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四川綿竹孝泉果汁牛肉哪家好吃

發布時間: 2022-12-21 06:01:39

『壹』 果汁牛肉的馬昌恆果汁牛肉

[產品成因] 德陽市孝泉馬昌恆清真食品廠,坐落於中國歷史文化古鎮——德陽市旌陽區孝泉鎮,佔地面積8000餘平方米,距成綿高速公路9公里,距綿竹市13公里,距德陽市19公里,緊鄰寶成鐵路和德阿快通。馬昌恆清真食品廠始建於1933年初,當時由馬道庸組建提名為家庭式商號作坊。全國解放後,公私合營轉入供銷社經營生產,規模也日益擴大,2005年,由集體企業專為民營個體企業。
[產品特性] 馬昌恆清真食品廠,生產的正宗傳統名特產品——馬昌恆果汁牛肉,早在唐、宋時代就開始製作,經過數百年的挖掘、開發,演變為現代的獨具特色的果汁牛肉。果汁牛肉的原料,必須由回族的阿訇或回族人中有名氣的把關采購,牛必須是健壯的牛,再由阿訇宰殺,取其精肉鹽漬過濾,用水煮沸,去盡血水,入鹵進味,製成坯料,取純菜油燒至一定溫度,投入坯料油炸,濾盡余油,拌以數十種名貴中葯加工的香料和花椒粉、辣椒油、熟芝麻及少許糖製作而成,不添加任何防腐劑,產品質純細膩,麻辣香酥,入口化渣,餘味綿長。產品一直暢銷北京、上海、廣州、成都、綿陽等大中城市,備受消費者歡迎。
[產品優勢] 馬昌恆果汁牛肉,已分別載入《中國食品指南》和《四川名產價譜》兩書,曾於1944年在綿陽「勸農會」上獲獎,1953年,作為珍品赴朝鮮慰問中國人民自願軍。先後被《四川日報》、《四川信息報》、《德陽日報》等刊載,被分別贊譽為「巴蜀一絕」、「美食家」之美稱。1992年,被評為「四川省著名商標提名獎」,1994年,又獲全國食品「優秀產品」榮譽。近百年來在國內享有聲譽,實為德陽地區名特食品。

『貳』 求分享!四川德陽出了名的特色美食有哪些

求分享!四川德陽出了名的特色美食有哪些?德陽,素有旌城之稱,有蔚為壯觀的美景,讓人慾罷不能的美食和被譽為「重裝之都」完美的融合,今天小編就來分享四川德陽出了名的六大特色美食,一起來看看吧。

六、廣漢纏絲兔

廣漢纏絲兔是四川省德陽市廣漢市的一種特產,四川人偏愛兔肉,兔肉製作的花樣多得不要不要的,廣漢纏絲兔,就是其中之一。纏絲兔是在兔肉中加入了花椒腌制風干,麻椒味滲入兔肉中,自然風乾的纏絲兔,相料進入了每一片兔肉,最後經過秘制鹵制而成,做法很講究,兔肉外皮香酥有嚼勁,肉質鮮嫩入味,特別好吃。

以上就是小編分享四川德陽出了名的六大特色美食,你還知道哪些呢?記得留言評論哦。

『叄』 請問有誰吃過德陽孝泉馬曉蓉果汁牛肉

馬曉蓉的德陽也有賣的 還不錯 有麻辣,五香和果汁味的

不過孝泉最出名的還是馬昌恆(字可能不對)

但是個人覺得差別不是很大

『肆』 德陽美食

1、回鍋肉:德陽廣漢連山回鍋肉,是傳說中的巴掌大的回鍋肉,當地的特色美食,每一塊至少有二三兩重,一半純瘦肉,一半純肥肉,肥而不膩,著實讓人回味無窮。
2、德陽片粉:做好的片粉半成品都被切成寸許寬的長條,一層層碼放整齊,碧綠而潤澤,像一塊待雕琢的碧玉,再澆上醋、白糖、紅油、芝麻醬、香油、蒜等,最後,再擱上碎花生米,一碗片粉就做成了。挑起一條粉,那柔軟如綠色緞帶般的質感簡直令人叫好!
3、孝泉果汁牛肉:孝泉"果汁牛肉"是孝泉地方的回民食品,歷史悠久,遠近聞名。該食品具有麻、辣、香、酥及帶有果味等特點,故名"果汁牛肉"。
4、廣漢纏絲兔:廣漢纏絲兔作為國家地理標志性農產品,纏絲兔是一道極具地方特色的美食。成都平原民謠曾這樣傳唱:「德陽醬油,保寧醋,什邡板鴨,廣漢兔」,足見纏絲兔名氣。
5、什邡板鴨:什邡板鴨是四川的著名小吃,亦是什邡當地著名美食、傳統名產,有口皆碑,具有100餘年的歷史。在什邡、綿竹、茂縣、彭州四縣交界的地方,有一座山叫九頂山。從九頂山方向的三條河流分別是鴨子河、石亭江、綿遠河。寬廣的河灘十分適合養鴨子。同源同宗的三條河流之中,什邡就佔了兩條,其中一條乾脆就叫「鴨子河」。再加上什邡干濕合適的氣候,造就了天時地利,所以什邡的鴨子長得特別好。
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『伍』 德陽有什麼好吃

1、回鍋肉

德陽廣漢連山回鍋肉,是傳說中的巴掌大的回鍋肉,當地的特色美食,每一塊至少有二三兩重,一半純瘦肉,一半純肥肉,肥而不膩,著實讓人回味無窮。

2、德陽片粉

想吃德陽片粉得去老字型大小的地方,肖記片粉,堪稱一絕。加上辣椒料,對於各位好吃嘴來說是極具誘惑力的,做好的片粉半成品都被切成寸許寬的長條,一層層碼放整齊,碧綠而潤澤,像一塊待雕琢的碧玉,再澆上醋、白糖、紅油、芝麻醬、香油、蒜等,最後,再擱上碎花生米,一碗片粉就做成了。挑起一條粉,那柔軟如綠色緞帶般的質感簡直令人叫絕!

3、孝泉果汁牛肉

孝泉"果汁牛肉"是孝泉地方的回民食品,歷史悠久,遠近聞名。該食品具有麻、辣、香、酥及帶有果味等特點,故名"果汁牛肉"。

4、廣漢纏絲兔

廣漢纏絲兔作為國家地理標志性農產品,纏絲兔是一道極具地方特色的美食。成都平原民謠曾這樣傳唱:「德陽醬油,保寧醋,什邡板鴨,廣漢兔」,足見纏絲兔名氣。

5、什邡板鴨

什邡板鴨是四川的著名小吃,亦是什邡當地著名美食、傳統名產,有口皆碑,具有100餘年的歷史。在什邡、綿竹、茂縣、彭州四縣交界的地方,有一座山叫九頂山。從九頂山方向的三條河流分別是鴨子河、石亭江、綿遠河。寬廣的河灘十分適合養鴨子。同源同宗的三條河流之中,什邡就佔了兩條,其中一條乾脆就叫「鴨子河」。再加上什邡干濕合適的氣候,造就了天時地利,所以什邡的鴨子長得特別好。

6、羅江豆雞

被譽為非物質文化遺產的羅江豆雞,並不是雞肉做的哦,它的主要原料為黃豆,在川菜中享有很高的聲譽。其口味獨特,食之而不膩、柔軟、馨香、化渣,既有麻辣味、又有五香味、清淡味,滿足不同口感的需求,老少皆宜,因可與川菜涼拌雞肉媲美,故世稱「豆雞」。

7、傷心春卷

德陽人吃了33年的「傷心」春卷。

8、紅白豆腐

冬至前後,紅白鎮的氣溫較低,能夠殺死空氣中絕大部分破壞性雜菌,非常適合豆腐的發酵。但也是由於氣溫的限制,紅白紅豆腐這種美味食品的製作時間只有兩個月。製作好的紅豆腐只要密封保存就可以放置很久,而且放得越久越好吃。

9、洛水牛肉

愛吃牛肉的朋友一定不能錯過洛水的牛肉,這里的特色菜牛鞭、牛脊髓味道巴適,牛腦花鮮美味正,牛排大個還配有香酥麻花,還有獨家秘制的蒜頭下飯菜。

10、綿竹山臘肉

綿竹山臘肉一般由山民們傳統手工腌制而成。精選肉質細,瘦肉多,油脂薄的優質豬肉。做成的臘肉條塊整齊,乾爽一致,肉質鮮明,富有光澤,肥肉透明,爽脆不膩,瘦肉甘香,臘味濃郁。吃飯的時候來上一塊,巴適得不得了。

『陸』 德陽果汁牛肉那家最正宗

名氣最大的是馬昌恆。

『柒』 德陽讓你最難忘的美食是什麼

1、什邡板鴨

什邡板鴨為四川著名特產。具有100餘年的 歷史 。產品選料講究,製作精細。熏制前用天然香料多次腌漬,反復烘烤。其表體金黃,色澤均勻,肌肉緊密、肉質呈濃紅色。高蛋白、低脂肪、臘香可口。

2、廣漢纏絲兔

廣漢纏絲兔享譽海內外,是四川廣漢古蜀文化三星堆之外的又一張名片。纏絲兔色澤紅潤,味美鮮嫩,肌肉緊密,肉質細滑,而且高蛋白,低脂肪,算得上是一種 健康 食品。

3、孝泉果汁牛肉

孝泉果汁牛肉是孝泉地方名特回民食品,具有麻、辣、香、酥及帶有果味等特點,故名"果汁牛肉"。它是佐酒、助餐、品茗、零食的美餚,饋贈親友的佳品。

4、蘸水豆花

嫩滑的白豆花,蘸一點特製秘料。一個字,香!滿足口感的同時,清熱祛暑。

5、冒菜

芝麻小蔥加紅油加小米椒,就憑這個配料,冒菜就不可能難吃!色澤味美,再加點兒麻油,又麻又辣……吃起又香又爽。

推薦指數:

(德陽)綿遠街259號

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生意爆好的蒼蠅館子 6點以後就會排隊了

它們家真的分量超足又超便宜!

——【饞嘴牛肉】作為招牌基本上每桌必點,味道一絕!太對我胃口了!辣嘴不辣心,牛肉絲也很嫩。

——【蒜香花甲】就很一般般了,花甲回味不是蒜香而是有一絲發苦 ,不過分量沒話。

——【碳烤五花肉】看上去很 ,端上來滋滋冒油,生菜擺盤 ,中間是五花肉還配蒜片。

·

這是一家二刷的店,並且以後還會繼續刷!!!

找不到語言來形容他的好吃了[笑哭][笑哭][笑哭]

開學回德陽,第一件事情就是去吃三丁一體,這么說大家應該明白了吧,哈哈哈

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『捌』 孝泉那裡牛肉好吃啊,,,那種干牛肉原味的

這個是回族特產。。也是孝泉的特產。。以前買這種牛肉都在一條街上,自從地震後,那天街重建了,買那些牛肉的也分散了。。。但在孝泉也很好早到,到處都有,隨便問一個人。。。好久沒買了,我記得以前果汁牛肉是五十元一斤,干牛肉是八十,很香。。

『玖』 果汁牛肉的孝泉果汁牛肉

孝泉果汁牛肉是孝泉地方名特回民食品,歷史悠久,遠近聞名。該食品具有麻、辣、香、酥及帶有果味等特點,故名果汁牛肉。它是佐酒、助餐、品茗、零食的美餚,饋贈親友的佳品。
入鹵進味,初用武火沸煮,再用文火酣,肉粑味入,沸鹵出鍋,待自然冷卻後,再次剔除筋雜,將純凈肌肉橫著肉紋切成長約一寸左右的小條塊,形似粗筷頭狀,即為坯料。取純凈菜油燒至一定溫度,投坯料入鍋油炸,嚴格掌握火候,既要保持牛肉的特鮮味,又要酥脆而不頂牙,入口咀嚼以化渣為度。起鍋濾盡余油,拌以數十種名貴中葯加工面成的香料和花椒粉、辣椒油、熟芝麻及少許飴糖等配料而成。
1950年原德陽縣赴朝慰問團代表,曾把果汁牛肉帶到朝鮮,作為慰問中國人民志願軍的珍貴禮品。其後又先後參加省、市食品展覽、評比,均受好評。
近年來,孝泉果汁牛肉在質量上有了進一步提高,在包裝上也有了改進,被列入《中國土特名產詞典》和載入杜福祥著《中國名食指南》一書。產品銷往北京、天津、上海、廣州、深圳等地,深受廣大顧客喜愛。為適應省內外廣大消費者的口味,現在又開始生產文味和北味等新產品,以滿足各方群眾需求。