A. 西紅柿土豆片的做法 怎麼做西紅柿土豆片
1、主料：土豆2個、西紅柿1個。
2、輔料：油適量、鹽適量
3、土豆去皮，洗干凈後對半切開，切成薄片，西紅柿也對半切開，切偏愛備用。
4、鍋里稍微多放點油，將土豆片倒入鍋中，大火快炒，土豆的澱粉含量比較高，很容易粘鍋，所以油要稍微多放點。很多人為了讓土豆片不粘鍋，事先用水清洗掉表面的澱粉，其實這樣並不好，土豆中的許多營養素易溶於水，所以去皮後或者切好後盡量不要泡水，以免營養素大量流失。
5、土豆片邊緣微微變得焦黃，將西紅柿片加進去，一起翻炒至西紅柿片軟熟。
6、沿著鍋邊淋入少許水，加鹽調味。快速翻炒均勻即可出鍋。
B. 西紅柿土豆片怎麼炒
西紅柿土豆片做法：
1，洗凈的西紅柿切碎，土豆切成片狀，先將土豆片焯水，撈出放入涼水中，
2，鍋中適量油，放入蔥花爆香，隨後加入西紅柿，翻炒出湯汁，加入生抽，蚝油，食鹽，再加入土豆片翻炒，最後加入雞精，即可出鍋。
C. 西紅柿炒土豆片的做法
導語： 西紅柿與土豆相遇後，具有極強吸味特質的土豆完全吸收了紅柿的酸甜。而經過了高溫油炸，那種油香的炸土豆片味兒瞬間就讓人想吃掉它啦。在這炎熱的夏天裡，真的不想嘗嘗這道菜嗎?一起來看看做法吧!
食材主料
西紅柿400g 土豆300g
輔料
油適量 鹽適量 綿白糖適量 白醋少許 雞精1/8勺 牛至葉1/4勺 大蔥10g
步驟
1.將西紅柿洗凈，切成厚片。
2.將土豆去皮洗凈，切片。用冷水多沖洗幾遍，瀝干。
3.大蔥切成蔥花。
4.鍋中放入少半鍋油，油溫升高後扔入幾粒蔥花，如冒起連串的小泡將土豆片放入。
5.中火炸制，不時用漏勺攪動避免粘連。
6.炸制熟後大火再炸一會兒，炸至表面顏色變深。
7.將炸好的土豆片撈出，瀝去油。
8.鍋中留少許油，微熱後放入一半蔥花，小火，炒出香味後放入西紅柿。
9.翻炒至炒出紅油。
10.放入土豆片、白糖、白醋、鹽，翻炒。
11.放入雞精、牛至葉，翻炒。
12.放入剩餘的蔥花，炒勻盛出即可。
D. 西紅柿炒土豆片的做法
關於西紅柿炒土豆片的做法
西紅柿炒土豆片是一道家常菜，那麼你知道該怎麼做嗎，下面我為大家介紹關於西紅柿炒土豆片的`做法，歡迎大家閱讀！
關於 西紅柿炒土豆片的做法
食材： 西紅柿400g、土豆300g、油適量、鹽適量、綿白糖適量、白醋少許、雞精1/8勺、牛至葉1/4勺、大蔥10g
做法
1、把西紅柿洗干凈，切成厚片。
2、把土豆去皮洗干凈切片，用冷水多沖洗幾遍，瀝干。
3、把大蔥切成蔥花，備用。
4、鍋中放入少半鍋油，油溫升高後扔入幾粒蔥花，如冒起連串的小泡將土豆片放入。
5、中火炸制，不時用漏勺攪動避免粘連。
6、炸制熟後大火再炸一會兒，炸至表面顏色變深。
7、將炸好的土豆片撈出，瀝去油。
8、鍋中留少許油，微熱後放入一半蔥花，小火炒出香味後，放入西紅柿。
9、把西紅柿翻炒至炒出紅油。
10、放入土豆片、白糖、白醋、鹽翻炒。
11、放入雞精、牛至葉翻炒。
12、放入剩餘的蔥花，炒勻盛出，即可享用。
小貼士
1、 土豆切好後用冷水多沖洗幾遍去除其本身所含的澱粉，這樣炸時不易粘連。
2、 先中火炸熟，再大火上色。
;E. 西紅柿和土豆怎麼做好吃
西紅柿、土豆最好吃的做法就是西紅柿炒土豆絲，喜歡辣的可以配個青椒。
1、西紅柿洗干凈切成塊。
2、土豆去皮洗干凈切成絲。
3、熱鍋涼油，蔥姜入鍋煸香後西紅柿入鍋炒，炒出紅油。
4、土豆入鍋炒。
5、加白糖炒均勻，加適量水，蓋上鍋蓋燒一會兒，其間適時翻炒。
6、食材熟，加鹽調味，大火收汁後關火。
F. 西紅柿炒土豆片美味做法好吃又營養
西紅柿與土豆，兩個普普通通的 食材 ，可當它們相遇後，具有極強吸味特質的土豆，完全吸收了西紅柿的酸甜味道。以下是我推薦的西紅柿炒土豆片做法，歡迎閱讀!
製作西紅柿炒土豆片的食材
製作西紅柿炒土豆片的步驟
1.首先將土豆切菱形片、西紅柿切片、蔥白切蔥花。
2.鍋中倒入小半鍋油，燒至七成熱，倒入土豆，炸至微黃撈出。
3.鍋留底油，下入蔥花，倒入西紅柿，翻炒出汁後，倒入土豆片，加半勺白糖，半勺鹽，淋入適量白醋。
4.均勻翻炒調味，然後撒上蔥花，翻炒片刻，即可出鍋裝盤享用。
哪些土豆不能吃
1、土豆皮變綠不能吃
如果土豆皮變綠，則說明其中毒素龍葵素的含量較高。吃這種土豆千萬要謹慎，不僅要削皮，還要多切去一些果肉，把變綠的部分完全去除。如果土豆皮變綠部分較大或者已經長芽，這樣的土豆就不要吃了，否則很容易導致食物中毒。
2、土豆發芽不能吃
當土豆變青、發芽或者腐爛時，龍葵素的含量會大量增加。吃極少量的龍葵素對人體不一定有明顯的危害，但如果一次吃進0.2-0.4克的龍葵素就可能引起中毒。
因此，食用發芽的土豆之後，可能會出現惡心、嘔吐、腹疼、 頭暈 、 呼吸 困難等食物中毒的症狀。發芽的土豆經處理去掉芽後，發綠的塊莖內可能還殘留龍葵鹼，也會引起中毒，所以不宜食用發芽的土豆。
如果土豆表面的霉變、發青情況嚴重，或者一個土豆長了幾個芽就應當毫不猶豫地扔掉。這樣的土豆即使挖掉芽的部分，吃了沒有中毒狀況發生，所含的 營養 也已經所剩無幾，而且口感也很差。
3、翻新土豆不能吃
問題土豆大多有著相同“面貌”：外表光滑，幾乎沒有泥土或有少量泥土，儲存時間短，易腐爛。這些看上去新鮮光亮的土豆其實是“翻新水洗”土豆。專家稱吃翻新土豆易中毒。
這些外觀看上去新鮮光亮的其實是“水洗土豆”。水洗的土豆相對於正常土豆來說很容易腐爛，如果食用了腐敗變質的或者細菌感染的土豆都會對人體造成傷害。
專家提醒，在購買土豆時盡量避免挑選長芽、表皮發青或是皮肉青紫、腐爛的土豆。如果土豆稍稍發芽變青，食用前應把芽、芽眼和發青部分挖掉，並且一定要煮熟再吃，烹調時可加些醋，加速龍葵素的破壞。
猜你感 興趣 ：
1. 西紅柿炒捲心菜的做法
2. 西紅柿炒捲心菜的家常做法
3. 西紅柿炒西葫蘆的做法步驟
4. 西紅柿炒土豆片怎麼做好吃
5. 西紅柿青椒炒豆腐皮的好吃做法
6. 西紅柿炒土豆片的做法
G. 西紅柿炒土豆片的做法竅門
西紅柿炒土豆片
食材：土豆，番茄，蔥姜蒜，油，生抽，耗油，白糖，鹽。
做法：
1.土豆切片，用水沖洗掉上面的澱粉後泡在水裡，西紅柿切塊。
2.鍋內少許油，油熱後放入蔥姜蒜末炒香放入西紅柿塊炒3、4分鍾。
3.將土豆片瀝干水分後倒入鍋內翻炒3、4分鍾。
4.放入雞精、生抽、蚝油、白糖繼續翻炒直至湯汁收干，臨出鍋放入鹽翻炒均勻即可關火。