❶ 土豆炒杏鮑菇的家常做法
土豆炒杏鮑菇的時候，首先一定要給他抄下水，之後鍋內放油，放入蔥姜蒜，辣椒再放土豆，杏鮑菇一起炒一下，加入調料就可以了
❷ 土豆和金針菇怎麼炒好吃
★金針菇炒土豆絲★
土豆、大白菜、蘿卜被東北人民稱為冬季老百姓的看家菜。這三種菜非常容易保存，而且變化多端，做法多樣，價格便宜，營養豐富。土豆簡直就是一個百搭的食材，而且口感豐富，想吃脆的，有脆的，想吃面的，有面的。
土豆還被營養學家還被稱為是地下蘋果，因為它的各種維生素和微量元素含量特別高，有的比蘋果甚至還要高。土豆絲是一道非常受歡迎的家常菜。不僅可以自己就單獨炒成一個土豆絲的菜，還可以跟其他菜搭配炒成酸辣土豆絲，青椒土豆絲、炒三絲、茄子炒土豆絲等等等等。當然這些菜都是老生常談了，咱們今天來一個創新一些的菜，叫做金針菇炒土豆絲。這道菜的口感可能會完全顛覆你對土豆絲的印象，我想各位看官可能沒有吃過嚼起來咯吱咯吱的土豆絲。
話不多說，操練起來。
【食材介紹】
土豆，有抗衰老作用，又是一款膳食纖維含量高的食物，容易產生飽腹感，所以是一個非常好的減肥瘦身食品。
金針菇，適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
【主要食材】
土豆1個、金針菇1把、蒜3瓣、鹽、花椒粉和料酒等調料適量、食用油
【製作方法】
大蒜切末備用。
金針菇洗凈，撕散。
土豆去皮，先切片，然後改刀切絲。
起鍋燒油，油溫五成熱時下入肉餡兒，加花椒粉和料酒，煸炒。
肉末快炒熟的時候，下入土豆絲。加入鹽、醬油翻炒。
土豆絲快熟的時候，加入金針菇。
金針菇稍微變軟時，加入蒜末，翻炒幾下，即可關火，出鍋。
【小貼士】
煸炒肉餡的時候，少加一點料酒，有助於去掉肉餡的腥味。加花椒粉能提香。
金針菇比較水嫩易熟，炒制時變軟了即可出鍋。靠余熱金針菇就可以了。
❸ 土豆怎麼炒嚰菇好吃
蘑菇炒土豆
【原材料】土豆1000克、草菇250克、西紅柿適量、番茄醬100克、香菜50克
【調味料】鹽10克、胡椒粉少許、植物油適量、蔥頭10克
【製作過程】
1、土豆去皮洗凈，切成均勻的片，草菇洗凈切片，西紅柿切成滾刀塊，蔥頭切短絲，香菜切小段待用；
2、在鍋中放入植物油上火燒熱，下蔥頭翻炒，炒出香味後加入切好的土豆片、西紅柿和草菇、番茄醬益一起炒；
3、炒透後加入適量的水燜，待燜至八成熟時放鹽、胡椒粉調好口味，燜熟，盛出，撒上香菜即可。
【特色】色美味鮮，郁香爽口。
蘑菇炒土豆（二）
材料：
蘑菇，土豆，雞肉，粉條
油，醬油，料酒，白糖，鹽，干辣椒，胡椒粉，芝麻。
工序：
1）干蘑菇泡軟，土豆切片。（泡蘑菇的水留著備用）
還有雞肉切塊兒，粉條用水泡。（這兩樣是後加的）
2）蘑菇用醬油和糖，油拌一小會兒。
3）熱鍋里倒入少量食用油，下蘑菇，土豆，雞肉煸炒。
4）加醬油，料酒，白糖翻炒，倒入泡蘑菇的水，水開後把火放小，加些干辣椒，繼續加熱。
5）撇去浮沫，湯收差不多了，撒些胡椒粉拌勻，盛出來撒些芝麻作為點綴。
咖喱之椰香土豆蘑菇
材料：蘑菇（切半），土豆（切小塊），洋蔥少許（切小粒），咖喱，淡奶，椰粉換或椰漿。
做法（超級簡便）：洋蔥熱油爆香，倒入蘑菇、土豆翻炒，翻炒一陣子後加鹽、雞精，糖少許，然後加入水，同時加入咖喱。待土豆酥的時候加入淡奶和椰粉，然後用大火把湯汁收得濃稠些就可以了。
❹ 土豆加香菇好吃嗎
土豆加香菇好吃
在咱們平常的時候，很少用香菇和土豆搭配起來做成美食，其實這兩種食材搭配起來味道特別好，即使一周做三次也不會吃膩。這樣做出來的香菇炒土豆甚至比香菇燉雞還好吃。這道香菇與土豆搭配起來做成的美食就是香菇炒土豆，做法是特別簡單的，吃起來咸香下飯，美味可口。
【香菇炒土豆】
【製作食材】土豆，香菇，食用油，食用鹽，白糖，生抽，胡椒粉，蚝油，老抽，青辣椒，紅辣椒，香菜
【製作步驟】
1、接下來要教大家的美食是香菇炒土豆，做起來是非常簡單的，吃起來咸香下飯，美味可口。咱們一起把香菇炒土豆的製作食材准備好吧，准備2~3個土豆，如果土豆特別大的話就准備兩個，再准備5個香菇，適量的食用油，食用鹽，白糖，生抽，胡椒粉，蚝油，老抽，一根青辣椒，一根紅辣椒，一根香菜即可。那麼咱們馬上開始各種食材的處理與香菇炒土豆的製作吧。
2、先把土豆放到清水中浸泡一下，浸泡清洗干凈了之後咱們將其取出削去外皮，然後切成滾刀小塊，土豆小塊要稍微小一點，因為等一下咱們要炸，土豆塊小了容易炸熟，如果土豆塊比較大的話不容易炸熟，土豆塊切完之後咱們將其放到一個大碗中，大碗中再放入適量的清水，將土豆塊浸泡上。
3、香菇先沖洗干凈，沖洗完了之後切到它的根部，然後再將其切成四瓣，一個香菇切成4瓣大小剛剛合適，然後燒上一鍋開水，將香菇放進去焯水一遍，香菇焯水至斷生之後控水撈出，然後放到一旁晾涼備用。
4、鍋中加上多一點的食用油，然後燒至六成熱，將土豆塊全部放進去炸一下，土豆塊不用炸很長時間，炸兩分鍾左右就可以了，兩分鍾之後咱們將其控油撈出，然後放到一旁備用。鍋中大部分的食用油先倒出來，然後留下少量的底油，接著放入香菇翻炒一分鍾。
❺ 土豆和杏鮑菇可以一起炒著吃嗎
土豆和杏鮑菇是可以一起炒著吃的，把土豆切成片，杏鮑菇也切成片，把切好的杏鮑菇片用熱水焯一下，之後鍋里放入油，油熱了放入調料 然後在放土豆片 杏鮑菇片，炒個三 四分鍾就炒好了，一道好吃的土豆和杏鮑菇就炒好了，鮮美又好吃，營養豐富，是一道很好的美味佳餚。
❻ 土豆和蘑菇可以一起炒著吃嗎
這個問題，土豆和蘑菇可以一起炒著吃嗎？可以了，土豆炒收魔口蘑紅蘑都可以一起炒著吃，非常的美味，非常的好吃
❼ 香菇和土豆怎麼炒好吃竅門
家常菜：要給大家分享的是香菇燒土豆的做法，土豆炒到表面焦黃，香菇用八角爆香之後炒軟，拿醬油和冰糖一烹，吃起來會有肉的口感。等到收干湯汁，好吃還下飯！
准備食材
土豆、香菇、胡蘿卜
八角、冰糖、老抽
具體步驟
先把土豆和胡蘿卜切成滾刀塊
香菇也切成小塊
土豆最好用當季的新土豆
口感更脆生，也更香
炒鍋倒油，油可以稍微多一點
油熱後，放入兩顆八角爆香
接著，把香菇放進去炒軟
再放入土豆、胡蘿卜翻炒
看到土豆表面有些焦黃
倒些清水進去
能沒過土豆的一半就可以了
再放入一小塊冰糖
一大勺老抽進去
蓋上蓋子燜煮一會兒
最後開蓋子把湯汁收干就可以
❽ 土豆炒杏鮑菇怎麼做
前言
第一次嘗試這樣的搭配,本來是因為家裡沒有什麼食材了,沒想到搭在一起還挺不錯的,這種做法,好象把杏鮑菇的鮮味最大程度地調動起來了,我喜歡.
材料
主料：土豆1個、杏鮑菇半個；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、生抽適量、花椒粉適量、蒜末適量
土豆炒杏鮑菇
1
杏鮑菇切粗絲.
2
土豆也切成較粗的絲.
3
蔥切成蔥花.
4
鍋中加入適量的油,燒熱後炒香蔥蔥綠.
5
同時下入土豆和杏鮑菇.
6
調入花椒粉.
7
調入生抽.
8
翻炒至食材斷生,加入蒜末.
9
炒勻即可出爐裝盤.
小貼士
喜歡吃辣的,可以在爆鍋時加入適量的干紅辣椒.
❾ 白玉菇和土豆一起咋做好吃
可以炒著吃。
土豆片炒白玉菇的做法：
1.土豆切片，在水中泡10-20分鍾，把澱粉泡出去，撈出備用，鍋里燒開水，將白玉菇焯熟，過涼水，放入盤中備用
2.鍋里倒油，油熱後倒入蔥姜蒜末和土豆片翻炒至土豆片變色，倒入白玉菇，放入鹽，老抽和十三香繼續翻炒，土豆片熟後放入醋（不喜歡可不放）翻炒幾下即可出鍋
❿ 土豆炒蘑菇的家常做法 土豆炒蘑菇怎麼做好吃
1、食材：土豆，香菇，青椒，紅椒。
2、土豆切成略粗的條（比較易熟，而且香）；香菇切成薄片，青椒切成絲，紅椒切成絲。
3、熱鍋熱少許油，將土豆條煎至七，八成熟。加入香菇翻炒，同時淋少許醬油和水，快熟時放入青紅椒，並用鹽，調味即可。