡麵吧，美味是好吃但是還沒有營養成分，泡麵也只不過就那幾種口感，清燉，麻辣，香辣，海產品，老壇酸菜，Binggo，再吃老壇酸菜牛肉麵了，那就是我自己做了，那樣自己做的，環境衛生有營養，口感也不看重，合適一家人吃。樓底下蔬菜水果超市有自己腌的泡菜，尤其純正，下來買點，老壇酸菜牛肉麵，搞起來
燉牛肉的合適鹽要適量放，泡菜是鹹的以上是老壇酸菜牛肉麵的製作加工工藝，熱烈歡迎填補，喜歡你的話就了解並留有評論，你的關注與評價便是驅動力。
7. 老壇酸菜牛肉麵的家常做法 老壇酸菜牛肉麵如何做
1、用料：酸菜1碗，牛肉500克，面餅2個，香菜適量，蒜瓣3個，八角2個，桂皮2段，豆瓣醬1大勺， 鹽少許，生抽1勺， 冰糖1塊，醋幾滴，蔥結2個，白蘿卜1根。
2、牛腩洗凈切塊，冷水下鍋煮出血沫，熱鍋倒油，放入蒜瓣，香料炒香，再倒入牛腩塊翻炒。
3、加入調料後繼續翻炒，加水開大火燉煮，煮制牛腩軟嫩，再把白蘿卜切滾刀塊放入繼續燉煮備用。
4、另起一鍋，熱鍋冷油，升溫後把酸菜倒入炒制，再把燉煮好的牛肉倒入繼續翻炒。
5、炒製片刻後，倒入燉煮好的牛肉湯和一些清水，大火煮沸。
6、鍋中滾開後，把面餅放入煮散，煮軟，讓面吸收湯汁盛出。
7、盛出後，撒入香菜，如果不喜歡的話，可以撒點蔥花也行。
8. 泡麵怎麼泡才能好吃
1、用小鍋加適量涼水放火上燒開。
2、放如泡麵和作料，最好放點兒醋或者孜然，可以增加風味。
3、如果想要增加裡面的營養，可以等放入泡麵以後水在滾的時候打一個荷包蛋進去，放入一些事先切好的火腿片或者是小青菜。
4、等面完全煮開（大概兩分鍾左右），就起鍋關火，香味四溢營養美味的煮方便麵就做好嘍`
1、准備食材：牛肉80克、面條100克、青菜1顆、大蒜10克、泡椒10克、酸菜20克。
2、將青菜洗凈對半切開。
3、蒜切片。
4、泡椒切碎。
5、酸菜切碎。
6、煮熟的牛肉切塊。
7、熱鍋下油，倒入酸菜、泡椒、蒜炒香。
8、加入牛肉湯煮開，再加入鹽調味，下入面條煮2分鍾即可出鍋。
10. 統一酸菜牛肉麵的經典吃法
冰冷的冬日即將到來， 忙碌的人們平時鍾愛的方便麵的口味此時也令人無法下咽。 統一新推出的老壇酸菜牛肉麵精選上等的牛肉與陳年老壇炮製的酸菜巧妙搭 配，口感酸滑爽口開胃解膩，是冬季的好伴侶。
方法一：披薩醬焗方便麵
調料：統一方便麵一包，黃瓜半根，火腿半根，自製披薩醬三大勺，馬蘇里拉芝士40克，洋蔥、橄欖油各少許
做法：
1、鍋內水燒開，放入方便麵餅；
2、將方便麵煮至五成熟即可；
3、撈出煮好的方便麵放入少許橄欖油攪拌均勻；
4、放入自製披薩醬抹平後放大約20克芝士；
6、放入洋蔥丁和火腿、黃瓜片，再撒上剩下的芝士即可；
8、烤箱200度上下預熱後，烤20分鍾即可。
方法二：美味泡麵鍋
調料：洋蔥 半 個、 彩椒（黃、紅）各 半個、半 塊 豆腐、 適量 泡菜 、1 根 火腿腸、 6 片 年糕片、3 片 罐頭午餐肉 、1 包 方便麵 、1 片 芝士片、 2-3 片 海苔片 、適量 高湯（雞、牛等湯）或水適量
做法：
1、洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切片，彩椒切條，將以上材料連同年糕片、泡菜全部放進鍋中，加入高湯（或水）燉煮。
2、湯滾後，放上芝士片、海苔片，
3、芝士融化後，就可以從拉麵開吃了。。。
方法三：終極吃法
用料：方便麵1包，雞蛋1個，青菜適量
做法：
1.將水燒開，加入方便麵
2.煮開後加雞蛋和青菜
3. 3分鍾後放鹽和雞精就OK了。~