Ⅰ 大閘蟹有哪些產地
1、固城湖大閘蟹:我國高淳縣出產的固城湖大閘蟹,也是正宗的長江區系中華絨螯蟹。由於水域生態優良,固城湖出產的螃蟹,有甲殼脆面堅,肢體肌肉豐滿,個體碩大的特點。
2、陽澄湖大閘蟹:陽澄湖大閘蟹主要分為東湖和西湖產區,被稱為巴城陽澄湖大閘蟹,陽澄湖大閘蟹久負盛名,附有「蟹中之王」的盛名,現在的「陽澄湖」幾乎成了大閘蟹的代名詞。
3、寶應湖大閘蟹:寶應,江蘇省揚州市首屈一指的水鄉,140平方公里碧波飄渺、風光秀美的寶應湖宛若一顆明珠鑲嵌在她的西方。寶應湖水清澈見底,養殖出的寶應湖大閘蟹「個大、膏滿、油多、味濃、肉嫩、清甜」,具有生長快、成熟遲、色澤靚、規格大、營養多、味道鮮的品種優勢,被評為「中國十大名蟹」
4、洪澤湖大閘蟹:洪澤湖是中國第四大淡水湖,也是全國大湖中唯一的活水湖,水質優良,且淺水灘塗多,各類水生植物繁茂,有各種天然的螺螄、貝類、魚蝦等水生動物,為大閘蟹提供了天然餌料,極利於優質大閘蟹生長。大閘蟹的背面有字母「H」的形狀,是洪澤湖大閘蟹的天然「地理標示」。
5、高郵湖大閘蟹:高郵湖水質優良,生態環境得天獨厚,水生物產豐富,尤以高郵湖大閘蟹聞名遐邇,早在北宋年間就已成為皇家貢品之一。高郵全市螃蟹總產量達4000多噸,養殖面積近20萬畝。
6、太湖大閘蟹:太湖位於長江三角洲的南緣,古稱震澤、具區,又名五湖、笠澤,是中國五大淡水湖之一,橫跨江、浙兩省,北臨無錫,南瀕湖州,西依宜興,東近蘇州。
7、軍山湖大閘蟹:軍山湖大閘蟹是江西省進賢縣特產,大閘蟹因為產於軍山湖而得名。軍山湖面積32萬畝,被認定為「中國河蟹之鄉」。
8、梁子湖大閘蟹:梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一,湖面面積位居全省第二地處長江中游南岸,現有面積42萬畝,容水量居湖北淡水湖泊之首。鄂州梁子湖大閘蟹,全生態養殖,獲得原產地標志產品。品牌代表:梁子湖牌大閘蟹。
Ⅱ 大閘蟹哪裡的比較出名
蟹的作法有很多,比如清蒸膏蟹,佐以姜蔥,再配一壺黃酒,是南方人至愛的享愛,廣東一帶用鹽焗,佐以青梅酒,也是人間雅事,那麼,大闡蟹哪裡的比較出名呢?
大閘蟹哪裡的比較出名
1.陽澄湖出產的大闡蟹,馳譽全國。大闡蟹以肉厚膏壯為品質上承。陽澄湖地區處於北緯32度左右,這里氣侯不冷不熱,最適宜蟹類生長。過於炎熱的地方,大闡蟹空長個頭,蟹肉和蟹膏都很少,虛胖但不強壯。過於冷的區域,蟹類個頭較小,會長出許多緊實的肌肉,以應付秋季之後的嚴冬的消耗。陽澄湖區域的大闡蟹,肉厚膏肥,蟹肉脆爽,是著名的螃蟹產地,位居全國榜首。同時價格也是大闡蟹中最貴的。
2.蘇北高淳蟹也比較出名。蘇州北部的高淳縣,地理位置也在北緯32度左右,散落著許多大大小小的天然湖泊,水質十分干凈。這里的人們,已經有幾十年的專業養蟹經驗。從品質來講,高淳大闡蟹與陽澄湖大闡蟹不相上下。但因為不像陽澄湖大闡蟹名聲在外,價格就要親民很多了。
3.安徽大闡蟹也很出名。從地圖上,我們可以看到,安徽是臨近蘇北的,比蘇北稍稍再靠北方一點。同樣是得利於地理優勢,使這里的螃蟹個頭適中、強壯、肉厚並且膏多,是價美物廉價的實惠選擇。
4.由於味道鮮美,大闡蟹深得廣大食客的歡迎。值得注意的是,大闡蟹是大寒之物,不適宜再搭配王老吉等消暑飲品共食,也不建議在吃蟹時搭配冰鎮飲料。吃螃蟹時應該佐以薑片烹飪,以去除其寒涼之氣,起鍋後趁熱盡快食用。
大闡蟹最好當天吃完,吃剩下過夜的,應該回鍋充分加熱後再吃,另外,大闡蟹並不是某個螃蟹的品種名稱,而是對個頭大,品質佳的螃蟹的統稱,下轄多個品種,大閘蟹哪裡的比較出名?陽澄湖出產的最有名,其次,高淳縣和安微省出產的,也都很有名氣。
Ⅲ 哪裡產的土豆最好吃
5.南方產區:成熟時間最早
包括廣東、廣西、福建3省、江西南部、湖北和湖南中東部地區。本區大部分為亞熱帶氣候,日均氣溫≥3℃的作物生長期320天以上,適於馬鈴薯在中稻或晚稻收獲後的秋冬作栽培。本區馬鈴薯種植面積增加到2000萬畝左右,平均畝產達1400公斤,總產量可達近3000萬噸。本區是我國馬鈴薯種植面積增長最快和增長潛力最大的地區之一。馬鈴薯在廣西、廣東、福建通常於10-12月份播種,次年1-4月份收獲。
Ⅳ 大閘蟹哪裡的最好吃
陽澄湖的大閘蟹最好吃。應季肥美的螃蟹,煮熟後帶著一股復雜的香味,蟹肉絲絲縷縷肥厚清甜,蟹腿中藏滿了如同干貝一般緊實的肉,母蟹厚厚的蟹膏,公蟹糯糯的蟹黃,這時候筷子已經變成了累贅,手才是吃蟹最好的工具。待啃完一隻蟹後,低頭吮吸著手指,意猶未盡。
購買大閘蟹可以選擇蟹公館,作為蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會常務理事單位,我們承諾每一隻大閘蟹都是正品好蟹!蟹公館擁有1000多畝專業生態養殖基地,並與數十位蟹農直接簽約,正本溯源,為消費者提供「綠色」 、「健康」 、「原生態」 的大閘蟹。
Ⅳ 正宗的大閘蟹產自哪裡
在中國,只有陽澄湖大閘蟹最正宗好吃,主要還是因為陽澄湖大閘蟹的品質好。在中國,除了有陽澄湖大閘蟹之外,還有太湖大閘蟹、固城湖大閘蟹、軍山湖大閘蟹等等許多種大閘蟹,但是為什麼只有陽澄湖大閘蟹獲得了巨大的成功。這原因主要還是因為陽澄湖大閘蟹的品質好。
消費者購買陽澄湖大閘蟹一定要選擇質量有保障的大品牌。蟹公館創立於 2009年,一直專注於優質大閘蟹直營銷售,經過10多年的發展,目前已發展為集生態養殖、直營連鎖、電子商務為一體的實力品牌。蟹公館總部養殖基地位於江蘇蘇州,運營總部設於中國上海,並在上海、北京、廣州、天津、成都、濟南、長沙等核心城市設有近10家銷售直營分店,客戶遍布全國300多個城市,服務客戶超過10000+,品蟹人數累計百萬人次,多年來深受愛蟹人士喜愛。
Ⅵ 大閘蟹是哪裡特產
江蘇省:具有多個大閘蟹產區,其中最為出名的就是陽澄湖大閘蟹。 湖北省:梁子湖大閘蟹採用全生態養殖方法。 遼寧省:遼寧盤錦是我國北方最大的大閘蟹養殖產區。 江西省:軍山湖大閘蟹是江西省的特產,採用人放天養的模式養殖。
大閘蟹是什麼地方特產
1、江蘇省
軍山湖大閘蟹是江西省進賢縣的特產,而且軍山湖牌大閘蟹採用的是人放天養的養殖模式,而且軍山湖的水質清澈、水草資源豐富,為農產品地理標志產品,具有中國十大名蟹的稱號。
Ⅶ 你知道哪裡的大閘蟹比較好吃嗎
隨著小康社會的全面推進,現在人們對於美食的要求也變得越來越高。但是有些年輕人因為工作壓力比較大,所以就長期點外賣時候,不知如果外賣吃得多了,對於身體也是非常不好的。大閘蟹就是人們非常喜歡吃的美食之一,不僅肉質鮮嫩,而且蟹黃也特別的多,如果拌米飯簡直一絕。但是有些地方的大閘蟹經過廚師的烹飪之後就會更加的鮮嫩,那麼大家知道哪裡的大閘蟹比較好吃嗎?
大家也可以去潮汕品嘗一下大閘蟹,個頭非常的大,而且蟹黃也特別的多。很多人都非常喜歡吃清蒸大閘蟹,這樣不僅保證了螃蟹的原汁原味,而且口感也非常的鮮嫩。所以小編建議大家可以去以上三個地方品嘗一下大閘蟹,絕對會讓你意想不到。
Ⅷ 大閘蟹產地是
產於江蘇蘇州地區陽澄湖。
大閘蟹是河蟹的一種,河蟹學名中華絨螯蟹。
在我國北起遼河南至珠江,漫長的海岸線上廣泛分布,其中以長江水系產量最大,口感最鮮美。
一般來說,大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹。
現引種到各大湖區都有培育養殖過去大閘蟹在長江口近海產苗,長成幼蟹後,逆長江洄遊,生長在長江下游一帶的湖河港汊中。
食用口味:
就像墨分六色,琴具七音一樣,大閘蟹也有多味:蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黃一味,蟹子又一味。而蟹肉之中,又分「四味」:大腿肉,絲短纖細,味同干貝;小腿肉,絲長細嫩,美如銀魚;蟹身肉,潔白晶瑩,勝似白魚;蟹黃,妙不可言,無法比喻。而蟹子曝干後則是海鮮珍品,為海鮮第一味。
上海人在吃的文化上一直追求的是精細、考究,請客吃飯時越是過程繁瑣、講求細節,越是顯出主人家的誠意。大閘蟹這顆從上海飲食界升起的明星,除了其膏油甘香誘人外,就是吃大閘蟹步驟地冗長瑣碎。
有這樣一個笑話,話說一個上海人要坐火車到北京,上車之前買了一隻大閘蟹,在車上開吃,火車每靠一站,他就剛好吃完一隻蟹腳,一站一站的過,終於到了北京,上海人這才把手裡的大閘蟹完全消滅干凈。如果你認為這過於誇張,那麼只有一個可能——就是你還未足夠了解一隻大閘蟹。
Ⅸ 大閘蟹產地在哪裡
大閘蟹產地在哪裡
大閘蟹產地在哪裡,生活中,相信大家都喜歡吃大閘蟹吧!最了解的大閘蟹就是陽澄湖, 其實除了陽澄湖之外,還有非常多大閘蟹的產地,如果你想知道,下面是關於大閘蟹產地在哪裡的內容,希望對大家有幫助!
大閘蟹產地在哪裡1
1、陽澄湖大閘蟹
陽澄湖的大閘蟹在東湖和西湖都有較為廣泛的分布,這里的大閘蟹被人們叫做巴城陽澄湖大閘蟹,現在陽澄湖的大閘蟹已經收到國家有關部門的許可批准,在多個國家已經開始售賣出產了。現在在陽澄湖大閘蟹在國際上的地位也是頗高的。
2、固城湖大閘蟹
南京市高淳區固城湖是一個風景宜人的地方,這里每年生產的大閘蟹的數量也是非常之大的,而且固城湖生產的大閘蟹價格十分的可觀,產品質量也非常的高,真可謂經濟又實惠。而且多年來,固城湖受到國家政府的高度重視,已經被慣有中國馳名商標的美譽,更是中國歷年以來的第一個有關水產的馳名商標。
3、太湖流域
東山區域的太湖流域是受到國家高度認可的,而且這里養殖的大閘蟹品質亞是非常高的,不管是在質量監管上,還是在產品生產上面,都是非常值得人們信賴的。所以這些年來,太湖流域的大閘蟹也是深受大家的喜歡,符合大眾的口味,所以市場銷量也是十分大的。
以上介紹的三個地方,陽澄湖,固城湖,太湖流域都是中國盛產大閘蟹的地方,這三個地方不僅是風景宜人的風景區,更是可以買到新鮮特色的美味大閘蟹,可能陽澄湖的大閘蟹在價格上來看,可能會比其他的兩個地方的大閘蟹要貴一些,但是在質量上都是可以稱得上數一數二的。
大閘蟹產地在哪裡2
1、固城湖大閘蟹: 我國高淳縣出產的固城湖大閘蟹,也是正宗的長江區系中華絨螯蟹。由於水域生態優良,固城湖出產的螃蟹,有甲殼脆面堅,肢體肌肉豐滿,個體碩大的特點。
2、陽澄湖大閘蟹: 陽澄湖大閘蟹主要分為東湖和西湖產區,被稱為巴城陽澄湖大閘蟹,陽澄湖大閘蟹久負盛名,附有「蟹中之王」的`盛名,現在的「陽澄湖」幾乎成了大閘蟹的代名詞。
3、寶應湖大閘蟹: 寶應,江蘇省揚州市首屈一指的水鄉,140平方公里碧波飄渺、風光秀美的寶應湖宛若一顆明珠鑲嵌在她的西方。寶應湖水清澈見底,養殖出的寶應湖大閘蟹「個大、膏滿、油多、味濃、肉嫩、清甜」,具有生長快、成熟遲、色澤靚、規格大、營養多、味道鮮的品種優勢,被評為「中國十大名蟹」
4、洪澤湖大閘蟹: 洪澤湖是中國第四大淡水湖,也是全國大湖中唯一的活水湖,水質優良,且淺水灘塗多,各類水生植物繁茂,有各種天然的螺螄、貝類、魚蝦等水生動物,為大閘蟹提供了天然餌料,極利於優質大閘蟹生長。大閘蟹的背面有字母「H」的形狀,是洪澤湖大閘蟹的天然「地理標示」。
5、高郵湖大閘蟹: 高郵湖水質優良,生態環境得天獨厚,水生物產豐富,尤以高郵湖大閘蟹聞名遐邇,早在北宋年間就已成為皇家貢品之一。高郵全市螃蟹總產量達4000多噸,養殖面積近20萬畝。
6、太湖大閘蟹: 太湖位於長江三角洲的南緣,古稱震澤、具區,又名五湖、笠澤,是中國五大淡水湖之一,橫跨江、浙兩省,北臨無錫,南瀕湖州,西依宜興,東近蘇州。
7、軍山湖大閘蟹: 軍山湖大閘蟹是江西省進賢縣特產,大閘蟹因為產於軍山湖而得名。軍山湖面積32萬畝,被認定為「中國河蟹之鄉」。
8、梁子湖大閘蟹: 梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一,湖面面積位居全省第二地處長江中游南岸,現有面積42萬畝,容水量居湖北淡水湖泊之首。鄂州梁子湖大閘蟹,全生態養殖,獲得原產地標志產品。品牌代表:梁子湖牌大閘蟹。