凍土豆粉（200克）、雲豆（50克）、精鹽（3克）、香油（5克）
【製作過程】
1、將凍土豆粉放入水中泡出澀味後，沉澱澱粉。
2、將雲豆洗凈後煮爛。
3、在凍土豆澱粉中放入熱鹽水和，做成圓扁的模樣，然後將雲豆嵌入其中。將其放入蒸鍋中蒸出後，抹上香油放入盤子中。
B. 凍土豆能吃嗎如何吃
凍土豆不能吃。
冷害，冷凍土豆溫度較低，土豆會出現冷害的情況，溶解之後易氧化。馬鈴薯宜存放在陰涼處，不可曝曬，也不可冷凍，凍傷的馬鈴薯不能食用。
吃土豆注意事項：
1、脾胃虛寒忌多食
馬鈴薯有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食。
2、孕婦忌食
孕婦經常食用龍葵素含量較高的馬鈴薯，蓄積在體內有可能導致胎兒畸形，故以少食為佳。孕婦尤其不能食用長期儲存發芽的馬鈴薯，以防因中毒而流產。
(2)冰凍的土豆怎麼吃好吃擴展閱讀
土豆食用方法：
1、土豆泥
土豆蒸熟後壓成泥，口感酥軟，更適合老人和孩子。經過合理搭配，還能作為需要控制體重、血糖、血壓等人群的食療菜。不過，一些不恰當的搭配卻會毀掉土豆泥的營養保健作用。比如一些洋快餐中的「奶香土豆泥」，加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖，使土豆泥的營養大大扣分。
2、紅燒土豆
土豆切成大塊，刀工少，斷面就少，因此水溶性維生素，比如維生素C、B族維生素等損失也少。不過有人在紅燒土豆時，會把土豆先炸一下，這樣雖然口感更好，但卻破壞了許多寶貴的營養素。
C. 凍了的土豆怎麼吃最好
在日常生活中，土豆是很常見的一種食物，它的做法多樣，味道好，營養豐富，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡。一般情況下，土豆凍了還是可以吃的。土豆凍了之後，只要沒有變質壞掉，還是可以繼續食用的，不會對身體產生不良的影響。那土豆凍了還能炒著吃嗎?土豆凍了怎麼吃好吃?下面wed114結婚網小編為大家帶來詳細內容。
凍了的土豆能吃嗎
凍了的土豆能吃。
土豆的主要成分是水分、碳水化合物、少量的蛋白質、纖維素、脂肪等。受凍之後直接食用是沒有問題的，因此凍了的土豆能吃。
土豆凍了有什麼影響
水分流失
土豆冷凍之後，一旦解凍會出現土豆中游離水分流失的情況，適量的水分減少。
少量維生素損失
一些不穩定的維生素也會在冷凍過程中損失，因此會導致部分的營養成分損失。
冷害
冷凍土豆溫度較低，土豆會出現冷害的情況，溶解之後易氧化。#p#副標題#e#
怎麼吃凍土豆比較好吃
凍土豆解凍之後會有很多水分流出，影響味道，因此最好燉肉食用，或者是將土豆中的水分擠出一些，然後直接蒸制食用，這樣比較不影響口感。
溫度多低會出現土豆凍害土豆是耐寒的植物，一般土豆的保存溫度在3到5攝氏度，一旦溫度低於零下就會出現土豆凍害的情況。所以凍土豆一定是受到凍害的土豆。
而土豆凍害有解凍之後容易出現內部組織疏鬆、容易氧化的情況，因此吃凍土豆要解凍之後立即食用，不能解凍之後再保存。
土豆應該怎麼保存
土豆的保存需要放在通風、低溫、乾燥的地方，可以土豆放在竹筐里，然後將竹筐放在背陰的低溫處保存，注意通風，這樣的土豆能保存很久。
將土豆包好之後放在冷藏室中也可以保存土豆一個星期左右。
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D. 凍土豆怎樣做好吃又簡單
美味蒸凍土豆
小貼士
1.土豆一定要挑選那種熟了後裡面是沙綿口感的
2.土豆冷凍之前要充分洗干凈
3.解凍後的土豆一定要盡量把水擠干凈
4.土豆皮在蒸熟之前不要剝掉，不愛吃皮的話可以在蒸熟後去皮
5.不喜歡吃甜的小夥伴就不要放糖，鹽撒一點點就可以了
E. 洋芋凍了怎麼吃
1、把土豆放在冰箱里凍實，注意一定要凍得硬邦邦的；
2、把凍土豆放在涼水裡解凍，直到冰完全化了，這時土豆變成了軟軟的，裡面有很多水；
3、把解凍的土豆放在菜板上（可以把菜板搭在水盆上，防止水到處流），再用一塊板狀物擠壓，把水分擠出來，注意，這一步很關鍵，好不好吃取決於水分得多少，要用力盡量把水都擠出來，壓好的土豆是扁扁的；
4、壓扁的土豆上鍋蒸熟，香甜可口的凍土豆就做好了。
F. 凍土豆怎麼做餅吃
土豆餅有很多做法,我介紹一種做法目前還比較受歡迎;先把適量的土豆煮熟攪成泥,呈熱加入白糖, 再把新鮮的玉米栗和青豆煮熟加在土豆泥里,然後放點粘米粉和奶油揉成大面泥團放入冰箱凍20分鍾.再做成小個小個的在平底用豬油煎即可,用豬油比較香.有空不防試一試...
G. 凍土豆怎樣做好吃又簡單
土豆的吃法非常多，我來給大家介紹一個凍土豆的吃法。在沒有普及冰箱的時候，只有在北方的冬天能吃到，現在幾乎每家都有一台冰箱，所以吃起凍土豆來會非常方便。蒸熟的凍土豆口感松軟又略帶Q彈，不愛吃粗糧的小夥伴繞行哦
用料
洗干凈的沙土豆，最好選紫皮的 3個
白砂糖或者綿白糖或鹽 半勺，鹽的話酌減
小蘇打 四分之一勺
美味蒸凍土豆的做法
提前把洗干凈的土豆放冰箱冷凍兩天，凍實之後取出來徹底解凍，然後用力把裡面的水擠出來，手用力比較難的小夥伴可以用菜板壓，這樣會好擠些。擠的越干凈越好吃。
小貼士
1.土豆一定要挑選那種熟了後裡面是沙綿口感的
2.土豆冷凍之前要充分洗干凈
3.解凍後的土豆一定要盡量把水擠干凈
4.土豆皮在蒸熟之前不要剝掉，不愛吃皮的話可以在蒸熟後去皮
5.不喜歡吃甜的小夥伴就不要放糖，鹽撒一點點就可以了
H. 凍土豆怎麼吃好
先把皮剝了，再切成三，再炒，炒完再煮
I. 蒸凍土豆怎麼做好吃
食材
沙土豆 三個
綿白糖 半勺
小蘇打 四分之一勺
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提前把洗干凈的土豆放冰箱冷凍兩天，凍實之後取出來徹底解凍，然後用力把裡面的水擠出來，手用力比較難的小夥伴可以用菜板壓，這樣會好擠些。擠的越干凈越好吃。
1.土豆一定要挑選那種熟了後裡面是沙綿口感的 2.土豆冷凍之前要充分洗干凈 3.解凍後的土豆一定要盡量把水擠干凈 4.土豆皮在蒸熟之前不要剝掉，不愛吃皮的話可以在蒸熟後去皮 5.不喜歡吃甜的小夥伴就不要放糖，鹽撒一點點就可以了
方法/步驟
注意事項
J. 土豆凍軟了還能怎麼吃
如果儲存的土豆出現了凍了的情況，就是最好把土豆放在常溫的情況下，軟化一段時間，在土豆轉換一段時間之後，土豆就會變得比較軟，這個時候可以使用守將土豆中的一些水分壓出來，然後把土豆皮剝掉，切成片再拌上一些面均勻的攪和，放在蒸籠中，蒸好土豆吃起來就比較好吃一些