A. 辣椒和花椒炒的土豆絲真的好吃嗎可以這樣做嗎
當然可以這么做了，土豆絲吸收了辣椒的辣和花椒的麻，麻辣脆爽，讓人吃一口就捨不得放下筷子。尤其是夏天來上這么一道菜，簡直太開胃過癮了。
滿屋都是酸辣的味道，夾一筷子吃進嘴裡麻辣酸脆，四種口感混合在一起，絕對能驚艷你的味蕾。
B. 你覺得辣椒和花椒炒的土豆絲好吃嗎
你覺得辣椒和花椒炒的土豆絲好吃嗎？
土豆有2種的，一種是粉土豆，粉土豆色調偏紫一點的，這類土豆合適煲湯，另一種是脆土豆，脆土豆偏暗一些，炒土豆絲就需要用這類脆土豆來炒口感會更好的。
土豆都基本相同，對你說緣故：泡焯水的土豆，會把澱粉泡出去，過濾水再炒，口感便是脆的。要是沒有泡茶立即烹制的土豆，由於澱粉仍在的原因，口感便是面的。濾出來的澱粉，沉積之後，變為白色的澱粉，還能燒菜水澱粉勾芡用。
以上就是我的詳細介紹，希望看完對大家有所幫助。大家還有別的意見，可以在下方留言區一起討論。
C. 燉土豆可不可以不放花椒
放不放都可以，根據個人口味，不過放花椒更出味道
D. 炒茄子和土豆可以放花椒
當然可以
花椒的功效與作用
花椒味辛、性熱，歸脾、胃經；有芳香健胃，溫中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效；主要治療嘔吐，風寒濕痹，齒痛等症。
1.增加食慾
花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進唾液分泌，增加食慾。
2.降血壓
有研究發現，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用。
3.驅蟲
服食花椒水能驅除寄生蟲。
4.糧食防蟲
存放的糧食被蛀了，用布包上幾十粒花椒放入，蟲就會自己跑走或死去。
5.油脂防「哈味」
在油脂中放入適量的花椒末，就可防止油脂變哈味。
6.菜櫥防蟻
在菜櫥內放置數十粒鮮花椒，螞蟻就不敢進去。
7.食品防蠅
在食品旁邊和肉上放一些花椒，蒼蠅就不會爬。
8.沸油防溢
油炸食物時，如果油熱到沸點，會從鍋里溢出，但如放入幾粒花椒後，沸油就會立即消落。
9.防牙痛
如果是冷熱食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就會慢慢消失。
E. 花椒土豆絲怎麼做
1.土豆 蒜 花椒
2.香油 醬油 鹽
3.將土豆切絲，蒜切片。
4.切好的土豆絲放入水中，防土豆變色。
5.鍋中放油。
6.油熱放入花椒。
7.花椒炸出香味撈出。
8.放入土豆絲。
9.放入醬油、鹽、出鍋前放入蒜片即可。
F. 辣椒和花椒炒的土豆絲好吃嗎
土豆有2種的，一種是粉土豆，粉土豆顏色偏白一點的，這種土豆適合燉湯，另一種是脆土豆，脆土豆偏黃一些，炒土豆絲就要用這種脆土豆來炒口感會更好的。如果想吃脆的土豆絲那就要選擇澱粉含量較低的土豆，可以挑白的、輕的土豆。除此之外，可以將土豆削皮後泡在水中，讓澱粉流出去。土豆:分黃心土豆，白心土豆。 黃心土豆炒出來口感比較面，黃心土豆浛澱粉比較多，適合燉著吃。 白心土豆口感比較脆，浛澱粉少，炒起來就脆。
G. 炒土豆絲能放花椒粉嗎
可以適當放入花椒調味，不可以放太多，太多會變得味重。
土豆不可與以下食物同食：
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出
土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良
土豆+香蕉：一起吃面部會生斑
土豆+香雀：一起吃臉上容易生雀斑
土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+櫻桃番茄：導致食慾不佳消化不良
H. 做什麼菜放花椒好吃
川菜的時候除了常規的辣之外，還有麻麻的口感，這種麻麻的口感就是花椒產生的，吃川菜一定有看過很多花椒，而就算花椒才讓川菜注入了靈魂，那麼做什麼菜放花椒好吃呢？
1、 麻婆豆腐。做麻婆豆腐的時候就是要放大量的花椒使豆腐產生麻麻的口感和香氣，不喜歡吃花椒就可以在熱油炒出花椒的香氣之後，再把花椒撈出去就可以了。
2、 涼拌土豆絲。不知道大家有沒有自己做過涼拌土豆絲，涼拌土豆絲的靈魂就是在把調料放好，淋上熱油的時候，馬上花椒的香味就撲鼻而來，在放一點點辣椒，可口美味，又下飯的土豆絲就出爐了，做土豆絲一定要放花椒，這樣才會有麻麻的口感。
3、 炒肉絲。因為肉類當中都有一些腥膻味，那在烹飪的時候，就一定要放入適量的花椒，因為花椒的最基本功用，除了增加麻感之外，就是擁有非常好的除濕的作用，因為花椒和姜類似都是溫性的，尤其是對於脾胃較弱的人士非常友好的，這類人群就可以多吃一些花椒。
4、 炒性寒的蔬菜等。在炒一些寒性較大的蔬菜的時候，就可以放一些花椒來綜合蔬菜的寒性，以免對身體造成傷害，比如說：冬瓜、蘿卜、菠菜、萵苣還有豆芽等等的蔬菜。
花椒在日常製作菜餚的時候，經常使用的調料之一，花椒不僅僅可以做調料來增加口感，而且花椒對人體也是有非常大的好處的。
I. 辣椒和花椒炒的土豆絲，是你喜歡吃的嗎
我覺得辣椒和花椒炒的土豆絲，是我喜歡吃的。因為用辣椒和花椒炒的土豆絲是非常好吃的，口感也是很棒的，所以我覺得辣椒和花椒炒的土豆絲，是我喜歡吃的。
在我看來，辣椒和花椒炒的土豆絲，是我喜歡吃的。因為像這樣的土豆絲是非常美味的，並且像這樣的土豆絲是非常有食慾的，而且像這樣的土豆絲是非常受人們歡迎的，但我覺得最重要的一點是，用辣椒和花椒炒出來的土豆絲味道是非常濃厚的，如果情況非常好的話，還會令人非常難忘，所以我覺得辣椒和花椒炒的土豆絲，是我喜歡吃的。而且我堅信有很多人都非常喜歡吃用辣椒和花椒炒的土豆絲，所以我們一定要理智的看待，千萬不要盲目的評價。
J. 做酸辣土豆絲為什麼要放花椒，我沒有蔥了，不放可以嗎
酸溜溜的土豆絲是我的大愛啊！！！
放花椒有種麻味，麻麻辣辣的口感更爽。本人感覺放蔥會香點但會影響土豆的原味，個人口味吧。
做菜就是一次再創造，想咋樣就咋樣，不用墨守成規的。