因為人家大草原上的牛羊野放，喝的是純凈的河水，吃的是真正的青草而不是飼料，還吃河邊生長的天然的野蔥野韭菜，所以人家蒙古人做牛羊肉的時候甚至什麼作料都不放，連鹽都不放也很香。
Ⅱ 為什麼都說呼倫貝爾牛羊肉是世界上最好吃的
那是因為羊吃的都是綠色、無污染、營養價值很高的牧草，也吃些有葯用價值的沙蔥、野韭菜、黃芪、黨參、淫羊藿之類的天然植物。喝的都是山泉水或地下水。呼倫貝爾的羊被人們形象的形容為吃的中草葯、喝的礦泉水。蘇州愛自然有正規的供貨渠道，內蒙商會支持。
Ⅲ 中國哪個地區產的牛肉乾最好吃
「冒充」牛肉乾的醬鹵牛肉又以川系麻辣口味居多，一般油很大脂肪多。因為沒有風干，水分較高容易變質，往往會添加防腐劑。鑒於各位都關心牛肉乾是不是真牛肉這一沉重科學問題。在與實驗室小哥多番勾兌後，我決定測測推薦款牛肉乾的DNA，倒是要看看到底有沒有牛，摻沒摻豬，混沒混鴨？好吃的風干牛肉多來自內蒙古，麻辣牛肉則基本不出川渝，南方和台灣地區偏愛鮮中帶點甜，氣性也和當地水土相符。
牧民自己家曬乾的本地牛（又叫笨牛，非改良牛，沒喂過飼料的）肉乾好吃。最好的是錫林郭勒東烏旗、西烏旗，赤峰市克什克騰旗牛肉。包裝好的什麼這個那個牌子的全是假的，進些不能吃的便宜爛肉後用吹風機或烤箱烤幹了給你們這些外地人吃的。
「蒙妞」牌子的可以，我經常在我的朋友店買，她就是專做這個內蒙古美食的，「蒙妞」牌子的牛肉原料好，沒有添加劑，口感很像我小時候吃得牛肉乾的味道，就是純粹的牛肉味，超干很不錯，就是有點小貴，但是牛肉質和口感是最棒的!本地有草原旭日和罕山牛肉，我到是喜歡吃奈曼旗大沁他拉的白音亢蓋牛肉！不為別的，獲過國際美食大獎的正宗傳統手工藝和像老母親一樣的傳承人為您奉上的各種特色風干牛肉。
Ⅳ 草原上的牛肉和山區里的牛肉吃起來有什麼區別
愛吃肉的人們，可能最喜歡的就是去新疆、內蒙等地方的大草原上，可勁的吃草原上的牛羊肉。為什麼草原上的牛羊肉會這么受歡迎呢？我想最主要的就是，牛羊本來就屬於山區草原的動物吧，我們內地平原飼養的牛羊不能釋放天性，身體得不到舒展，吃的草和喝的水也不太正宗吧。其實說來，牛羊肉的肉質最主要的原因是跟據牛羊所生存的環境和進食的食物相關的，所以，肉質的好壞最最主要的就是環境所影響的。還是一句老話，想吃好肉就去牧場，足夠你釋放的。
看到這里，你應該知道了，為什麼草原上的牛羊肉，要比我們內地養殖的牛羊肉要好吃很多了吧！因為那邊的牛羊吃的是中草葯，喝的是礦泉水，生活在藍天白雲下，每天都是悠閑地在吃草，心情舒暢，再加上高寒鍛煉，肉質當然是沒的說。所以啊，吃好吃的牛羊肉，還是要去草原，現吃現宰，才能真正的享受到，大口吃肉，大口喝酒這種淋漓暢快的感覺。不說了，口水都流出來了。
Ⅳ 呼倫貝爾牛肉哪裡好吃
首選呼倫貝爾南屯牛肉，因為整個呼倫貝爾市草原，南屯那邊草質不錯，牛羊吃了這種草料肉質香嫩，南屯牛排，西旗羊肉在周邊省市都非常有名。
Ⅵ 氂牛肉與普通牛肉相比，哪個的口感更好
首先，來說說大家最熟悉的普通牛肉，其實，這普通牛肉也沒什麼可說的，高蛋白、高脂肪、高熱量。大家也都心知肚明，現在的牛都是養殖場與高效飼養技術養殖成的，氂牛肉中微量元素含量特別高，其中鐵這種物質能促進血紅細胞再生，能補血，也能預防缺鐵性貧血的發生，而氂牛肉中含有的微量元素鋅則能促進人體內蛋白質的合成，第一次吃氂牛肉是在跟團去九寨溝旅遊，在下榻的酒店裡吃團餐，九寨溝旅遊團的團餐，不是一般的差，那是相當的差啊。大家正在吐槽，服務員突然端上來一個熱氣騰騰的牛肉火鍋。
氂牛肉肯定好吃，纖維質很豐富，肥的少。膻味也不重，尤其是10月份宰殺的那是最好吃的了，我愛吃腱子肉。