香乾韭菜牛肉怎麼做好吃

① 韭菜香乾怎麼炒好吃

韭菜香乾的做法：
1、把韭菜洗干凈，切成小段備用。
2、香乾切成絲裝入盤中備用。
3、干辣椒節少許，姜蒜切小片。
4、炒鍋加水，燒開後下入香乾過一水，瀝干水分。
5、炒鍋下少許色拉油，待油溫達到四五成時，投姜蒜、干辣椒節炒至辣椒變色時，放入香乾翻炒幾下，加入韭菜翻炒。
6、韭菜很容易炒熟，所以炒幾下就行，不必太長時間。最後滴幾滴香油炒勻起鍋裝盤。
溫馨提示：此菜突出韭菜香味，香乾為主，配以韭菜味，爽口佐飯。