『壹』 小蔥拌土豆絲怎麼做
主料： 土豆 150克
調料： 小蔥 10克 花椒 5克 花生油 10克 鹽 5克 白砂糖 3克 醋 5克 味精 2克 各適量
小蔥拌土豆絲的做法：
1. 土豆洗凈，去皮，先切薄片，再切成細絲，泡在清水中；
2. 鍋內放適量水，置火上煮開，將土豆絲從冷水中撈出，放沸水中燙至斷生（不宜煮爛，否則不脆）即撈出；
3. 土豆絲放涼開水中漂涼，撈出，瀝干水裝入盤內，加入精鹽拌勻；
4. 小青蔥洗凈，切成蔥花，放在土豆絲上，再加入白糖、醋和味精，拌勻；
5. 炒鍋置火上燒熱，加入花生油，待油熱後，投入花椒，炸出香味後，將花椒撈出（不用），趁熱將油倒入土豆絲中，攪拌均勻即可。
更多小蔥拌土豆絲信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/xiaocongbantudousi
『貳』 炸土豆絲拌洋蔥的做法
炸土豆絲拌洋蔥，只要你把土豆絲炸焦訪量可以把洋蔥清洗干凈切片攪拌土豆絲，加入佐料生抽消磨油拌出來的味道鮮美。
『叄』 涼拌洋蔥土豆絲，簡單美味你會做嗎
我會做簡單的涼拌洋蔥土豆絲。
首先把土豆切成絲，放入清水中浸泡五分鍾，沖洗干凈瀝干水分。
然後把洋蔥切成絲，清洗干凈。
鍋中倒入適量清水，燒開後，加少許鹽，把土豆絲，洋蔥絲放入鍋中，焯水30秒撈出來，瀝干水分放入盤中，加入適量鹽，生抽，雞精調味即可食用。
『肆』 蔥頭土豆怎麼炒
方法/步驟:
1.土豆洗凈削皮,同時切成絲。在清水中洗去表面的澱粉。
2.准備蔥姜蒜等輔材,同時洋蔥也切成絲。
3.鍋中燒熱後倒油,加入辣椒。同時在放入土豆絲進行翻炒。加入少量食鹽。
4.等到土豆8分熟的時候,再放入洋蔥,與土豆混合進行翻炒。
5.加入一些小蔥,倒入香醋。根據不能的口味可以在放入一些其他輔材。
『伍』 涼拌洋蔥土豆絲的做法
食材：土豆1個、洋蔥30克、小米椒2個、蒜2瓣、生抽半勺、白醋1勺
步驟：
1、土豆去皮，切成細絲，泡在清水中，洋蔥切細絲；小米椒2個斜刀切成細絲，蒜2瓣切末，蔥1根切蔥花。
2、碗中加入鹽半勺、雞精半勺、白糖2勺、白醋1勺，生抽半勺，拌勻後調成醬汁；
3、鍋中放入適量水燒開，放入土豆絲焯水，撈出放入涼水中，再瀝干水分；
4、碗中放入切好的洋蔥絲、小米椒絲、土豆絲。倒入調好的醬汁拌勻後裝盤，撒上蔥花即可。
『陸』 炸土豆絲拌洋蔥的做法
炸土豆絲拌洋蔥的做法
用料
土豆 1個
香菜 一小把
香油 1勺
鹽 適量克
生抽 1勺
辣椒油 1勺
醋 1勺
做法
土豆切成細絲，清水沖掉表面澱粉，放入熱油鍋中炸。
土豆炸至金黃酥脆，撈出控油。
香菜切小段，夾入鹽，生抽，香油，辣椒油，醋拌勻。
倒入炸好的土豆絲拌勻裝盤。
『柒』 土豆加洋蔥怎麼做好吃
土豆又稱馬鈴薯，是人們生活中常見的蔬菜之一。土豆的食用價值很高，而且營養豐富，頗受大家的喜愛。
土豆作為我們日常生活蔬菜，我們最常見的做法就是炒土豆絲，當然還有其他的土豆燉肉，干鍋土豆等等做法，那今天小董就給大家分享一個土豆的不一樣的吃法---孜然洋蔥土豆片。簡單又美味，方便又營養健康，下面一起跟小董來看下具體做法吧。
主要食材：土豆1個，洋蔥1顆
配料：干辣椒，鹽，花椒，生抽，孜然
具體步驟：
1、土豆洗干凈削皮，然後切成片，放入清水中搓洗一下再泡一會，這樣炒的土豆片更清爽，而且不會氧化變黑，然後將土豆瀝干水分
2、洋蔥切成塊，盛入盤中備用，干辣椒切段
3、鍋中倒入油，油熱之後放入土豆片，不停的翻炒，防止粘鍋，然後放入少量的鹽，再炒至土豆片微微焦黃，這樣就可以控油盛出備用
4、鍋中留底油，放入花椒炒香，再放入干辣椒，放入洋蔥快速翻炒，炒至5成熟放入土豆片翻炒均勻，再倒入少量的生抽翻炒上色，放入少量的鹽調味，最後撒上孜然，翻炒幾下就可以出鍋裝盤了
這樣鮮香美味的孜然洋蔥土豆片就做好了，是一道好吃又下飯的家常菜
【小貼士】
1、切好的土豆一定要放入清水中泡一會兒，這樣可以去除土豆表面的澱粉，不粘鍋。
上面介紹的這些就是小董做孜然洋蔥土豆時使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區留言討論。
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為了咱們的健康，是時候該推出這道一看就會令人神清氣爽，入口就會讓你滿口留香，而且色彩搭配艷麗，營養又十分豐富的涼拌小菜了。
小貼士：洋蔥是個非常好的東西，可以生食也可以炒熟了吃，有美容養顏、抗菌消炎、降血糖、降血脂，防止動脈硬化等等很多的功效。看人家老外，什麼拌蔬菜沙拉呀、煎牛排呀，都離不開洋蔥，因為洋蔥在歐美國家被譽為"蔬菜皇後"，可見常吃洋蔥對身體是非常有益的。還有些朋友家裡剛剛裝修完，還可以切些洋蔥擺放在各個房間，可以去除甲醛殘留哦！
『玖』 土豆絲洋蔥怎麼炒好吃
美味洋蔥土豆絲
材料
土豆一枚，洋蔥頭半隻，西紅柿一枚，泡辣椒，姜3片，白糖一湯匙，香油一湯匙，胡油3湯匙，鹽、醬油、味精適量。
做法
1、洋蔥橫向切成絲
2、西紅柿切成1cm小塊
3、泡椒切成絲(可不用)
4、薑片切成絲或末
5、土豆去皮，切成細絲，涼水洗凈後在開水中焯一分鍾，瀝去水分待用。
6、炒鍋內放胡油3湯匙，旺火燒至8成熱，放入姜絲、洋蔥絲、翻炒幾下，有香味後放入土豆絲翻炒。然後放入泡辣椒帶少量醋，加鹽適量，加入西紅柿後加白糖一湯匙，翻炒到湯汁紅色後加醬油調色，淋香油出鍋。
功效：
蔥中含糖、蛋白質及各種無機鹽、維生素等營養成分對機體代謝起一定作用，較好地調節神經，增長記憶，其揮發成分亦有較強的刺激食慾、幫助消化、促進吸收等功能。土豆具有抗衰老的功效，土豆還能減肥，具有呵護肌膚、保養容顏的功效。還可以可解毒消炎，活血消腫，益氣強身，去除皮膚濕疹。因為洋蔥能夠幫助加快人體的新陳代謝，很好的調內分泌，再加上土豆的萬能特效，營養價值會變得很高。