① 零食牛肉粒是真牛肉嗎
袋裝牛肉粒是真牛肉。
這些牛肉粒、蔬菜乾和蛋粒，都是使用MD微波乾燥法製造的。這種做法會讓牛肉粒，失去牛肉的味道，口感變松軟，外觀看著也更蓬鬆。經過微波乾燥之後，肉粒會膨化十倍以上。
其實，因為每個品牌、每個商家都不一樣，所以不能一概而論。
有些商家比較實誠，那麼賣的牛肉粒就是真的牛肉做出來的小零食，但是有些商家卻為了利益作假，那麼我們想吃牛肉粒的時候，買之前就要盡量分辨一下了，以免買到一點牛肉都沒有的，傻傻被「坑」了還不知道。
辨別牛肉粒真假的方法：
1、第一處是配料表。可能很多人平時買東西的時候，都是按照自己平時的習慣，或者找平時知道的牌子，然後隨便看看然後就買了，甚至拿起來就去付錢了，絲毫沒有看配料表的習慣。
這其實是不怎麼好的，因為有時候，我們看配料表能看出一些細節出來。就比如說牛肉乾，看看配料表中有沒有牛肉，其實是一件重要的事情。
除了看有沒有牛肉，還應該看看有沒有別的肉，牛肉成本比較高，像豬肉、雞肉等，就是一些能夠「注水」的食材，如果摻了這些肉，還以純牛肉的價格賣，那就不用買了。而如果價格偏低，自己又不介意的話，還是可以買的。
一般來說，配料表是不會作假的，因為要通過質檢，但是有時候，一些不良商家會在配料表上作假，那麼我們就要看看第二處了。
2、第二處就是牛肉粒的紋理。不過這一點，只適合透明包裝的，如果是不透明的包裝，那買之前是看不到了，只能買回家以後拆開看。怎麼看呢，主要看的就是牛肉的紋理。
因為如果是真正的整塊的牛肉粒，它的纖維會比較粗，紋理是很清晰的，但如果是摻了其他肉的，它的紋理就會凌亂一些，甚至是沒有什麼紋理。
② 牛肉🐮粒真的不怎麼好吃，是不是合成的牛肉🐮啊現在做一鍋越吃越感覺不放心了！
有可能，這種東西沒有人可以確定是不是都是用牛肉做的，我覺得有的是合成肉不過也有的是用真正的牛肉粒的
③ 拼多多的牛肉粒可靠嗎
牛肉粒基本是可靠的。
建議買大品牌的。
牛肉食譜
孜然牛肉
材料：牛肉250克，香蔥2棵，生薑1小塊，熟芝麻1小匙，花椒適量，孜然3小匙，干辣椒8個，
調料：食用油500克（實耗30克），香油1小匙，紅油1小匙，高湯1小匙，料酒2小匙，辣椒粉2小匙，五香粉1小匙，精鹽1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙，
製作步驟
1. 蔥、姜洗凈後切成末；
2. 牛肉洗凈去筋，漂凈血水後片成薄片，用鹽、料酒、姜、蔥腌15 分鍾；
3. 往鍋內注入食用油，油煮至五成熱時倒入牛肉片，油煮至酥香撈出；
4. 鍋內留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然後下牛肉片炒勻；
5. 加高湯、酒、五香粉、糖，燒開後放入辣椒粉、孜然炒香；
6. 放入紅油、味精、香油，翻炒均勻，裝盤，撒上芝麻即可。
青椒牛肉
材料
牛肉，青椒，火麻油，姜，鹽、料酒，蒜，生抽，耗油
步驟
1、先將材料准備好，切好青椒、牛肉、姜、蒜。牛肉放入姜、料酒將牛肉肉腌制10分鍾左右。
2、起鍋，倒入火麻油，加入蒜，炒香後再將牛肉倒入翻炒3到5分鍾左右。再盛出
3、下來就是炒青椒，倒入油後，再將青椒倒入炒2到3分鍾。
4、然後再將牛肉倒入一起翻炒1分鍾左右，就可以加准備好的生抽、耗油、鹽調味即可出鍋了。
拌麻辣牛肉
原料
牛後腿肉750克，黃酒25克，大蔥白15克，醬油50克，芝麻仁5克，精鹽1克，花椒30粒， 白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，蔥段15克，清湯1 500克，姜塊10克。
做法
1.將牛後腿肉洗凈，切成兩塊，放在冷水裡浸泡1小時後撈起，放在湯鍋中，加清湯、 蔥段、姜塊、花椒、黃酒，上火燒沸，撇去浮沫，轉小火上煮3小時，待牛肉九成爛時，撈出控去湯，晾涼。
2.芝麻仁炒熟，晾涼；蔥白洗凈，切成末；干辣椒粉放碗中，加適量開水調濕，澆入八成熱的香油攪勻。花椒放鍋內，微火焙至焦黃，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精鹽、味精、花椒粉、醬油調勻成麻辣汁。
3、將煮熟的牛肉切成長方形薄片，碼在盤中，澆上麻辣汁，撒上熟芝麻仁與蔥末，吃時拌勻即成。
滑蛋炒牛肉
主料：牛肉(肥瘦)150克,雞蛋250克
調料：大蔥15克,醬油4克,薑汁牛肉(肥瘦5克,白砂糖5克,澱粉(豌豆)5克,花生油15克,鹽3克,白酒1克
製作方法
1. 牛肉切薄片，放入腌料（醬油、薑汁、酒、白糖、澱粉、花生油）拌勻，泡嫩後撈起，待用，打散雞蛋後，放入鹽拌勻。
2. 將泡油後的牛肉放入蛋液中。
3. 將鑊燒至十分熱，放入油，燒熱後，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入蔥粒拌勻，即可上桌。
土豆燒牛肉
製作食材
牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）醬油（30g）、食用油（50g）、精鹽（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、蔥（10g）、蒜末（10g）、 青椒（30g）、香辣醬（20g）
製作方法
1、將牛肉切成兩厘米見方的塊，土豆稍微切的小一點；
2、鍋內放油，油4成熱時(家裡普通的煤氣，大約加熱2分鍾左右，視油量而定)放入土豆，牛肉，然後火關小點炸兩分種，待土豆表面發金黃色時，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中間稍微有點硬心時，就可以把牛肉和土豆撈出了；
3、鍋內少放點油，放蔥花，姜，蒜末炒出香味，加入湯或水，放醬油，料酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，將湯汁差不多靠干時，少淋一點水澱粉，就可以出鍋了。
④ 在網上買的狗狗牛肉顆粒可以嗎
在網上買的狗狗的牛肉粒兒也是可以的呀，但是你要注意辨別它的品質的好壞的，有一些品質不好的就不可以的，要找一些好的賣家看一下評價等等了。
⑤ 淘寶xo牛肉粒為什麼這么便宜 比牛肉還便宜啊，是不是原材料不給力
我以前也經常買，後來感覺不對，去網上搜了下，貌似都是福建那邊產的，據說是用豬肉+牛肉粉做的。現在不會去吃了，雖然味道很不錯。你可以去阿里巴巴批發那裡看一下，價格比淘寶還便宜很多，這個百分百都是假的，這樣的價格生牛肉都買不到，牛肉粒在淘寶太暢銷了，奇怪為什麼沒人管
⑥ 拼多多上賣二十多塊錢的牛肉粒能吃嗎
牛肉30～40一斤，風干成牛肉粒價格還要再貴一些，感覺拼多多的東西便宜但是沒質量保證，建議親最好考慮清楚再吃。
⑦ 天喔很牛牛肉粒為什麼咬起來這么軟啊感覺不像牛肉啊。。。
牛肉粒嚼起來非常的軟，是裡面的糖分比較多，而且合成的肉比較多一點 。
⑧ 現在的牛肉粒越來越難吃，感覺都是牛肉粉合成的，沒有
可能是買的便宜了吧，買貴點的就好了。有句話說的很好，貴的東西除了貴，沒什麼缺點，便宜的東西除了便宜，沒什麼優點
⑨ 價格比較便宜的牛肉粒真的不能吃么
最好不要，很難保證肉的品質，還有些是做大片的肉剩下的渣渣做的。
⑩ 網上店裡賣的XO醬牛肉粒為什麼那麼便宜 是不是牛肉或者這個牛肉有沒有問題很好奇阿
說牛肉乾，首先要說這牛肉，做這個牛肉乾可不是什麼牛肉都能做的，講究的師傅用的是雲貴高原的黃牛肉，一般工廠用的都是湖廣地區出產的水牛肉，要想烤出沒有牛騷味的牛肉乾，就非雲貴高原黃牛肉不可了。 再來說這個口味，市場上的牛肉乾大致可以分為兩大類，一種是江浙地區的五香味，甜膩膩，象個嬌嬌柔柔的小女人，一種是廣州地區的沙嗲味，味辛鮮，恰似赤條條的硬漢子。 我們今天要說的這XO醬烤牛肉，源自香港，成於台灣，單是這李錦記XO醬就要60多元一瓶，干貝的醇香中帶著一絲鮑魚的怪異，經過四個小時的慢火煎烤，完完全全的融入這牛肉之中，不腥不臊，不硬不柴，一切都是剛剛好。都說台灣人會享受，僅是這一片牛肉乾，就能看出台灣美食的歲月淵源。