土豆糯米飯
主料:土豆2個、糯米150克、大米100克。
輔料:油適量、燉肉料少量、水適量、鹽適量、糖適量、味極鮮2湯匙、蚝油2湯匙、料酒2湯匙、五花肉50g、蒜2瓣、姜2片。
步驟:
1、土豆削皮,五花肉切小塊。
2、土豆切成自己喜歡的大小,我比較喜歡大塊一點,因為最後也可以吃到完整的土豆塊。不過也可以與糯米混為一體,做成糯米土豆泥,味道更香哦。
3、放少量油,添加調料小伙煸炒至香味濃郁。
4、五花肉肥瘦相間最好,這次有點油膩,不過不要緊,可以小火把油煸炒出來,多餘的油可以倒出來,前期,食用油要少放一點,因為五花肉的油會很多,放五花肉主要為了讓糯米飯更香~少放一點就夠了。
5、五花肉炒的有點微焦,這樣不油膩也會很香。
6、土豆塊與五花肉攪拌均勻。
7、先放醬油,這樣顏色會更好看,接著放一點料酒,在放蚝油,小伙慢炒、讓其顏色均勻,土豆有點稍微變軟,如果喜歡糯米飯顏色更深一點可以多加一點醬油。
8、水一定要放熱水,這樣不影響味道,水燒開轉小火,燜煮6分鍾左右。
9、糯米要提前泡一個小時左右,這樣容易煮。
10、將淘米水倒出,用煮土豆肉的湯汁加至正常蒸米飯的量,最後將土豆肉覆蓋糯米即可。
11、等待電飯煲調到保溫鍵,燜5倒10分鍾更軟糯哦。
食用功效
1、補充營養、可作主食:土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富。
2、和中養胃、健脾利濕:土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。
3、寬腸通便:土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘。
4、降糖降脂、美容養顏:預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜,有利於體內酸鹼平衡,中一定的美容、抗衰老作用。
5、利水消腫:土豆所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外,有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
6、減肥:每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里,能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。
7、美容護膚:土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。
B. 米飯配土豆很好吃,土豆也算一道菜嗎
土豆又叫馬鈴薯,是蔬菜市場上一年四季都常見的一種根莖蔬菜,是世界性的主要糧食作物之一,有延緩衰老,美容養顏的功效。世界土豆產地主要是中國,美國,波蘭等國家,我國主要產地是在甘肅,河北,黑龍江等地。土豆美國人叫愛爾蘭豆薯,德國人叫地梨,俄國人叫荷蘭薯,義大利人叫地豆,每個國家地區的叫法不一樣,吃法也不一樣。土豆因為產量高,營養豐富,對環境的適應性較強,現已遍布世界各地種植,因此說土豆算是一道全球通的美食。
土豆被列為十佳蔬菜之一,含有豐富的礦物質,在所有蔬菜中稱之為礦物質寶藏,維生素B也是蔬菜之中含量較高的,也可以這么說,一斤土豆與一斤蘋果,維生素C含量是蘋果的10倍以上。也就是說,如果你不吃其他蔬菜了,只吃土豆也能夠滿足人體的能量所需。
土豆在某個國家以主食為主,也充分證明它的確在我們生活當中舉足輕重,土豆又稱馬鈴薯含有大量澱粉,蛋白質,脂肪,纖維素,維生素C等等,各種各樣的做法都能抓著人們的胃
我們生活中比較常見的有薯條,每次去肯德基都能看到薯條的身影,配上番茄醬簡直就是人間美味,土豆燉雞,酸辣土豆絲,青椒土豆絲,等也是不少人的最愛,說起來就讓人垂涎三尺,回味無窮。
C. 燜米飯怎麼做好吃,土豆豬肉燜米飯的家常做法
主料
豬瘦肉
100克
土豆
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蚝油
適量
胡椒粉
適量
紅辣椒
2個
步驟
1.瘦豬肉切粗一點的條
2.倒入耗油和醬油腌制30分鍾
3.土豆去皮洗凈澱粉切粗條
4.鍋內加油倒入去掉澱粉的土豆小火炸
5.至土豆表層金黃色出鍋
6.炸鍋土豆條的剩油倒入紅辣椒小火煸炒
7.倒入腌好的豬肉條大火翻炒
8.加適量的水(可煮飯的量)
9.將豬肉和湯汁同時倒入洗好的大米中(這兒是1個人的量)
10.在倒入炸好的土豆條
11.撒上適量的胡椒粉開煮飯鍵
12.煮飯鍵調至保溫後繼續燜了15分鍾
13.出鍋
小貼士
不需要鹽,耗油和醬油的鹽分已足夠。
D. 燜米飯的做法,土豆豬肉燜米飯怎麼做好吃
食材明細
土豆2個
豬肉200克
大米適量
鹽適量
糖0.5湯匙
醬油適量
食用油適量
花椒適量
咸鮮口味
燜工藝
一小時耗時
未知難度
土豆豬肉燜飯的做法步驟
1
大米事先用清水泡起來,水高出米一指為佳
2
豬肉切塊,加少許鹽、糖、醬油、花椒腌制幾分鍾
3
土豆切滾刀塊浸水備用
4
鍋中熱油下入腌制好的豬肉塊翻炒至變色
5
加入浸過水的土豆塊翻炒
6
加鹽翻炒均勻後,擱少許清水燜2分鍾
7
菜燒至八成熟撈出備用
8
把菜倒入事先泡好米的鍋中
9
電飯煲選擇精煮鍵,待其自動斷電即可
10
香噴噴的米飯出鍋嘍
E. 米飯土豆怎麼做好吃
土豆米飯的做法
1.
准備大土豆一個去皮洗凈。
F. 土豆蒜苔燉肉燜米飯怎麼做如何做好吃
料
米飯400g 蒜苔小把
土豆一個 後腿肉200g
輔料
大蔥半根 姜幾片
青椒3個 朝天椒2~3個
八角,茴香,花椒適量
土豆蒜苔燉肉燜米飯的做法步驟
1.將土豆切塊,蒜苔切段,青椒切段,大米淘好備用,蔥切段,姜切片。本人用的是提前燉好的肉。
3.炒鍋里倒入熱油蔥姜爆炒,放入青椒,撒五香粉,翻炒片刻,再倒入土豆,蒜苔和剛剛燉好的肉,帶肉湯,翻炒兩分鍾,關火,再倒入淘好的大米,撒兩勺鹽,攪拌均勻,全部倒入電飯鍋中。倒入開水,水將所有食材淹過略有一兩指頭即可。電飯鍋燉大概20分鍾,跳到保溫再稍等即可食用。
4.也可根據個人口味調整配菜,比如不愛吃辣,就不要加青椒,特愛吃辣就加入螺絲辣椒或線椒。可用豆角,豆腐,菜花等個人愛吃的菜替換
G. 肉塊土豆湯飯的做法,肉塊土豆湯飯怎麼做好吃
非常喜歡吃米飯,配著土豆和西紅柿湯菜吃就更美味了,瘦肉含鐵所以每天還是要適量的吃一點瘦肉的,不要因為減肥不吃肉,小孩子也是每天吃一點瘦肉,食補比什麼都好!(收起)
食材
主料
米飯
150g
土豆
100g
豬裡脊肉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
黑芝麻
適量
西紅柿
200g
步驟
1.西紅柿切好
2.裡脊肉和土豆切小方塊
3.鍋中倒入油依次放西紅柿,肉,土豆煸炒一會,然後加溫水燉熟即可
4.做好的米飯
5.將裝入碗的米飯扣在餐盤里,撒上點黑芝麻,然後加適量的湯菜就可以了
小貼士
米飯盡量中午吃,因為不好消化。
減肥者要少吃,切晚上不吃米飯。
西紅柿含有豐富的維C,老人孩子吃都很好。
土豆含有大量澱粉,也是人體不可缺少的,配西紅柿和瘦肉燉湯菜很營養的
H. 土豆 和米飯一起蒸好吃
土豆會很好吃,但是米飯會有些硬硬的。 如果一起蒸的話記得多加一些水~
希望對您有所幫助 O(∩_∩)O謝謝~
I. 土豆燉五花肉怎樣做,鮮香美味和米飯很配呢
第1點先要把這個五花肉切得很薄,第2點就是五花肉肉腌制一下,然後再去炒出肉香,再放上土豆,多放一點水,這樣燉出來的五花肉特別好吃味道。