A. 家常牛肉面做法
導語：相信很多的朋友不會做好吃的牛肉麵吧，我教你它的做法大全吧，以後可以不用下館子了哦。
家常牛肉麵做法大全
紅燒牛肉麵
原料：牛腩600克、胡蘿卜1根、香菜、姜、蔥、八角1個、草果1個、肉蔻2個、鹽2茶匙 生抽2湯匙、老抽半湯匙、番茄醬1湯匙
做法：
1. 牛肉切小塊，冷水下鍋，放半塊拍碎的.姜，煮開後煮1分鍾，用溫水沖洗干凈牛肉。
2. 胡蘿卜切小丁;姜切片，八角掰碎。
3. 鍋里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜，蔥，炒均勻。
4. 放生抽、老抽、番茄醬一起炒均，兌熱水大火燒開，小火燉到牛肉軟爛，加入鹽，胡蘿卜，繼續煮20分鍾即可。
香辣牛肉麵
原料：牛肉600克、蔥15克、姜15克、面條少許、青菜、鹽10克、白糖10克、老抽5ml、番茄醬15克、辣椒醬15克
做法：
1. 牛肉洗凈後，焯水，切成小塊。
2. 鍋中放油，油熱後，倒入切成塊的牛肉，炒至變色後，倒入各種調料，加入蔥結薑片和水，煮至牛肉變爛即可。
3. 鍋中放水，水開後倒入面條，放入少許青菜，關火，再盛好面條，倒入牛肉和青菜即可。
西紅柿牛肉麵
原料：熟牛肉1塊、西紅柿2個、掛面、蔥花、鹽、黑胡椒粉、味精、香油、香菜
做法：
1. 熟牛肉切小塊;西紅柿去皮切成小塊。
2. 鍋中熱油，下入蔥花炒香，倒入西紅柿和牛肉塊，大火翻炒至西紅柿成糊，加入1勺鹽和1勺黑胡椒粉，翻炒均勻.
3. 倒入足量的開水，大火煮沸後轉小火蓋蓋兒煮15分鍾，打開鍋蓋，加入掛面，大火煮開轉中小火至面熟。
4. 根據口味調入鹽，關火，調入少許味精、香油、香菜碎即可。
B. 你吃過最好吃的牛肉麵是什麼樣的
吃過最好吃的牛肉麵，還是在上學的時候，剛剛離開家，一切都是新鮮的，和同學一起，那是人生中的第一碗牛肉麵，感覺就很好吃。
C. 家常牛肉麵的簡單做法 牛肉麵怎麼做得簡單又好吃
1、主料：面條350g、熟牛肉100g、熟肉絲80g。
2、輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、蔥適量、蒜適量、辣油適量、雞精適量、熟芝麻適量、糖適量、竹筍100g、小番茄100g、雞毛菜50g。
3、准備好食材。
4、雞毛菜洗凈，小番茄洗凈。
5、竹筍去殼，洗凈切絲。
6、把筍絲放入開水焯3分鍾撈出。
7、鍋里油熱，下筍絲，加料酒煸炒至發黃。
8、放入熟的肉絲。
9、加糖，先抽，煸炒3分鍾，加些鹽，辣椒醬，雞精煸勻，撒些蔥花盛出待用。
10、把雞毛菜用開水焯熟，撈出待用。
11、面條放開水煮熟。
12、把面條撈入大碗。
13、碼上小番茄，牛肉，雞毛菜，筍絲炒肉。
14、撒上熟芝麻，撒些蒜末，淋上辣油，攪拌好即可食用。
D. 牛肉板面和牛肉麵的區別是啥
各有各的特色的
牛肉麵是北方麵食美食代表，湯由牛骨熬制而成，牛肉麵將牛肉放入面中，加以精細的工藝，口感會很好，也受到很多人的青睞。在這里你偏愛台灣牛肉麵，可能跟你自己的口味有關系，是偏愛肉食的一類人。
牛肉粉的話，牛骨湯加桂皮，香葉，小茴，八角，白芷，豆寇，千里香，三奈，丁香。除丁香外其餘的每樣20克與湯同燉，湯水20斤。
用到湯料不一樣。
E. 家常牛肉麵怎麼做好吃又簡單
家常牛肉麵的用料
牛肉600克 面條500克
白蘿卜500克 草果1個
生薑5、6片 白鬍椒粒2克
花椒粒2克 香葉2、3片
雞少許 香葉2、3片
紅皮大蔥2根 食鹽適量
蕪荽一把 青蒜2根
香蔥適量 雞精少許
家常牛肉麵的做法
步驟8
鍋里加煮了牛肉的湯和泡好瀝干水的蘿卜片，熟牛肉整齊的裝盤碎的倒入鍋中，把上述爆香的大蔥等食材也倒入鍋中，最後加少許雞精和蕪荽出鍋。
F. 家常牛肉板面做法
用料：牛肉、八角，桂皮，香葉，草果，肉蔻 、干辣椒，蔥，姜，蒜，郫縣豆瓣、豆皮，熟雞蛋
1、用小火把調料炒香