㈠ 土豆茄子亂燉的家常做法
土豆茄子亂燉的家常做法：
主料：土豆一個、西紅柿一個、茄子一個、香菜適量。
輔料：食鹽適量、食用油適量、老抽適量、花椒幾粒。
步驟：
1、土豆切塊，要稍微大一點。
㈡ 醬悶紅燒肉茄子塊兒的做法 怎麼做醬悶紅燒肉茄子塊兒
1、材料：茄子兩根、五花肉500克、土豆、蔥薑末、蒜末、鹽、雞精、醬等都適量。
2、茄子切方丁，熱鍋放入多些的油，待6分熱的時候下茄子，待茄子軟，撈出控油
3、土豆切方丁備用。
4、鍋中到一點點油，爆香蔥薑末，倒入紅燒肉煸炒，倒入茄子和土豆煸炒。
5、倒入大醬拌均，翻炒片刻。
6、取一小碗水，倒入鍋中，水開後蓋蓋子悶著。
7、水基本乾的時候（別糊了），倒入大蒜末翻炒，加適量雞精，出鍋。
㈢ 茄子土豆燒牛肉怎麼做
茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。土豆中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。
茄子土豆燒牛肉的食材明細：
主料：茄子1根，土豆1個，醬牛肉300克，蔥適量，姜適量。
調料：料酒少許，生抽適量，老抽適量，糖適量，胡椒少許，鹽少許，雞精少許，花生油適量。
茄子土豆燒牛肉的製作步驟：
1、茄子洗凈，土豆去皮洗凈。
2、准備好自己燉的牛肉。
3、土豆切塊，茄子切塊，蔥姜切碎備用。
4、炒鍋倒入少許油，油熱下入蔥姜爆香。
5、放入土豆塊，倒入料酒、生抽、老抽、糖、胡椒，加少許水稍燉一會。
6、加入茄子塊，翻炒至茄子變軟。
7、加入牛肉，翻炒片刻。
8、臨出鍋前，撒少許鹽和雞精調味即可。
㈣ 土豆的做法，五花肉燉茄子土豆怎麼做好吃
紅燒肉燉土豆的做法詳細介紹
菜系及功效：
家常菜譜
紅燒肉燉土豆的製作材料：
主料：
五花肉,土豆,高湯,八角,桂皮,香葉,老抽,料酒。
教您紅燒肉燉土豆怎麼做，如何做紅燒肉燉土豆才好吃
1、五花肉要洗切成麻將牌大小正方形的塊，肉不要切得太小，太小易縮易碎，沒有賣相了。切完後，用冷水浸沒，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛細血管中的血水，水中加酒易於肉纖維吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸則鮮味盡失，一般浸十五分鍾左右即可。
2、炒鍋里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖變顏色冒泡泡後，趕快把肉放進去不斷翻炒，煸至油都靠出來，這樣做出來的肉比較不膩。
3、然後准備熱的高湯（沒有就用清水)
,大料一包（八角，桂皮，香葉等，我用的是現成的燉肉調料包），把炒鍋里的肉轉至砂鍋中，大火燒開，加入一大勺老抽，一勺料酒，然後蓋上蓋子小火一直燉1
個多小時，肉有七成熟時放的土豆，時間大約是起鍋前20幾分鍾吧。（檢驗肉爛的標准，筷子一戳，輕易叉進肉里，說明肉爛了）最後放鹽等調料，把湯汁收至粘稠即可。
㈤ 紅燒肉罐頭燉土豆大茄子怎麼做
材料：大土豆一個，茄子一個，小半碗紅燒肉，生抽適量。
做法：
6.這樣做的特別成功,又好看又好吃。
㈥ 紅燒肉罐頭燉土豆大茄子
材料：大土豆一個，茄子一個，小半碗紅燒肉
配料：生抽
做法：
1.
把紅燒肉回鍋翻炒，把土豆和茄子切塊一起入鍋炒，再加些生抽，
2.
加水沒過，大火燒開後，蓋上蓋子，改小火燉20分鍾；
3.
試一試筷子可以插穿土豆就行了，大火收汁。
希望能幫助到你
再補充一下紅燒肉的做法吧：
做法：
1.
五花肉帶皮一起切成1厘米厚的塊
2.
五花肉連同冷水下鍋，先焯一下，揀出肉塊；
3.
鍋中加油，中火，放入蒜片，蔥段，爆香，
4.
五花肉入鍋翻炒，約2分鍾，把肉裡面的油炒出來；
5.
加些生抽，再翻炒3分鍾，
6.
添熱水，沒過肉即可，加白醋，料酒調味，加話梅和冰糖，蓋上鍋蓋，改小火慢燉
7.
大火收汁，盛碗中。
【希望能給個好評哦，(*^__^*)
嘻嘻……】
㈦ 紅燒肉放茄子塊土豆塊菜花塊胡蘿卜塊怎麼做
做法：
1、五花肉切約1厘米大小的塊，蔥、姜切片；
2、鍋中油六七成熱時，放入花椒、大料、蔥、姜炒出香味；
3、放入五花肉煸炒出油，烹入料酒、老抽，翻炒均勻；
4、倒入適量熱水沒過五花肉約2厘米左右，大火煮沸，小火繼續燉20分鍾；
5、土豆去皮切滾刀塊，放入鍋中燉約10分鍾；
6、茄子切滾刀塊，放入鍋中燉10-15分鍾，加鹽調味；
7、青椒用手掰成小塊，放入鍋中翻炒兩分鍾至斷生即可。
㈧ 茄子土豆怎麼做好吃，牛肉茄子土豆的家常做法
茄子燉土豆和牛肉能一起吃。下面介紹一下茄子土豆燒牛肉的做法。
材料：茄子1根，土豆1個，醬牛肉300g
步驟：
1、茄子洗凈，土豆去皮洗凈
2、准備好自己燉的牛肉
3、土豆和茄子切塊，蔥姜切碎備用
4、炒鍋倒入少許油，油熱下入蔥姜爆香
5、放入土豆塊，倒入料酒、生抽、老抽、糖、胡椒，加少許水稍燉一會
6、加入茄子塊，翻炒至茄子變軟
7、加入牛肉，翻炒片刻，臨出鍋前，撒少許鹽和雞精調味即可