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紅燒牛肉和泡椒哪個好吃

發布時間: 2022-12-18 03:21:20

Ⅰ 紅燒牛肉面和藤椒牛肉麵哪個好吃

藤椒牛肉麵肯定很辣呀!我是一個不能吃辣的女子,所以我選紅燒牛肉麵好吃。

Ⅱ 【方便麵】泡椒牛肉麵和紅燒牛肉麵哪個好吃,別說什麼吃了不好,我只要答案

別人沒吃過這種口味想嘗鮮問一下都不行嗎,牛頭不對馬嘴,有些人到處亂懟些什麼

Ⅲ 泡椒牛肉 紅燒牛肉 土豆燉牛肉 該吃哪個好

正常是土豆燉牛肉最好吃的,因為這個口感好口味香濃。但主要還是要根據個人的口味來決定的。所以應該說都是可以的。

Ⅳ 紅燒牛肉可以加泡椒嗎

可以加泡椒
材料:牛肉
調料:白糖,鹽,蔥姜,八角,桂皮,草果、茴香、、丁香2顆、料酒,老抽,生抽、干辣椒段、豆瓣醬、花椒、米酒、泡姜、泡辣椒適量

秘制川味紅燒牛肉做法

1、牛肉洗凈後切成2-3厘米見方的小塊,加入清水沒過牛肉表面,浸泡45分鍾;
2、倒掉浸泡出的血水,將牛肉瀝干,放進小鍋中加清水,倒一點兒料酒,兩片姜,開火煮開,將牛肉中的血沫煮出來,煮好的牛肉撈出,肉湯濾清備用
3、凈鍋後回到火上,倒油放糖,中小火燒著,一手端鍋一手拿鏟,邊加熱邊攪動,待糖全部都溶化時,變成琥珀色時
4、加入牛肉塊,糖液會繼續在熱鍋的作用下變色,用鍋鏟將糖液跟肉拌均勻撈出。
5、鍋中留油,8成熱將郫縣豆瓣倒入炒翻砂後再將泡姜。泡辣椒倒入繼續翻炒、依次倒入牛肉、老抽一勺、生抽2勺炒至上色、此時將火力調至中小火,炒至顏色變深;
6、將炒好的牛肉盛入湯鍋中,加滿剛濾清的肉湯沒過材料,放入八角、草果、桂皮、干辣椒花椒粒等調料、倒入米酒用大火燒開後,轉成小火燉2個小時,直到牛肉酥爛為止。
7、出鍋撒上蔥花或香草即可。

秘制川味紅燒牛肉小訣竅

1、炒牛肉的話、膜一定要去干凈,象這種紅燒法做牛肉,筋可以不去。
2、燜燉時間跟自己鍋的情況而定,但加湯時一定要一次加足,中間不要加水。
3、料酒給紅燒類菜做出的供獻不可替代,沒有,可以用白酒或者米酒、紅酒代替。
4、為了節省時間做這道菜我是用了電高壓鍋壓了30分鍾、如果不急著吃小伙慢燉牛肉更好吃,小火燉出來的湯汁做牛肉麵更濃郁。

Ⅳ 紅燒牛肉麵和泡椒牛肉麵

你好,朋友,味道會有點辣,只是體現不出泡麵的原有的味道來,當然也可以吃,盡量是少吃比較好,吃多了會上火對自己的腸胃也不是很好.對身體不健康.建議多吃飯少吃泡麵.嘿嘿

Ⅵ 紅燒牛肉麵,香辣牛肉麵,酸菜牛肉麵,哪個味好吃

根據全中國,紅燒牛肉麵第一,香辣牛肉麵第二,老藤酸菜牛肉麵第三。我個人最喜歡香辣牛肉麵

Ⅶ 泡椒怎麼做好吃

愛吃泡椒的要收藏,泡椒這樣做,酸爽香辣,開胃下飯,放一年不壞

泡椒,是中國農村一種傳統美食。它的味道酸辣脆爽,深受廣大人們的喜愛。

在炒菜的時候,放一點泡椒,其獨特的味道讓人胃口大開。

泡椒其實是農村的辣椒吃不完,然後想出一種儲存的方法,這種儲存的方法從而

又衍生出一種新的美食。

倒入鹽水,剛好沒過辣椒即可。

壇口用保鮮膜密封好。

蓋上蓋子,壇邊放一點清水密封。放在陰涼通風的地方,一個月後,就可以食用了。

Ⅷ 川味紅燒牛肉的做法

川味紅燒牛肉

材料:牛肉200G, 胡蘿卜1根, 香菇3朵, 大蔥1段, 大料2枚, 大蒜2粒, 姜一塊, 小蔥1棵, 老抽1匙, 白酒1匙, 油1匙, 紅油豆瓣醬1大匙, 鹽1小匙, 雞精1小匙

1.牛肉洗凈,切成2CM的塊;胡蘿卜切滾到塊;大蔥斜切成絲;小蔥切末,大蒜拍碎;姜切片;香菇泡水後切兩半

2. 加熱鍋中的油,燒熱後放入大蔥、薑片、大料爆香。隨後加入牛肉翻炒,調入紅油豆瓣醬、老抽、白酒和鹽,抄勻後放入適量清水,大火燒沸後放入香菇,轉中小火燉20分鍾。

3. 放入胡蘿卜、大蒜碎,再燉20分鍾。待到湯汁變濃時,調入雞精。起鍋裝盤後撒上蔥花。

一碗香噴噴,好吃看的見的紅燒牛肉就好了
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Ⅸ 康師傅的千椒百味爆椒牛肉麵和紅燒牛肉麵那個更好吃

當然是紅燒牛肉麵了,如果你會吃辣椒的話,你可以去選擇千椒百味爆椒牛肉麵,但我覺得一點也不好吃!!!這是我的建議,希望你能喜歡!

Ⅹ 我想知道牛肉怎麼燒好吃

紅燒牛肉最好吃。將牛肉切成塊用水炒。鍋內加入適量的油。多加麻椒和辣椒。蔥姜蒜爆鍋。將牛肉在鍋中干煸。加入適量的老抽調色,炒干為止。加入適量的水。燉45分鍾收汁。裝盤後,撒入香菜段。一盤色香味俱全的紅燒牛肉,就可以了。