① 牛肉炒麵的做法
工具材料：牛肉、胡蘿卜、青菜、洋蔥、蔥、紅辣椒、老抽、生抽、鹽、面條。
1、首先，煮鍋中放入面條至九分熟。
② 手工牛肉炒麵如何做，比外賣還好吃，面條勁道，做法零失敗
手工牛肉炒麵如何做，比外賣還好吃，面條勁道，做法零失敗？
面條就是我們經常食用的主食之一，做法簡單，可繁可簡，還可以搭配肉類食品或是蛋類食品一起，營養搭配，營養全面，深受大家喜愛，涼面相較於掛面湯而言，味兒變香一些，但是在家做涼面，好多人炒出面條吃起不筋道，口味不太好，還有些人炒麵條時，非常容易粘成一團，或是黏鍋，味兒也不盡如人意，若想在家裡作出好吃的炒麵，還是要有一些製作小技巧的。
手工製作牛肉炒麵主要材料：小麥麵粉400克蕎麥麵粉100克鹽4克圓蔥大半個香腸一根輔材：小辣椒一個小蔥一根雞蛋一個生抽醬油小勺老抽王一勺食用油8克加工工藝：
第三步
將生雞蛋快再次放入鍋里，用筷子迅速翻拌均勻即可出鍋。非常好吃的牛肉炒麵，咸鮮味濃，尤其入味道。香香的辣辣太好吃了!
小提示面條綽水的時候不能煮得太爛，待回還需要翻炒，不然口味不勁道了以上是手工製作牛肉炒麵的加工工藝，熱烈歡迎填補，喜歡你的話就了解並留有評論，你的關注與評價便是驅動力。
③ 牛肉炒麵的家常做法
工具/材料
主材：面條、牛肉
輔材：豆芽、胡蘿卜、洋蔥、青椒
- 01
向鍋中加入半鍋水、一勺鹽，加熱。水開後，將超市買來的手擀麵放入水中煮。
- 02
煮熟後，將面條撈出，過涼水備用。
- 03
在鍋中放入少許油，將切成薄片的牛肉放入鍋中翻炒，直至翻炒變色。
- 04
再將切好的青椒絲、胡蘿卜絲、洋蔥絲和豆芽，放入鍋中，翻炒。
- 05
再向鍋中加入半勺醬油，翻炒均勻。
- 06
再向鍋中加入半勺、半勺雞精，翻炒均勻。
- 07
炒好後，將煮好的面條加入鍋中，翻炒。
- 08
炒勻後出鍋裝盤，美味的牛肉炒麵就做好啦！
④ 牛肉熱炒麵怎麼做
牛肉熱炒麵
材料
牛肉絲
油麵
蔥頭
青椒絲
蒜蓉
薑末
醬油
耗油
芝麻油
做法
1. 將牛肉切絲，如果有肥的肉，分開放
2. 蔥頭切絲，青椒切絲，蒜切末，姜切末
3. 在鍋中加入少許油，把肥肉部分放進鍋里，當油溫慢慢升高，肥肉里的牛油就會被逼出來，不僅增加香味，同時逼出多餘的油脂
4. 肥肉炒到金黃時，加入蔥頭，蒜蓉和薑末爆香，如果喜歡麻辣，還可以加入干辣椒和花椒
5. 爆香後，加入面，因為面是冷硬的，所以會粘在一起，但是不必著急，當溫度夠高時，他們自然會軟下來而且分開，這是可以稍微在鍋里加入一點點水，這樣面會比較滑口，不會太乾燥
6. 面炒到根根分離時，將面撥到鍋的一邊，或者起鍋放在另一個碗里，因為這是我們要炒瘦牛肉絲了
7. 少許油，油熱後，加入蒜蓉和薑末，爆香
8. 蒜香出來後加入牛肉絲快炒
9. 炒變色後，迅速與面混合，加入醬油，耗油，少許糖調味，並不停翻炒
10. 味道拌勻後，滴入幾滴香油點香，起鍋
⑤ 泰式牛肉炒麵的常見做法
材料
面1包牛肉絲100g小番茄8個玉米荀2支紅蘿卜3小片九層塔葉25g檸檬汁30g蒜頭(請處理成蒜泥)3~4瓣調味粉包1/4小匙玉米粉1小匙泰式魚露1小匙
做法
1
把牛肉絲和蒜泥、調味粉、玉米粉、魚露混合均勻，腌漬半小時。
⑥ 家常牛肉炒麵的做法
您好！家常牛肉炒麵的做法請參考以下具體的做法，謝謝！
先准備食材：
牛肉，青椒，紅椒，洋蔥，胡蘿卜，面條，鹽，蚝油，生抽，老抽，黑胡椒碎，油，料酒，雞汁。
具體的做法是：
1.我們先把青、紅椒、洋蔥、胡蘿卜洗凈，切成細絲兒備用。
2.選擇牛裡脊肉，用清水沖洗干凈後，逆著紋路切成細條狀。
3.把切好的牛肉放入碗中，加一點雞汁，半勺量的黑胡椒碎，再倒入一勺料酒，2勺生抽，一勺老抽，抓勻，去腥增底味，腌制15分鍾。
4.腌制好後，加一小勺的澱粉，抓勻;再加一小勺量的油，抓勻，這樣炒出來的牛肉才嫩滑。
5.熱鍋涼油，放入腌制好牛柳快速炒勻。
6.炒至牛肉變色，隨後放入切好的青紅椒絲、胡蘿卜絲、洋蔥絲，炒勻。
7.放入面條，加適量的鹽，倒入一點老抽調味調色，炒勻就可以出鍋了。