Ⅰ 土豆泥沙拉的做法
原料
中等土豆2個,雞蛋1個,牛奶適量,黃瓜適量,鹽適量,沙拉醬適量,紅椒粒少許
製作方法
1.土豆洗干凈,煮熟;
2.雞蛋煮熟去皮;3.煮熟的土豆去皮加鹽和適量的牛奶壓成泥,蛋黃加入到土豆泥壓碎;
4 .黃瓜切很薄的片;
5 .黃瓜片切成很細的絲,再切成很細的碎粒;
6. 蛋白切成碎粒;
7. 將黃瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中攪拌均勻;
8. 模具中抹一點油,將土豆泥裝入模具中抹平;
9 .輕輕提起模具就可以脫模。 原料
土豆300g,洋蔥1/4個,全脂鮮奶200ml,雞腿三隻,胡蘿卜兩個,甜玉米適量,黃瓜一條,鹽,雞精適量,白砂糖少量,白鬍椒粉
製作方法
1.土豆去皮洗凈切丁,洋蔥1/4顆切丁拌入土豆加上點鹽;進微波爐烤個7~8分鍾;(如不用微波爐可用烤箱或蒸籠,土豆熟後不可有水分)
2.用叉子把熟透的土豆壓碎;
3.在壓碎的土豆里加入全脂鮮奶以及鹽,雞精,白砂糖,白鬍椒粉;
4.雞腿加鹽、姜、蒜、酒煮滾後開小火再煮30分鍾;
5.將雞腿去皮去骨剝絲;
6.胡蘿卜切丁後和甜玉米一起燙熟;
7.黃瓜切丁;
8.把所有材料拌勻。 原料
土豆,淡奶油,濃縮雞湯,鹽,胡椒粉
製作方法
1.土豆蒸熟,去皮,放涼後,把土豆攥成泥;
2.在土豆泥中加入適量的奶油攪拌,直到奶油完全浸入土豆泥中;
3.將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中,置於火上,加入適量的濃縮雞湯和水,不停地攪拌,直到土豆泥和雞湯溶為一體;
4.最後加入適量的鹽和胡椒粉調味。 原料
土豆,雞蛋,牛奶,黃瓜,火腿,沙拉醬,鹽,味精,胡椒粉
製作方法
1.土豆蒸熟去皮,放入盆中攪成泥狀;
2.加入牛奶順時針均勻攪拌;
3.將煮好的雞蛋黃搗碎加少許食用色拉油均勻攪拌放入土豆泥中;
4.將黃瓜丁,火腿丁,蛋清丁和少許沙拉醬,鹽,味精,胡椒粉放入土豆泥中。 食材
食材明細:小土豆 10個 烤腸 適量黃瓜 各50克 自製鹹蛋黃 3個 鹽 適量醋 適量
步驟/方法
1.土豆去皮洗凈,蒸熟後壓成泥加鹽拌勻待用。
2.黃瓜洗凈切丁加適量鹽、醋淹漬10分鍾。
3.咸鴨蛋煮熟取蛋黃壓成泥。
4.土豆泥加入鹹蛋黃攪拌均勻。
5.攪拌好的土豆泥做成長方形中間挖槽。
6.烤腸切小粒與淹好的黃瓜拌勻撒在土豆泥槽內,將稍涼後的高湯淋至土豆泥上即可食用。
注意事項
做好的土豆泥可淋入沙拉醬或其它醬拌吃。
土豆泥盡量做清淡點。 原料
大土豆1個、雞蛋1個、黃瓜半根、牛奶適量、沙拉醬3大勺
1、土豆洗凈、去皮,切片,上鍋蒸熟後,壓成泥;
2、土豆泥中加入適量牛奶;
3、雞蛋可以與土豆片一起蒸熟,涼後去皮,蛋白切成小粒,蛋黃捻成泥,黃瓜切成小粒;
4、蛋白、蛋黃、黃瓜及2大勺沙拉醬一起加入土豆泥中拌勻;
5、把土豆泥整理成喜歡的形狀,把沙拉醬裝入裱花袋子,剪一個小口,做一下裝飾即可。 我還用海苔碎和黃瓜碎、紫甘蘭裝飾了一下。
Ⅱ 土豆泥沙拉的做法
金牌土豆泥沙拉的做法
材料: 土豆個2個,雞蛋1個,甜玉米半個,鹽,白鬍椒粉,蛋黃沙拉醬和洋蔥碎適量
做法:
1、土豆洗凈切片,土豆放入蒸鍋裡面蒸;
2、玉米和土豆一起蒸熟;
3、土豆蒸好後,去皮,放在碗里壓成泥,
5、把雞蛋清和洋蔥一起與土豆泥攪拌均勻(雞蛋黃留在一邊備用),然後放進剝好的玉米粒,這時放一點鹽和白鬍椒粉調味;
6、最後把蛋黃醬和雞蛋黃一起放入,攪拌均勻。
烹飪小技巧
1、煮玉米的時候留最裡面的一兩層皮和須,煮出來的味道會更香;
2、一定要記得把蛋黃完全碾碎。
3、可根據自己口味用鹽和白鬍椒粉調味,如果喜歡吃肉的.話,加一點火腿丁也是個不錯的選擇。
日式土豆泥沙拉的做法
材料: 土豆,雞蛋,培根,黃瓜,小番茄,淡奶油,鹽,黑胡椒
做法:
1、土豆削皮,切片,隔水蒸熟;
2、黃瓜、小番茄分別清洗干凈切碎,培根也同樣切碎;
3.蒸熟的土豆裝進保鮮袋,用擀麵杖壓爛;
4.熱油鍋,放進培根煸炒至金黃,然後加入黃瓜和小番茄,翻炒均勻;
5、加入土豆泥,翻炒均勻,接著加入適量淡奶油和切碎的白煮蛋
6、磨入黑胡椒碎,放鹽,拌勻,調味即可
溫馨提示: 可以用來夾麵包、夾土司吃哦,很美味的!
金槍魚土豆泥沙拉的做法
材料: 金槍魚罐頭1罐(泉水浸泡的),土豆2個,洋蔥小半個,沙拉醬、鹽和胡椒粉適量
做法:
1、金槍魚去掉水分,用手撕成小塊。洋蔥切碎,土豆去皮切片;
2、土豆放蒸鍋中蒸20分鍾左右,用筷子戳一下戳透就熟了,稍微涼了之後,把土豆裝到放小碗里用勺子壓成泥;
3、將壓好的土豆泥放入大碗中,加入金槍魚肉和洋蔥,加入喜歡的沙拉醬,適量鹽和白鬍椒粉。
烹飪小訣竅: 喜歡用微波爐的朋友可以把土豆切半,放進可微波的保鮮袋,微波2-3分鍾,然後去皮壓泥。
Ⅲ 馬鈴薯沙拉怎樣做好吃
先准備食材:
土豆 3個 、 雙匯火腿 適量 、 亨氏香甜味沙拉醬 100克 、 食鹽 少量 、 熟蛋白(可加可不加) 1個
開做:
鍋中加水,將大小適中的土豆放入鍋中(也可同時放入雞蛋一起煮,後面取蛋白使用)。大火燒開轉小火悶著,差不多20分鍾左右,用筷子插一下能插進去就差不多了,我喜歡吃有點塊塊的土豆泥,所以沒有蒸太爛,喜歡吃爛一點的可以把土豆蒸熟一點。
火腿切丁,量隨個人喜好。取出土豆,趁熱剝去皮,放入容器中,用擀麵杖將土豆碾碎,加入少量細鹽,攪拌均勻。加入火腿丁,再加入100克沙拉醬,亨氏的一包是200克,大約用掉半包的樣子,這個量也是隨個人喜好,多加少加皆可。煮了雞蛋的就把熟蛋白一起加入。
最後一步,大攪拌,將所有食材進行攪拌,使沙拉醬沾滿所有的土豆泥,就可以裝盤了,在土豆泥上撒上少許黑胡椒粉,味道真好。夏天放冰箱冰一下再吃應該會更好吃,但如果要冷藏後再吃的,沙拉醬可一同放入冰箱冷藏,在吃的時候再加,因為加早了沙拉醬會硬化變黃影響口感。
Ⅳ 馬鈴薯沙拉怎麼做才好吃
馬鈴薯沙拉
Ⅳ 土豆泥沙拉製作很簡單,怎麼能夠製作的更好吃
1.土豆洗干凈去皮,切成3cm左右的大塊,放入可以耐高溫蒸的容器中。
2.將容器放入烤箱中,選擇蒸的功能,自動會設置為100度30分鍾。蒸的時候,我們來做其他配料。
3.雞蛋放入鍋中冷水煮10分鍾,煮好過冷水,這樣剝皮完整。剝好皮備用。
4.將速凍五彩豆,泡在熱水中泡軟。火腿腸切成小丁,黃瓜也切成一樣大小的丁。雞蛋蛋清和蛋黃分別切碎。
5.此時土豆也蒸好了,用筷子扎一下,可以輕松的扎進去就是熟透了。然後我們把它放入一個大的沙拉碗中,碾碎,我不喜歡吃那種大粒的土豆沙拉,所以我會碾的比較碎,這樣更入味。
6.然後我們加入牛奶,鹽,糖,胡椒粉,沙拉醬,拌勻。
7.最後把我們切好的配菜全部放入拌勻,這樣一份美味的土豆泥沙拉就做好啦。
Ⅵ 如何做好吃的土豆沙拉
土豆的學名被稱為馬鈴薯,素有“營養之王”的稱號。據行業人士介紹,每人天吃0.5斤的新鮮土豆,就能產生100多千卡的熱量,而且食用後有很好的飽腹感,所以土豆十分耐餓,加上土豆沒有異常味道,所以完全可作為主食。下面就讓我給你介紹一下好吃的土豆沙拉要如何做?
土豆沙拉的好吃做法一
土豆沙拉的材料
土豆3個,黃瓜1根,紫洋蔥半個,沙拉醬適量,鹽少許,白糖一湯勺.
土豆沙拉的做法
(1)將土豆用高壓鍋蒸透,等蒸熟的土豆放涼後將土豆皮去掉,用勺子把土豆壓成土豆泥.
(2)黃瓜切薄片,洋蔥切絲,把切好的黃瓜和洋蔥放上少許的鹽拌一下擱置5分鍾左右,再加入白糖一勺.
(3)將拌好的黃瓜,洋蔥跟土豆泥混在一起,最後放上沙拉醬攪拌均勻,放入冰箱冷藏2個小時就可以吃了.
土豆沙拉的好吃做法二
土豆沙拉的材料
土豆,沙拉醬,千島醬,雞蛋2隻,午餐肉(可用火腿)
土豆沙拉的做法
1、土豆兩個洗凈去皮切厚片。
2、切片的土豆蒸熟後搗成泥,也不用太細,可保留些小塊狀的。
3、雞蛋煮熟,把蛋黃放入土豆泥里一起搗勻。
4、蛋白切碎,只用了一個半,另半個嘛,嘻嘻(俺是看有點多哈,先解決掉半個)
5、午餐肉切碎,加入適量千島醬和沙拉醬,也可只用沙拉醬,只是我喜歡兩種混合的味道,全部拌勻即可。
6、拌好的土豆沙拉,整形後裝盤,當然,若嫌麻煩,直接裝盤即可。
土豆沙拉的好吃做法三
土豆沙拉的材料
大土豆兩個,蛋黃醬一大勺,千島醬一勺,鹽和胡椒適量,牛奶小半杯,蔥花適量,火腿粒適量
土豆沙拉的做法
1、大土豆洗凈切片放在鍋里大火蒸15分鍾,放在盆中倒成泥
2、加入鹽,蛋黃醬,千島醬,胡椒,牛奶,蔥花和火腿,攪拌均勻
3、放入冰箱中冷藏
土豆沙拉的好吃做法四
土豆沙拉的材料
土豆,火腿腸,沙拉醬,豌豆,西蘭花。
土豆沙拉的做法
1、把土豆洗干凈,煮熟,切成小丁。
2、把青豌豆和西蘭花也煮熟。
3、火腿腸要切成丁。
4、把土豆丁、火腿丁、青豌豆、和西蘭花倒在一隻碗里,和沙拉醬一拌就好了。
土豆沙拉的好吃做法五
土豆沙拉的材料
馬鈴薯 4-5 個
番茄 2 個
黃瓜 1 根
罐頭火腿 半磅
富士蘋果 2 個
雞蛋 2 個
蛋黃醬(美奶茲) 4 大勺
土豆沙拉的做法
1. 馬鈴薯洗凈煮熟,去皮,切成丁
2. 番茄開水燙過,去皮,切成丁
3. 黃瓜去皮,切成丁 (如果你用的是國內那種頂花帶刺的黃瓜,洗凈即可,就不用削皮了;如果用粗大的美國笨黃瓜,不但要削皮還要去籽;我用的是 costco 買的英國黃瓜)
4. 罐頭火腿切成丁
5. 富士蘋果削皮,去核,切成丁
6. 雞蛋煮熟,剝皮,切成丁