Ⅰ 炒土豆絲的做法(不辣的)詳細點一步一步的說!
第一種:
美味土豆絲(17張)
材料
:
土豆400克
胡蘿卜5cm
小蔥10根
酒2大匙
鹽1小匙
砂糖適量、油適量
中葯:花椒1小匙生薑1片(切絲)
做法:
1、土豆削皮後,切成火柴棒狀的細絲。
2、把土豆細絲放在水中沖洗一下,放在竹箅上濾去水。
3、胡蘿卜也切成同樣的絲。
4、小蔥切成蔥花。
5、油入鍋中,加熱,入土豆、胡蘿卜、生薑、炒透明。
6、然後再加入酒、鹽、砂糖混勻。
7、盛入盤中,撒上蔥花即可。
Ⅱ 清炒土豆絲不辣的做法 清炒土豆絲做法介紹
1、用料:土豆2個、鹽5g、蔥1根,鹽、胡麻油、花生油適量。
2、土豆切絲,用大水浸泡,主要是洗去澱粉,避免糊鍋。准備蔥絲、姜絲。
3、鍋放少許油,中火燒熱,放入蔥姜絲。煸炒出味後,從水中撈出土豆絲,加大火,爆炒,感覺有些干鍋的時候加入少量的水,8分熟的時候加入鹽、雞精。翻炒2下出鍋即可。
Ⅲ 不辣的土豆絲怎麼炒好吃
主料:土豆50克。輔料:蔥5克、蒜5克、鹽2克、白醋5克、青紅椒少許或不放(起到配色作用)。蔥花蒜片備用,青紅椒切絲,土豆去皮擦絲。土豆絲焯水10秒。鍋中放油加蔥蒜,加青紅椒,翻炒均勻,加土豆絲,大火翻炒1分鍾。加鹽、醋翻炒均勻即可。
Ⅳ 土豆條怎麼做才好吃
可以做炸土豆條,具體做法如下:
1、主料:土豆(黃皮)500克。調料:植物油30克,鹽5克。
2、將削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米長的方條(也可以切成蒜瓣形),用清水洗凈,用漏勺控干水分。
3、炒鍋上火,放入植物油燒熱,將土豆條入中火炸至金黃色,撈出,控干油,撒勻鹽,即可。
Ⅳ 不辣的土豆絲怎麼炒好吃 不辣的土豆絲如何炒好吃
1、材料:土豆絲適量。
2、切好土豆絲,不要用水泡。
3、大蒜用菜刀拍碎,不要切碎。
4、鐵鍋加熱,放豬肉油,油要多,不然沒有去澱粉的土豆很容易粘鍋。
5、放土豆絲翻炒1分鍾,放入大蒜,蔥花,鹽繼續翻炒。
6、土豆絲的產地不同,火候不同翻炒的時間也不同,自己需要做兩次自己控制,加入少許生抽翻炒四五次就可以起鍋了。
Ⅵ 土豆絲怎麼做好吃不辣
切土豆絲後,一定要用涼水泡一會,把澱粉泡干凈,這樣炒出來的土豆絲脆,不往一起粘。油倒鍋里後下幾顆花椒炸至黑撈出,然後用大火炒土豆絲,也可放些柿子椒絲,翻炒變色倒點醋即可。