① 土豆和蔥頭在一起怎麼炒
土豆切片，蔥頭切塊或切條。先用油將土豆片炒熟，最好油多一點，炒成金黃色，出鍋備用。然後再爆鍋炒蔥頭，同時將炒熟的土豆片放入混炒即可。這種做法，土豆片較面軟，口感好，比較受女士喜歡。另一種做法，就是將土豆片用開水操熟，這種做法，土豆脆軟，菜品清淡。上述是本人經驗之談，供你選擇。
② 炒土豆片的做法，洋蔥炒土豆片怎麼做好吃
食材
主料
洋蔥
1個
土豆
2個
青椒
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
老抽
適量
雞精
適量
干紅椒
適量
步驟
8.最後放一點鹽，雞精翻炒出鍋。
③ 怎麼做出下飯的洋蔥炒土豆
洋蔥炒土豆，土豆軟軟的，很入味，食材搭配簡單，卻是下飯神器。每次上桌都是一搶而光。
用料
土豆 2個
洋蔥 1個
花椒 適量
老抽 半勺
料酒 1勺
蔥、姜、蒜 適量
雞精 適量
豆瓣醬 一小勺
洋蔥炒土豆的做法
土豆洗凈切成片，不要太薄，不然容易碎，也不要太厚，不容易煮熟。切好的土豆片在用清水浸泡一會兒，洗凈撈起備用。
④ 蔥頭土豆怎麼炒
方法/步驟:
1.土豆洗凈削皮,同時切成絲。在清水中洗去表面的澱粉。
2.准備蔥姜蒜等輔材,同時洋蔥也切成絲。
3.鍋中燒熱後倒油,加入辣椒。同時在放入土豆絲進行翻炒。加入少量食鹽。
4.等到土豆8分熟的時候,再放入洋蔥,與土豆混合進行翻炒。
5.加入一些小蔥,倒入香醋。根據不能的口味可以在放入一些其他輔材。
⑤ 蔥炒土豆的家常做法大全怎麼做好吃視頻
評分
炒 蔥香味1小時 較高熱量
初級入門 487人做過
主料
馬鈴薯丁(脫水)500g
調料
調和油適量、食鹽適量、蔥適量、雞精適量
蔥炒土豆步驟1
一般切好以後沒那麼塊煮的話，我都用鹽水泡著，不會變色
步驟2
起油鍋
步驟3
倒土豆下去翻炒
步驟4
放點鹽調味
步驟5
快好以後放點蔥花
步驟6
起鍋，營養美味的土豆就炒好了
⑥ 土豆炒洋蔥的做法
洋蔥炒土豆片
土豆炒洋蔥一般指本詞條
洋蔥炒土豆片是很普通的一道家常菜。洋蔥、土豆搭配，是一道保健菜餚。現代研究發現，土豆含有豐富的碳水的化合物、豐富的鉀以及較豐富的維生素C、磷，一定量的蛋白質、鈣、硒、鐵和少量的胡蘿卜素、維生素B等。對於食慾不振、消化道潰瘍、習慣性便秘、皮膚濕疹等有食療作用。加上洋蔥的降血脂、抗衰老的功效，本菜實屬物美價廉、老少皆宜的健康菜餚。
中文名
洋蔥炒土豆片
主要食材
洋蔥，土豆
分類
家常菜
口味
微辣
快速
導航
製作方法
食用須知
所需食材
主料：洋蔥(白皮)150克土豆(黃皮)500克
輔料：芹菜35克 香菜5克
調料：植物油100克 鹽3克 胡椒粉1克
製作方法
1、將洋蔥剝去老皮洗凈，切成碎末；
2、香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用；
3、土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛)；
4、把煮好的土豆晾涼，去皮後切成小薄片待用；
5、在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉動煎盤，使土豆片在煎盤里轉動；
6、使其一面呈金黃色時，翻個，此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，再撒勻鹽和胡椒粉；
7、然後使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
食用須知
洋蔥(白皮)：洋蔥中的蒜素及多種含硫化合物在較短時間內可殺死多種細菌和真菌；洋蔥中的某些生物活性成份可促進機體內鈉水從腎臟排出而具利尿作用；洋蔥油具有降低血脂的作用；洋蔥中K因子（鉀/鈉之比值）較高（33.42）及含有能舒張血管、減輕外周和冠狀血管阻力、對抗兒茶酚胺物質的前列腺素A1而呈現降低血壓的作用；洋蔥中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用；洋蔥中含硒量較高具有抗癌作用等。近年來醫學臨床和研究證明，洋蔥具有多種較高的生理葯用價值，在營養食療上被推崇為多功能的降脂降壓抗癌的營養保健食品，享有「菜中皇後」的美稱。
香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。另具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
芹菜：芹菜的營養價值豐富，芹菜特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經期婦女食用；芹菜汁有降血糖作用；經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對預防痛風有較好效果；芹菜對於血管硬化，神經衰弱患者亦有輔助治療作用；芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的作用；芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬；芹菜有平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效；芹菜含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進人的性興奮，西方稱之為「夫妻菜」。常吃芹菜能減少男性精子的數量，可能對避孕有所幫助。
土豆(黃皮)：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品.每100克土豆含鉀高達300餘毫克.土豆的營養價值非常高，對防止中風、和胃健脾； 中醫認為土豆「性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著」；土豆對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良葯及優質保健品；土豆澱粉在人體內吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食療蔬菜；土豆中含有大量的優質纖維素，在腸道內可以供給腸道微生物大量營養，促進腸道微生物生長發育；同時還可以促進腸道蠕動，保持腸道水分，有預防便秘和防治癌症等作用；土豆中鉀的含量極高，每周吃五六個馬鈴薯，可使患中風的幾率下降40%，對調解消化不良又有特效；它還有防治神經性脫發的作用，用新鮮土豆片反復塗擦脫發的部位，對促進頭發再生有顯著的效果。
⑦ 的做法，土豆炒蔥頭怎麼做好吃，土豆炒蔥頭的家常做法
馬鈴薯是塊莖繁殖，可入葯，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物，其保存周期不宜太長，一定要低溫、乾燥、密閉保存。(註：幼芽有輕微毒性），有證據表明，馬鈴薯的維生素C含量是蘋果的4倍左右。(收起)
食材
主料
土豆
70g
蔥頭
30g
輔料
油
適量
鹽
適量
大蔥
適量
步驟
1.土豆洗凈削皮，蔥頭洗凈
2.切條
3.鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，放土豆、蔥頭煸炒
4.加適量的清水
5.熟後加鹽攪拌均勻即可