❶ 咖喱牛腩燉土豆的做法
咖喱土豆燉牛腩的做法
1.牛腩切成小塊。入鍋冷水焯水，水滾關火，用流動的水沖洗去浮沫
2.胡蘿卜、土豆去皮切丁(稍大)
3.油咖喱准備好
4.姜切片，蔥挽結，另切些蔥花，茄香、桂皮准備好
5.坐鍋熱油，下薑片熗鍋，放牛腩炒到變色，放土豆和胡蘿卜丁
6.加二大勺油咖喱翻炒均勻
7.加水，放蔥、茴香和桂皮
8.水煮開後轉入砂鍋(也可不換鍋)
9.大火煮開後轉小火1.5小時，轉大火，嘗一下味，適量加鹽，撒上蔥花出鍋
❷ 咖喱燉土豆牛腩怎樣做 如何做出好吃的咖喱土豆牛腩
1、准備好牛腩、土豆和胡蘿卜切丁，洋蔥切片。
2、首先，先將牛腩焯水，目的是去掉腥味。
3、鍋里倒一點點油，無需太多，因為牛腩會出油。然後放洋蔥，慢火煸炒一下，直至洋蔥出味。
4、放入焯過水的牛腩塊翻炒，越炒就會越發現，油會變多哦，是因為牛腩含有大量脂肪。
5、然後放入土豆丁、胡蘿卜丁，繼續翻炒。
6、放入清水，愛吃汁多的，所以放的水比較多，要沒過所有材料哦。
7、等鍋里的水煮沸後，換到高壓鍋里燉了，選擇豆類蹄筋這個選項即可。
8、高壓鍋煮好之後，又換到鐵鍋里，放入咖喱塊（按照包裝上的用量說明），等咖喱完全融化就做好了。
❸ 咖喱牛肉燉土豆的好吃做法
咖喱牛肉燉土豆
主料
牛肉300克
土豆2個
輔料
胡蘿卜半根
配料
植物油適量
咖喱粉適量
鹽適量
大蒜頭適量
咖喱牛肉燉土豆的步驟
6、煮至湯汁濃稠，土豆軟爛時，加入鹽調味，起鍋
咖喱選購技巧
一般人是根據自己的口味來選擇咖喱，如果喜歡味道偏辛辣一點的，適合印度咖喱；喜歡味道稍微溫和一些甚至有點回甜的，應該選日本咖喱；至於泰國咖喱，紅咖喱會稍微辣一些，青咖喱（綠咖喱）的味道會比較特別，喜歡的人相對比較少。
咖喱禁忌人群：胃炎、潰瘍病患者少食，患病服葯期間不宜食用。
儲存方法：咖喱粉應密封、避光保存，以免香氣揮發散失。
❹ 咖喱牛腩土豆的做法
咖喱牛腩土豆的做法如下：
主料：牛腩500克；土豆1個；胡蘿卜1根。
輔料：咖喱1塊；煮肉料1份。
1.牛腩解凍，洗凈。
❺ 如何做出好吃的咖喱土豆牛腩
用料
主料：牛腩400克
輔料：胡蘿卜2根、土豆2個、洋蔥1個、椰漿1罐、料酒3湯匙、薑片4片、細香蔥2棵、食鹽1茶匙、橄欖油2湯匙、冰糖20克、咖喱粉5克、咖喱50克
做法
1.准備好材料
2.洋蔥去皮後切塊，胡蘿卜、土豆削皮後，切滾刀塊
3.牛腩和冷水一起下鍋
4.將2湯匙料酒加入到牛腩中
5.還要加2克鹽入到牛腩中，燒開水後將牛腩煮10分鍾
6.將煮好的牛腩去掉血沫後，切塊
7.炒鍋里燒熱油後，放入胡蘿卜、土豆、洋蔥塊翻炒
8.將胡蘿卜、土豆、洋蔥炒至焦黃後鏟起待用
9.利用炒鍋里的余油炒香薑片和蔥段
10.放入牛腩塊，用大火爆炒
11.將牛腩炒至微微焦黃
12.加入料酒，讓牛肉吸收酒香
13.讓牛肉吸收酒香後加入沒過牛腩份量的清水，蓋上蓋子大火燒開後轉小火燜1個小時
14.燜1小時後將牛腩湯里的薑片和蔥段去掉，下胡蘿卜塊、土豆塊和洋蔥塊
15.加入50克咖喱塊
16.加入2湯匙咖喱粉
17.加入冰糖，並且把咖喱粉、咖喱塊、冰糖攪拌均勻後蓋上蓋子小火燜30分鍾，期間要多次翻拌一下，以防黏鍋底
18.最後加入一罐椰漿，大火燒開後,下鹽調味即可關火，蓋上蓋子燜出香味，5分鍾後上桌開餐
❻ 咖喱土豆牛腩家常做法是什麼
主料：牛腩1000克、蔬菜玉米100克
輔料：鹽10克、無糖番茄醬50克、料酒30毫升、泰式薄鹽辣椒醬50克、紅咖喱醬100克、蔥50克、姜30克、薄鹽生抽30毫升、清水400毫升
紅咖喱牛腩的做法：
1、准備食材。
❼ 咖喱牛肉燉土豆最簡單的做法
咖喱牛肉燉土豆怎麼做？咖喱牛肉燉土豆的做法
美食烹飪
咖喱牛肉燉土豆是一道菜品，製作原料有牛腩、鹽、糖等，牛肉即將酥爛時，土豆下油鍋炸至金黃加到牛肉里去，繼續悶至牛肉酥爛即可。
所需食材
主料：
牛肉250g
土豆2個
輔料：
油適量
鹽適量
雞精適量
大蒜適量
姜適量
咖喱粉適量
做法 共10個步驟
1.准備食材，牛肉用開水去血水和浮沫，土豆切塊浸入清水，姜蒜切片
2.熱鍋冷油，姜蒜下鍋爆香
3.牛肉下鍋和姜蒜一起翻炒
4.土豆下鍋與牛肉一起翻炒
5.加入老抽，不要放太多，否則會太黑了
6.加入少量糖上色調味
7.加入少量料酒
8.加入清水，沒過食材
9.加入咖喱粉，用中小火燉20分鍾到30分，湯已經燒去一大半時，加入鹽和雞精，大火翻炒收汁後裝盤
10.聞著咖喱的香味是不是馬上想嘗一口啦！
❽ 咖喱土豆燉牛腩——減肥增強食慾
咖喱土豆燉牛腩也是我們在生活中比較常見的一種做法了，這款菜餚的味道是非常的濃郁，聞到香氣就是會讓人蠢蠢欲動，所以很多人都是想要學習怎麼製作這款美味的佳餚，下面我們大家就是一起來看看怎麼製作這款菜餚。
咖喱土豆燉牛腩
材料：牛腩、土豆、姜、咖喱醬或咖喱粉、食鹽、生抽、雞精
做法：
1、首先就是將牛腩洗凈，還要進行焯燙，將它的血水和浮沫去除掉。
2、土豆洗凈，並去除外皮，用刀切塊備用。
3、將生薑切片，備用。
4、隨後開火，將油熱了之後，在鍋里放入姜和牛腩一起大火爆炒，等炒香之後，再加入大碗清水，用大火燒開。
5、等牛腩湯滾後，將材料換到砂鍋里，改用小火慢慢燉，牛腩味道才會更加香醇。
6、等砂鍋里的牛腩湯只剩下三分之一時，就可以加入切好的土豆塊了。
7、將它們用大火煮開，這時就可以調味了，加入適量的咖喱醬或者咖喱粉，再加入適量的食鹽，轉為小火煮半個小時左右。
8、等湯汁開始收汁了，加少量的生抽，進行上色，過一會兒就可以吃了。
咖喱土豆燉牛腩的 功效
咖喱土豆燉牛腩可以減肥、增強食慾、預防貧血等等的作用。牛腩中蛋白質和氨基酸含量是很豐富的，而且營養元素的質量也是極高的。並且所含的脂肪量是非常低的，所以減肥人士可以放心食用，並且它還含有豐富的礦物質、維他命B。並且牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。可以很好的預防貧血。土豆中的鉀、鋅、鐵也極其豐富，從而很好的預防血管破裂，土豆也是有很好減肥的功效。
我們食用這款咖喱土豆燉牛腩是可以很好的增強食慾，而且牛腩和土豆是可以補充我們身體所需要的多種營養物質，吃起來不僅是非常的美味，也是含有豐富的營養價值，所以大家一定是不要錯過了。