雞翅燉土豆的做法步驟
1
備料：一個大土豆250g、雞翅300g，把雞翅清洗干凈，剁成剁塊。
2
土豆切塊。
3
鍋里放油，油溫7-8成熱放入雞塊煸炒，炒干水分烙出油雞塊拔向一邊。（我懶省事應該把雞塊出鍋）放入姜、蒜煸炒出香味放入土豆。
4
把雞塊翻炒幾分鍾一邊入味。
5
加入適量的水蓋上鍋蓋燒至土豆熟面。可根據自己口味掌握土豆成熟度，想吃帶湯的加水但要一次加夠。等菜做好了在加水稀釋了湯的原味口感大大減掉。
Ⅱ 鴨翅根燉土豆的做法，鴨翅根燉土豆怎麼做好吃
1.鴨翅根清洗干凈，放水中浸泡1小時
2.然後放入開水中煮5分鍾，撈起沖冷水
3.土豆去皮切大塊
4.蒜頭、大蒜切好備用
5.炒鍋下油，把蒜苗煸香後，把鴨翅根放入煸至兩面焦黃
6.灑上料酒炒勻
7.加入豆瓣醬、生抽、老抽、白糖、鹽炒勻
8.加入土豆塊炒勻
9.加入浸過材料的清水，加蓋燜煮
10.至湯汁收濃，放入蒜葉翻至斷生即可
11.出鍋
Ⅲ 鴨翅中怎麼做好吃的
相比大家都應該比較愛吃鴨翅，因為鴨翅比較美味，而且鴨翅也是比較營養的，那麼鴨翅的做法有哪些呢?這是很多喜歡吃鴨翅的朋友都比較想知道的，接下來本文將為大家講述一些方法，希望能對大家有用。
1、紅燒鴨翅
鴨翅的做法是有很多的，尤其是將鴨翅用來紅燒做出的紅燒鴨，吃的味道是非常鮮美的，而且也可以帶來很多的營養成分，這種做法在很多地區都比較盛行，首先要准備半斤左右的新鮮鴨翅，洗凈後處理干凈切成兩段，然後再放入一些油在鍋裡面燒熱，再將處理好的鴨翅放進去爆炒，加入生抽醬油，料酒，爆香後再滴入水收汁後即可。
2、土豆燉鴨翅
把鴨翅單獨製作的話是可以的，也可以配合其它的食材一起做，如果能夠將鴨翅和土豆放在一起燉的話，那麼也是相當美味的，這種做法是很多人都比較喜歡的。需要准備半斤左右的新鮮鴨翅處理干凈，然後再准備兩個土豆洗干凈後切成塊，兩者一起放入碗中，加入適量的調味料後再放入鍋裡面，隔水將其燉熟就可以了。
3、鴨翅燒田螺
鴨翅和田螺放在一起燒的話，是可以給人們帶來美味享受的，這種做法在某些地方被作為地方特色。需要准備適量的鴨翅和適量的田螺，兩者都要確保是新鮮優質的，而且兩者必須要全部都清洗處理干凈然後放入鍋中加入食用油和調味料，翻炒均勻，火力要適中，炒香炒熟，最後倒入少量的水燜入味後即可。
Ⅳ 如何做干鍋土豆鴨翅 干鍋土豆鴨翅做法介紹
1、食材：鴨翅300克、土豆一個、胡蘿卜半根、植物油20克、鹽2茶匙、大蔥1段、料酒1勺。
2、鴨翅洗凈，也可以稍稍燙一下，水開煮10秒即可。
3、土豆胡蘿卜等配菜切塊。
4、調料汁可以提前兌好也可以一會再依次放入。（提前兌好就是把所有調料混合攪拌均勻即可）
5、鍋內油燒熱。
6、鍋內少油放入鴨翅，皮朝下煎至金黃，翻面再次煎至金黃。
7、另起鍋油燒熱後蔥姜爆鍋，爆出香味後下入鴨翅。
8、倒入調料汁或一次性加入所有調料，轉最小火加入土豆塊。
9、最小火燜煮片刻。
10、加入胡蘿卜塊兒，繼續蓋蓋燜煮。
11、燜至湯汁收干，食材熟爛即可關火裝盤。