⑴ 肉片土豆怎麼做
土豆肉片的做法步驟
土豆肉片的做法步驟：1 1材料圖。
土豆肉片的做法步驟：2 2肉切片後加生抽料酒鹽姜粉抓均勻。
土豆肉片的做法步驟：3 3土豆去皮切片，泡一下水或者直接在水籠頭下沖洗。去掉澱粉。
土豆肉片的做法步驟：4 4蔥姜蒜改刀。
土豆肉片的做法步驟：5 5炒鍋倒油潤鍋，先炒姜絲，再下姜蒜，可以留下一小部分後加，小料炒香後加肉片炒散。
土豆肉片的做法步驟：6 6將肉片出鍋。
土豆肉片的做法步驟：7 7可以少添一點兒油，加餘下的小料，
土豆肉片的做法步驟：8 8炒香後下土豆片，稍炒後將肉片回鍋，加一點水，讓肉和菜的味道溶合，加生抽鹽糖胡椒粉小蔥碎出鍋。
⑵ 土豆和肉片怎麼做好吃
用料
主料
土豆2個
豬肉130克
輔料
豆瓣醬(辣油)
1茶匙
澱粉
1湯匙
香油
1茶匙
生抽
1茶匙
食鹽
1茶匙
雞精
0.5茶匙
植物油
2湯匙
水
適量
土豆肉片的做法
1.
豬肉洗凈後切片；肉片用食鹽、澱粉、香油抓勻，腌製片刻
2.
土豆去皮洗凈後切成稍厚一點的片，用清水浸泡片刻，土豆撈出，瀝干水分
3.
炒鍋燒熱，倒入植物油；植物油燒熱後，放入豆瓣醬紅油炒香
4.
放入肉片翻炒至顏色變白
5.
放入土豆片翻炒
6.
加入適量清水，燜煮片刻
7.
食材快熟時，調入生抽
8.
調入食鹽和雞精
9.
翻炒均勻關火
⑶ 土豆炒肉片怎樣做好吃
土豆炒肉片的做法:
主料：瘦豬肉200克，土豆三到四個
輔料：油3勺，生抽，料酒，鹽和澱粉少許
做法：
1、將豬肉切成片，加料酒，鹽和澱粉腌十五分鍾。
2、起油鍋至九分熱，加入豬肉片炒熟，起鍋濾油。
3、把剩下的油加熱，將土豆切成片，放入鍋中翻炒，加鹽，生抽和水少許，加蓋燜至土豆熟軟。
4、把炒好的肉片到入鍋中，拌勻，高火炒五分鍾。起鍋即成美味可口的土豆炒肉片。
特點：軟糯鮮香，營養豐富。
小貼士：啤酒炒肉的竅門
在炒肉片用的澱粉里，倒入少許啤酒，炒出的菜餚則格外鮮嫩味美。因為啤酒內的酶能使肉類的蛋白質迅速分解