Ⅰ 水煮土豆的做法
水煮土豆的食材用料
土豆 一個胡蘿卜 半個蒜 一粒油 少量鹽 一勺雞精 半勺
水煮土豆的做法步驟
1.將土豆與胡蘿卜分別切滾刀塊，蒜切片，備用
2.鍋中加少量的油，先放入蒜煸香，然後加入土豆塊
3.加入胡蘿卜，加入鹽調味，加入適量的清水大火煮
4.煮至斷生後加入雞精提鮮即可，成品圖。
Ⅱ 水煮土豆怎麼做
做法一，清煮土豆片～
材料
新鮮土豆，豬油，豆豉，鹽，水，雞精，青蒜碎
做法
1.今年的新鮮土豆已經出土了，剝了皮切片；
2.拿少許豬油加幾粒豆豉撒鹽不停滴炒啊炒入味～
3.炒得香香滴加水煮煮，撒點雞精和青蒜碎就可以了～
做法二，煮土豆雜菜
材料
牛肉片一盒250g
中等大小土豆4個
洋蔥小半個
胡蘿卜1根
刀豆10根左右
魔芋粉條一包100g左右
調味料：
生抽，糖，料酒，味林，柴魚粉（烹大師）
做法
1.刀豆用水燙熟後撈出，切段
2.魔芋粉條用少許鹽擦一下，然後放水裡湯1分鍾後撈出瀝干水分
3.土豆去皮，胡蘿卜去皮，洋蔥。都切滾刀塊，土豆切的偏大一些
4.鍋里放一勺油，下牛肉片炒到變色，再加入洋蔥，土豆，胡蘿卜塊，料酒，柴魚粉一小勺，一起翻炒
5.然後加入魔芋粉條，翻勻，加一大勺味林，一大勺糖，一小碗水加蓋子悶燒7，8分鍾
6.7，8分鍾後，翻動一下材料，加一大勺生抽，翻勻後繼續悶燒7，8分鍾
7.然後把刀豆放入，翻勻，悶個2分鍾，稍微留些汁水的狀態關火就可以了
汁水，肉，粉條拌著飯，吃的噴噴香~~
做法三，馬鈴薯魔芋煮
材料
洋蔥 一顆,馬鈴薯 一顆,魔芋 一塊,豆皮 一份,鰹魚醬油/烹大師/糖/清酒 少許
做法
1、將洋蔥 馬鈴薯 魔芋 豆皮 切成適當大小 可以大塊一點 比較有口感
2、鰹魚醬油4大匙 + 糖5大匙 + 清酒一大匙 +烹大師少許 調好備用
3、兩大匙沙拉油將洋蔥丁炒軟後 加入馬鈴薯 和2大匙醬汁拌炒
4、將剩餘醬汁倒入 並加水加成一鍋份量
5、煮滾後將魔芋和豆皮加入 轉小火燉煮20-30分鍾
6、關火後 在悶30分鍾左右 讓魔芋和豆皮入味即可
Ⅲ 土豆吃法 白水煮土豆怎麼做
1、食材：土豆適量，水適量，辣椒適量。
2、挑適量的小土豆，洗干凈，不要去皮。
3、在鍋內加入適量的水，把洗干凈的土豆放入鍋內。
4、開火煮十分鍾左右，待土豆煮熟把火關掉，盛入碗中。
5、可以弄一碗辣椒水蘸著吃，這樣更有味，辣一點的辣椒更過癮哦。
Ⅳ 白水煮土豆怎麼做 放多少水 要煮多久 還有開多大火
白水煮土豆加入少量水，大概50ml到100ml都可以，放入土豆，水煮開後火開中小火，約煮15分鍾。
拓展資料
土豆中的澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用。同時，土豆不幾乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量僅為0.2。
土豆還含有豐富的膳食纖維，因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
土豆是碳水化合物，但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。所以土豆可以代替米飯當做主食來吃。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉。
但是土豆不是怎麼吃都能瘦的，炸薯條炸薯片肯定越吃越胖！要用樸素的吃法，蒸煮涼拌，不要用油不要重口味才好。
Ⅳ 水煮土豆 怎麼煮好吃
主料 3人份
土豆4個 、蝦適量
輔料
柿子椒適量、紅椒適量、香菜適量
調料
豆瓣醬適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、干辣椒適量、花椒適量、八角適量、香葉適量、水適量
水煮土豆片步驟1
土豆切片，沖洗干凈，瀝干水分
步驟2
水煮土豆片的做法大全
郫縣豆瓣醬剁碎，青紅椒切片
步驟3
起油鍋，爆香蔥姜蒜、干紅辣椒、八角和花椒、香葉
步驟4
下入郫縣豆瓣醬炒出紅油
步驟5
水煮土豆片的做法
下入洗凈瀝乾的蝦煎至發紅變色
步驟6
烹入料酒和生抽，倒入沒過的熱水，添加一點糖，大火煮開
步驟7
下入土豆片大火煮開，轉中火煮至土豆變色熟透
步驟8
下入青紅椒，用鹽和味精調味
步驟9
水煮土豆片的家常做法
起鍋前撒入蔥花
Ⅵ 水煮土豆的做法大全
水煮土豆的做法
土豆燉著吃味道很不錯，不過一定要注意，燉土豆的時候，最好不要選擇太大的，選擇比較小一些的土豆，這樣是比較難燉面，盡量的挑選沒有發芽、沒有畸形的土豆燉著吃比較好，對於買回來的土豆，洗干凈之後，不需要去皮，直接去掉表面上的土就可以了，在鍋中倒上少許的水，燒開之後，把所有的洗干凈的土豆全部倒入水中，讓水能夠完全浸沒土豆就可以了，如果水不夠，那麼就適當的加些水，繼續燜煮上大概十幾二十分鍾。讓土豆能夠充分的煮熟，這樣土豆是比較面一些的。
土豆可以怎麼吃
吃土豆的時候方法是非常多的，土豆燉牛肉是非常經典的吃法，首先要准備好牛肉，用水浸泡上幾個小時的時間，而且要浸泡去掉其中的血水。我們把牛肉切成塊。同時還要准備好調味品，主要需要大蒜、蔥，還要准備好桂皮、香葉、草果以及八角。牛肉在冷水的時候就要下鍋，然後加入足量的水進去。放入調味品和冰糖。再在鍋中加入老抽和生抽，開大火燒開，轉成小火繼續燉牛肉。土豆切成塊，等到牛肉燉上了大概一個小時的時間之後，放入土豆。加上適量的鹽，改成中火繼續燉，等到土豆變得軟糯就可以吃了。
酸溜土豆絲同樣味道不錯，我們把土豆去掉皮之後洗干凈。然後把土豆切成絲，放到水中，需要浸泡上三分鍾的時間，我們把紅椒、黃椒全部都洗干凈，切成絲之後備用。熱好鍋，在鍋中倒入食用油進行加熱，我們把蔥花、姜還有蒜，一起放到鍋中爆香就可以了。然後放進鍋中土豆絲進行翻炒，還要加啊如紅椒、黃椒一起，炒熟就可以了。最後在鍋中加入鹽、白醋、味精調味，翻炒均勻就可以吃了。
孜然土豆做法簡單，而且吃起來的味道非常不錯，需要我們把土豆去皮之後，洗干凈，然後再選擇切成小塊，放到油鍋中，炸上十分鍾左右就可以了，把鍋中的油倒出來，然後把孜然粉、花椒粉、辣椒粉還有食鹽，一起放到鍋中，和土豆一起炒勻了就可以吃了。
吃土豆的注意事項
吃土豆的時候是存在一定注意事項的，首先在土豆中，含有一種有毒物質，這種物質就是生物鹼，這是一種有毒的物質，如果我們人體中攝入了大量的生物鹼，這時候是很容易會引起中毒、惡心、腹瀉等一系列不適情況，尤其是對孕婦來說，如果我們經常吃生物鹼過多，或者說吃了含量比較高的薯類食物，一旦蓄積在我們體內，這時候就很可能會導致胎兒畸形的問題。因此如果我們吃土豆之後，容易出現這樣的不適情況，那麼對土豆是不能吃的，雖然說不是每個人食用土豆之後，都容易發生異常反應，但是對孕婦來說，土豆還是應該盡量避免去吃才行，而且吃土豆的時候，我們不能去吃長期貯存，或者是已經出現發芽情況的土豆，吃了之後是容易對我們健康造成影響的，特別是對處於妊娠早期的女性朋友們來說，那麼土豆不適合吃。
Ⅶ 簡單水煮土豆片的做法
如今我們常常能在餐館晚到水煮土豆片，並且水煮土豆片十分的受大夥兒熱烈歡迎。馬鈴薯中帶有豐富多彩的木薯澱粉成份，也有小量的蛋白，能為我們的人體出示許多 動能和發熱量。今日我們就來為大夥兒介紹一下水煮土豆片應該怎麼做，看了下邊的內容我們自己在家就可以作出水煮土豆片了。
水煮土豆片的一般做法
土豆的吃法十分多，並且作用許多 ，填飽肚子的工作能力也非一般。這篇就來共享一道打小就了解，可是比較簡單的土豆做法，下邊一一來敘述。
到銷售市場買馬鈴薯時，一定要還記得挑那類較為小的，不必很大的馬鈴薯。選擇沒有出芽，沒有畸型的馬鈴薯回家。把買回去的馬鈴薯，清洗，無需削皮，要是除掉表層的土就可以，往鍋中倒進少量水，煮沸，倒進全部的清洗的馬鈴薯，讓浸水沒馬鈴薯就可以，若不足適度放水悶煮，10-20分鍾，讓馬鈴薯充足煮開(分辨馬鈴薯是不是爛熟能夠用筷子插進馬鈴薯，若輕輕鬆鬆的插到底，則表明爛熟)，爛熟後，將馬鈴薯倒進布氏漏斗中，用冷水清洗幾分鍾，讓馬鈴薯充足冷切，另外能夠往鍋中倒進少量油，待油溫高，倒進少量魚露、味精、糖，待調味品融解且有香氣後既可倒進器皿內，預留。另外能夠將冷切後的土豆去皮，擺盤，吃法便是將削皮後的馬鈴薯立即沾制好的魚露醬，既可。這類方式 簡單易學，並且一定水平上能夠提升許多 日常生活心態，堅信有小孩子的家中都能夠試一下。
作法： 1.馬鈴薯清洗削皮用專用工具鑔成土豆塊，用冷小水泡十分鍾。(用專用工具鑔出去土豆塊薄厚勻稱，也較為省時。用冷小水泡是把馬鈴薯的不必要木薯澱粉泡掉，提高口味)
2.放鍋里上一鍋涼水，待水出泡後放進土豆塊煮。
3.土豆塊入水焯上大概一分鍾上下，留意觀查土豆塊是不是掉色，用筷子夾土豆塊，假如能用勁一夾就能夾開就，表明熟透。把土豆塊撈出備用。
4.調配調味品。(它是水焯洋芋片美味是否的重要)
5.油辣子3炒勺、鹽半勺子、味精1勺子，煮土豆塊的馬鈴薯水兩炒勺。(油辣子要用自己現做的才香哦～假如還想提升香氣，能夠添加1勺子十三香)。
以上便是專業人員為我們詳細介紹的水煮土豆片的作法，假如都還沒試著過的大家能夠效仿一下上原文中的作法，那樣會協助我們作出水煮土豆片。平常我們能夠在網路上查看一下這些方面的材料，也會提升自己的烹飪技術。期待以上內容能夠協助大夥兒。
Ⅷ 水煮土豆怎麼做如何做好吃
水煮土豆的做法
Ⅸ 水煮土豆要煮多少分鍾
如果用普通鍋煮一盤小土豆塊，大概需要大火煮三分鍾至五分鍾。如果用普通鍋煮四五個中等的，需要十五到二十分鍾。
先用大火燒開再改成小火，不過最好中途用筷子扎一下。煮土豆多長時間能熟，需要看土豆的大小，量的多少，還要看用什麼鍋，火候的大小。
烹飪土豆的竅門
土豆是家常菜材料之一，烹飪土豆的手法也是不計其數。土豆口感香脆營養豐富，專家研究發現每人每周吃5-6個土豆，可使中風幾率下降40%。
1、土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛。若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂裡面卻是生的，這是烹飪土豆的竅門中尤為重要的一點。
2、做土豆菜削皮時，只應該削掉薄薄的一層，因為土豆皮下面的汁液有豐富的蛋白質。去了皮的土豆如不馬上燒煮應浸在涼水裡以免發黑。但不能浸泡太久，以免使其中的營養成份流失。
3、存放久的土豆表面往往有藍青色的斑點，配菜時不美觀。如在煮土豆的水裡放些醋(每千克土豆放一湯匙)，斑點就會消失。
4、去皮的土豆應存放在冷水中，再向水中加少許醋可使土豆不變色。
5、粉質土豆一煮就爛，即使帶皮煮也難保持完整。如果用於冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水裡加些腌菜的鹽水或醋，土豆煮後就能保持完整。
6、把新土豆放入熱水中浸泡一下，再入冷水中，則很容易削去外皮可用來烹煮。
Ⅹ 如何做水煮土豆
新一款土豆菜，用蝦來水煮土豆片，好吃得不得了！就連原先對土豆沒感覺的某先生也被徹底征服了！
材料
土豆4個、蝦若干、豆瓣辣醬、青椒、紅椒、香菜、蔥、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、豆瓣醬、香葉、水
做法
1、土豆切片，沖洗干凈，瀝干水分。
2、豆瓣醬剁碎，青紅椒切片。
3、起油鍋，爆香蔥姜蒜、干紅辣椒、八角和花椒、香葉。
4、下入豆瓣醬炒出紅油。
5、下入洗凈瀝乾的蝦煎至發紅變色。
6、烹入料酒和生抽，倒入沒過的熱水，添加一點糖，大火煮開。
7、下入土豆片大火煮開，轉中火煮至土豆變色熟透。
8、下入青紅椒，用鹽和味精調味。
9、起鍋前撒入蔥花和香菜即可。