又酥又脆，我非常喜歡吃，無聊時就會做一點吃，又簡單又方便，
步驟
1.土豆削皮，准備好麵粉，一人吃，不做多了
2.土豆切絲備用，不用清洗，土豆含有澱粉
3.將麵粉調成糊狀，
4.加入土豆絲，雞蛋，鹽，雞精，花椒，紅辣椒油，如果不吃辣椒的話，可以不放，
5.和面條混在一起，這是混好了的
6.油熱成七分熟關小火，備一盤子在旁邊，盤子擦乾水份
7.用筷子夾起調好的土豆麵粉絲，本人比較喜歡吃小的，夾的少
8.放在油里炸，當筷子推它可以移動，就給他來個翻身，當兩面炸的，焦黃，硬硬的，就可以了，如果你吃的比較脆，就多炸一會，
9.完成了，開吃了，
B. 土豆泥加麵粉怎麼做好吃
土豆魚
食材：土豆、麵粉、蔥、姜、蒜、青辣椒、紅辣椒、鹽、雞精、蚝油、花生油
做法：
1.將土豆去外衣，洗凈切成薄片，裝碗中備用
10.把熬好的料汁澆在土豆魚上，在倒上一點醋，一碗美味的土豆魚就做好了
C. 土豆麵粉怎麼做好吃簡單 關於土豆麵粉怎麼做好吃簡單
1、准備4斤左右的土豆，土豆去皮後切成小塊。
2、用研磨工具磨成土豆泥。
3、找一個干凈的紗布，把土豆泥的水擠干凈。
4、擠出來的土豆泥大概在1斤左右，用手按壓結實，表面撒一層麵粉。
5、擠出來的土豆水靜置10分鍾。
6、把水分倒掉留出土豆澱粉。
7、然後加在土豆泥裡面。
8、再把土豆泥和麵粉、澱粉混合拌均勻。
9、砧板上撒多一點的乾粉，把土豆泥鋪在砧板上面，攤成一個大薄餅。
10、然後切成小條。
11、搓成小面魚；如果粘手的話，可以撒點乾粉；但是乾粉不要撒太多了，不然口感就不會那麼Q彈了。
12、鍋中燒開水，把小面魚放進去，煮2分鍾左右，煮至變成透明狀即可撈出。
13、加入香菜、黃瓜絲、大蒜末、生抽、香醋、鹽、辣椒油拌均勻即可。
14、這是我們北方常吃的一種土豆做法，晶瑩剔透，勁道爽滑，吃起來特別的有嚼勁，比吃肉還過癮。
D. 土豆加麵粉的做法大全 土豆加麵粉的做法分享
1、香煎土豆餅
食材：土豆250克、麵粉120克、食鹽、花椒面、小蔥。
做法:土豆清洗干凈後去皮，然後切成土豆條，放入籠屜內蒸20分鍾。
土豆條蒸熟後用勺子壓成土豆泥，然後加入蔥花、鹽、花椒面，攪拌均勻。
加入120克麵粉，下手揉成面團。土豆與麵粉的比例為2:1，麵粉加太少的話和面的時候會很粘手，加的多了煎出來的土豆餅發硬，口感不好。
可以揪一塊下來，搓成長條，分成大小相等的小劑子，再用手搓成小圓球。
將土豆球按壓成餅狀，電餅鐺預熱，然後刷一層油，放入壓好的土豆餅，小火慢煎，煎的過程要勤翻面，煎至一面金黃後翻面再煎另一面，土豆餅要壓的薄一點，這樣才好熟，整個過程要持續8分鍾。
2、土豆魚
食材：土豆、麵粉、蔥、姜、蒜、青辣椒、紅辣椒、鹽、雞精、蚝油、花生油。
做法：將土豆去外衣，洗凈切成薄片，裝碗中備用。
蒸鍋里加入半鍋清水煮開，將土豆片放進去，隔水蒸10分鍾左右。
把蒸熟的土豆片取出，用勺子將其壓成土豆泥。
等土豆泥放涼了，加入適量的麵粉和少量的涼開水，將其和成光滑軟硬適中的面團放置10分鍾左右。
在案板上撒上一層乾麵粉，放上面團，用擀仗擀成一個長方形，用刀切成長條，最後切成大小均勻的小段。
取出一個小面劑，帶上一次性手套，用手揉成長條。
鍋中倒入半鍋清水燒開，放入搓好的土豆面魚，大火煮至熟透撈出，放入碗中。
把蔥洗凈切成蔥花，姜洗凈剁成姜碎、青辣椒和紅辣椒洗凈切成小段，大蒜去衣剁成蒜末。
燒熱鍋，鍋中倒入少量花生油，油溫七成熱，加入蔥末、薑末、蒜末、炒出香味，加入小半碗清水，放入適量的鹽、蚝油、雞精炒拌均勻出鍋。
把熬好的料汁澆在土豆魚上，在倒上一點醋，一碗美味的土豆魚就做好了。
3、土豆餅
材料：麵粉適量、一個土豆、水適量。
先把土豆去皮，然後再用刨刀把土豆刨城土豆絲。
然後把刨好的土豆絲裝進碗里，加入麵粉，適量的調味料。
再加入一些蔥花調味道，然後用筷子攪拌均勻，備用。
把鍋里放入適量的食用油，把攪拌好的土豆絲放入油鍋里。
兩面煎到金黃就可以了。
E. 土豆麵粉和面方法 土豆麵粉如何和面
1、把土豆麵粉放到案板上，中間挖個口。
2、在中間的口倒入適量的熱水，然後攪拌成絮狀。
3、攪拌成絮狀後，揉成光滑的面團，然後放置一旁，蓋上濕毛巾，醒面15分鍾。
4、面團醒發好後，取出揉勻排氣，然後揉成長條，再分成均等的小劑子。
4、把小劑子揉圓，然後按扁擀成圓形的餃子皮，就完成了。
F. 土豆麵粉怎麼做好吃又簡單
土豆一斤左右，雞蛋、麵粉、調料花生油100克、香蔥100克、鹽5克、胡椒粉、鮮奶少許。
做法：1、土豆洗干凈，切片，放到鍋中蒸熟；
2、胡蘿卜去皮切丁，玉米粒、芹菜切丁備用；
3、土豆蒸好趁熱去皮碾爛，加入雞蛋、麵粉攪拌均勻，加入准備好的蔬菜攪拌均勻，放入適量的鹽、胡椒粉調味；
4、鍋中涮少量的油，盛入土豆泥，用鏟子鋪平，成圓餅狀；一面煎至金黃後，翻身煎另一面，用鍋鏟壓一壓土豆餅，待兩面金黃即可食用；
5、出鍋裝盤，撒小蔥點綴即可。
製作方法
編輯
做法一
1、土豆洗干凈，蒸熟後去皮切成土豆條，越細越好（看自己的手藝了）， 與鮮奶、鹽拌勻腌20分鍾。香蔥切成蔥花。
2、平底鍋旺火（最好是不沾鍋）燒熱加油轉中火，將100克左右土豆條倒入鍋內，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。一面煎黃後小心翻 面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃，待兩面焦黃色即可。 (上桌後可依從食客口味，配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯，但實際上什麼都不沾更香。)
做法二
1、把土豆蒸熟後去皮攪成泥,加糯米粉,一邊加一邊攪;喜歡甜的可以加點糖;
2、攪到可以捏成餅的時候,把捏成一個個半厘米厚的餅
3、放油燒熱,再放餅下去煎,煎成金黃就可以吃啦!
做法三
正宗土豆餅(21張)
1土豆洗凈去皮，切成細絲，放入清水中浸泡10分鍾後濾干。
2 將濾干水分的土豆絲放入一小盆內，加入適量的鹽、味精拌勻，腌片刻。
3 將腌過的土豆絲再次濾干水分，加入適量干生粉拌勻。
4 將拌勻的土豆絲分成一個個小餅。
5 平底鍋上火，放入少量的油，將小土豆餅放入鍋內煎制，兩面金黃後起鍋。
6 這樣土豆餅就煎好了，配上番茄醬即 可。
做法四
1、土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些蔥香拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鍾。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。
G. 土豆蒸熟和麵粉一起的做法
土豆蒸熟和麵粉一起的做法如下：
食材：土豆一個（大約300克），麵粉適量，胡椒粉適量，鹽適量，油適量。
1、准備所有材料。大土豆去皮洗凈，切成薄片，大約2~3毫米，這樣蒸的時間短。小技巧：挑土豆時要選黃皮，表面平整，蒸出來的土豆泥才面。
土豆介紹
馬鈴薯，屬茄科，多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等（山西大同一帶也稱為山葯）。
H. 土豆泥和麵粉怎麼做好吃
1、准備食材：新鮮的土豆，還有麵粉，鹽。
2、把土豆清洗干凈，放入鍋里煮熟，煮熟後去皮備用。
3、用容器把熟土豆壓碎成泥，一定要細，再加入麵粉拌入，適量放一點鹽，喜歡吃蔥的可以防一點會更香哦。
4、直接和成面團不用加水，稍醒一下使土豆和麵粉柔和在一起。
5、把面團搓粗長條狀，切成一個一個的備用。
6、用擀麵棍把面團擀開，成餅狀。
7、把電餅鐺放油加熱，再把餅放入煎，煎到雙面成微黃即可，香噴噴的土豆餅就做出來了。
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I. 麵粉和土豆怎麼做好吃
可以做土豆餅。
材料：土豆、麵粉（發達麵粉）、雞蛋 調料：蔥、鹽、水、油、番茄醬
1、准備好材料.。
2、 蔥切成粒待用。
3、土豆刨成細絲，打入雞蛋。
4、加入麵粉、鹽和蔥花，然後放入少量的水拌勻。
靜待5分鍾。
5、不沾鍋旺火，鍋里刷上油，燒熱後轉為小火。
6、心型模具內側刷上油，然後放入鍋里。
7、把攪拌好的土豆液放入心型模具里壓實，小火煎制。
8、煎黃定型後，把模具拿出，翻另一面煎制，煎的時候用鍋鏟壓實，（如果土豆液粘在模具上，可以用水果刀沿著邊緣處劃開，就會自動脫落）。
9、兩面煎黃即可。
10、桌後可以依自己的口味，配上番茄醬或是椒鹽食用。
J. 土豆加麵粉怎麼做好吃又簡單
可以把土豆蒸熟，捻碎，放鹽和五香粉，放麵粉和少許水，攪均勻，用電餅鐺，放上油預熱。將原料團成團，拍扁，煎至兩面金黃。成為土豆餅。