A. 拉薩的茶館里，你知道什麼好吃嗎
茶館，是西藏最市井的地方，也是西藏 旅遊 ，必去的地方，甚至有些人來拉薩只為去茶館喝喝茶，曬太陽，體驗拉薩的慢生活。那麼我們第一次去茶館，應該要怎麼點餐呢？話不多說，直接上一家茶館的菜單，告訴大家我們去茶館都點些什麼。
第一、去茶館 必點 肯定是 甜茶 。拉薩的甜茶館除了光明崗瓊茶館是按杯賣的，其它地方都是按照壺的大小來售賣的。一般是一二三五八磅。如果一個人喝一磅就夠，三四個好友短坐可買三磅，聊天休閑可買五磅。
第二、 必點 的 藏面 。藏面比較硬，吃起來像沒煮熟一樣，不過有朋友說像熱乾麵，哈哈。剛開始不喜歡吃，後來去茶館必點了。藏面的湯很鮮，上面的氂牛肉味道也不錯，哈哈，五六元能吃到這個價格值得了。
藏面 肉餅
第三、 必點肉餅。 菜單上沒有，不過幾乎每家茶館都有，你直接問就行。這個味道參次不齊，有的很好吃，有的味道一般。布達拉宮後面的雪新村裡有一家特別好吃，扎基寺旁邊的旺珍茶館的肉餅也好吃，一般當做早餐，到了中午以後很多都賣光了！
第四、 酸蘿卜，配藏面可點。 一般吃藏面的時候可以配一份酸蘿卜，味道還是不錯的。是那種很小一盤的，就像普通餐廳贈送的那種。
第五、 必點炸土豆，配甜茶就是絕配。 就像去肯德基喝可樂吃薯條一樣的。無論去哪一家甜茶館都是必須要的，這個沒有太大技術含量，只要是剛出爐的都很好吃，尤其配上她們自製的辣椒。
土豆 甜茶
第六、關於酥油茶，只要了解過藏區的人肯定都聽說過，不過我們平時一般不在茶館點酥油茶，藏餐廳點得多一點。首先很多茶館里沒有酥油茶賣，其次酥油茶的品質參次不齊，我認識的本地人也都比較少在外喝酥油茶，最後酥油茶是咸口的，很多外地人喝不太習慣。但是如果你第一次來西藏沒喝過酥油茶的，可以喝一下；還有一種說法就是如果你有點高反也可以喝。
第七、牛肉包子或者菜包子。總結一下就是餡大皮厚，正宗牛肉味道很香的，就是皮太厚了，一般我們都只吃餡兒。如果你餓了或者是第一次去茶館想試一試可以點。
第八、涼粉涼面。味道一般都不會特別難吃，如果當做正餐還是可以的。不過我一般去茶館不吃涼粉涼面，有專門的味道特別好的涼粉涼麵店，哈哈，下次給大家推薦。
白寬粉 白涼粉 土豆
第九、蓋澆飯之類的，除非是正餐，一般不會點。不過有一些茶館的咖喱牛肉飯味道不多，可以試一試，還是比較有特色的。
咖喱牛肉飯
總結： 如果自己一個人，甜茶藏土豆必點。如果和朋友一起吃早餐，甜茶藏面肉餅炸土豆必點。茶館可以說是西藏消費最低的地方，人均消費15左右，甜茶3磅一般15或者12，藏面6元左右。
B. 對拉薩街邊的炸土豆念念不忘，放的什麼調料呢
哈哈，我也喜歡，不過沒研究過調料，當地的辣椒還有藏香蔥什麼的磨成的粉吧，土豆是藏族人最愛的零食了~
C. 拉薩都有什麼美食
拉薩飯館，吃的東西很多。。。。
可以分為以下幾類
1，四川飯館。。。
本人吃不太習慣四川菜，所以沒有什麼發言權。
這類飯館，在北京路和德吉路交叉地方有很多，都是四川重慶的名店，德吉路上也有不少天南海北的飯館。。另一個集中的地方是在過了太陽島橋有很多飯館。太陽島的另外有個地方好像是叫「三隻耳」環境很好，依山伴水。這兩個區域主要是四川菜。。。值得推薦我的覺得是「蹄花蝦」「兔頭，兔肉」「郵亭鯽魚」「羊雜火鍋」這些地方是有些好吃的，豐朴由人，可選擇性多。但是都是以辣為主。別的地方也很多，不是拉薩的特色。。。
2，高級藏家菜，
沒有吃過，但是知道有幾家可以網上搜索。價格高，有值得炫耀的資本。。。小昭寺出去的有家據說是活佛開的素食館，不怎麼樣跟內地的差遠了。。不推薦去。。
3，藏族小飯館
在拉薩的街頭有很多，經營甜茶，酥油茶，咖喱飯，藏面，藏包子餃子等日常食物。。樂趣在於隨意進入一家店那種發現的樂趣。。。
關於這樣的飯館有幾家值得推薦的。。。1，體育場有個甜茶館「革命甜茶館」甜茶，藏面，牛肉餅不錯。
2，生態路上有個小小的飯館那裡的土豆是我覺得拉薩最好吃的，還供應酸辣粉之類的小面。酸奶冰棍也不錯，但是越來越不濃了。
3，扎基寺邊上有個二層的小樓那裡的氂牛肉燉土豆不錯
4，關於甜茶館，那麼最熱鬧就是藏醫院上的新光明。。還有巷子里的老光明商店了。永遠都是那麼熱鬧，永遠的那麼藏族。。。
昌姑寺也是最近很熱門的一個遊客愛去消遣的地方。。。小小的寺廟，有著拉薩難得的最低價。。已經成為一個在拉薩待著的老人知不知道的標志之一。。「經常聽見有人很牛很耀在大昭寺門口大聲呼喊走去昌姑寺喝茶去」
還值得推薦我覺得布宮下面有個山洞那裡的甜茶和甜茶的味道我很喜歡
還有布宮邊上有個叫「三笑林」之類茶館，也不錯，很多老人轉經都會在那裡休息喝上一點聊聊天。。。是一個拉薩的阿姨帶我去過的，那裡的甜茶味道真的很好，還可以和和藹的老奶奶們，偶爾用著不是很熟練的藏語或是漢語閑聊，聽聽真正的西藏的故事。
咖喱飯我比較喜歡去順著大昭寺往青年路上的，有個小飯店，叫陽光咖喱飯的地方，只供應咖喱飯，味道不錯，但是米飯不太好。
個人最喜歡去的光明商店，那裡離大昭寺近，而且太陽很好，而且那裡臟臟破破的很有歷史感，而且很有不錯的陽光和很多賭博的人群。還有會好奇看著你的藏族人，很容易就交到個朋友然後聽西藏民間的故事。
4，很出名的西化藏族餐廳
瑪吉阿米，剛尖還是剛吉忘記了，崗拉梅朵等等
這些地方是比較出名環境比較好，約會啊之類的還是比較適合的。
缺點是價格比較高，而且味道個人覺得不敢恭維。。中不中，西不西，藏不藏的。。。。也許這個也是一種特色。個人覺得去那些地方不是去吃飯而是感受那裡的氛圍。
個人推薦：電影院邊上有個尼泊爾，印度菜的餐廳。味道還可以，而且價格比較低，環境也不錯。
另一個是剛進藏醫院路的有個不起眼的小店「扎西小吃」在二樓那裡開了幾十年了。去的外國人很多很出名那個，慢慢那裡的藏族家庭菜也在改良，但是改的還可以。。特色是bobi和蛋糕。。價格也可以能接受，白水和茶免費的。
在色拉路水利局邊上有個法國人開的小酒吧，裡面的咖啡和披薩味道不錯，價格也不貴。。
不是很愛吃西餐所以知道也不是很多待慢慢發覺。
5，各種地方小吃
我是北方人比較喜歡吃面，經常換地方吃。。。所以知道還是比較多。
公安廳附近
「金延安小吃」裡面的羊肉荷烙等不錯。。。值得推薦。。微貴！
「雲南米線」雲南過來的朋友說味道還不錯。
扎基寺附近
扎基寺向西到第一個十字路口有個重慶小面，得到一些重慶朋友的好評。周圍還有一個賣泡椒牛肉麵也不錯。
西藏大學附近後門那裡有個賣胡辣湯的不錯。。。河南的朋友經常早起去那裡吃早點。。。
D. 去拉薩，這9個景點一定要去！
拉薩，全世界有名的日光之城，很多人到了西藏，會選擇在拉薩呆上個一兩天，欣賞這高原聖城獨特的韻味。然而這兩天你會選擇怎麼度過呢？
喝喝甜茶，轉轉八廓街，感受聖潔布達拉，眺望美麗拉薩河……還是與虔誠的拉薩人民攜手共舞，與高原聖城來一次美麗約會……
推薦月份：6-12月， 6-9 月是拉薩氣候最好、氧氣濃度最高、自然風景最美的時間，10-12月可以避開旺季，去拉薩享受高原上的陽光。
拉薩主要景點介紹
布達拉宮
這座世界上海拔最高、最雄偉的宮殿是藏文化最燦爛的象徵。至今1300多年歷史。
布達拉宮還有一些附屬建築，包括山上的僧舍、僧官學校以及布達拉宮後園龍王潭等。
布達拉宮的參觀線路相對比較固定，沿著旅行線路指導牌一般不會走偏。
地址：拉薩市城關區北京中路宮前巷35 號
費用：200 元（5 月1 日-10 月31 日）；100 元（11 月1 日-4 月30 日）。
用時參考：3 小時（不包括領票及排隊等待的時間）
八廓街（八角街）
八廓街是一整片舊式的、有著濃郁藏族生活氣息的街區, 也拉薩每天客流量最大的地方。這里店鋪林立，流動的貨攤超過千家，臨街的房子幾乎都是商店，經營大小各異的轉經筒、藏袍、藏刀、生動拙樸的宗教器具等各式日用品。
還有從印度和尼泊爾遠到而來的各種商品。各種民族的旅行商品集中在八廓街，可謂物美價廉。
?八廓街
?八廓街轉經
?瑪吉阿米
葯王山
葯王山海拔3725 米，有小路可至峰頂。葯王山上是拍攝布達拉宮較好的角度，尤其是半山腰。在旅行季節的清晨，經常會有密密麻麻的攝影師和攝影發燒友匯集在葯王山上等待第一縷光線照亮布達拉宮的瞬間。
葯王山東側有個洞窟式的小廟宇，是一座造型奇特的石窟寺廟，坐落在葯王山東麓陡峭的山腰上，叫查拉魯普。如果去看，千萬別忘了帶頭燈或手電筒。葯王山後面是拉薩十分著名的萬佛牆，附近有很多刻瑪尼石的人家。從西藏旅遊局東面的一條小路一直往南走就可找到。
地址: 在布達拉宮右側
到達交通：上山的小路在布達拉宮右側對面馬路、白塔後面
羅布林卡
羅布林卡屬全國重點文物保護單位，位於西藏拉薩西郊。西藏人造園林中規模最大、風景最佳的、古跡最多的園林。羅布林卡意為寶貝園林，有房374 間。
地址：拉薩市城關區羅布林卡路21 號
用時參考：3 小時
大昭寺
大昭寺坐落在拉薩市的中心，建於7 世紀中葉，是西藏最早的木構建築。大昭寺殿宇雄偉，庄嚴絢麗，每日被轉經的人流簇擁著。大昭寺是西藏歷來重大佛事活動的中心所在，更被稱作是「西藏的眼睛」。
地址：拉薩市城關區八廓街
用時參考：2 小時
哲蚌寺
是藏傳佛教格魯派三大寺廟之一，也是全世界最大的寺廟。哲蚌寺的建築很多，出名的除了「甘丹頗章」、「措欽大殿」，就是四大「扎倉」和所屬康村等。
另外，值得一提的是措欽大殿旁邊的一座西藏最大的廚房。哲蚌寺在全盛的時期有1 萬多名僧侶，他們每天早課的時候要喝酥油茶，平時要吃飯，可以想像給這么多人煮水、做飯的鍋該有多大。
地址：拉薩市西郊10km 處的根培烏山上（海拔3800 米）
色拉寺
色拉寺與甘丹寺、哲蚌寺合稱「拉薩三大寺」。
色拉寺可能不如哲蚌寺宏大多彩，但這里的辯經活動絕對是非常有特色的。辯經園就在通往門通道的北端。辯經的時間一般從15：00 開始，前來觀看的人很多，早到為好。
色拉寺周圍有許多僧尼小寺環繞其間，自古就是高僧活佛講經說法之地，寺東和寺南有普布覺寺、米瓊熱尼姑寺、扎齊神女寺、卡多日卻（靜修處）、巴龍日卻，西側有巴爾庫寺、貢巴薩寺、帕奔崗寺、扎西曲林寺、曲桑寺、嘎麗尼姑寺，寺後還有珠康日卻、色拉卻頂寺等。
地址：拉薩北面3km 的色拉烏孜山腳
辯經時間：15:00 之後人們一般都會去看辯經。
直貢梯寺
直貢梯寺是直貢噶興趣派的中心寺院，直貢梯寺背側的山上就是直貢壇城。另外，德忠溫泉水量充足，熱度適中，能醫多種疾病，歷史上享有盛譽，來此旅行觀瞻洗浴的人也絡繹不絕。
住宿：當地只有簡陋的招待所，除了方便麵和熱水外，其他配套設施和服務都不太全。德忠溫泉附近有一些招待所，條件要好很多。
地址：拉薩市墨竹工卡縣境內雪絨河邊
羊八井
這里擁有全國最大的地熱發電站。除了普通的溫泉外，還擁有全國溫度最高的水泉，以及罕見的爆炸泉和間歇溫泉。
羊八井最美的時候是每天的清晨，由於空氣還比較冷，羊八井地熱田一帶總彌漫著白色霧氣，地熱田產生的巨大蒸汽團從湖冒起，如人間仙境。如果運氣好，碰上熱水井噴發，更可一睹沸騰的泉水由泉眼直沖而上的場面，十分壯麗美觀。
到達交通：羊八井在拉薩和納木措之間，距拉薩市87km，在拉薩市長途汽車站有多班客車前往。在羊八井的運輸站或青藏公路旁，很容易找到便車及中巴客車。
推薦拉薩的幾種街頭小吃
1、酸奶
拉薩有一個盛大的節日，叫做「雪頓節」。這個節日的意思就是喝酸奶的日子。可以明白酸奶在藏地人心中，尤其是拉薩的藏地人心中的地位了吧？
在藏族傳統的製作工藝中，人們用氂牛糞作燃料，將新鮮的氂牛奶煮沸；再放入隔夜的酸奶作為發酵物，存放在30攝氏度至40攝氏度的屋內，使其中的乳酸菌大量繁殖。隨著乳酸酸度的不斷增加，氂牛奶中的蛋白開始沉澱，最終變成了嫩豆腐一般的模樣。
喜歡酸奶的人，在拉薩是很有福氣的。滿大街不同口味的酸奶任君挑選，更有酸甜爽口的各種酸奶衍生品，如酸奶蛋糕、炸酸奶、酸奶冰棍等，一種美食百種吃法，怎麼都吃不厭。
2、酸奶冰棍
酸奶冰棍是酸奶的衍生品，是夏日拉薩最棒的街頭清涼小吃。走在拉薩的街頭，常常能看到角落裡坐了位阿佳，面前放著裝滿了圓滾滾酸奶冰棍的小盆子。說來也怪，這20多度的天氣里，阿佳賣的冰棍竟然一點兒沒有融化的跡象。
酸奶冰棍的做法極其簡單，把酸奶放在適當的容器內凍成固體即可。好的酸奶冰棍吃起來像是緊實一些的綿綿冰，綿密爽滑。
3、炸土豆
炸土豆是拉薩街頭不論男女老幼、人人皆愛的小吃。也是涼粉以外，拉薩的另一個街頭傳說。被切成條或片的土豆在高溫油鍋中炸數分鍾，待變得金黃時撈出，撒上辣椒面。土豆還是那土豆，辣椒還是那辣椒，最簡單的兩樣東西，碰撞在一起，趁著那骨子熱勁，一鼓作氣吃上數口，甜辣混合讓人慾罷不能。
拉薩的土豆吃起來格外香甜，在飯館里是某種意義上的主角。有人說是因為這里日照時間長、晝夜溫差大，因此這里種植的土豆澱粉含量也特別高。近年來，利用土豆製作的各種食品層出不窮並不斷有新品推出。但炸土豆憑借著它的方便快捷與美味，在未來很長的時間里依然會作為街頭小吃的王者，霸佔著街頭行人的雙手。
4、甜茶
大多數來西藏旅遊的人都喝不慣油酥茶，但卻喜歡喝甜茶，特別是拉薩的甜茶，在藏區非常有名。
先用細紗布做個袋子。
第一步：把純凈水倒入鍋中（只要少許即可），把半兩紅茶倒入紗布袋子中（是為了過濾茶中的碎渣），等水開了把紅茶放入水中煮5分鍾左右。再煮的過程中，用手提著紗布袋在水中攪拌，時間差不多後，把紗布袋拿出來，擠干裡面的水，把殘渣倒掉。
第二步：把奶粉倒入攪拌內，加入剛剛煮好的紅茶水（不要太燙了），攪拌均勻。
第三步：把純凈水倒入鍋中（全部），加入剛剛攪拌好的奶粉。剛開始會有好多泡沫，需要用勺子不斷攪拌，泡沫就會慢慢減少。
第四步：加入白糖，攪拌均勻。加入奶粉和白糖之後，一定要煮開，否則會肚子痛。
第五步：再把剩下的紅茶倒入紗布袋中，在鍋中煮5分鍾左右，方法和第一步一樣。
最後把做好的甜茶倒入熱水瓶中保溫，隨時飲用。
5、藏面
藏面，是傳統藏餐中必不可少的一道小吃。你說它是正餐也可以、說它是小吃也可以。說是正餐，藏面的量不多，一般吃一碗不太容易飽腹；說是小吃，也屬於面類，一般在茶館面館才有賣。
參考路線：拉薩兩日游
線路特色：花兩天時間游覽拉薩市內和周邊主要景點，看雄偉的布達拉宮、信徒的聖地大昭寺、逛逛八廓街、看哲蚌寺辯經、體驗羅布林卡的藏式園林風情。
線路設計：
D1：布達拉宮——羅布林卡——哲蚌寺；
D2：大昭寺——八廓街——色拉寺
線路詳情：
D1：布達拉宮肯定得一早去排隊領票才能入內。上午一早去參觀布達拉宮，大約需要3 小時。參觀完布達拉宮可以步行前往羅布林卡，如果感覺高原走路太累，可以計程車前往羅布林卡參觀，羅布林卡參觀完，建議吃午飯，午飯後打車前往哲蚌寺。哲蚌寺修建在山坡上，游覽比較耗費體力，建議穿舒適的鞋，否則上上下下肯定很辛苦。游覽完哲蚌寺，建議找個茶館或者酒吧，休息一下，畢竟高原游覽，不要太累。
D2：一早前往大昭寺，看藏民舉著酥油燈、酥油壺爭相進入寺內朝聖的壯觀場面，游覽大昭寺約需要1 小時，游覽完畢可以轉八廓街，采購一些紀念品。記住，八廓街可以砍價哦！午飯建議選擇八廓街周圍的餐吧解決。午飯後，打車前往色拉寺，每天14:00，這里有精彩的辯經活動。
拉薩小貼士
1.千萬不要只帶上一張銀行卡就上路，多帶兩張，還記得帶上一張通用的電話卡。
2.遮陽帽、太陽鏡、遮陽傘、防曬露、潤唇膏、潤膚霜，一個都不能少。
3.不管你是否打算露營，帶上一個睡袋，就算是睡袋內膽也是不錯的主意。
4.感冒葯、止瀉葯、潤喉片、消炎葯必不可少。此外，還應攜帶並預先服用一些抗高原反應的葯物，如紅景天、復方黨參片、黃芪茯苓劑等。
5.如果你是學生身份，不妨帶上你的學生證，會節省一些門票費用。
本文來源於汽車之家車家號作者，不代表汽車之家的觀點立場。
E. 拉薩最有名的十大小吃是什麼為什麼呢
炸灌肺，藏酒，糌粑，第四，馬奶子，涼粉，藏面，甜茶，馬奶酒，青稞酒，氂牛肉乾，因為這個地方盛產耗牛和青稞這種糧食。
F. 西藏的美食有哪些
1.酥油茶
即使沒喝過酥油茶，想必也知道它的大名，酥油茶是藏式特色飲品，使用清茶、鹽巴和酥油打出來的，所以是鹹味的，很特殊吧，多作為主食與糌粑一起食用，有禦寒提神醒腦、生津止渴的作用。
2.青稞酒
青稞酒和酥油茶是西藏特產美食的重要名片，青稞酒具有清香醇厚、綿甜爽凈，飲後頭不痛、口不渴的特點，是青藏人民最喜歡喝的酒，逢年過節、結婚生子、迎送親友都是必須喝上幾大碗的。
3.氂牛肉
氂牛肉是風干牛肉，食材的來源就是大名鼎鼎的藏氂牛，每年在氣溫低的時候，將氂牛宰殺，切成細條，掛在陰涼處，自然風干，次年就可以享用了，口味和蒙古牛肉幹略有區別，去了西藏必須帶幾斤回去。
4.氂牛酸奶
顧名思義，是用氂牛奶發酵而來的，藏式的酸奶和豆腐花看起來很像，但氂牛酸奶味道更為偏酸一些，加上一些甜葡萄乾和蜂蜜，舌尖的味道就又提升一個檔次。
5.藏面
藏面是藏民常食用的主食之一，稱之為西藏特產小吃也可以，因為它的分量一般不大，成年人成一碗都不一定飽，吃藏面一般會配點像酸蘿卜這樣的小菜一起食用。
6.炸土豆
炸土豆條就是你去肯德基和麥當勞必點的，藏式炸土豆可能要豪放的多，炸土豆是拉薩街頭隨處可見的小吃，拉薩的地理環境還算蠻適合土豆成長的，土豆的澱粉類高，大塊的土豆在油鍋里悶個幾分鍾，撒點辣椒面，甜辣相宜還不錯。
7.糌粑
糌粑是藏民的主食之一，可以理解為炒麵，糌粑是將青稞洗凈、晾乾、炒熟後磨成的麵粉，食用時用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻，用手捏成團即可。它營養豐富、熱量高，很適合充飢禦寒。
8.藏式涼粉
藏族人喜食辣椒，藏式涼粉是拉薩獨有的小吃，口味偏辣，藏族涼粉多是女人和小孩再吃，很少簡單男人在攤子前吃，遊客則不必在意這些。
9.酥酪糕
將提取過奶油的澱粉涼干，用磨磨成粉末，拌入黃油、白糖、人參果、桃仁、葡萄乾等，做成圓形或方形，表面有紅絲綠絲的表現吉祥、長壽圖案的醍面胚，放入籠屜內蒸熟，奶味甜點，有滋補強身功效，為藏胞待客糕點。
G. 西藏美食有哪些
脆香而薄的烤饢、烤包子、拉麵、油饊子、油塔子、薄皮包子、奶茶，則是少數民族的傳統食品。牧區的少數民族能將牛奶、羊奶加工成八九種奶製品，或香或甜或酸，都帶有濃郁的奶味，營養豐富，可飽口福。用馬奶發酵而成的馬奶子酒微噴酒香，清涼適口，沁人心肺。隆冬時節、寒風刺骨，但你可以看到街頭不少人身披雪花，圍著火爐在吃西瓜，這是最富有西域風情的飲食習俗!
西藏美食----酥油茶
1、個人感覺，初喝尚可，甜甜咸鹹的，有比較濃的奶味。後期有點接受不了，可能是因為街上、寺廟里到處都有酥油茶的味道，不過確是補充體力的好東西。
2、酥油和黃油差不多，一個出自氂牛，一個出自普通家牛罷了。好奇的話，去超市買塊塗麵包黃油，微波爐里融化後伴進濃點的熱茶水中(最好是紅茶或者磚茶)，攪勻後加入鹽或者糖，這樣的話，味道80%和西藏的酥油茶一樣。一般在西藏地區都會選擇喝這樣的酥油茶，而且還可以具有補充能量的作用，而且還有一種特別的味道，有種油脂的味道，而且還很特別。
3、酥油茶對補充體力緩解高原反應真的很有效，只要你吃的慣牛羊肉就沒什麼大問題，如果實在喝不慣鹹的就喝點甜茶，也是一樣的作用。一般酥油茶都是甜的，如果喜歡鹹味的話不妨放一些鹽，這樣更有味道，酥油茶的脂肪量比較高，所以熱量也就高了。想減肥的人群最好不要喝太多適量最好，平常人也是一樣。
西藏美食---烤包子
H. 拉薩特色美食有哪些
【甜茶】拉薩甜茶是用紅茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等調制而成，其味道香甜可口，營養豐富。
【酥油茶】酥油茶藏族的主要飲料，有可能的話最好盡量多喝酥油茶，因為它是最好的營養和熱量補充劑，並且易消化、耐餓解渴，甚至可以治療感冒和初到高原的不適反應。好客的藏民常用酥油茶來招待貴客，此時客人不能謝絕，否則藏民會認為你非常失禮。
【糌粑】糌粑是藏族特有的一種主食，是將青稞或豌豆等炒熟之後磨成麵粉，拌和酥油茶用手捏成團食用，也可調以鹽茶、酸奶或青稞酒。
【藏面】吃藏面最大的享受是喝湯，清清淡淡的肉湯，加上少量的鹽和蔥花，就成了一碗難得的美味。喝進嘴裡，又熱又香，令人回味無窮。
【涼粉】藏式涼粉的特別之處是辣椒，藏式辣椒和油辣子不同，它主要是用水泡出來的，所以辣得很清新。藏式涼粉裡面還配有土豆塊。在八廓街小巷子裡面一般都有賣，一塊錢一碗。
【酸奶】西藏酸奶分為兩種，一種叫「達雪」，是用提煉過酥油的牛奶製作而成；另一種用沒提過酥油的牛奶製作，藏語稱「俄雪」。
【風干肉】每年年底，當氣溫在零度以下時，藏民們將牛羊肉割成小條，掛在陰涼處，讓其自然風干，到來年二三月份即可食用。
【耗牛肉乾】氂牛常年生活在海拔3500米以上的雪山高原地帶，因此氂牛肉被認為是天然無污染、無公害的食品。
【青稞酒】青稞酒色澤橙黃，味道酸甜，酒精成份很低，類似啤酒。喝青稞酒講究「三口一杯」，即先喝一口，倒滿，再喝一口，再斟滿，喝上第三口，斟滿干一杯。一般酒宴上，男女主人都會唱著酒歌敬酒。
I. 來西藏必吃的美食，只有高原才有的獨特風味，你吃過哪些西藏美食呢
酥油茶
青稞酒主要是藏族、土族等民族的民間傳統酒精飲料，流行於西藏、青海、四川及雲南等地藏族、土族聚居區，青稞酒，藏語叫做「羌」，是用西藏本地出產的一種主要糧食——青稞製成的。它是藏族同胞最喜歡喝的酒，逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友，必不可少。
J. 拉薩有什麼小吃
布達拉宮西側前站氂牛酸奶坊、招牌；酸奶、冰激凌酸奶
藏醫院路雪域賓館旁光明港瓊甜茶館、招牌；甜茶、藏面
娘熱路2號藏北氂牛肉、排骨。