原料：
土豆2個、豆腐2塊。蔥2段、蒜2瓣、姜1片、醬油2匙、鹽1匙、油10ml、雞精1匙、香油2滴、香菜1棵
做法：
1、水豆腐切方塊，用開水燙一下去除豆腥味；土豆切滾刀塊備用；
2、蔥姜蒜切末加少許醬油，放在小碗里，鍋內放植物油，油完全燒開之後用勺子盛出一些倒入小碗中，爆出香味；
3、鍋內留少許底油，把小碗中的一半調料盛到鍋內，放入土豆炒出香味，加湯用大火熬開；
4、加入豆腐塊，鹽，用小火慢燉；
5、待土豆完全熟爛後加雞精出鍋，裝入湯碗中，加入剩餘的一半調料，淋入幾滴香油、撒上香菜末即可。
Ⅱ 土豆白菜凍豆腐怎麼做
用料
凍豆腐 1塊
白菜 3片
土豆 1隻
蔥花 適量
生抽 1小勺
鹽 適量
油 適量
花椒面 適量
凍豆腐燉白菜土豆的做法
凍豆腐用水泡好
白菜，土豆洗凈切條，
切點肉
鍋加油，油熱先放肉，炒干一點後放花椒面，蔥花，白菜翻炒，，炒軟後放土豆條，再炒幾下，放入生抽，加水沒過菜，加入凍豆腐，加鹽，湯開了之後小火多燉一會，就好了。
小貼士
多燉會，土豆爛乎點，凍豆腐也入味，可以加五花肉，我用的瘦肉燉的，其實不放肉也好吃。
Ⅲ 土豆凍豆腐怎麼做好吃
一、凍豆腐口感彈性十足，營養豐富,清熱解毒，味道也很鮮美。下面詳細介紹：
二、主料：豆腐、土豆：輔料：冰糖、蒜片、蔥白段、桂皮八角、醬油味精、水、蔥葉段
三、紅燒凍豆腐的家常做法步驟
1. 豆腐提前兩天買回凍在冷凍室里.當天要用時取出解凍;
2. 把裡面的水份都擠干凈;
3. 土豆切滾刀塊.豆腐切小塊;
4. 鍋燒熱後，倒油。待油5成熱時，放入冰糖，轉中小火。用鍋鏟慢慢鏟動，讓冰糖在油里融化。回冷到八成下蒜片.蔥白段.桂皮.八角;
5. 入土豆炒到半熟.可加醬油調色.味精提味;
6. 再放入豆腐.加水蓋過菜品收汁即可;
7. 起鍋前放入蔥葉段。
Ⅳ 怎麼燉土豆和凍豆腐
主料：豆腐250克，土豆50克，蔥、姜、鹽、花椒水、醬油、香菜適量，油100克(耗 25克)，高湯200毫升。
：土豆切成滾刀塊，豆腐切成菱形與土豆塊大小相仿，蔥、姜、香菜切末。油鍋燒至八成熱，分別放入豆腐塊、土豆塊炸成金黃色，出鍋，瀝盡油。炒鍋再次上油少許，放入蔥、薑末炒香，加入醬油，花椒水、高湯，放入炸好的土豆塊，開鍋再放入炸好的豆腐塊、鹽，改用小火燜約3分鍾，撒上香菜末，即可出鍋食用。
Ⅳ 土豆燉凍豆腐怎麼做好吃
步驟
1.准備所用食材。
2.鍋中放少許油，入五花肉煸炒。
3.當炒至肉快變成油渣時，放入蔥姜爆香。
4.加入切成小塊的土豆。
5.翻炒一兩分鍾。
6.加入水、鹽、醬油。
7.加入八角。
8.大火煮開，轉中火悶煮。
9.當湯汁快盡時，放入香菜出鍋。
10.裝盤食用。
小貼士
1、這道菜不要放太多鹽，因為凍豆腐比土豆吸鹽。
2、五花肉可以多放一點，香著呢
Ⅵ 豆腐怎麼做好吃，土豆燉凍豆腐的家常做法
土豆燉凍豆腐的家常做法
食材明細
凍豆腐適量
土豆適量
五花肉適量
蔥適量
香菜適量
姜適量
八角適量
醬油適量
鹽適量
咸鮮口味
燉工藝
廿分鍾耗時
普通難度
1
准備所用食材。
2
鍋中放少許油，入五花肉煸炒。
3
當炒至肉快變成油渣時，放入蔥姜爆香。
4
加入切成小塊的土豆。
5
翻炒一兩分鍾。
6
加入水、鹽、八角、醬油。
7
加入八角。
8
大火煮開，轉中火悶煮。
9
當湯汁快盡時，放入香菜出鍋。
Ⅶ 土豆凍豆腐怎麼做好吃
土豆凍豆腐非常容易做成，好吃經濟實惠，下面就是我整理的土豆凍豆腐怎麼做好吃，一起來看一下吧。
主料
馬鈴薯丁(脫水)3個
毛豆腐250g
魚丸10個
調料
食鹽適量
醬油適量
醋適量
調和油適量
香葉適量
粉條（干）適量
豆腐魚丸燉土豆的做法
1.土豆切成滾刀塊
2.鍋中放油放入花椒大料香葉
3.蔥姜蒜爆香
4.放入土豆塊
5.放入醬油調色調味兒
6.放點醋
7.放入鹽
8.放足夠沒過土豆的水
9.放入粉條
10.放入魚丸和豆腐，蓋上鍋蓋兒，燉到沒有湯汁即可出鍋，
Ⅷ 土豆燉凍豆腐竅門
食材明細
主料凍豆腐適量
土豆適量
- 輔料
五花肉適量
蔥適量
香菜適量
姜適量
- 配料
八角適量
醬油適量
鹽適量
咸鮮口味
燉工藝
廿分鍾耗時
普通難度
9
當湯汁快盡時，放入香菜出鍋。
土豆燉凍豆腐的做法步驟
Ⅸ 凍豆腐土豆子的家常做法大全怎麼做好吃視
主料土豆260克凍豆腐160克輔料油適量鹽適量五花肉適量蔥適量姜適量八角適量醬油適量香菜適量
步驟
土豆燉凍豆腐的做法步驟11.准備所用食材。
土豆燉凍豆腐的做法步驟22.鍋中放少許油，入五花肉煸炒。
土豆燉凍豆腐的做法步驟33.當炒至肉快變成油渣時，放入蔥姜爆香。
土豆燉凍豆腐的做法步驟44.加入切成小塊的土豆。
土豆燉凍豆腐的做法步驟55.翻炒一兩分鍾。
土豆燉凍豆腐的做法步驟66.加入水、鹽、醬油。
土豆燉凍豆腐的做法步驟77.加入八角。
土豆燉凍豆腐的做法步驟88.大火煮開，轉中火悶煮。
土豆燉凍豆腐的做法步驟99.當湯汁快盡時，放入香菜出鍋。
土豆燉凍豆腐的做法步驟1010.裝盤食用。
Ⅹ 豆腐燉土豆塊怎麼做好吃，凍豆腐燉土豆塊的家常做法
食材
主料
凍豆腐
1塊
土豆
1個
干豆角
20g
輔料
油
20g
鹽
3-4g
胡蘿卜
10g
豬油
15g
步驟
1.凍豆腐一塊，切成小塊備用。
2.土豆一個，削皮後切塊備用。
3.干豆角一把，在水裡泡軟後撈出，切段備用。
4.鍋里倒入適量油燒熱，把豬油加一點，炒菜香一些。
5.油燒開後，加入豆腐塊，土豆塊和豆角干，翻炒均勻後加入鹽和適量水燉20分鍾。
6.土豆燉軟爛後，加入胡蘿卜，煮幾分鍾就可以了。
7.一份燉菜-就做好了！