① 排骨和蝦和芸豆做做法法
1.准備食材：鮮排骨和芸豆，芸豆撕去老筋去頭尾，蔥切好、姜切絲
2.熱鍋放入多一些的油，放入排骨，蓋蓋慢火燜熟
3.放入蔥花和姜絲煸香
4.放入芸豆翻炒後，蓋蓋燜煮，小火，注意觀察鍋底，不斷翻動
5.出鍋前烹入料酒，蚝油，生抽，和少許鹽調味出鍋
② 土豆燉芸豆怎麼做，好吃又解饞，味道超棒呢
土豆燉芸豆怎麼做，好吃又解饞，味道超棒呢？
第一步
首先准備原材料：芸豆，土豆，水澱粉 土豆切小塊。水澱粉是為了後面收湯汁粘稠用的。鍋內，倒入油油溫熱後，放入一個干辣椒，和少許老乾媽翻炒。放入芸豆，翻炒至稍稍變軟即可。因為後面還會慢燉。芸豆變軟後，倒入切好的土豆。
在鍋的中間倒入調料生抽，老抽，蚝油，甜面醬，鹽，十三香，雞精。在倒入一丟丟水，和土豆芸豆翻炒。甜面醬是可選的，放入大醬也可以，也很好吃。接下來是，倒入水，沒過土豆芸豆。然後就是等了，慢燉，直至鍋內水只剩少許。想上面這樣，水變少之後，倒入之前准備好的水澱粉。
第五步
20分鍾美味可口就出鍋了，這樣做出來的土豆燉芸豆非常好吃，花捲很輕，土豆芸豆很松，喜歡的小夥伴可以在家試一下啦，我就是崔小廚，每日共享不一樣的美食，這兒總有一款適合自己，自己喜歡的關心一下吧……
③ 蝦仁跟芸豆能一起炒嗎
可以，以下是蝦仁炒芸豆的做法：
主料：芸豆150g、蝦仁50g
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、蒸魚豉油適量
步驟一：准備好食材。
④ 蝦仁炒芸豆的作法
主料
芸豆蝦仁
兩人份
油蔥雞精
少許
步驟
1.這道菜老中少都可以吃，味道清淡，配白粥或者白湯都是可以的！
2.因為蝦仁本身就是鹹的，這道菜裡面就沒有再鹽！還有就是先把芸豆炒好裝到盤里在炒蝦仁，炒好蝦仁再把芸豆倒進鍋里一起炒一會就可以了！(蝦仁好炒，所以開始炒時要把芸豆和蝦仁分開炒)
3.因為蝦仁本身就是鹹的，這道菜裡面就沒有再鹽！還有就是先把芸豆炒好裝到盤里在炒蝦仁，炒好蝦仁再把芸豆倒進鍋里一起炒一會就可以了！(蝦仁好炒，所以開始炒時要把芸豆和蝦仁分開炒)
⑤ 土豆芸豆燉排骨放蝦可以嗎
不要放蝦，
不過可以根據自己的口味，喜歡的話就可以放！
材料
豬排300克、土豆200克、排骨適量
2輔料編輯
姜、八角、東北大醬（或豆瓣醬）、鹽、糖、味精
3做法編輯
芸豆土豆燉排骨
1、芸豆掐頭尾去筋掰大段，土豆切塊，排骨段放冷水泡去血水。
2、熱鍋冷油放芸豆，薑片和八角、花椒、蔥、辣椒條、蒜，翻炒；部分芸豆變翠綠色放排骨和鹽進去，接著翻炒。
3、芸豆全部炒到翠綠色就可以放兩勺醬了。醬炒均勻放土豆進去。（炒醬的時候要小點火，以免糊）
4、添湯，和食材持平，調入少許糖。湯開後中火燉20—30分鍾。（湯開後如果淡了可以放鹽）
5、湯汁濃稠，芸豆變黃，排骨熟透。關火放少許味精即完成。
⑥ 芸豆和土豆一起做怎麼做才好吃
可以燉著吃，燉著吃好處是芸豆易熟。也可以炒著吃，炒著吃醬香濃郁。把芸豆斜切成菱形，和土豆片炒著吃，油多放點(因為芸豆不易熟)，最後放醬油、鹽，再放點醋提味。
⑦ 土豆燉芸豆怎麼做好吃竅門
家常菜，土豆燉芸豆看似簡單，原來也有竅門，這樣做才最解饞
兒時的記憶里，每當這個季節家裡都有忙不完的農活，爸媽一直都在地里忙活，所以做飯這個重任自然而然的就交到我身上了。
那時候自家的菜園里各式各樣的菜都有，芸豆，豆角，西紅柿，土豆，茄子，辣椒，這些菜任由我發揮，什麼西紅柿炒雞蛋了，西紅柿雞蛋湯了，麻汁豆角了！不過我最愛做的還是土豆燉芸豆，因為……它肉多，很多很多，多到吃膩的那種，很過癮！今兒就跟您聊聊這道家常菜的做法，很簡單，一起看一下嘍……
【土豆燉芸豆】
原料：土豆，芸豆，五花肉，蔥姜，八角，味極鮮，老抽，鹽，白糖，食用油。
做法，1：土豆削皮切成大拇指粗細的長條，芸豆去絲掰成長段。
2：整塊五花肉放入涼水鍋中煮制20分鍾，然後撈出切大塊，比紅燒肉小一點就可以，蔥姜切片。
3：鍋內加入少量底油，放入五花肉小火煸出多餘油脂，再下入八角和蔥薑片煸炒出香味。
4：沿鍋邊烹入味極鮮，料酒，炒出醬香味後，下入芸豆煸炒3-5分鍾，加入清湯燉煮5-8分鍾。
5：這時下入土豆攪勻，少許老抽調色，加鹽調味，再燜15分鍾左右，至土豆軟爛入味，就可以出鍋了。
有話說：
1：土豆在切的時候，一定要切的粗一點，防止燉爛成泥。（如上圖所示即可）
2：五花肉一定要先用清水煮熟再燉，這樣做既能加速成熟速度，又能去除多餘油脂。
3：在燉的時候，一定要先下芸豆煸炒，因為芸豆不易熟，不易入味。
4：出鍋之前，嘗一下湯汁有那種沙沙的感覺，就可以了出鍋了，證明土豆已軟爛入味。
最後總結：土豆和芸豆一起燉，不僅下酒又下飯，味道還賊香！越簡單的家常菜越要注意烹飪手法，土豆燉芸豆就是這樣看似簡單，實則也有竅門！2分鍾學會土豆燉芸豆，您get到了嗎？
家常菜，土豆燉芸豆看似簡單，原來也有竅門，這樣做才最解饞
每當這個季節家裡都有忙不完的農活，爸媽一直都在地里忙活，所以做飯這個重任自然而然的就交到我身上了。
那時候自家的菜園里各式各樣的菜都有，芸豆，豆角，西紅柿，土豆，茄子，辣椒，這些菜任由我發揮，什麼西紅柿炒雞蛋了，西紅柿雞蛋湯了，麻汁豆角了！不過我最愛做的還是土豆燉芸豆，因為……它肉多，很多很多，多到吃膩的那種，很過癮！今兒小簡就跟您聊聊這道家常菜的做法，很簡單，一起看一下嘍……
【土豆燉芸豆】
原料：土豆，芸豆，五花肉，蔥姜，八角，味極鮮，老抽，鹽，白糖，食用油。
做法，1：土豆削皮切成大拇指粗細的長條，芸豆去絲掰成長段。
2：整塊五花肉放入涼水鍋中煮制20分鍾，然後撈出切大塊，比紅燒肉小一點就可以，蔥姜切片。
3：鍋內加入少量底油，放入五花肉小火煸出多餘油脂，再下入八角和蔥薑片煸炒出香味。
4：沿鍋邊烹入味極鮮，料酒，炒出醬香味後，下入芸豆煸炒3-5分鍾，加入清湯燉煮5-8分鍾。
5：這時下入土豆攪勻，少許老抽調色，加鹽調味，再燜15分鍾左右，至土豆軟爛入味，就可以出鍋了。
簡小廚有話說：
1：土豆在切的時候，一定要切的粗一點，防止燉爛成泥。（如上圖所示即可）
2：五花肉一定要先用清水煮熟再燉，這樣做既能加速成熟速度，又能去除多餘油脂。
3：在燉的時候，一定要先下芸豆煸炒，因為芸豆不易熟，不易入味。
4：出鍋之前，嘗一下湯汁有那種沙沙的感覺，就可以了出鍋了，證明土豆已軟爛入味。
最後總結：土豆和芸豆一起燉，不僅下酒又下飯，味道還賊香！越簡單的家常菜越要注意烹飪手法，土豆燉芸豆就是這樣看似簡單，實則也有竅門！2分鍾學會土豆燉芸豆，您get到了嗎？
在我們農村吃這道菜的時候，還會搭配上一碗蒜泥，那味道簡直了，沒3-4個饅頭根本下不來，超解饞 超過癮！蒜泥的調制方法是，蒜泥+味極鮮+米醋+香油攪勻即可。
⑧ 芸豆的做法
話梅芸豆
用料
芸豆20根；五花肉100克；食用油適量；食鹽適量；雞精適量；醬油適量；胡椒粉適量
做法
起鍋燒油下入前一天煸好的五花肉(公司條件所限沒有冰箱，只能買來的肉提前煸炒後保存)下入洗好掰成段的芸豆加入醬油，食鹽，雞精，胡椒粉加入純凈水(為了節省時間我家的開水)蓋蓋燜燉20分鍾。開蓋再煮五分鍾就可以斷電了找一部好看的電影，一邊吃一邊看，辦公室值班生活很快就結束了
⑨ 芸豆燒土豆的家常做法
土豆和芸豆這兩種蔬菜搭配真好，當飯吃也可以即營養又飽腹，燉一鍋全吃光！記得小時候，老媽經常會把這兩種蔬菜搭配來燉，既可以當做菜來食用，也可以當飯吃，每次做一鍋都會吃光光。
材料：五花肉一塊，土豆1個，芸豆一把，豆瓣醬少許，醬油，蚝油，鹽，大蔥
第一步，把五花肉切成片，我不喜歡吃肥肉，所以選擇瘦的。這個可以根據個人愛好。大蔥切成段。
第二步：土豆刮皮，切成片，芸豆洗凈掰成段
第三步，鍋里燒熱油，放入豆瓣醬炒香，放肉片，放蔥花。
第四步，肉炒熟後，放入芸豆和土豆，放入五香粉，鹽，醬油，翻炒。加少量水剛剛沒過菜，小火燉。
第五步，菜熟了之後，大火收汁，加入蚝油，關火盛出。
注意事項：
1.芸豆是營養豐富的食品，不過其籽粒中含有一種毒蛋白，必須在高溫下才能被破壞，所以食用芸豆必須煮熟煮透，消除其毒性，更好地發揮其營養效益，否則會引起中毒。
2.加水時不要太多。 湯大了就不好吃了。 如果水多了，最後要大火收湯。
⑩ 芸豆絲炒蝦仁怎麼做
芸豆絲炒蝦仁的製作方法：
1、芸豆洗凈，切絲。
2、鮮蝦去頭去殼留尾，在蝦身上劃開，挑出蝦線，用料酒、水澱粉腌制十幾分鍾。
3、姜切絲，蒜切片。
4、鍋中油熱後，放入蝦仁炒至變色，盛出備用。
5、鍋中重新放油，油熱後，放入姜、蒜炒香，放入芸豆絲炒到變軟。
6、放入蝦仁和芸豆絲一起翻炒均勻。
7、倒入適量高湯，煮一會兒，大火收汁，加少許鹽、雞精調味即可食用。