土豆可以做好吃的嗎

大家把買來的雞肉切成一塊一塊的，然後我放鍋裡面焯一下水，放在碗里備用。在鍋里加上辣椒油炒香之後加入蔥、姜、蒜末，然後把焯好水的雞肉放在裡面進行翻炒5分鍾左右就可以了。在看到雞肉快熟的時候就加上土豆再炒5分鍾左右，那麼這道美食基本上就做好了。大家也可以根據自己的口味加上一些其他的佐料，如果加上胡椒粉就會更加的好吃。

4. 土豆能作什麼好吃的

土豆怎麼做好吃
1、土豆雞蛋餅
土豆雞蛋餅相信大家應該只比較熟悉的吧，在早上的時候很多人喜歡吃餅，那麼土豆雞蛋餅就是一個很好的選擇哦，下面就讓我們一起去卡看吧。
材料：土豆1個、雞蛋2個、香腸半根、捲心菜 1片、胡蘿卜 半根、花生油 6湯匙、食鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉少許。
做法：准備所需食材，土豆洗凈，去皮、切片，放鍋中蒸。接下來准備輔料，胡蘿卜和白菜葉切成細絲、香腸切丁備用。雞蛋磕碗中打散，這時看下鍋中土豆片，用筷子能輕松穿透就熟了，取出放碗中，用勺子壓成泥。倒入打散的蛋液，攪拌均勻，再放入圓白菜、胡蘿卜和臘腸，拌勻，加1/2茶匙鹽和少許黑胡椒粉調味。平底鍋倒入2湯匙花生油，用小勺舀一勺薯泥，倒入鍋中攤成小餅，小火煎至兩面金黃後取出。
2、土豆燜飯
土豆燜飯大家應該是比較陌生的，那麼下面就讓我們一起去看看怎麼做吧。
材料：大米100克、土豆1個、五花肉100克、生抽2湯匙、料酒幾滴、姜2片、小蔥1根、植物油1/2湯匙、水 適量。
做法：大米淘洗干凈，放入電壓力鍋中，放清水(和平時煮飯一樣的量)。土豆去皮切丁，五花肉切丁。鍋中放半湯匙油燒熱後，中火爆香薑片和蔥段，出香味後撈出薑片和蔥段扔掉，倒入五花肉丁，慢慢煸炒到變色，出油，滴幾滴料酒炒勻，盛出倒入煮飯的鍋中，用鍋中余油慢慢煸炒土豆丁，至邊緣稍有焦色。把土豆丁也倒入鍋中，加兩湯匙生抽拌勻。按煮飯--開始程序，煮好後繼續燜十分鍾，打開鍋蓋，用筷子打散米飯，可以開動了。
3、醋溜土豆絲
醋溜土豆絲作為下飯的一道神器，是很多人都比較喜歡吃的一種食物，那麼醋溜土豆絲應該怎做才比較好吃呢，下面就讓我們一起去看看吧。
材料：土豆2個，尖椒1個，花椒少許，干紅辣椒5個，蔥花少許，醋2湯匙，糖1湯匙，鹽1/4茶匙。
做法：土豆洗凈，切絲。尖椒洗凈切絲。准備一碗清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然後用清水沖洗2次，把澱粉洗出去，瀝干。鍋中加少許油燒3成熱，放入花椒，待聞到花椒香味時(不要把花椒炸糊)，關火，揀出花椒不用。再次打開火，待油溫7成熱時，放入干紅辣椒和蔥花，爆香後，倒入土豆絲煸炒熟。隨後依次放入醋、糖和鹽大火翻炒半分鍾。加入青椒絲繼續炒半分鍾，最後加入水澱粉，翻炒均勻即可出鍋。
4、椒鹽土豆片
材料：土豆300克，辣椒、花椒、味精、鹽適量。
做法：土豆去皮洗凈，切圓片，放水裡洗去表面的澱粉。把辣椒、花椒煸出香味，加入一些鹽和少許的味精搗成椒鹽粉。炒鍋放油燒熱，放入土豆片煎至兩面金黃香脆。把煎好的土豆片放入盤中撒上一些椒鹽即可食用。
5、紅燒小土豆
材料：土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克。
做法：土豆放適量的清水煮熟，放在冷水中沖一下，剝皮，放在碗中。坐鍋燒熱油，放入剝皮後的土豆，翻炒，2-3分鍾後放適量的清水、老抽上色。放適量的生抽、鹽調味，等汁收的差不多了，關火，燜10來分鍾出鍋，最後用蔥花做裝飾即可。

5. 用土豆可以做什麼好吃的菜

用土豆可以做土豆餅，土豆一個切絲，胡蘿卜一個切絲，小蔥一顆，雞蛋4個，放在一起攪拌均勻，然後放到電餅鐺裡面加熱兩面金黃就可以出鍋了，兩個美味土豆餅夠一家四口人早餐了。

6. 土豆可以做哪些美食

土豆是我們日常總是會吃到的食材，因為它比較耐放，所以一般都會多買一些。關鍵是它的做法很多，口感都非常不錯，所以一家人總是吃不膩，每天吃都可以。土豆作為一種糧用型蔬菜，吃它不僅能為人體增加營養，而且還有飽腹感，因此它也是減肥人士不可錯過的食材。來學習下土豆的18種做法，增加自己的土豆實力吧

【狼牙土豆】

做法：

准備食材調料，土豆 3個 / 食用油 / 花椒粉 / 五香粉 / 孜然粉 / 熟芝麻 / 辣椒油 / 蔥花 / 鹽 / 糖 / 生抽 / 香醋 / 蒜蓉（調味料的用量根據個人口味增減）

第一步：土豆去皮洗凈，切成一厘米厚度的片，再用磨刀改刀切成波浪形狀，切好的土豆條用清水沖洗掉多餘的澱粉，撈起土豆條用廚房紙把水分吸干，不然下鍋炸會濺得到處都是油

第二步：放寬油下鍋燒熱，把土豆條下鍋炸熟，再撈起控干油，炸土豆的時候注意不要一直翻動，不然容易把土豆翻成土豆泥吖

第三步：把辣椒油下鍋，放入准備好糖，鹽，生抽，香醋，蒜蓉小火炒勻，下土豆條，再調入花椒粉，孜然粉，五香粉，熟芝麻和蔥花翻拌均勻就可以開吃啦

【椒鹽小土豆】

做法：

准備食材調料，直徑1元硬幣大小的小土豆200克，蒜蓉10克，椒鹽3克、芝麻油3克，生抽料酒適量，蔥花、鹽少許

第一步：土豆洗凈下鍋煮熟小土豆，煮熟起鍋後剝皮，將油鍋加熱，放入蒜蓉，炒出蒜香味，放入小土豆翻炒

第二步：放入蔥花、椒鹽、鹽、芝麻油、生抽、料酒炒勻，美味的椒鹽小土豆就做好了

【土豆小炒肉】

做法：

准備食材調料，裡脊肉 350克 / 姜 5克 / 蒜 5克 / 香蔥 2棵 / 玉米澱粉 一湯勺 / 料酒 一湯勺 / 生抽 一湯勺 / 蚝油 一湯勺 / 剁椒醬 2湯勺 / 鹽 適量 / 玉米油 35毫升 / 土豆 2個 / 青椒 1個

第一步：土豆去皮切細絲，土豆絲放清水中洗掉多餘的澱粉，撈出瀝干水，裡脊肉切成肉絲，姜，蒜切成末，青椒切絲，蔥切成蔥花

第二步：肉絲里調入澱粉，生抽，料酒用手抓勻腌制10分鍾，鍋中下油燒熱放肉絲炒散變色撈出，鍋里留底油下姜蒜末和青椒絲煸炒出香味，下土豆絲炒軟，下剁椒醬翻炒，下肉絲翻炒均勻，調入鹽，蚝油撒上蔥花再次翻炒均勻，最後把炒好的土豆絲小炒肉盛盤就可以上桌享用啦

【土豆小餅】

做法：

准備食材調料，土豆 3個約120克 / 乳酪碎 40克 / 玉米澱粉 30克 / 細砂糖 10克 / 熟黑芝麻 3克 / 玉米油 10毫升

第一步：土豆去皮切丁，上蒸鍋蒸熟，倒入碗中趁熱放入細砂糖，用擀麵杖壓成土豆泥，放入玉米澱粉，揉成光面的面團

第二步：乳酪碎和黑芝麻用筷子拌勻，把土豆泥分成大小均勻的劑子，把劑子整理成餅狀，在中間放上適量的乳酪碎後收口按壓成小餅

第三步：平底鍋或者電餅鐺中刷一層油，把土豆餅放在鍋里全程小火煎至金黃，再翻另一面也煎至金黃，拉絲的土豆小餅就做好啦

7. 土豆有什麼好吃的做法

土豆其實在生活中是物美價廉的好食材，售價不過幾塊錢一斤，但是營養豐富，被認為是世界上最偉大的的食物之一，是營養學家青睞的蔬菜明星。那麼土豆要怎麼做才好吃呢?五個簡單做法學起來吧!

一、捲心菜土豆泥餅

原料：原味土豆泥1小碗(做法見上)，捲心菜1/6顆，洋蔥1/4隻，雞蛋2～3隻，鹽少許，胡椒粉少許，乳酪隨意

做法：

1、捲心菜、洋蔥切絲;雞蛋打散成蛋液，乳酪擦碎末。

2、鍋中倒一些油，先放入洋蔥絲炒軟，然後倒入捲心菜絲炒熟。

3、把炒好的菜和土豆泥混合，並加少許鹽、胡椒粉、乳酪碎調味。

4、平底鍋再倒少許油，倒入土豆蔬菜泥，再倒入蛋液，抹平，小火烘焙3-4分鍾，待底下的.那面凝固後，小心翻個再烘另外一面。

5、蛋餅烘好後盛盤、切成幾份即可。

二、原味土豆泥

原料：土豆3個，蔥少許，鹽適量，白鬍椒粉適量，家樂清雞靚湯口味濃湯寶半塊，水適量

做法：

1、將土豆用開水煮熟，去皮，放入盆中用刨子或勺子按壓成泥。

2、鍋中加入少許水，煮沸後加入濃湯寶，攪拌至溶解。

3、加入土豆泥攪拌，鹽和白鬍椒調味，撒上蔥花即可。

小貼士：土豆要帶皮煮，這樣的煮熟的土豆不會糊爛。土豆要煮熟，攪拌要均勻，這樣口感更細膩。

三、土豆蔬菜粥

原料：土豆、糙米、各種蔬菜

做法：

1、將一個干凈土豆切成小塊，與糙米一起下入鍋中煮成粥。

2、在煮粥的過程中，可以加入自己喜歡的綠色蔬菜，比如生菜、紫甘藍、西蘭花、包菜等高纖維素蔬菜。

3、注意只是小量就好，並盡量切得很碎，每天食用，每次飽腹感控制在6分飽為宜。

四、淡奶油土豆湯

原料：原味土豆泥1碗，水適量，淡奶油2～3勺，家樂清雞靚湯口味濃湯寶半塊，香芹1小根

做法：

1、土豆泥倒入小煮鍋中，盛少許水，加入半塊家樂清雞靚湯口味濃湯寶，一邊攪拌、一邊以小火慢慢加熱。

2、土豆湯沸騰後關火，倒入淡奶油拌勻，再撒上香芹碎。

五、土豆牛油果沙拉

食材：土豆1個，牛油果1個，甜玉米50克，黃瓜1根，食鹽、白鬍椒適量

做法：

1、土豆去皮後洗凈，切丁煮熟，撈出晾涼，甜玉米粒淘凈後煮熟過冷水放涼，黃瓜去瓤後切丁備用;

2、成熟的牛油果去皮去核，用勺子壓成泥，加一點鹽和白鬍椒粉拌勻，即可做成天然的沙拉醬;

3、將土豆、玉米、黃瓜混合，拌入牛油果醬即可食用。

土豆能夠提供給人足夠的能量和一定的優質蛋白，土豆還能提供比米飯更多的礦物質、維生素等營養素。而且現代研究證明，土豆對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良葯及優質保健品，因此，吃土豆益處多多。

8. 土豆能做什麼美食

酸辣土豆絲 土豆燒肉 土豆色拉 土豆餅 做火鍋的時候裡面可以放土豆條 涼拌土豆絲
土豆泥 土豆蒸香腸 土豆西紅柿雞蛋湯 土豆煎餅 土豆條

【土豆煎餅】

將土豆洗凈，去皮，在沸水中煮熟。土豆放在大碗中，用湯勺壓爛成泥狀，再放入麵粉和少許食鹽、蔥花，加入清水拌勻。平底鍋放油，待油熱後放入拌好的土豆泥，用勺壓平成一個圓形的餅，用中火煎至兩面呈微黃色即可。

將土豆餅裝盤，用刀切成大小一樣的6塊，每塊餅抹上煉乳和番茄醬，即可食用。可當點心或佐餐食。常食有益氣健脾，促進食慾，潤腸通便的食療效果。
【黑胡椒土豆湯】

土豆蒸熟去皮搗成泥，支鍋放入水，待水開後把土豆泥倒入，用一個小碗調稀澱粉，並加入黑胡椒粉和鹽、味精，倒入鍋中，小火煮片刻後盛盆，最後加入少量橄欖油即可。
【蚝油土豆泥】

土豆去皮洗凈，切成小塊，放入碗中隔水蒸至酥爛，用勺子把它壓成泥，拌入極少的鹽和味精，使其有微微的鹹味。炒鍋入少許油，放入蚝油翻動幾下，加水和糖攪勻，勾芡後澆在土豆泥上即成。
【土豆面小麻團】

將土豆洗凈，上籠蒸爛去皮，搓碎攪勻，涼後倒入麵粉拌勻，揉透和成面團。將紅果醬加熟麵粉拌勻。芝麻加水搓濕。將面團揉成條狀，揪成小塊兒按扁，包入少許紅果醬捏緊收口摶成圓團，滾上芝麻，製成麻團生坯。將鍋置火上，倒入植物油，燒至六成熱，把麻團生坯下入鍋內，炸至浮起，表面呈金黃色即熟。注意：熟土豆泥與麵粉和成團，如面團破，可加少許溫水。
（素料土豆絲】

將土豆洗凈、去皮，切成絲，放入盆中加適量清水、少許醋調勻，浸泡20分鍾，然後撈出放入沸水鍋中燙一下，再用涼水漂涼，瀝水，放入盆中，撒上精鹽、白糖、白醋，拌勻。山楂糕切成小丁，香菜切成短段，撒在土豆絲上，即可食用。
土豆燒小排（川味特色）：

先用澱粉、醬油（為了顏色好看，所以用醬油不用鹽）、蛋清將小排拌勻，適量放入花椒粉胡椒粉，腌五分鍾。鍋燒干放油燒熱，放入薑片爆香，再放入豆瓣醬（就是辣椒醬，這里推薦四川的郫縣豆瓣醬），炒勻馬上將小排放入（豆瓣醬不能在油里煎太久，否則就黑了），

將小排炒熟後加入水開始燒。記得放糖。燒的過程中可以嘗嘗湯味，根據自己口味放調料。燒得差不多了再放切好塊的土豆，等到土豆也能吃了就好了。如果看湯不夠粘稠，就勾勾芡。注意，燒的時候水不要太多，沸騰起來能基本淹住食物就好，免得水太多土豆都燒軟了還一大鍋湯。蓋上蓋子留點縫隙，水面以上的部分蒸也能蒸熟
青椒土豆絲：

切好的土豆絲在水裡濾一下，去掉表面的澱粉。水燒開加點白醋（沒有白醋黑醋也湊合），土豆絲放進去過一下。注意不要煮太久，過一下就好，加醋是為了讓土豆絲更脆。鍋燒熱加油燒熱，撒入花椒顆粒，

爆出香味後倒入土豆絲翻炒，再放入青椒絲，翻兩下就可以起鍋了。鹽也最好最後放，道理同上。另外，如果炒的時候加黑醋，起鍋之前加糖，就成了糖醋土豆絲，但是之前就不要加花椒啦～～糖切記不可在鍋里停留時間過長，會糊的。
【土豆絲攤雞蛋】

原料：雞蛋，土豆，精鹽，味精，胡椒粉

製作：

1）將土豆去皮切成細絲，用水洗一下後放入大碗中，打入兩三個雞蛋，用筷子將雞蛋和土豆絲打勻。

2）將平底鍋燒熱放油，把攪好的蛋糊平攤在鍋內，兩面煎黃，土豆絲熟透後出鍋裝盤，薄薄地撒上精鹽、味精、胡椒粉。
蘑菇燜土豆

【所屬菜系】 全部
【特點】 色澤紅潤，咸鮮可口

【原料】
凈土豆500克、蘑菇20個、(罐裝)，熬西紅柿醬油20克，精鹽適量，胡椒面少許，香菜末10克

【製作過程】

1.把土豆洗凈削去皮後，用刀切成厚片。

2.用煎盤一個，放入熬西紅柿醬的紅油，上火燒熱，然後下入生土豆片，可以稍加一些清湯，加鹽和胡椒面，調好口味燜。待燜至八成熟時，放入切成片的蘑菇一起燜熟、即可。盛入盤時，上撒香菜末。
太多咯

9. 土豆可以做成什麼好吃的

只有土豆，做清炒土豆絲吧，把土豆切絲，然後浸泡在水裡（防止炒的時候粘鍋)，炒的時候在撈出來，盡量弄乾水分。
之後到油，加土豆絲，翻炒，炒的時候加一點醋，可以使土豆絲更脆，不糊。
還有一種懶人吃法，呵呵，就是把土豆洗凈，但不去皮，注意，發芽的地方一定要去的很乾凈。然後在鍋里加水，水煮土豆，哈哈。煮的時間超微長一點，如果用一根筷子可以很容易的插進土豆最厚的地方，那麼就熟了。我自己的懶人吃法是，自己兌一碗佐料，加一點醬油，一點醋，一點熟油辣椒，一點老乾媽，然後把土豆皮剝掉，蘸著佐料吃。很方便很懶人，也很美味，呵呵。
用上面煮土豆的方法也可以做土豆泥，待土豆煮熟後剝皮，然後放在大碗里搗成泥，之後在炒鍋里倒油，油不要太多，然後加入土豆泥，均勻翻炒，調料可以自己隨意添加，如果你有一些配料最好，呵呵。比如，胡蘿卜丁，豌豆，火腿腸丁，可以一起加進去，炒出來色香味俱全。

10. 土豆可以做哪些美味吃

一，【紅燒土豆】
1.削皮的土豆一個，改刀切成滾刀塊，青椒一個去籽，切成滾刀塊，紅椒半個切成三角塊，大蔥白一段切成馬蹄片，大蒜幾粒切成蒜片，再抓入幾粒紅干椒備用。
2.鍋中燒水，加入一勺食鹽增加底味，水開後下入土豆，改中火煮3分鍾左右，用勺子翻動幾下，使土豆受熱均勻，倒出控水拔涼。
3.另起鍋添入一勺食用油，倒入控水後的土豆，晃動炒鍋，把多餘的食用油舀出，繼續轉鍋翻炒，使土豆受熱均勻，炒至土豆表面呈金黃色時，倒出控油。
4.鍋內添入少許底油，倒入蔥蒜和紅干椒爆香，加入豆瓣醬5克，蚝油3克，翻炒化開，炒出紅油，加入適量的清水，煮至湯汁沸騰時，倒入青紅椒塊。
5.加入食鹽1克，雞粉1克，胡椒粉0.5克，白糖1克提鮮，加入老抽幾滴調色，攪拌化開，倒入土豆，改中小火慢慢收干湯汁，一分鍾後就可以關火起鍋裝盤。
二，【孜然土豆】
1.削皮的土豆一個切成滾刀塊，放入小盆裡面，小蔥切成蔥花，紅椒半個切成紅椒粒，蒜子一小把拍扁切成蒜末，在裝蔥花的盆中，加入食鹽，白糖，辣椒面，孜然粉各適量，放入一小把白芝麻備用。
2.鍋中水燒開，下入土豆，用勺子翻動使土豆均勻受熱，改中火煮2分鍾左右倒出控水，重新起鍋添入食用油，倒入土豆塊，晃動炒鍋，把土豆煎至外皮金黃色時，顛鍋翻面，繼續晃動炒鍋，把土豆煎熟。
3.再放入蒜末，炒出蒜香味，再放入蔥花，孜然粉等輔料，顛鍋快速翻炒使土豆充分入味，就可以關火起鍋裝盤了。
三，【肉末土豆】
1.削皮的土豆一個，切成小方丁，小米椒4個切成辣椒圈，青椒半個去瓤，切成青椒粒，生薑一小塊拍扁，切成姜粒，蒜子幾粒拍扁切成蒜末，豬瘦肉一小塊先切成肉片，再剁成肉末，裝入盆中備用。
2.起鍋燒水加入少許植物油，水開後下入土豆，用勺子推動幾下，開大火煮兩分鍾，然後倒出控水備用。
3.另起鍋添入少許食用油，放入肉末和姜蒜末，快速翻炒幾下，加入豆瓣醬5克，翻炒化開，炒出紅油，倒入土豆快速翻炒15秒，放入青紅辣椒，繼續翻炒幾下，淋入少許清水，開始調味。
4.加入食鹽1克，白糖1克，雞粉1克，翻炒化開，改小火煨一分鍾，加入幾滴老抽調色，生抽3克調味，翻炒化開，勾入少許水澱粉，快速翻炒均勻，美味即成。