1. 土豆餅好不好吃具體做法是什麼
土豆餅作法簡易，十分美味。土豆在大家北方地區是很一般的食物，盡管一般，可是每個人都很喜歡吃。土豆餅具體做法是准備：土豆2個，白砂糖2勺，糯米粉100克，常溫生雞蛋2顆，麵包糠適量。我的性格無論干什麼，用哪種食物，都需要選擇高顏值一點的，因此土豆務必也需要選擇外觀設計漂亮，體形均勻的土豆，選擇好土豆後，用自來水清洗一下，把表層的細沙洗去，再用削皮刀削掉表皮，自來水再清洗一下，用刀劃成片狀，放到菜盤里，上鍋隔水蒸十五分鍾。
2. 為什麼土豆餅煎出來軟趴趴全散了
如果土豆餅煎出來了，哈哈的全部散了的話，首先一個可能煎餅的時候那個粉調的太薄了，其次還有可能油太少了
那是因為水放的比較多，沒有獲得太好比例，沒有掌握的好，可以試一下，下次水少放一些，這樣的話煎出來的，土豆餅要好一些，其次的話，下一次可以放一些玉米澱粉在裡面，這樣更好
3. 餅的做法，烙土豆餅怎麼做好吃，烙土豆餅的家常做法
製作方法
1土豆洗干凈，去皮。(不去皮也可以，成品顏色會比較深)
2把土豆用礤子礤成碎末。(家裡用的是礤子磨土豆然後成末，可以用攪拌機粉碎土豆，有些粗糙就可以)
3在土豆末中加入一些麵粉，太少了土豆餅不易成形，太多了土豆味就不濃了。
4加入蔥花、洋蔥粒，適量的鹽，花椒粉，一點姜粉，攪拌均勻。
5鏊子(或者電餅鐺)燒熱，抹上油，舀一大勺拌好的土豆糊倒入並且均勻地用鏟子抹成薄餅。約5分鍾後即可翻面再烙5分鍾出爐。
6趁熱吃比較好，可以在餅上抹辣椒醬、蒜泥、醋捲起來吃，也可以切成條。什麼也不放直接吃也很好。
4. 胡蘿卜土豆餅烙出來為什麼總軟塌塌的不成形
忘了在土豆泥中加入麵粉，這一點非常重要，只有加入麵粉之後，土豆餅才能成型。
應該是麵粉加少了，這樣會比較散。做土豆餅把土豆擦成絲以後放些麵粉、剁點兒蔥花、鹽、五香粉，拌的時候放些油。如果是用不粘鍋攤比較適宜。如果用一般的鍋先要把鍋燒熱，這樣不容易粘。不用放太多的油，煎至兩面金黃就可以了，沒有五香粉放些十三香也可以。
5. 我做的土豆絲餅硬邦邦的，這種情況是什麼原因導致的
有很多人在家裡面烙餅的時候，可能會將餅烙的很硬，口感不是很好，烙餅的時候，尤其是在餅裡面放土豆或者是胡蘿卜絲這些東西的時候，我們應該將面或的稀一些，以這樣烙出來的餅才能更加的柔軟好吃，所以在和面的時候，不要將面裡面的水放少了 。
如果自己在製作土豆餅的過程中失敗了的話，一定要記住在土豆裡面多放一些水這樣越稀，這樣做出來的土豆餅就熱加的柔軟，所以我們在做土豆餅的時候，還是要掌握這種技巧的，因為有很多人第一次做的話，可能放的水太少了，這樣做出來的土豆餅，她就非常的干不好咬。吃起來口感也是沒有那麼好的 。
6. 用電餅鐺做土豆餅如何
一、原料：土豆1個、雞蛋1個、鹽10克、花椒粉5克
二、製作方法：
1、將土豆削皮，切成細絲。
2、加入雞蛋、鹽、花椒粉拌勻。
3、加入適量麵粉，攪拌成糊狀。
4、電餅鐺加熱，將土豆糊倒入電餅鐺中，攤成約一公分厚的餅，按下大餅鍵。中途翻面。
5、裝盤，香噴噴的土豆餅做好了。
7. 電餅鐺做出來的土豆餅怎麼就是沒有原來的好吃
餅鐺的模式有點類似於烤箱，是會比鍋子做的干，所以用餅鐺做餅的時候要適當增加水量，上蓋的溫度是比下面的底盤略低的
8. 自己做的土豆餅，口感不夠酥脆是怎麼回事如何解決這個問題
土豆絲餅在家做可以先把馬鈴薯切成絲，我刀工不咋地一般用刨絲器，加一點紅蘿卜碎（或絲），加一點蔥段，打個雞蛋，加小麥麵粉，這一量自己掌握，看菜有多少個，放水，一點點加，所有攪拌均勻，拿筷子拋起來看一下菜能否勾住面漿，如果不行就多加一點小麥麵粉。麵糊糊調過放鹽調料，能夠加一點其他調味品，我一般只放鹽。用不沾鍋煎，能夠多放點油。
土豆絲餅這一食材做起來是非常的好吃又可口的，它的營養成分非常高，澱粉含量非常的高，相互配合雞蛋和蔬菜水果在一起開展服用，口味非常豐富，此外適度的添加生雞蛋不但蛋白含量提升了，並且土豆絲餅營養成分也提升了，這對孩子的和老人去進行服用是非常的美味的。
9. 土豆餅好吃嗎怎樣就可以製作出酥軟可口的土豆餅
土豆餅是非常好吃的，製作舒軟可口的土豆餅，需要准備好土豆並且削皮切片，放入鍋內蒸十分鍾。這個時候准備好蔥花以及火腿切丁，把蒸好的土豆壓成泥狀，便加蔥花，火腿，再加入一點麵粉進行攪拌均勻。攪拌均勻以後，柔層面斷，再搓成小圓球壓扁，隨後放入鍋內，倒入適量的油。這個時候放如家好的小餅，一定要小火煎至煎到兩面金黃就可以出鍋了。土豆是營養比較豐富，這是由於土豆餅可以飽腹，而且又美味，口感比較豐富，製作起來也比較的方便，可以輕松的就製作完成。