『壹』 不辣土豆粉的做法 家常
主料
土豆粉、香菇、豆乾、香腸、木耳、菠菜、魚丸,蟹棒、雞蛋
輔料
油、鹽、蚝油、雞精、泡椒、火鍋底料
做法
1.先把香菇切條,豆乾切絲,木耳撕成小塊,香腸切片,該切的都切(用自己灌的香腸非常好吃)
2.鍋里放油,油熱放入火鍋底料炒出紅油放入泡椒和蒜蓉,炒出香味後放入豆乾和香菇炒一下
3.炒的差不多了就放水 ,水開了之後放入魚丸,香腸,木耳,土豆粉,煮開之後放入鹽,蚝油,雞精調味
4.最後放入菠菜關火就好了。吃的時後放點香菜和香蔥就好了,(家裡又不吃魚丸的所以我放了煮熟的雞蛋,味道也還不錯 ,有非常有營養)
『貳』 土豆粉的做法簡單
土豆粉的做法簡單
土豆粉
口味:香辣味 烹飪時長:半小時
土豆粉是選擇優質深加工後,配備營養豐富的精品菜,並運用醉香齋專用配料,以高湯為主燴制而成加工而成,其風味獨特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫。不過,吃土豆粉最後要的一點就是要配上吃,色澤鮮亮,香辣可口,只是一聞,就會讓人真流口水,吃上一口,更是妙不可言,那味道才算正。不過不要擔心臉上會出小豆豆,據介紹,在,人們認為辣椒在某種程度上是女性的"補品」而非"天敵」。
食材清單
紫菜
適量
生菜
一把
火腿腸
半個
土豆粉
一包
烹飪步驟 共7步
1
准備好食材:土豆粉,豆腐皮,生菜,火腿腸,紫菜,小蔥。
2
把豆腐皮切絲,生菜切段,紫菜撕碎,小蔥切成段,火腿腸切成片,放盤子里備用。
3
鍋里加入涼水,開大火,水燒開後把土豆粉放鍋里煮熟。
4
把豆腐皮和生菜放鍋里燙兩分鍾。
5
把土豆粉,豆腐皮,生菜盛入碗里,加點湯。
6
把紫菜,小蔥,火腿腸放入碗里,加入鹽,雞精,麻辣粉,胡椒粉,油潑辣椒,攪拌均勻後即可食用。
7
土豆粉成品圖。
美味小貼士
土豆粉不容易熟,所以要多煮一會兒
『叄』 土豆粉的做法
主料:土豆粉1袋、平菇100克、豆腐50克、油菜3棵、小烤腸6個。
調料:紅油豆瓣醬2茶匙、白糖1/2茶匙、生抽適量、姜適量、蔥適量。
做法步驟:
1、食材:土豆粉、平菇、豆腐、豆瓣醬、油菜等。
『肆』 土豆粉怎麼做好吃
土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷,明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱贊,流傳至今,成為中華一代名吃。下面我告訴大家土豆粉怎麼做好吃,希望對大家有幫助哦
土豆粉的做法一:酸辣土豆粉
材料
材料:濕土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥
調料:油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽
做法
1、准備好材料和調料。榨菜切碎,香菜和香蔥切小段;
2、水開後,土豆粉煮2-3分鍾即可;
3、撈起來,拌上調料,撒上榨菜末、香菜和香蔥段就好了。
小訣竅
**粉不能煮過軟了,熟了就好,泡在調料里才有吸收味道的空間,這樣的粉才入味;
**調料中辣椒油要多多地放,能吃辣的放油辣椒,不能吃辣的,把油辣椒里的辣椒逼掉,辣椒油也必須要多放;
**榨菜末和香菜一定要多,不能吃香菜的可以不放,用小蔥代替,但榨菜末一定要多,要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。
**粉放入調料碗中後,加入一些水,剛好沒到粉絲處為宜,粉絲還會吸收部分調料水的,所以不會太多。
土豆粉的做法二:砂鍋土豆粉
材料
土豆粉 一人份 香菇 兩朵
海帶絲 少許 豆腐泡 幾個
魔芋結 大白菜 幾片
調料:
鹽 1小匙 糖 1/2小匙
生抽 1大匙 花椒粉 少許
辣椒油 1大匙
做法
1.鍋中燒開水,下土豆粉煮熟,撈出過涼水待用
2.砂鍋中加足水,下香菇和海帶絲一起煮至水開,此時湯就是方便的香菇海帶高湯啦~接著下入魔芋結、豆腐泡煮兩分鍾,然後下大白菜、土豆粉,加入除辣椒油之外的所有調料煮開即可
3.吃的時候根據喜好加點辣椒油啊醋啊什麼的~
土豆粉的做法三:土豆粉蒸肉
材料
豬腱子肉(300克),土豆(1個、大的)
做法
1、准備好需用的原料;
2、姜蒜切成米,准備好花椒粒和米粉;
3、土豆去皮後切成小丁,用清水浸泡去其澱粉,腱子肉切成大小適中的片;
4、將切好的肉片放入碗中,再一次加入郫縣豆瓣、辣椒粉、姜蒜米、大醬、耗油、雞精、味精、酒釀、少許十五香、生抽、花椒粒;
5、拌勻後,靜置碼味約15分鍾;
6、加入米粉;
7、拌勻;
8、加入瀝干水分的土豆丁和葵花籽油略拌;
9、加入紅油拌勻;
10、裝入蒸盤,放入蒸鍋中,開大火,上汽後轉中火蒸二十分鍾就可以了。
『伍』 什麼牌子的土豆粉比較好吃
什麼牌子的土豆粉比較好吃?我們黑龍江龍江牌土豆粉就比較好吃。
『陸』 土豆粉都可以做哪些好吃的美食
一、蔬菜土豆粉
食材:土豆粉250克、包心菜0、5個、紅蘿卜1段、平菇2個、肉絲50克、圓蔥0、5個、米酒1勺、生抽醬油1勺。
做法:
1、肉絲中放入適量的鹽、米酒、木薯澱粉和生抽,攪拌均勻,腌漬五分鍾。
2、飯鍋沸水,放入土豆粉,用筷子快速的割開,燒開後撈起預留。
3、燒涼鍋,放入適量的油,放入肉絲翻炒。
4、肉絲翻炒掉色後放入紅蘿卜絲一起翻炒。
5、紅蘿卜絲炒的略微酸軟後放入焯焯水的土豆粉再次翻炒。
6、添加適量的生抽再次翻炒。
7、添加木耳絲翻炒,再添加黃瓜絲。
8、最終添加鹽和手磨黑胡椒粉碎,攪拌均勻,盛入盤里。好了,今天的美食分享就到這里哦!喜歡點贊+關注!
『柒』 不辣的土豆粉是怎麼做的 不辣的土豆粉的烹飪方法
1、原料:鮮土豆粉條200克、鵪鶉蛋1個,火腿5克,魚丸和豬肉丸各1個,油菜1棵,豆腐10克,鮮蘑6克,水發海帶8克,香蔥末10克。調料:鹽、味精各8克,雞粉5克,胡椒粉4克,豬骨鮮湯400克,蔥油5克。
2、火腿切薄片,油菜洗凈取大葉,大豆腐切片,海帶切菱形片,鮮蘑撕成條。
3、鮮土豆粉條氽水備用。
4、以上原料放在砂鍋內,加入豬骨湯和所有調料(蔥油、蔥花除外)一起燒開,撇去浮沫,淋蔥油,撒蔥花即可。
『捌』 土豆粉怎麼做才好吃不辣
土豆粉燉牛肉
主料:新鮮牛肉500g、土豆粉400g、油適量、鹽適量、西紅柿1個、胡蘿卜1個、姜2g、八角1個、肉蔻1個、桂皮2g、醬油3g、冰糖2g。
步驟
1、先將牛肉洗干凈之後切成塊狀,之後將准備好的西紅柿切塊,將生薑切片。胡蘿卜洗干凈去皮切塊。
2、水開後,土豆粉煮2-3分鍾即可。
3、把土豆粉撈起來,拌上油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽,撒上榨菜末、香菜和香蔥段即可。
炒土豆粉
材料:土豆粉、油白菜、芹菜、甜面醬、蔥、干辣椒、鹽、雞精。
1、將土豆粉和干辣椒分別倒入溫水中,浸泡至軟。
2、鍋中倒油,爆香蔥花;將芹菜和油白菜放進鍋中翻炒。
3、菜將熟時倒入泡軟的土豆粉,同時加入適量甜面醬(依個人口味而定),少許鹽,然後翻炒均勻。
4、向鍋中倒入少許開水,燜片刻入味。
5、粉煮熟就ok啦,出鍋前可加入少許雞精提鮮。