❶ 牛肉炒紅蘿卜怎麼炒好吃
胡蘿卜炒牛肉
胡蘿卜炒牛肉所需材料
主要食材牛肉、胡蘿卜、洋蔥、鹽、胡椒粉、香油、蔥段
胡蘿卜炒牛肉的做法
1、牛肉洗凈切薄片，用胡椒粉拌勻，靜置10分鍾;胡蘿卜洗凈切片;洋蔥洗凈切碎。
2、油鍋置火上，燒至六成熱，倒入牛肉炒至變色，再放入洋蔥、胡蘿卜炒至熟。
3、加鹽、胡椒粉炒勻，淋入香油，起鍋前倒入蔥段翻炒1分鍾即可。
胡蘿卜炒牛肉的功效與作用
胡蘿卜和牛肉是一對黃金搭檔，此菜色澤鮮亮，香味濃郁，牛肉嫩滑爽口，胡蘿卜清脆可口，非常的好吃。牛肉具有補脾胃、補血、強筋骨和消水腫等功效。胡蘿卜具有健脾養胃、清熱解毒、保護眼睛、降氣止咳、滋潤皮膚、促進新陳代謝的功效。這樣的一道菜餚是很常見的，做法簡單，而且還可以有增強抵抗力和免疫力的作用，健脾養胃的同時，也可以幫助消化，是不錯的補氣補血的食譜。同時可以促進新陳代謝。
❷ 紅蘿卜和牛肉，究竟應該怎麼做好吃呢
胡蘿卜燉牛肉是菜譜里的常見菜，相信都吃過，具有健身和的作用，特別適合在在少女的青春發育期食用，能奠定良好的發育基礎。另外牛肉還有補血的作用，適合生理期食用，那麼胡蘿卜燉牛肉的做法有哪些？一起來看看下面的文章。
胡蘿卜燉牛肉的做法一
主料：牛肉
輔料：胡蘿卜、醋鹽、糖、味極鮮
做法
1、牛肉切塊備用
2、胡蘿卜切塊備用
3、水燒開後，把牛肉放進鍋，把血腥水綽去，等牛肉表面變白後，就停了，然後用涼水洗凈。
4、蔥姜炸得稍軟點時，放入牛肉翻炒，倒入味極鮮上色，然後加入水，大火燉。這時加幾滴醋。
5、大火燉20分鍾後，加入葫蘿卜，繼續大火燉，等開鍋後，轉小火，加入鹽、一勺糖。
6、三十分鍾後，出鍋。
胡蘿卜燉牛肉的營養功效
1、牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。《本草綱目》指出，牛肉能「安中益氣、養脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除濕氣」。
2、胡蘿卜質脆味美，素有「小人參」之稱。富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10％～20％；每天吃三根胡蘿卜，有助於預防心臟疾病和腫瘤。中醫認為胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效，可用於腸胃不適、便秘、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀。
看了胡蘿卜燉牛肉的做法，大家學會了嗎？其實胡蘿卜燉牛肉的做法並不難哦，食材也是比較常用的。胡蘿卜燉牛肉含有豐富的營養功效，大家可以試著做下哦。
❸ 牛肉和胡蘿卜怎麼做好吃
今天和大家分享一道美味可口的家常美食：胡蘿卜炒牛肉。胡蘿卜和牛肉營養豐富，具有健身和豐胸的功效，青少年食用可以有效的補充身體所需營養元素，促進身體健康發育。牛肉和胡蘿卜熱量極低，減肥瘦身人群食用功效加倍。想吃的朋友快和我一起學著做起來吧！
所需食材：
胡蘿卜
牛肉
尖椒
蔥、姜、蒜
鹽、味精、雞粉、白糖
料酒、生抽、老抽、澱粉
製作方法：
1.牛肉切細條，尖椒橫刀一分為二，豎刀切細條、胡蘿卜切成和尖椒一樣的條。蔥、姜、蒜切末。
2.把切好的牛肉放入盆中，放入切好的薑末，加少許鹽、料酒、生抽，澱粉用手抓勻，腌制十分鍾。
3.鍋中加油，放入腌制好的牛肉，小火滑炒開，放入蔥、蒜小火炒出香味兒。
4.牛肉炒至七成熟後，放入胡蘿卜和尖椒條，翻炒均勻。
5.加適量的味精、雞粉、白糖和少許老抽調色，大火炒到胡蘿卜變得微微變軟即可出鍋裝盤。
❹ 牛肉炒胡蘿卜的做法
食材
鹵牛肉 150g
胡蘿卜 80g
油 適量
鹽 少許
雞精 少許
蒜片 少許
老抽 少許
方法/步驟
1
先准備鹵好的牛肉，再把胡蘿卜去皮，清洗干凈。
2
把牛肉和胡蘿卜分別切成薄片。
3
鍋中放少量的油，先把胡蘿卜放到鍋中翻炒一下，因為胡蘿卜非要通過油煸一下，才更好吃，也更有營養。
4
再把油煸過的胡蘿卜盛到盤中，待用。
5
鍋中不用再放油了，就用剩下的余油就可以了。然後把蒜片倒入鍋中爆香，再把牛肉倒入鍋中翻炒。
6
兌入少許的老抽調味，增色。
7
再把之前炒好的胡蘿卜倒入鍋中，一起翻炒，撒入少許的鹽，雞精就可以出鍋了。
8
胡蘿卜配上牛肉一起炒，讓營養更加的豐富，而且味道也非常好吃！
❺ 牛肉炒紅蘿卜絲的做法
牛肉炒紅蘿卜絲是一道家常菜，如何自己在家做出美味的牛肉炒紅蘿卜絲呢？下面我就來教教大家。
牛肉炒紅蘿卜絲的.做法
把牛肉洗凈、順絲切成條、然後切成片（橫絲切），加鹽、料酒腌制十五分鍾左右；胡蘿卜洗凈、去皮切成絲；干紅辣椒切成小段；青蒜莖葉分開切成小段備用。
涼鍋加油大火把油燒到九成熱（油鍋冒煙），倒入腌制好（在倒之前加入少量澱粉和油和勻）的牛肉，快速翻炒，牛肉變色後起鍋備用。
利用鍋里剩油，倒入胡蘿卜絲小火慢慢煸炒，胡蘿卜絲炒蔫後加入干紅椒、青蒜莖大火翻炒，辣椒出香味後烹入料酒、加鹽少量、加水少量大火煮。
待胡蘿卜絲煮到九成熟時倒入炒好的牛肉翻炒均勻，加入青蒜葉段，烹入生抽、調味出鍋裝盤。
注意事項
牛肉煸炒不要太久，不然就咬不動了；
炒牛肉千萬別放姜，不然太熱，牙痛者一吃見效喲。
❻ 牛肉可以和紅蘿卜一起炒嗎
牛肉是可以和紅蘿卜一起炒來吃的，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸和礦物質等營養物質，其次胡蘿卜是溫補性食物，牛肉中的脂肪是可以幫助胡蘿卜中的A族維生素的吸收的，建議可以適當多食用。
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜屬於脂溶性物質，只有溶解在油脂中，才能為人體吸收，牛肉含有豐富的蛋白質，是一個很好的搭配。
(6)紅蘿卜炒牛肉好吃擴展閱讀：
紅蘿卜，牛肉可補充能量，補充脂肪的，可補充營養的，可補充紅蘿卜素的，可補充維生素。由於牛肉比較難以炒熟，如果說確實要吃的話，可以適當炒的時間長一些，炒熟一點比較好。
牛肉含有豐富的蛋白質，能提高機體抗病能力。美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%～20%；每天吃三根胡蘿卜，有助於預防心臟疾病和腫瘤。
❼ 牛肉炒胡蘿卜的做法
用料：胡蘿卜300克、牛肉150克、鹽5克、生抽5克、十三香2克、番薯粉10克、羅勒碎1克。
步驟：
1、胡蘿卜削皮再切菱形片。
❽ 胡蘿卜可以炒牛肉嗎
胡蘿卜，它是可以炒牛肉的，胡蘿卜，一般，跟牛肉搭配起來，他可以解一些，膩感，之後呢，胡蘿卜也會更加好吃一些在國外的一些菜餚裡面，嗯，他們都會通常會把，一，牛排，回跟，胡蘿卜，去給她搭配起來，這樣又營養又好吃，周，我們的，胡蘿卜也可以，作為一個，燉肉。給她燉一下放一些胡蘿卜土豆之類的去給他燉一下姜吃起來會軟軟的嫩嫩的還符合大量的營養他是可以搭配搭配的